Tag griechischer_joghurt
Frisch geerntete Zucchini gefüllt mit orientalisch gewürztem Couscous dazu eine Joghurt-Minz-Sauce... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
"Mmmmh - ein Duft zieht hier ums Haus . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Lust auf Salat? Ja? Gut. Heute mit einer leckeren Kombi aus knackigem Linsensalat mit einem sehr frischen Purple-Curry-Joghurt als kreativen Dip. Yummy. Plötzlich ist er da, der Sommer. In den kommenden Tagen soll das Thermometer ungeahnte Höhen entstauben, ich freue mich schon. Es kommen ein paar lange, warme Abende auf der Terrasse, dazu ein kühl... mehr auf highfoodality.com
Fun Fact: Ich bin keine besonders Süße, wenn es ums Essen geht. Meistens kann ich sehr gut auf den Nachtisch verzichten und normalerweise würde ich eine gute, salzige Knabberei jedem Dessert vorziehen. Aber hin und wieder gibt es da natürlich auch bei mir Ausnahmen. Eine gute Crème brûlée gehört zum Beispiel dazu. Und: Gibt es im Sommer eigentli... mehr auf kuechenchaotin.de
Vorhang auf für ein weiteres Sommergericht. Heute gibt’s eine leckere Vorspeise aus Baby-Karotten, Wildkräutersalat und dem legendären Purple-Curry-Joghurt. Auf geht’s: Nachdem ich Dir bereits so einige Rezepte meiner Küchen-Eröffnungsparty mit lieben Blogger-Freunden gezeigt habe, fehlen nun noch dieser fantastische Zwischengang und das Dessert. W... mehr auf highfoodality.com
Neuigkeiten aus dem Schokohimmel
Lemon poppy seed cake – ich musste die amerikanische Bezeichnung in die Überschrift integrieren, weil ich eine Schwäche für den Ausdruck poppy seed habe . In den USA gibt’s Zitronen-Mohn-Muffins auf jedem Frühstücksbuffet. Mögt Ihr die Kombi? Ich ja – … ... mehr auf schokohimmel.wordpress.com
Nichts hört man nachts besser als das Dröhnen der eigenen Gedanken. Das Quietschen, wenn man sie von einer Seite auf die andere Seite des Gehirns schiebt. Der Knall, wenn man eine Gedankenkiste aus versehen umstößt. Der Hall, der bedrohlich und nicht enden wollend durch den Körper fließt, wenn man in die tagsüber verborgenen Abgründe seiner... mehr auf chestnutandsage.de
Kohlrabi roh und gekocht, dazu Staudensellerie-Saft mit etwas Salz und Sauermolke aromatisiert, sowie eine Haselnuss-Crème.
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Zorra von “1x umrühren bitte aka Kochtopf” hat zum CVI (Einhundertsechs) -ten Blogevent “Sauer macht lustig” aufgerufen. Gesucht werden Rezepte mit Sauermilch, denn Sauermilchprodukte sind gesund! Gestern habe ich mich bei Nieselregen und grauem Himmel auf zum Markt in die Stadt gemacht. Eigentlich wollte ich Bärlauch besorg... mehr auf nachgekocht.com
Beim dritten HighFoodality Supperclub servierte ich Ike-Jime geschlachtete Lachsforelle, dazu über Stunden gekochten und rohen Kohlrabi, Yuzu-Joghurt und Vadouvan-Öl.
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Ihr Lieben, mit so einem überwältigen Feedback habe ich ja absolut nicht gerechnet, als ich Anfang der Woche eines der Fotos meines Erdbeer-Kokos-Trifles mit Kokos-Mandel Energy Balls auf meinem Instagram-Kanal, meiner Facebook-Seite und in der „Zuckerfrei“ Facebook-Gruppe gepostet habe! Ihr wolltet das Rezept so schnell wie möglich ... mehr auf projekt-gesund-leben.de
Beim dritten HighFoodality Supperclub servierte ich Ike-Jime geschlachtete Lachsforelle, dazu über Stunden gekochten und rohen Kohlrabi, Yuzu-Joghurt und Vadouvan-Öl.
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Ich liebe backen, das kann man unschwer erkennen. Aber es gibt dennoch Tage, an denen ich nicht backen mag. Deshalb mag ich so gerne Torten, die nicht in den Ofen müssen – so wie diese Erdbeertorte. Auch bei bake to the roots habe ich so eine Torte entdeckt, die ich sofort ausprobieren musste. Tatsächlich solltet... ... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com
„Ne, ne, ne!“ Die herbeigerufene Besitzerin der Restaurants nickt sehr nachdrücklich und gestikuliert wild mit den Händen. „Nur Tauben, Zucker und ein bißchen Zitrone“, wird...
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Ihr Lieben, mit so einem überwältigen Feedback habe ich ja absolut nicht gerechnet, als ich Anfang der Woche eines der Fotos meines Erdbeer-Kokos-Trifles mit Kokos-Mandel Energy Balls auf meinem Instagram-Kanal, meiner Facebook-Seite und in der „Zuckerfrei“ Facebook-Gruppe gepostet habe! Ihr wolltet das Rezept so schnell wie möglich ... mehr auf projekt-gesund-leben.de
Heute ist der 11. November. Oh mein Gott, Karneval. Zum Glück wohne ich hier in einer nicht so sehr verrückten Gegend. Und man sagt auch gar nicht Karneval... Außerdem ist heute Martinstag. Mal von der religiösen Bedeutung abgesehen, gibt es jetzt wieder Martinsgänse. Ich dachte, ich hätte eine Gänsekeule im Tiefkühler. Stellte sich als Ente heraus... mehr auf adinakocht.wordpress.com
In den letzten Monaten habe ich viel experimentiert, um möglichst viele Milchprodukte selbst zu machen, da ich diese dann aus guter, nicht homogenisierter Bio-Frischmilch machen kann. Den Anfang hat dabei selbst gemachter Kefir aus […]
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Dieses Röstbrot mit Orangen-Rote-Bete, Joghurt, Chili-Honig und Minze ist eine echt luxuriöse Sonntags-Stulle zum Verwöhnen. Aber hey – natürlich schmeckt das üppig belegte Brot nach...
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Zurück in der Kälte. Eigentlich hatte ich gehofft, ein wenig Frühling aus Griechenland mit nach Hause zu bringen. Hat nicht geklappt ;-) Einen Versuch war es allemal wert. Und weil man das Wetter eh nicht beeinflussen kann, konzentriere ich mich lieber wieder aufs Essen. Da hat man nämlich die Qual der Wahl. Und weil es wieder mal mega lecker in Gr... mehr auf adinakocht.wordpress.com
Auf der Suche nach einem Rezept für hitzetaugliche Muffins (Schokolade fiel damit leider aus) für das irrsinnig warme Pfingstwochenende habe ich mich an ein Blaubeer-Kuchenrezept mit griechischem Joghurt von Relax – have some cake! erinnert. Als bekennender Milchprodukte-Junkie fand ich die Zutat „griechischer Joghurt“ (ja, dieser... mehr auf schokohimmel.wordpress.com
ich bin im Eis-Fieber nach dem Buttermilch-Zitronen-Eis sollte jetzt eins her, dass cremig vanillig, aber dennoch ein Stieleis ist – inspiriert von diesen Smarties-Popsicles die es in der Kühltruhe immer zu kaufen gibt. nach ein bisschen suchen im Netz bin ich auf das Eis vom kleinen Foodblog gestoßen. nicht lang gefackelt, nachgemacht und fü... mehr auf erdbeerkoenigreich.de
Das Ende der Sendepause. Die letzte Staffel (respektive: das letzte Jahr) wurde mit einem fulminanten Finale beendet. Jetzt ist es Zeit, den Winterschlaf zu beenden, Zeit die Fortsetzung auf die […]... mehr auf essenundlieben.wordpress.com
Heute gab es zum Frühstück mal wieder griechischen Joghurt mit Früchten. Davon bekomme ich einfach nicht genug. Und in meinem Urlaub hatte ich das natürlich auch. Manchmal gekauft, manchmal einfach selbst gemacht – und mit Aussicht genossen. Ich mag es immer mehr, in den Ferien ein Apartment zu mieten, um die Möglichkeit einer eigenen Küche zu habe... mehr auf adinakocht.wordpress.com
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Nachdem ich mir seit einiger Zeit meinen griechischen Joghurt (Rezept hier) selbst mache, bin ich irgendwann auf die Idee gekommen, mal auszuprobieren, ob sich daraus Frischkäse machen lässt. Ich habe bereits verschiedene Möglichkeiten probiert, wie […]
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Kennt ihr die Meteora Klöster im Norden von Griechenland? Sehr beeindruckend! Mitten in der Landschaft ragen Sandsteinfelsen hoch auf. Auf manchen von ihnen stehen Klöster. Sie nehmen die gesamte Fläche ein. Früher konnte man sie zumeist nur über Körbe erreichen, die an Seilen heraufgezogen wurden. Heute gibt es gut ausgebaute Zufahrtsstraßen – abe... mehr auf adinakocht.wordpress.com
Mensch, für so ein Gericht könnte man doch glatt zum Vegetarier werden! Ok, ok, ich esse ab und zu auch gern Fleisch. Aber Kürbis und...
Der Beitrag Kürbis und Kartoffeln vom Blech mit gr... mehr auf gourmetguerilla.de
Ok zugegeben, ich musste auch googeln was "Guten Appetit" auf griechisch heißt. Dafür schmeckt dieses Tzatziki so als hätte ich griechische Wurzel...na gut, fast!
Der Beitrag Tzatziki – Kalí óreksi erschien zuerst auf ... mehr auf watermanscraftkitchen.com
Tiramisu, eines meiner absolut liebsten Desserts. Kaffee (Koffein !!!) in Kombination mit einem Keks und einer cremigen Mousse. Was gibt es besseres?! Um dem klassischen Tiramisu mit Mascarpone und Kaffee…
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Was ist denn ein Klauprecht? Falsche Frage. Wer ist denn der Klauprecht? Muss es heißen. Nach dem Lehrer, Mediator und Ehrenbürger Johann Ludwig Klauprecht (1798–1883) ist eine Straße in Karlsruhe benannt – und jetzt hat diese Straße auch ein gleichnamiges Café. "Das Wohnzimmer" der Südweststadt soll es sein. Da muss ich gleich mal schauen…... mehr auf adinakocht.wordpress.com
Der Frühling wagt sich so langsam raus hier im Norden, darum wird heute der Grill zum ersten Mal angeschmissen. Yay! Und da darf leckeres selbstgemachtes Tzatziki natürlich nicht fehlen.Mein Männchen und ich gehen gern und auch re... mehr auf kleinekoje.de
Hey, wer hat Hunger? Heute gibt’s nämlich was Leckeres aus der Vollwert-Abteilung. Ähhh, Moment – was? Ja, es könnte eventuell sein, dass da jetzt unwillkürlich…
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Rote Bete hab ich schon ein paar Mal gemacht, aber nie mit Joghurt und Kapern. Das fiel mir auf, als ich ein Rezept bei Kochen wie früher las, das genau diese Zutaten verwendete. Also hab ich es nachgebastelt: 2 mittlere Bete wurden im Ofen eine Stunde gebacken, dann geschält und nachdem sie nur noch lauwarm […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Heute kommt für euch noch einmal ein Genuss-Quartett der Woche aus Berlin: vom Frühstück bis zum Cocktail. Denn ihr solltet euch wirklich gut stärken, um die Highlights der Stadt entspannt ablaufen zu können. Berlin ist ja wirklich riesig, aber viele Sehenswürdigkeiten kann man prima per Fuß erreichen. Und wenn ihr genug habt, dann springt einfach ... mehr auf adinakocht.wordpress.com
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Harald von Cahama hat dieses Jahr das gleiche Zucchiniproblem wie ich: Sie wachsen ihm über den Kopf. Als ich das Rezept für den Kastenkuchen mit Zucchini und zitroniger Note sah, habe ich mich fast sofort ans Werk gemacht. Da der GöGa und ich ja alleine sind, habe ich allerdings […]... mehr auf brittas-kochbuch.info
Als die ersten Marillen in den Geschäften auftauchten, träumte ich von einer Tarte mit cremig-frischer Joghurt-Quark-Füllung (Topfen, ja eh) und in Vanille pochierten Marillen. Genau so eine Tarte machte ich dann auch, doch ich war nicht ganz zufrieden, weshalb ich innerhalb weniger Tage einen zweiten Versuch startete. Das hing nicht unbedingt mit ... mehr auf zuckerbaeckerei.com
