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Im Bistro Sixtyfour in Maisach wurde es beim jüngsten „BistroTalk“ handwerklich, bodenständig und stellenweise sehr persönlich: Metzgermeister und Fleischsommelier Alexander Häuserer von der Metzgerei „Da Häuserer“ in Gernlinden sprach ich über seinen Weg ins Metzgerhandwerk, über Qualität, Personal, Nahversorgung, neue Ideen und die Frage, warum g... mehr auf redaktion42.com

saisonal food kalbfleisch kalbswürstl brot würzig essen radieschenblättersuppe lizerls leben im blauen land bäcker in murnau ernährung dorfbäckerei fachwissen vorspeisen und gangerl handwerk wurst radieschensuppe mit kalbsbratwurst © liz collet nahrungsmittel © liz collet lebensmittelfotografie gemüsesuppe 1-euro-gerichte zutat genuss radieschengrün grundnahrungsmittel bäckerhandwerk kochen zutaten herzhaft metzgerhandwerk gastronomie brot.zeit.glueck handwerksbäckerei fotografie für metzgereien foodfotografie & stockfotografie bäckerei meister und erl in murnau preiswert & gschmackig gesundheit rezeptideen für wurstwaren radieschen blattsalat kalbsbratwürstl lebensmittel liz collet fotografie für metzgerhandwerk deftig liz collet fotografie für metzgereien fotografie für bäckereihandwerk suppeneinlage liz collet produktfotografie nahrung backwaren aus dem blauen land gemüse regionale küche radieschensuppe grün liz collet photography rezept für wurstwaren backwaren fotografie für gastronomie liz collet fotografie für bäckerhandwerk brotzeit stockfotografie ausbildungsberuf zum zwölfeläuten petersilie preiswert kräuter © liz collet gastronomiefotografie rezepte für metzgereien wurstwaren ingredients lizchens suppenküche liz collet fotografie für fleischerhandwerk fotografie handwerkstradition backhandwerk gesund foodfotografie landküche bäckerei in murnau kochbuchfotografie kalbswurst rezeptfotografie hausgemacht salat bäckerinnung handwerksausbildung bauernbrot mit zungenmortadella und salat © liz collet kalbswürste liz collet fotografie
In Murnau ist heute Palmmarkt. Wir haben Glück und ein Prachtwetter. Schon morgens waren Grosse und Kleine mit Palmbuschen unterwegs und liessen sie in der Kirche weihen. Danach und seither geht es rund in der Guten Stube Murnau – Palmmarktgewimmel und Menschengetümmel. Auch in der Bahnhofstrasse sind Stände, die in die Sonne und hinaus locke... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Ein Malwettbewerb ist immer eine nette Idee um auf sich als mittelständischer Handwerksbetrieb aufmerksam zu machen. Da helfe ich gerne mit. Es freut es mich, dass ich Jury-Mitglied bei einem sehr netten Malwettbewerb im Mittelstand sein darf: Die Metzgerei Moser in Landsberg am Lech hat einen Malwettbewerb ausgerufen. Vor der Filliale am Penzinger... mehr auf redaktion42.wordpress.com

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Wir  verwenden tägliche frisches Obst&Gemüse. Im Internet bin ich auf eine sehr interessante und ansprechende Seite gekommen. bringmirbio steht seit mehr als 20 Jahren für gute Lebensmittel aus kontro... mehr auf leaneswelt.blogspot.com

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Die Herbstabende laden wieder zum gemütlichen Beisammensitzen im heimeligen Wohnzimmer und auch am Esstisch ein. Das genießen wir in dieser Jahreszeit besonders. Der Übergang vom warmen Spätsommer in den Herbst und Winter spielt auch beim Essen selbst bei uns eine große Rolle. Im Sommer genießen ... mehr auf filines-testblog.com

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Der erste Wettbewerb unter den Kochstudenten der JRE-Akademien zeichnet Kreativität aus. Drei junge deutsche Köche entdecken Italien durch den authentischen Genuss von DOP- und IGP-Wurstwaren Es sind gerade die unerwarteten... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

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Mailand, 13. November 2025 – Am Dienstagabend fand in der Vinotek Excelsior by Geisel in München eines der exklusivsten Galadinner der Messe “Food & Life” statt. Die Veranstaltung war nur für geladene Gäste zugänglich und den namhaftesten Restaurantinhabern, Gastro-Journalisten sowie den gastronomischen Trendsettern der Sta... mehr auf pr-echo.de

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wurst und fleisch: zu nebenwirkungen frage deinen arzt oder deinen apotheker! natriumnitrit bringt schinken und fleischprodukte appetitlich rosa zum leuchten. dieser zusatzstoff wird jedoch von wissenschaftlern als gesundheitsschädlich eingestuft. warum wird das natriumnitrit dann nicht endlich verboten? Bereits 2015 listete … ... mehr auf campogeno.wordpress.com

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Röstmehl-Baguettesemmeln von meinem Lieblingsbäcker sind für das heutige Brotzeitglück zum Mittagsmahl genau das Richtige: Sie sind durch das Backen mit dem Röstmehl etwas rustikaler in der Krume und Kruste und zum Servieren mit der Steinpilzsauce auf den weiteren Zutaten idealer, als helle Semmeln und Baguettesemmeln oder Baguette. Ich verwende si... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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immer mehr jugendliche sind begeistert von der fleisch-diät:... mehr auf campogeno.wordpress.com

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Der erste Wettbewerb unter den Kochstudenten der JRE-Akademien zeichnet Kreativität aus. Drei junge deutsche Köche entdecken Italien durch den authentischen Genuss von DOP- und IGP-Wurstwaren Es sind gerade die unerwarteten Kombinationen, die die Expertenjury überzeugt haben. Der erste Wettbewerb, der in Deutschland im Rahmen der von der EU mitfina... mehr auf pr-echo.de

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“Das ist ein Abschied mit Standarten, aus Pflaumenblau und Apfelgrün, …” …so beginnt eines meiner Lieblingsgedichte. MEIN Lieblingsgedicht über MEINEN Monat. In meinem Lieblingsgedichtband von Erich Kästner: Die 13 Monate. Alle 13 Monate liebe ich darin. Aber … der September ist eben mein Monat. Und der Herbst war und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Wurst (und Resten davon) lassen sich immer wieder gern und gut schmackhafte Gerichte zubereiten. Heute ist es ein Stück von gebackenem Kalbskäse.   Am liebsten nehme ich – wie beim Leberkäse, der sich gewürfelt auch gut als Suppeneinlage, für Nudelgerichte oder im Kartoffelsalat eignet – dafür das Scherzl, also das End-/Eckstüc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Die Initiative „Authetisches Europäisches Vergnügen – European Authentic Pleasure“ umfasste unzählige Aktivitäten im Land und hat in den letzten Monaten schätzungsweise über 1.100.000 Deutsche erreicht. Mehr als nur ermutigend sind... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

vegetarier tierschutz fleisch gesundheit veganer schinken vegetarisch was is(s)t ein veganer? vegan massentierhaltung tierwohl-siegel wurstwaren campogeno-news
ich mag keinen veganen wurst- oder fleischersatz.... mehr auf campogeno.wordpress.com

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Es kann bisweilen vorkommen, daß einem in der Lieblingslandbäckerei Mäuschen zwischen Brot, Brezen und Semmeln geraten – aus Laugengebäck, bien entendu. Dann heisst es, beherzt zuzugreifen für kleine und grosse Kindsköpfe. Daß mir hier bisweilen auch mal morgens oder abends auf dem Weg andere kleine Mäuserl begegnen, ist eine andere Geschicht... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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„Aufgehübschter Dreck für Veganer. Veganismus ist ein Kult reicher Mittelschichtskinder, die einen missionieren wollen!“ … und dann heulte Ralf Sotscheck einfach mal seine ganze Kolumne in der taz voll.... mehr auf campogeno.wordpress.com

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Die Initiative „Authetisches Europäisches Vergnügen – European Authentic Pleasure“ umfasste unzählige Aktivitäten im Land und hat in den letzten Monaten schätzungsweise über 1.100.000 Deutsche erreicht. Mehr als nur ermutigend sind die Ergebnisse des ersten Jahres der Kampagne „Authentisches Europäisches Vergnügen – Eu... mehr auf pr-echo.de

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was tun, wenn 90 % der deutschen (noch) nicht auf fleisch verzichten wollen?  😉... mehr auf campogeno.wordpress.com

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Eine erfolgreiche, von der Europäischen Union kofinanzierte Initiative, mit DOP und IGP Wurstwaren Am 24. November 2020 endet das dritte... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

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Nach dem Stopp wegen der Covid-19 Notlage, die Kampagne Autentico Piacere Europeo ist zurück. Ab 19. Oktober 2020, in einigen der renommiertesten Verkaufsstellen in Dortmund, Köln und Frankfurt. Am Startband stehen Salame Cacciatore DOP, Mortadella Bologna IGP, Zampone Cotechino Modena IGP: Die europäische Kampagne der kostbaren, geschützten Marken... mehr auf pr-echo.de

entdeckt gesundheit rückruf penny & & bei verschiedene fremdkörper rewe scharfkantige in wurstwaren
Bei Penny und Rewe verkauft: Rückruf für verschiedene Wurstwaren Die Firma OVO-Vertriebs GmbH aus Köln The post Rückruf: Verschiedene scharfkantige Fremdkörper in Wurstwaren bei Penny &... mehr auf jleibach-gesundheit.com

gastronomen wurstwaren
Mailand, 13. November 2025 – Am Dienstagabend fand in der Vinotek Excelsior by Geisel in München eines der exklusivsten Galadinner... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

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*Werbung* – weil ein Bild mit Produkt und Marke im vorliegenden Beitrag zu sehen ist. Von mir gekauft und verwendet. Keine Kooperation mit Hersteller, schon gar keine bezahlte. Ein Sonntagsmahl: Steinpilzsuppe zu Bauernbrot auf meinem Zirbenholzbrett und mit Breze, dazu Butter aus der Buttermodel blumig das Herz schon frühlingshaft mit dem Bl... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Das Glück ist keine Dauerwurst, von der man täglich eine Scheibe herunterschneiden kann. Erich Kästner Die einfachen Dinge sind die besten. Brotzeit gehört dazu. Mit einer Scheibe Leberpreßsack beispielsweise. Der Leberpreßsack ist ein bisschen in den Hintergrund geraten, scheint es bisweilen. In Wursttheken der Supermärkte und selbst in Filialen v... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

wurstwaren salami essen und trinken, gastronomie sommerrezepte; prosciutto
Sommerrezepte, um die besten Produkte mit geschützter Urs... mehr auf inar.de

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Bei Penny und Rewe verkauft: Rückruf für verschiedene Wurstwaren Die Firma OVO-Vertriebs GmbH aus Köln The post Rückrufaktionen bei Rewe und Penny wegen Fremdkörpern in verschi... mehr auf jleibach-gesundheit.com

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Die Preisverleihung erfolgte am 21. Oktober in Mailand Auslandpresse: Deutschland wurde ausgezeichnet Die Gewinner der vierzehnten Ausgabe des Journalistenpreises “Reporter del Gusto” (Genuss-Reporter) 2020 wurden ernannt. Die Preisverleihung erfolgte am 21. Oktober in Mailand Auslandpresse: Deutschland wurde ausgezeichnet Ein neues Kap... mehr auf pr-echo.de

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Nach dem Stopp wegen der Covid-19 Notlage, die Kampagne Autentico Piacere Europeo ist zurück. Ab 19. Oktober 2020, in einigen der renommiertesten Verkaufsstellen in Dortmund, Köln und Frankfurt. Am Startband... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

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Eine erfolgreiche, von der Europäischen Union kofinanzierte Initiative, mit DOP und IGP Wurstwaren Am 24. November 2020 endet das dritte Jahr voller Aktivitäten und Veranstaltungen der Kampagne “Autentico Piacere Europeo”. Ein von der Europäischen Union kofinanziertes Projekt, an dem seit 2017 das Istituto Valorizzazione Salumi Italiani... mehr auf pr-echo.de

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Ganz streng genommen ist mein heutiger Wurstsalat #ZumZwölfeläuten kein Wurst-Salat, sondern ein bunt gemischter Perlgraupensalat, zu dem abgebräunte Hälften einer Leoni (Lyoner Fleischwurst) angerichtet wurden. Das gleiche Rezept lässt sich aber auch ausgezeichnet variieren, indem man die Leoni vor oder nach dem Abbräunen in Scheiben schneidet und... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

wunderformel fleischer work-natura-balance wurstspezialitäten natursteiger management eurohof gmbh natura-produkte natura-qualität nährstoffaufnahme internationale pressemitteilungen wurstwaren metzger
Natürliche Wurst ohne künstliche Zusätze Eurohof GmbH Natursteiger Management Merkendorf im November 2023 – Das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung steigt stetig, und viele Menschen legen großen Wert auf hochwertige und natürliche Lebensmittel. Mit Natursteiger Management GmbH können die Kunden sicher sein, dass die Wurst ohne künstliche Z... mehr auf pr-echo.de

salami gastronomen wurstwaren sommerrezepte; prosciutto
Sommerrezepte, um die besten Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U) und geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) zu genießen Italienische Aufschnitte und Wurstwaren sind Spitzenreiter bei köstlichen, erfrischenden Kombinationsgerichten, auch was ihren Nährwert... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

kreis borken allgemein fleisch regional unternehmen heek fleischerei wurstwaren
Vertrieben mit Frau und sieben Kindern, die Hoffnung im Herzen, die Angst giftend in der Magengrube. Es war eine Fahrt in die Ungewissheit, die Josef Laschke mit seiner Familie  antreten musste – und keiner ahnte, wo der Bahnwaggon halten würde. 1946 wurde Josef Laschke mit seiner Familie aus dem schlesischen Martinsberg, heute Marcinków in Polen,.... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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  Braucht Genuss Worte?  Höchstens diese: Die Breze ist selbstredend vom Lieblingsbäcker (nur wenige Schritte im übernächsten Haus), die Pfälzer Würstl sind natürlich vom Lieblingslandmetzger im Kocheler Land und mit Schmankerlzutaten-Dependance im Blauen Land mitten in Murnau. Ich liebe gute Pfälzer Würstl – kalt, im heissen Wasser gut ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bei diese wurstwaren gesundheit enthalten marktkauf: metallteilchen und rückrufaktion - edeka verletzungsrisiken
GUT&GÜNSTIG Hähnchenbrust kann Metallsplitter enthalten Das Bundesinstitut für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sowie EDEKA und Marktkauf The post Verletzu... mehr auf jleibach-gesundheit.com

stockfotografie zum zwölfeläuten kräuter #zumzwölfeläuten petersilie wurstart © liz collet gastronomiefotografie wurstwaren ingredients marketing für metzgerei grießsuppe © liz collet landmetzgerei hartweizengries fotografie für handwerk gemüse nahrung leftovers suppenschüssel schnittlauch regionale küche restaurant hausgemacht grießsuppe mit kräutern und regensburger wurst © liz collet griess liz collets suppenküche fleischerhandwerk landmetzger suppenschale hotellerie und gastronomie regensburger fooddesign liz collet lizchens suppenküche gesund fotografie landküche wurstrezept bildagenturen nahrungsmittel © liz collet lebensmittelfotografie genuss zutat 1-euro-gerichte kochen soup to go herzhaft zutaten food saisonal lieblingslandmetzgerei fooddesign für metzgerei fotografie für metzgerei essen suppenterrine suppe marketing für fleischerei ernährung schüssel wurst handwerk vorspeisen und gangerl foodfotografie & stockfotografie oregano zerowaste getreide preiswert & gschmackig suppenküche liz collet foodfotografie suppenglück fleischwaren lebensmittel fleischereiverband bayern gastronomie wurstsorte fleischereiverband lizerls schmankerlburger rezepte mit wurst weichweizengrieß liz collet fooddesign gries regensburger wurst liz collet foodphotography
„Gott, was ist Glück! Eine Grießsuppe,eine Schlafstelle und keine körperlichen Schmerzen – das ist schon viel!“ Theodor Fontane Die Suppensaison ist schon unlängst offiziell wieder eröffnet worden, seit es wieder bisschen früher als andernorts bei uns im Blauen Land und im Voralpenland zu herbsteln begonnen hat. Für mich persönlich ist Suppen... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Zum ersten Mal öffnet der traditionelle, von den Schutzkonsortien veranstaltete Wettbewerb seine Pforten für Europa Zum ersten Mal öffnet der traditionelle, von den Schutzkonsortien veranstaltete Wettbewerb seine Pforten für Europa... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

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Berlin, 4. Oktober 2019. Die Verbraucherorganisation foodwatch hat dem Landkreis Waldeck-Frankenberg und dem Wurstproduzenten Wilke schwere Versäumnisse bei der Informationspolitik im Zusammenhang mit dem Rückruf potenziell keimbelasteter Wurst vorgeworfen. Es sei inakzeptabel, dass noch immer keinerlei Angaben zu den Verkaufsstellen der zurückg... mehr auf konzepte-online.de