Tag k_chenkr_uter
Es ist ja kein Geheimnis, daß ich eine Liebhaberin von Gerichten mit Innereien bin. Auch von “Wald- und Wildtieren”. Ich habe zwar kein Beil (das ich DAMALS und für diese “Leiche” durchaus hätte brauchen können), aber ein scharfes Küchenmesser und keine Scheu, mich auch beim ersten Mal, wenn mir Innereien SO in die Hände fal... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Was unsere Kartoffel-Dill-Brötchen mit Nimmerland zu tun haben, und warum sie Teil einer existenziellen Erwachsenenkrise sind, das könnt ihr in diesem Beitrag lesen. Oder ihr probiert einfach das neue Rezept aus. Die frischen Brötchen sind nämlich ganz schön gut! Ich weiß, ich weiß, eigentlich sollte ich…
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Aus vereinzelten grünen Flecken auf Balkonen und Dachterrassen ist längst eine Bewegung geworden: In unseren Städten wird an allen möglichen Orten gebuddelt, gepflanzt und geerntet. Der Urban-Gardening-Trend holt ein Stück Natur zurück in die Stadt und ist dabei auch noch ganz leicht umzusetzen. Alles, was du dafür brauchst, ist eine kleine Anbaufl... mehr auf bananenschneckerl.de
Nach dem gestrigen Rezept mit den beiden Lammherzen ist das heutige Mittagsmahl schnell zubereitet mit dem verbliebenen zweiten Lammherz. Die Riemische Semmel vom Lieblingsbäcker wird halbiert und mit Feldsalat, Tomaten, frischen Champignons und Radieschen belegt. Dann das in Streifen geschnittene Lammherz, das noch einmal mit der Sauce sanft erwär... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Diesen beiden Lammherzen war schwer zu widerstehen. Bei meiner Lieblingsmetzgerei aus dem Kocheler Land wird wöchentlich geschlachtet und gibt es die Lamminnereien ebenso wie die anderen schönen Stücke vom Lamm (Keule, Schulter, Filet, Koteletts, u.a.) immer mittwochs. Wenn ich sie nicht am Einkaufstag zubereiten kann, lassen sie sich daher auch gu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Kräuter im Topf ziehen oder pflanzen – hier bekommst du einen kurzen Überblick über die 15 beliebtesten Küchenkräuter Frische Kräuter in der Küche sind für jeden Hobbykoch unverzichtbar. Man kann Kräuter in der Wohnung anpflanzen oder sie im Topf auf … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Hier erfährst du, wie du dir ganz einfach einen Kräutergarten im Freien oder in Töpfen anlegen kannst – Du findest Tipps zum Pflanzen, Pflegen & Ernten Diese 15 Küchenkräuter sind die beliebtesten Kräuter in unseren Küchen. Sie stehen gerne auf … Weit... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Hier findest du eine Liste mit über 50 Kräutern für den schnellen Überblick Kräuter sind unverzichtbar in der Küche. Sie geben einem Gericht erst das gewisse Etwas. Toll ist es, wenn man die Kräuter einfach frisch aus seinem eigenen Kräutergarten … W... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Wenn man in der Laborküche arbeitet, hat man eine moralische Verpflichtung, die Farbe Grün zu lieben. Und grünes Futter sogar noch mehr! Diese Woche steht also eine standesgemäße Ehrerbietung an, wenn wir unsere monstergrünen Petersilien-Waffeln servieren. Wollt ihr mit huldigen? Dann geht‘s hier zum Rezept… Wir…
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(Werbung) Pflanzen in der Wohnung machen einfach ein schönes Wohnklima. Bei meinem Minigarten, den ich euch letztes Jahr gezeigt habe, habe ich zusammen mit NOCH kreativ um kleine Pflanzen herum mit Modellfiguren und Co einen Garten gebaut. Nun dachten wir, dass es doch ganz schön wäre, wenn so ein Minigarten auch einen praktischen Nutzen hätte.... mehr auf dekotopia.net
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Ich bin es leid, dass ich mir ewig neue Küchenkräuter kaufen muss, weil meine Pflanzen vertrocknen. Nun ich liebe es, mit frischen Kräutern zu kochen und meine Speisen zu verfeinern. Ein Teil meiner Pflanzen wächst im heimischen Garten, ein anderer Teil in kleinen Kräutertöpfen, die in der Küche und im Esszimmer verteilt stehen. Beruflich bin [R... mehr auf redaktion42.wordpress.com
Nachdem ich beim letzten Tassentango mit Michaela aus meiner Bauernhofserie ausgebrochen bin und stattdessen die Tasse mit den australischen Motiven gezeigt habe, kommt heute wieder etwas Tierisches: Bald muss ich mir andere Tassen suchen. Aber es gibt ja genug. Auch für den Kleinen Monat von Cubus regio gibt es einen Vogel und zwar einen ganz beso... mehr auf mainzauber.de
Dieser Titel gehörte zu einer Garten-Kolumne, die es gestern in meiner Tageszeitung zu lesen gab. Die Autorin widmete sich zwar vorwiegend anderen gärtnerischen Themen, sprach jedoch am Schluss des Textes eine besserwisserische Warnung aus, es sei noch zu früh für Basilikum. Dem muss ich jetzt mal ganz klar widersprechen. Gut gehegt und gepflegt wi... mehr auf flohnmobil.wordpress.com
. . . oder kommt er nicht – der Winter? Ich möchte mal behaupten, es liegt Schnee in der Luft. Nicht nur, dass heute ein frostiger Wind weht, nein, es „riecht“ auch danach. Ich habe dieses Gefühl immer wieder, wenn sich der erste Schnee ankündigt. Die Luft riecht tatsächlich anders. Na, jedenfalls bilde ich mir das ein. Ich wei... mehr auf mainzauber.de
Als ich am letzten folgenschweren Freitag Abend mit dem Zug nach Zürich fuhr, nahm ich mir ein Gratis-Magazin aus der Zeitungs-Box. Beim Durchblättern (zu lesen gibt es darin ja nicht wirklich etwas) erkannte ich nicht ohne Selbstironie, dass ich diesem 20 Minuten Friday wohl etwas entwachsen bin. Nichts desto trotz, es gab etwas, das meine […... mehr auf flohnmobil.wordpress.com
Küchenkräuter – Bodenanspruch, Anbau, Verwendung Küchenkräuter waren in Kochbüchern um 1900 nicht wegzudenken. Heute weiß kaum jemand, wie diese einheimischen Gewürze angebaut, gezogen, geerntet und verwendet werden. Zusätzlich findest du hier für die einheimischen bekanntesten Gewürze kurze Informationen über die Gewürzgewinnung, den Gesc... mehr auf kleingarten-neueinsteiger.info
Früher dachte ich immer, ich hätte einen grünen Daumen, aber inzwischen schaffe ich es manchmal nicht mal einmal die Woche meine Orchideen zu giessen (die seltsamerweise dennoch blühen 😉 ). Trotzdem wage ich ab heute ein kleines Kräutergarten Experiment. Und … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Früher dachte ich immer, ich hätte einen grünen Daumen, aber inzwischen schaffe ich es manchmal nicht mal einmal die Woche meine Orchideen zu giessen (die seltsamerweise dennoch blühen 😉 ). Trotzdem wage ich ab heute ein kleines Kräutergarten Experiment. Und … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Möglichkeit Nr. 1 Möglichkeit Nr. 2... mehr auf hilfefuermiranda.wordpress.com
Ein Kräutergarten oder Kräutertöpfe auf dem Balkon kommen immer mehr in Mode. Welche Kräuter sollte man unbedingt haben und wie kann man sie einsetzen ist dann die Frage. Zum einen geben sie unseren Speisen den einzigartigen Geschmack, zum anderen haben sie auch spezielle Wirkungen auf unseren Stoffwechsel. So gehört zum Beispiel der Salbei genauso... mehr auf knorr-fit.de
Sehnst Du ihn genauso herbei wie ich??? Den Frühling?!?!? Ab Aschermittwoch ist bei mir die Wintergeduld meistens endgültig vorbei und ich will endlich wieder ohne Jacke raus. Frühling. Leichtigkeit. Küchenkräuter helfen mir dabei ungemein. Küchenkräuter zaubern Frühlingsatmosphäre Dieses „ich will endlich Frühling“-Gefühl trifft uns ja m... mehr auf maison-malou.de
Alte Blechdosen nicht wegwerfen Zwar sammeln sich in unserem Haushalt nicht allzu viele Konservendosen an, doch hin und wieder verwenden wir durchaus mal Tomaten oder Ananas aus Dosen. Bisher haben…
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Basilikum & Co. – Küchenkräuter einfach selber ziehen Eine Prise Salz. Etwas Pfeffer. Noch immer sind das die beiden beliebtesten Würzmittel in deutschen Haushalten. Dabei sollte jeder Erwachsene pro Tag laut „Deutscher Gesellschaft für Ernährung e. V.“ höchstens sechs Gramm Salz zu sich nehmen, wobei man zum gesunden Salzen auch diese... mehr auf koch-kueche.de
Gutes Essen bedeutet Lebensqualität. Ein köstliches Mittagessen gibt Energie für den restlichen Arbeitstag, bei einem schmackhaften Abendessen entspannen wir uns. Doch erst die Verwendung von Kräutern gibt dem Essen Geschmack und Würze. Perfekt, wenn die …
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Weihnachten ist das Fest der Liebe und manchmal zerbrechen wir uns den Kopf, was wir unseren ... mehr auf diese-rombergs.de
Sehnst Du ihn genauso herbei wie ich??? Den Frühling?!?!? Ab Aschermittwoch ist bei mir die Wintergeduld meistens endgültig vorbei und ich will endlich wieder ohne Jacke raus. Frühling. Leichtigkeit. Küchenkräuter helfen mir dabei ungemein. Küchenkräuter zaubern Frühlingsatmosphäre Dieses „ich will endlich Frühling“-Gefühl trifft uns ja m... mehr auf maison-malou.de
Das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu. Die Beete sind abgeerntet, die meisten Blumen verblüht. Doch auch der November bietet leidenschaftlichen Stadtgärtnern seinen Reiz, wenn man drinnen gemütlich mit einem Seelentrunk auf dem Sofa sitzt und der Blick entspannt auf einen wild-romantischen Herbstgarten fällt. Außerdem ist nun die beste Zeit, um ... mehr auf bananenschneckerl.de
Früher oder später braucht es in jedem Garten Pflanzschilder – insbesondere im Kräuterbeet finde ich sie von Vorteil. Ich habe schon einiges ausprobiert. Wichtig sind für mich vorallem zwei Dinge – Haltbarkeit: Pflanzschilder sollten Gartenarbeit wie Unkrautjäten, Wind und Regenwetter trotzen. Es nützt nicht, wenn das Schild schnell bri... mehr auf mimiswanblog.wordpress.com
Endlich habe ich einen Rosmarin, der im Winter nicht vertrocknet ist. Nein, er ist sogar gewachsen. Traurigerweise musste ich jetzt entdecken, dass er z.T. von komisch weißem Flaum befallen ist. Vorallem sind die frischen Blätter sind angegriffen. Also stellt sich mir die Frage: Was ist das und wie kriege ich das weg???? Kann mir irgendwie … ... mehr auf rainerpunktzufall.wordpress.com
Küchenkraut von der Fensterbank Die aromatischen Blätter von Basilikum gehören zu vielen Speisen der italienischen Küche dazu. Das saftige Grün ist nicht nur optisch ein Highlight, um ein Gericht aufzuwerten, sondern wie jedes frische Küchenkraut peppt Basilikum geschmacklich auf und versorgt mit gesunden Vitaminen. Am besten schmecken die frisc... mehr auf koch-kueche.de
