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»Draußen Backen«: Sauerkrautwaffeln 07.08.2018 06:00:19

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Duftendes Brot, Kuchen, Aufläufe, Pasteten, Pizza oder Gebäck: Zubereitet an der frischen Luft, unter freiem Himmel, schmecken sie noch mal so gut! Das weiß auch Lagerfeuer-Kochprofi Carsten Bothe und widmet sich der Königsdisziplin über den Flammen, dem Backen. Nach dem Erfolg des Petromax Kochbuches »Draußen Kochen« teilt der Outdoor-Experte j... mehr auf bananenschneckerl.de

Veggie-Döner aus Gartengemüse mit gerösteten Kichererbsen 02.08.2018 22:51:10

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Im unserem Garten wird gerade ganz viel Gemüse reif: Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten und Gurken. Alles was in den Veggie-Döner kommt, den ich schon öfter gemacht habe. Deshalb gab es den heute auch, denn besonders die Aubergine und Zucchini muss so verpackt sein, dass auch der Herr Semmelwolle sie gerne isst. Zutaten: 4 Dönerbrötchen oder... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Beste Anschaffung des Sommers: Eismaschine mit Kompressor 29.07.2018 21:26:01

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Vorgestern kam Herr Semmelwolle aus der Arbeit und hat uns erzählt, dass er eine Eismaschine für uns bestellt hat. Gestern kam sie an und wurde auch gleich eingeschaltet. Als erstes gab es auf Wunsch der Mädels Erdbeer-Himbeer-Blaubeer-Eis. Das hab ich angelehnt an eins der Grundrezepte aus der Anleitung der Maschine gemacht, jedoch ganz ohne Zucke... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Wir mögen: Die Rezepte von Frau Janik 19.07.2018 21:03:00

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Seit ich ohne Ei backe, suche ich im Internet sehr oft nach leckeren Rezepten. Ein Blog, auf dem ich einfach immer fündig werde, ist der von Frau Janik. Ihre Rezepte sind ausnahmslos super lecker, schnell und einfach zuzubereiten und gesund noch dazu. Sie kommen ohne weißen Zucker aus und sind oft vegan. Ich bin dankbar,… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Vegane Schokomuffins 10.07.2018 21:13:12

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Da der Schokokuchen hier so gut ankam, hab ich heute aus dem Teig Muffins gebacken. Diesmal mit 50 g Kokosblütenzucker. In einen Teil habe ich gefrorene Himbeeren, in einen anderen gefrorene Blaubeeren und den Rest hab ich blank gelassen. Die mit Himbeeren sind unfassbar lecker! Dieses Rezept wird bei uns in Zukunft wohl noch öfter… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Blaubeerkekse ohne Ei 09.07.2018 12:44:44

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Am Wochenende waren wir im Wald Heidelbeeren pflücken. Für mich als Halbfinnin gehört Blaubeeren pflücken zu einer der schönsten Kindheitserinnerungen. Wie schön war es doch zu sehen, wie das große Fräulein Semmelwolle Blaubeerketten auf Grashalme gefädelt hat, so wie ich es früher gemacht habe. Da wir im Ort einen schönen Waldspielplatz haben, kon... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Veganer Schokoladenkuchen ohne weißen Zucker 05.07.2018 20:37:29

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Schon seit längerem experimentiere ich an einem Schokokuchen herum, der allen hier schmeckt, wenig Zucker enthält und schnell gemacht ist. Heute ist mir, inspiriert durch dieses Rezept, ein Kuchen gelungen, der diese Ansprüche erfüllt. Mit der angegebenen Menge Datteln ist er vorallem für kleine Kinder geeignet zum Beispiel als Geburtstagskuchen fü... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Johannisbeer-Kekse ohne Ei 05.07.2018 13:42:31

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An unserem Johannisbeerstrauch im Garten sind noch ganz viele Beeren dran. Ich hab dieses Rezept gefunden und heute ausprobiert. Den Zucker habe ich allerdings drastisch reduziert und gerade mal 35 g Rohrohrzucker verwendet. Und da ich frische Johannisbeeren aus dem Garten geerntet hatte, habe ich einen Löffel Teig auf meiner Hand etwas flach gedrü... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Quarkschnecken ohne Ei aus Quarkölteig 30.06.2018 21:19:03

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Gestern hab ich ja meinen ersten Kuchen aus Quarkölteig gebacken und weil der so lecker war und noch dazu sehr einfach zu machen, hab ich heute gleich nochmal einen Quarkölteig gemacht. Aus einem Teil hab ich den Geburtstagskuchen fürs Fotobuch fürs kleine Fräulein Semmelwolle gebacken. Den Rest hab ich zu Quarkschnecken mit Johannisbeeren verarbei... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Quarkölteig mit Zwetschgen und gesunden Streuseln 29.06.2018 22:59:05

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Gestern Abend hatte ich Lust auf was Süßes. Im Tiefkühlschrank waren noch Zwetschgen. Auf der Seite von Frau Janik habe ich schon oft tolle Rezepte ganz nach unserem Geschmack gefunden. Dort habe ich diesmal ein Rezept für einen gesunden Crumble gefunden. Das war so lecker, dass ich Lust auf mehr hatte und den Streuselkuchen aus Quarkölteig… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Vegane Marzipan-Kirsch-Muffins 27.06.2018 13:48:45

gesunde rezepte rezepte vegan kirschen eifrei rezepte ohne ei marzipan muffin
Da noch Kirschen von der Ernte am Wochenende übrig waren, hab ich gestern noch Muffins daraus gemacht. Ich mag Marzipan sehr gerne und das passt ja super zu Kirschen. Daher hab ich mich auf die Suche nach einem passenden Rezept gesucht. Dieses hier habe ich noch ein bisschen abgewandelt. Die Muffins schmecken sehr lecker nach… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Kirschkuchen ohne Ei mit Birkenzucker 24.06.2018 21:25:08

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Heute waren wir in Uropas Kirschgarten und haben gaaaanz viele Kirschen gepflückt. Daraus habe ich einen Satz Marmelade gekocht – die Lieblingsmarmelade vom Herrn Semmelwolle. Aus einem weiteren Teil habe ich einen Kirschkuchen gemacht. Bei uns muss ja wegen der Hühnereiweißallergie vom kleinen Fräulein Semmelwolle nur alles ohne Ei gebacken ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Ideen für leichte Sommerrezepte 25.07.2017 07:00:53

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Wem geht es im Sommer denn genauso wie mir? Wenn die Temperaturen so in die Höhe steigen, habe ich einfach keinen allzu großen Hunger. Ich esse zwar gerne, aber bei dem Wetter oft etwas Deftiges zu essen, schaffe ich einfach nicht! Während der Sommerzeit reicht da schon etwas Leichtes aus 🙂 Da es mir aber öfters mal… ... mehr auf myimpressions4u.wordpress.com

Karottenkuchen mit Kokosmilch – vegan 25.05.2018 19:45:41

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Bei uns gab’s die Woche Mal wieder Karottenkuchen. Da ich keine Orange in Haus hatte, hab ich dieses Rezept ein bisschen abgewandelt. Allen im Hause Semmelwolle hat dieser Kuchen sehr gut geschmeckt. Zutaten: 200 g Apfel-Mangomus 100 g Softdatteln (wer mag kann natürlich hier Zucker verwenden) 80 ml geschmacksneutrales Öl 2 TL Zimt eine Prise... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Käsekuchen ohne Ei 15.06.2018 22:54:25

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Heute hab ich finnische Zimtschnecken für das Sommerfest vom Kindergarten gebacken. Diesmal tatsächlich mit Ei! Das kommt bei uns nur noch selten vor, weil es wegen der Hühnereiweißallergie unserer Kleinen viel einfacher für alle ist. Niemand muss aufpassen, dass er krümelt und das kleine Fräulein Semmelwolle kann einfach mitessen. Doch die Schneck... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Schokolade ohne Zucker 22.02.2018 12:50:25

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Unsere Große hat ihre erste Schokolade glaub ich erst mit zwei Jahren bekommen. Die Kleine sieht es nun bei der Großen und will natürlich auch Schokolade – sie sagt kauki – essen. Daher hab ich mich nach Rezepten für selbstgemachte Schokolade ohne Zucker umgeschaut und ein bisschen herumprobiert. Herausgekommen ist dieses Rezept. Zutate... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

[Breakfast Love] Vanillepudding Oats mit Blaubeeren und Mandeln 13.07.2017 07:30:00

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Hallo ihr Lieben,dass ich ein großer Frühstücksfan bin, dürfte dem einen oder anderen von euch ja bereits bekannt sein.Meine Favoriten unter der Woche sind dabei schnelle und einfache Gerichte, die sich im besten Fall gut vorbereiten lassen, wie z.B. Overnight Oats, Porridge, Smoothies etc. Meine ... mehr auf sarahskrisenherd.blogspot.com

Rezept: Melanzani-Fächer mit Tomate und Mozzarella 09.11.2017 07:30:08

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Zuletzt nahm ich mir immer öfter die Zeit, um mir etwas zu Essen zuzubereiten. Ich genoss es richtig in der Küche zu sein und kochte liebend gerne verschiedenste Gerichte nach. Besonders häufig kam das ja in letzter Zeit nicht vor, da ich nach der Arbeit meist zu müde war, um mich nochmal hinter den Herd zu stellen bzw.… ... mehr auf myimpressions4u.wordpress.com

Erdbeer-Blaubeer-Schokokuchen ohne Ei und zuckerreduziert 03.06.2018 21:33:59

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Es ist Erdbeerzeit! Wir lieben Erdbeeren und haben das große Glück nicht nur ein Erdbeerbeet im Garten, sondern auch ein Erdbeerfeld ganz in der Nähe zu haben. Dort waren wir in den letzten Tagen sehr oft und haben schon Erbeermarmelade gekocht, viel Erdbeerquark und Erdbeereis gegessen und Erdbeermilchshakes getrunken. Die bisherigen Versuche eine... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Zitronen-Muffins vegan und ohne weißen Zucker 03.05.2018 13:25:31

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Aus dem Teig vom Orangen-Kokos-Kuchen lassen sich auch supereinfach Zitronenmuffins backen. Sie sind herrlich fluffig und kommen ganz ohne speziellen Eiersatz aus. Zutaten: 275 g Dinkelmehl Typ 630 50 g Rohrohrzucker – wer es süß mag, sollte hier etwas mehr verwenden 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 100 g geschmacksneutrales Öl 100 ml Mineralwas... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Pancakes mit Dattelkaramell & Zwetschgen mit Volvic 05.10.2017 07:30:00

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* WerbungDieser Beitrag ist in Kooperation mit Volvic entstanden.Hallo ihr Lieben,... mehr auf sarahskrisenherd.com

Kichererbsensalat mit grünem Spargel und Bärlauch 23.04.2018 22:01:53

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In der letzten Woche war in Berlin traumhaftes Wetter. Ich war auf dem Weg in den… The post Kichererbsensalat mit grünem Spargel und Bärlauch appeared first on Mit... mehr auf pfeffer-und-liebe.de

Orangen-Kokos-Kuchen vegan und ohne weißen Zucker 03.05.2018 13:16:18

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Heute kam unsere gemischte Obst- und Gemüse-Kiste von etepete. Es waren diesmal viele Orangen drin und einige davon hab ich zu einem wunderbar fluffigen Orangen-Kokos-Kuchen verarbeitet. An dem Rezept hab ich schon eine Weile herumgetüftelt. Orientiert habe ich mich an diesem Rezept, das aber für unseren Geschmack viel zu viel Zucker enthält. Auch ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Schokoladige Energiekugeln – gesundes Naschen ohne Zucker 19.02.2018 13:54:34

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Da ich den Kindern, vor allem der Kleinen, wenig gekaufte Süßigkeiten gebe, mach ich gerne selbst kleine, gesunde Süßigkeiten, denn klar wollen auch meine Kinder hin und wieder mal was naschen. Diese Schokokugeln sind bei meinen beiden heiß geliebt und auch wir Erwachsenen greifen gerne zu, wenn wir mal Lust auf Süßes haben. Zutaten: 100… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Waffelteig-Cakepops ohne Zucker und ohne Ei 24.02.2018 17:49:37

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Heute hatte ich Lust auf Waffeln. Also hab ich nach einem Rezept gesucht und bin hier fündig geworden. Ich hab es ein bisschen abgewandelt und mich ans Backen im Waffeleisen gemacht. Das hat mich leider trotz gründlichem Einfetten zum wiederholten Mal im Stich gelassen. Die Waffeln klebten einfach nur fest. Also musste eine schnelle Alternative für... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Amaranth mit gedünstetem Apfel und Feigen 21.05.2017 10:00:17

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Mit diesem Körnchen stand ich bis vor Kurzem noch auf Kriegsfuß. Ihr wisst, dass ich gerne… The post Amaranth mit gedünstetem Apfel und Feigen appeared first on Mit Pfeffer... mehr auf pfeffer-und-liebe.de

Cremige Polenta mit Balsamico – Champignons und Speck 04.02.2018 11:15:21

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Der Winter zieht sich, den Februar haben wir inzwischen schon erreicht. Der Frühling ist also nicht… The post Cremige Polenta mit Balsamico – Champignons und Speck appeared first on ... mehr auf pfeffer-und-liebe.de

Veganer zuckerfreier Hefeteig – Zimtschnecken, Obstkuchen 07.03.2018 17:51:28

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Am Wochenenden hab ich meinen Hefeteig als vegane Variante gebacken, da die Kinder von zwei Freundinnen keine Milchprodukte vertragen. Das Ergebnis war ein super-fluffiger Hefeteig, der süß genug für alle ist. Zutaten für den Teig: 400 ml Pflanzenmilch 40 g frische Hefe 100 g Datteln mit 100 ml der Milch pürieren 3 EL Apfelmus mit… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Karottenkuchen vegan und ohne weißen Zucker 31.03.2018 23:00:01

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Als Kuchen für Ostern wollte ich dieses Jahr einen Karottenkuchen machen. Ich hab dieses Rezept gefunden, was ich für uns Große gebacken habe und dann noch ein zuckerfreies daraus gemacht. Es ist keinem aufgefallen, dass es ein veganes Rezept ist (bis auf die Creme natürlich)! Es hat sogar allen hervorragend geschmeckt 🙂 Zutaten: 200 g… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Mandel-Kokos-Cranberry-Kekse ohne Ei und fast ohne Haushaltszucker 17.04.2018 12:50:54

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Mein Schokomousse-Experiment mit Kichererbsenwasser war kein besonderer Erfolg. Da noch etwas übrig war, hab ich heute einen neuen Versuch gestartet. Dieses Rezept hat mich inspiriert. Herausgekommen sind knusprig, kernige, fruchtige Kekse, die der ganzen Familie schmecken. Ich hab fast das halbe Blech aufgefuttert😂 Zutaten für ein Blech: 100g gema... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Vegane Muffins – ein Teig viele Möglichkeiten 12.06.2018 20:39:28

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Nachdem die Muffins von gestern allen so gut geschmeckt haben, hab ich sie heute gleich in doppelter Menge wieder gemacht. Der Teig ist der gleiche. Statt Johannisbeeren hab ich einen Teil des Teiges mit Zitronensaft und Zitronenabrieb verfeinert. Den Rest des Teiges hab ich im Muffinblech verteilt und obendrauf klein geschnittene Erdbeeren und Apr... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Himbeer-Kokos-Muffins ohne Ei und Zucker 21.02.2018 14:37:05

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Mal wieder hab ich hier eines unserer Lieblingsrezepte in eines ohne Ei und Zucker umgewandelt. Und mal wieder war ich erstaunt, wie gut das Ergebnis geworden ist. Die Muffins sind wunderbar fluffig und süß genug. Die Süße kommt von der Banane und vom Apfelsaft. Zutaten: 1 sehr reife Banane 125 g geschmolzene Butter 300 g… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Schokoladen Cakepops ohne Zucker und ohne Ei – vegan 27.02.2018 13:07:07

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Inspiriert durch die Waffelteig-Cakepops vom Wochenende, hab ich mich heute auf die Suche nach einem eifreien Cakepop-Rezept gemacht und bin hier fündig geworden. Da ich sie ohne Zucker backen wollte, hab ich das Rezept etwas abgewandelt und noch mit selbstgemachter zuckerfreier Schokolade überzogen. Herausgekommen sind saftig, fluffige Cakepops, d... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Zuckerfreies Ostern 27.03.2018 14:43:46

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Da das kleine Fräulein Semmelwolle alles will, was die Große bekommt, will ich auch bei der Großen dieses Jahr möglichst auf gekaufte Süßigkeiten verzichten. Trotzdem sollen die Mädels schöne, bunte Eier suchen können. Daher hab ich Metalleier gekauft, die ich selber füllen werde. Ich hab ja schon ein bisschen getüftelt und bin mit der zuckerfreien... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Beerenkuchen ohne Ei, veganer Boden 13.06.2018 16:11:36

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Aus dem Muffinteig von gestern hab ich einen kleinen Tortenboden gebacken. Heute hab ich diesen halbiert und mit selbstgemachter Erdbeermarmelade bestrichen. Obendrauf kam geachlagene Sahne mit etwas Quark und nochmal Erdbeermarmelade sowie Johannisbeeren und die letzten Erdbeeren vom Erdbeerfeld. Uns hat’s allen sehr gut geschmeckt!... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Gesunde Low Carb Zimtschnecken / Healthy Low Carb Cinnamon rolls 02.01.2015 09:38:00

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Rosenkohl-Apfel-Salat mit gerösteten Nüssen und Parmesanspänen 04.10.2016 16:27:34

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Vanillepudding ohne Tütchen 16.02.2018 20:14:06

gesunde rezepte rezepte selbstgemachtes
Da ich Vanilleschoten immer restlos verwerte (Vanille – Lieblingsgewürz restlos verwerten), landen die Schoten ganz zum Schluss immer im selbstgemachten Vanillepudding. Zutaten: 500 ml Milch 40 g Speisestärke einige Vanilleschoten Süßungsmittel nach Vorliebe (ich süße ihn meist mit Kokosblütensirup oder Agavensirup) So wird’s gemacht: Die Mil... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Beerenkuchen ohne Zucker und ohne Ei 19.02.2018 14:22:49

gesunde rezepte zuckerfrei rezepte brombeeren einfach eifrei himbeeren blaubeeren rezepte ohne ei
Heute hab ich mal wieder einen meiner Lieblingskuchen umgewandelt in ein Rezept ohne Ei und Zucker. Ich wollte, dass er allen schmeckt und ich nicht zwei backen muss. Mit dem Ergebnis bin ich mehr als zufrieden 🙂 Zutaten: 2 große, sehr reife Bananen 100 g weiche Butter 3 El Apfelmus 100g Dinkelmehl 100 g Dinkelvollkornmehl… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com

Kichererbsen-Karotten-Bratlinge vegan 15.04.2018 17:38:16

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Da ich gerne noch andere Rezepte mit Kichererbsenwasser ausprobieren wollte, hab ich heute inspiriert durch dieses Rezept Bratlinge aus Kichererbsen und Karotten gemacht. Zutaten: Eine Dose Kichererbsen Eine große Karotte Eine halbe Zwiebel 1 TL Stärke 1 TL körnige Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Curry, Knoblauchpulver Grieß So wird’s gemacht: Die... mehr auf semmelwolle.wordpress.com