Tag k_chenkr_uter
Kennst du das auch? Im Frühling packt uns die Euphorie. Wir kaufen unzählige Samentütchen, träumen von üppigen Tomatenstauden und prallen Zucchini auf dem heimischen Balkon. Doch oft endet das ambitionierte Gemüsegärtnern im Hochsommer in purem Frust, weil die...
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Ich bin es leid, dass ich mir ewig neue Küchenkräuter kaufen muss, weil meine Pflanzen vertrocknen. Nun ich liebe es, mit frischen Kräutern zu kochen und meine Speisen zu verfeinern. Ein Teil meiner Pflanzen wächst im heimischen Garten, ein anderer Teil in kleinen Kräutertöpfen, die in der Küche und im Esszimmer verteilt stehen. Beruflich bin [R... mehr auf redaktion42.wordpress.com
Nachdem ich beim letzten Tassentango mit Michaela aus meiner Bauernhofserie ausgebrochen bin und stattdessen die Tasse mit den australischen Motiven gezeigt habe, kommt heute wieder etwas Tierisches: Bald muss ich mir andere Tassen suchen. Aber es gibt ja genug. Auch für den Kleinen Monat von Cubus regio gibt es einen Vogel und zwar einen ganz beso... mehr auf mainzauber.de
Dieser Titel gehörte zu einer Garten-Kolumne, die es gestern in meiner Tageszeitung zu lesen gab. Die Autorin widmete sich zwar vorwiegend anderen gärtnerischen Themen, sprach jedoch am Schluss des Textes eine besserwisserische Warnung aus, es sei noch zu früh für Basilikum. Dem muss ich jetzt mal ganz klar widersprechen. Gut gehegt und gepflegt wi... mehr auf flohnmobil.wordpress.com
. . . oder kommt er nicht – der Winter? Ich möchte mal behaupten, es liegt Schnee in der Luft. Nicht nur, dass heute ein frostiger Wind weht, nein, es „riecht“ auch danach. Ich habe dieses Gefühl immer wieder, wenn sich der erste Schnee ankündigt. Die Luft riecht tatsächlich anders. Na, jedenfalls bilde ich mir das ein. Ich wei... mehr auf mainzauber.de
Als ich am letzten folgenschweren Freitag Abend mit dem Zug nach Zürich fuhr, nahm ich mir ein Gratis-Magazin aus der Zeitungs-Box. Beim Durchblättern (zu lesen gibt es darin ja nicht wirklich etwas) erkannte ich nicht ohne Selbstironie, dass ich diesem 20 Minuten Friday wohl etwas entwachsen bin. Nichts desto trotz, es gab etwas, das meine […... mehr auf flohnmobil.wordpress.com
Küchenkräuter – Bodenanspruch, Anbau, Verwendung Küchenkräuter waren in Kochbüchern um 1900 nicht wegzudenken. Heute weiß kaum jemand, wie diese einheimischen Gewürze angebaut, gezogen, geerntet und verwendet werden. Zusätzlich findest du hier für die einheimischen bekanntesten Gewürze kurze Informationen über die Gewürzgewinnung, den Gesc... mehr auf kleingarten-neueinsteiger.info
Früher dachte ich immer, ich hätte einen grünen Daumen, aber inzwischen schaffe ich es manchmal nicht mal einmal die Woche meine Orchideen zu giessen (die seltsamerweise dennoch blühen 😉 ). Trotzdem wage ich ab heute ein kleines Kräutergarten Experiment. Und … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Wenn man in der Laborküche arbeitet, hat man eine moralische Verpflichtung, die Farbe Grün zu lieben. Und grünes Futter sogar noch mehr! Diese Woche steht also eine standesgemäße Ehrerbietung an, wenn wir unsere monstergrünen Petersilien-Waffeln servieren. Wollt ihr mit huldigen? Dann geht‘s hier zum Rezept… Wir…
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Unser Mitglied edding verlost 3 x das Kreativpaket „Kräuterbox-DIY“! 👇🍀 Infos & Teilnahmebedingungen gibt es hier. Wir wünschen viel Erfolg! 🤩... mehr auf hobbykreativ.wordpress.com
Schnittlauch ist eines der beliebtesten Küchenkräuter. Was sicherlich kein Wunder ist: Die mehrjährige Pflanze ist nicht nur pflegeleicht, sondern auch aromatisch und zudem vielseitig verwendbar – und das sowohl frisch als auch konserviert. Egal, ob Sie den schmackhaften Schnittlauch im Beet, Hochbeet oder Topf auf dem Balkon anpflanzen: Diese K... mehr auf mein-gartenbuch.de
Früher dachte ich immer, ich hätte einen grünen Daumen, aber inzwischen schaffe ich es manchmal nicht mal einmal die Woche meine Orchideen zu giessen (die seltsamerweise dennoch blühen 😉 ). Trotzdem wage ich ab heute ein kleines Kräutergarten Experiment. Und … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Möglichkeit Nr. 1 Möglichkeit Nr. 2... mehr auf hilfefuermiranda.wordpress.com
Küchenkraut von der Fensterbank Die aromatischen Blätter von Basilikum gehören zu vielen Speisen der italienischen Küche dazu. Das saftige Grün ist nicht nur optisch ein Highlight, um ein Gericht aufzuwerten, sondern wie jedes frische Küchenkraut peppt Basilikum geschmacklich auf und versorgt mit gesunden Vitaminen. Am besten schmecken die frisc... mehr auf koch-kueche.de
Scooter & Edeka: gut & günstig Möchten Sie gerne preisbewusst Lebensmittel gut & günstig einkaufen? Dann machen Sie es wie Scooter Sänger H.P. Baxxter. Der beliebte deutsche Technosänger steht mit seinem Top Hit How much is the Fish Pate für die derzeit laufende EDEKA Werbekampagne, die unter dem Motto Hyper günstig einkaufen die EDE... mehr auf koch-kueche.de
Husch husch nach draußen, wer Bärlauch sammeln und verarbeiten möchte: Aktuell wächst er an vielen Stellen unter Buchen und an Bächen, sowohl in Parks als […]... mehr auf wisperwisper.de
Mein-Pflanzenblog
Petersilie selbst pflanzen – so gelingt dein eigener Anbau Schritt für Schritt Frisch geschnittene Petersilie ist aus der Küche kaum wegzudenken. Ob als aromatische Note im Salat, als Topping für Kartoffeln oder in herzhaften Kräuterbuttern – das würzige Grün gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern überhaupt. Viele gre... mehr auf mein-pflanzenblog.de
Es ist ja kein Geheimnis, daß ich eine Liebhaberin von Gerichten mit Innereien bin. Auch von “Wald- und Wildtieren”. Ich habe zwar kein Beil (das ich DAMALS und für diese “Leiche” durchaus hätte brauchen können), aber ein scharfes Küchenmesser und keine Scheu, mich auch beim ersten Mal, wenn mir Innereien SO in die Hände fal... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Nieren von Ziegenkitz (links oben im Bild, etwas dunkler in der Farbe) und von Lamm (rechts im Bild, etwas grösser und heller) sind eine feine Spezialität, die man nur beim guten Landmetzger bekommt und Ziegenkitz auch dann eher an besonderen Tagen, wie zu Ostern. Innereien sind wichtige und wertvolle Eiweiß- und Vitaminlieferanten. Wegen ihrer Zar... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Kleiner Wiesenknopf oder hübscher: Pimpinelle – das sind die deutschen Namen von Sanguisorba minor. Im feuchtesten Teil des Gartens darf diese Wiesenstaude blühen und wachsen wie es ihr beliebt, muss nur ab und zu ein paar Blätter für Salate und > Butterbrote hergeben, aber leider wächst sie trotz theoretisch vielfältiger Ausbreitungsmögl... mehr auf 2puzzle4.wordpress.com
Küchenkräuter sind einfach klasse und gehören für mich zu den meist unterschätzten Gewürzen überhaupt. Während wir alle Ingwer, Kurkuma, Kümmel etc. für ihren gesundheitlichen Nutzen feiern, übersehen wir schon fast, dass Küchenkräuter echte Superfoods sind. Petersilie, Schnittlauch, Dill – das hört sich fast schon etwas langweilig an, ode... mehr auf simplygesund.de
Sehnst Du ihn genauso herbei wie ich??? Den Frühling?!?!? Ab Aschermittwoch ist bei mir die Wintergeduld meistens endgültig vorbei und ich will endlich wieder ohne Jacke raus. Frühling. Leichtigkeit. Küchenkräuter helfen mir dabei ungemein. Küchenkräuter zaubern Frühlingsatmosphäre Dieses „ich will endlich Frühling“-Gefühl trifft uns ja m... mehr auf maison-malou.de
Hier erfährst du, wie du dir ganz einfach einen Kräutergarten im Freien oder in Töpfen anlegen kannst – Du findest Tipps zum Pflanzen, Pflegen & Ernten Diese 15 Küchenkräuter sind die beliebtesten Kräuter in unseren Küchen. Sie stehen gerne auf … Weit... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Nach dem gestrigen Rezept mit den beiden Lammherzen ist das heutige Mittagsmahl schnell zubereitet mit dem verbliebenen zweiten Lammherz. Die Riemische Semmel vom Lieblingsbäcker wird halbiert und mit Feldsalat, Tomaten, frischen Champignons und Radieschen belegt. Dann das in Streifen geschnittene Lammherz, das noch einmal mit der Sauce sanft erwär... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Alte Blechdosen nicht wegwerfen Zwar sammeln sich in unserem Haushalt nicht allzu viele Konservendosen an, doch hin und wieder verwenden wir durchaus mal Tomaten oder Ananas aus Dosen. Bisher haben…
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Basilikum & Co. – Küchenkräuter einfach selber ziehen Eine Prise Salz. Etwas Pfeffer. Noch immer sind das die beiden beliebtesten Würzmittel in deutschen Haushalten. Dabei sollte jeder Erwachsene pro Tag laut „Deutscher Gesellschaft für Ernährung e. V.“ höchstens sechs Gramm Salz zu sich nehmen, wobei man zum gesunden Salzen auch diese... mehr auf koch-kueche.de
Ein Kräutergarten oder Kräutertöpfe auf dem Balkon kommen immer mehr in Mode. Welche Kräuter sollte man unbedingt haben und wie kann man sie einsetzen ist dann die Frage. Zum einen geben sie unseren Speisen den einzigartigen Geschmack, zum anderen haben sie auch spezielle Wirkungen auf unseren Stoffwechsel. So gehört zum Beispiel der Salbei genauso... mehr auf knorr-fit.de
Aus einer alten Palette ein platzsparendes Kräuterbeet machen: das perfekte Sommer-DIY-Projekt! View this post on Instagram Aus einer alten Palette ein platzsparendes Kräuterbeet machen. Das ist ein Sommer-DIY-Projekt ganz nach unserem Geschmack. Für eine permanente Beschriftung sorgt hier der edding 8055 Outdoormarker – unser Allroundtalent fü... mehr auf hobbykreativ.wordpress.com
Minzeblattkäfer Chrysolina herbacea seien in Deutschland etwa zwischen Mai und September anzutreffen, hiess es früher, die neue Generation ab August, und dieser gehört wer vermutlich an, der beharrliche, einzelne Minzeblattkäfer Chrysolina herbacea auf der noch immer blasspurpurn blühenden Grünen Minze Mentha spicata. Seine metallische Schönheit wi... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
Der Dillmacht was er will. Und der Schnittlauchirgendwie auch. Die Kressezieht schon wieder so’ne Fresse. Der Kümmelist ein wahrer Lümmel. …Weiterlesen →... mehr auf ringelnitz.wordpress.com
Heute Vormittag nahm ich die Kamera mit in den Garten, weil sich einige Kräutlein bereits schön grün und frisch zeigten. Wichtig war mir vor allem, das erfreuliche Wohlergehen des im Hebst umgepflanzten Kleinen Wiesenknopfes Sanguisorba minor festzuhalten. Das Wiesen- und Küchenkraut, auch Pimpinelle genannt, gedeiht bei mir im Garten schon seit et... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
In unserer Reihe In Omas Garten erfahrt ihr, welche Pflanzen ihr auf eurem Balkon, im Schrebergarten oder auf dem Fenstersims anziehen und anbauen könnt und wie euch das am besten gelingt.... mehr auf webmoritz.de
Kräuter spielen in der Küche neben Salz und Pfeffer eine wichtige Rolle. Sie geben den besonderen Geschmacks-Kick und das spezielle Aroma.
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Gutes Essen bedeutet Lebensqualität. Ein köstliches Mittagessen gibt Energie für den restlichen Arbeitstag, bei einem schmackhaften Abendessen entspannen wir uns. Doch erst die Verwendung von Kräutern gibt dem Essen Geschmack und Würze. Perfekt, wenn die …
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Sehnst Du ihn genauso herbei wie ich??? Den Frühling?!?!? Ab Aschermittwoch ist bei mir die Wintergeduld meistens endgültig vorbei und ich will endlich wieder ohne Jacke raus. Frühling. Leichtigkeit. Küchenkräuter helfen mir dabei ungemein. Küchenkräuter zaubern Frühlingsatmosphäre Dieses „ich will endlich Frühling“-Gefühl trifft uns ja m... mehr auf maison-malou.de
Basilikum & Co. – Küchenkräuter einfach selber ziehen Eine Prise Salz. Etwas Pfeffer. Noch immer sind das die beiden beliebtesten Würzmittel in deutschen Haushalten. Dabei sollte jeder Erwachsene pro Tag laut „Deutscher Gesellschaft für Ernährung e. V.“ höchstens sechs Gramm Salz zu sich nehmen, wobei man zum gesunden Salzen auch diese... mehr auf koch-kueche.de
Weihnachten ist das Fest der Liebe und manchmal zerbrechen wir uns den Kopf, was wir unseren ... mehr auf diese-rombergs.de
Frischer geht es nicht: Wer Schnittlauch, Koriander, Basilikum und Co. selbst anbaut, hat in seiner Küche schnell frische Kräuter zur Verfeinerung vieler Gerichte zur Hand. Bei der Kultivierung auf der Fensterbank, im Topf auf der Terrasse…
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Kräuter sind eine fantastische Möglichkeit, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern und eine Vielzahl von Aromen hinzuzufügen. Hier sind einige Gründe für die Wichtigkeit von Kräutern für den Menschen: Kulinarischer Wert: Kräuter werden seit Jahrhunderten für kulinarische Zwecke verwendet. Sie verleihen Gerichten Aroma, Geschmack und Frisch... mehr auf antik-natur.de
