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Klassischer Gugelhupf mit süßem Sauerteig – Koch mein Rezept 22.01.2021 07:30:48

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Hallo Ihr Lieben! Auf geht’s in die nächste Runde „Koch mein Rezept“ von Volker vom Blog Volkermampft organisiert. Ich habe in dieser Runde die ehrenvolle Aufgabe mir ein Rezept beim Organisator himself auszusuchen. Was mir natürlich eine besondere Freude ist.... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Der Brottester – mal etwas anderes 15.01.2021 07:30:36

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Hallo Ihr Lieben! Da bin ich wieder! Meine Social Media Pause ist vorbei und ich muss euch sagen sie hat mir richtig gut getan. Na ja so ganz hundertprozentig war die Pause ja nicht, aber 80% waren es schon. Ich hatte viel Zeit mal endlich aufzuräumen, mir so meine Gedanken zu machen wie es weitergeht und was i... mehr auf salzig-suess-lecker.de

San Sebastian Cheesecake mit Bio-Clementinen 19.12.2020 08:30:21

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Hallo Ihr Lieben! Der Countdown läuft. Nur noch 5 Tage und dann ist Heiligabend. Wie jedes Jahr wird es zum Ende hin immer etwas hektisch. Auch in diesem Jahr wird es, trotz Lockdown, ähnlich sein. Vielleicht ein Schritt langsamer weil ja kaum jemand Besuch zu Hause empfangen darf. Nichtsdestotrotz habe ich noc... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Makrelen-Tatar mit Estragon-Mayonnaise – eine weihnachtliche Vorspeise 14.12.2020 18:00:03

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Hallo Ihr Lieben! Wenn ich mal in ein Restaurant gehe um fein zu essen beginne ich beim Durchblättern der Speisekarte als erstes immer auf der Seite mit den Vorspeisen. Was glaubt ihr welche Kategorie ich dann als nächstes aufschlage? Na, wer errät es? Natürlich geht mein zweiter Blick immer auf die Dessertkart... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Schokoladenplätzchen mit Erdnussbuttercreme – ein knuspriger Genuss 04.12.2020 07:00:48

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Hallo Ihr Lieben! „In der Weihnachtsbäckerei …..“ Mh, eigentlich müsste ich ja heute „In der Cookie-Bäckerei ……“ singen, denn heute ist der National Cookie Day. Das wird mit einigen Blogger*Innen wieder mächtig abgefeiert. Da gibt es überall Süßes und Knuspriges. Ich habe zum heutigen Feiertag... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Banana Pudding Cream Pie – USA Kulinarisch genießen 30.11.2020 15:26:48

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Hello my dears! „Koch mein Rezept“ heißt es mal wieder, diese Mal geht es in die dritte Runde. Ehrlicherweise muss ich sagen, dass heute schon der letzte Tag der dritten Runde ist und ich sehr spät dran bin. Zum Glück noch nicht zu spät. Ich habe die liebe Gabi vom Blog USA Kul... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Henssler tischt auf und mein Besuch an der englischen Küste [enthält Werbung] 26.04.2018 07:30:17

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Hallo Ihr Lieben! Ich habe ein sehr schönes verlängertes Wochenende hinter mir, auch wenn es ein wenig hektisch war. So war ich von Samstagmittag bis Dienstagmorgen mit meiner jüngsten Tochter Alysa gemeinsam an der englischen Kanalküste um dort meine älteste Tochter Laura zu besuchen. Sie arbeitet dort zurzeit... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Brot backen mit Christina – Sauerteig- und Dinkelkornbrot [Rezension – Werbung – PRSample – Gewinnspiel] 03.08.2019 08:30:54

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Hallo Ihr Lieben! Es ist mitten im Sommer und ich habe trotz der Wärme den Backofen aufgeheizt um im Rahmen einer Rezension zwei ganz tolle Brote zu backen. Ich habe vom Löwenzahn Verlag das Buch BROT BACKEN MIT CHRISTINA von Christina Bauer, zur Rezension erhalten. Darüber hin... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Himbeer-Napoleonka und Gemüse-Lachspuffer mit der Krups iPrep&Cook Gourmet [Werbung] 09.05.2018 07:30:00

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Hallo Ihr Lieben! Nach dem Ende März Steffen Henssler in der Halle Münsterland aufgetischt hat bin jetzt ich dran. Am 24. März wurde ich von KRUPS zu der Show ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Beeren-Porridge und Omelett – „Gesund frühstücken“ [Werbung; Rezension; PRSample] 15.06.2019 14:41:26

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Hallo Ihr Lieben! Nichts geht über ein gutes Frühstück. Ich weiß, ich weiß man hat natürlich nicht jeden Morgen dafür Zeit, aber man kann sich ja auch etwas leckeres für ein sogenanntes zweites Frühstück mitnehmen. Um „Gesund Frühstücken“, besonders in stressigen Zeiten, geht es in meiner heutigen Buch... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Waldkochbuch – Sammeln-Erleben-Entdecken-Genießen [Rezension – PRSample – Werbung] 11.07.2020 08:30:39

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Hallo Ihr Lieben! Auf geht’s in den Wald. Kommt ihr mit? Ich habe neulich vom Hölker-Verlag ein tolles Buch zur Rezension bekommen. Es heißt das Waldkochbuch und ist ganz neu erschienen. Ich war einmal im Wald und habe dann daraus ein Rezept nachgemacht. Für das zweite... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Erdbeer-Pfirsich-Tarte mit einem Marzipanboden 29.06.2018 07:30:35

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Hallo Ihr Lieben! Wunderbare Erdbeerzeit. Überall lachen einen diese leckeren, süßen Früchtchen an. Hinzu kommt das es auch schon leckere, saftige Pfirsiche gibt. Was gibt es da herrlicheres als eine Tarte mit diesen beiden Früchten zu backen. Dazu eine leckere Creme aus Quark, Mascarpone und Sahne und das Ganz... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Flank-Steak und Rinderspieße aus dem Buch DIE GANZE KUH 06.07.2018 07:30:54

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Hallo Ihr Lieben! Das Wochenende steht vor der Tür und ich habe für euch eine Buchrezension und dazu drei Rezepte aus eben diesem Buch, dass da heißt DIE GANZE KUH. Als ich es auspackte und so in den Händen hielt war ich schon total begeistert. Alleine wie sich das Buch anfühlt und auch die Aus... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Leckere Apfel-Streusel-Tarteletts mit Vanillesauce 12.05.2018 08:30:16

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Hallo Ihr Lieben! Es passiert euch doch bestimmt auch, dass ihr beim Backen etwas übrig behaltet. So ist es mir in letzteN daraus. Jetzt war es mal wieder an der Zeit aus den „Resten“ etwas Schnelles zu machen. Auch wenn jetzt schon überall Erdbeeren angeboten werden, habe ich mich auf Äpfel beschränkt... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Erbsensuppe und Muffins – „Gesund in den Frühling“ [Werbung; Rezension; PRSample] 22.06.2019 08:30:02

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Hallo Ihr Lieben! Bei meiner heutigen Überschrift seid ihr bestimmt ins Grübeln gekommen, was das denn wohl für eine merkwürdige Zusammensetzung ist. Aber ihr wisst ja man kann so vieles leckeres essen, mischen, genießen und vor allen Dingen dafür immer frische Produkte verwenden. Ich gehe dazu immer auf den Ma... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Bierkruste mit Finne-Bier, so wird Brot backen zum Genuss [enthält Werbung] 02.05.2018 07:30:13

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Hallo Ihr Lieben! Am Freitag hatte ich euch dieses leckere Brot namens Bierkruste vorgestellt. Ich habe jetzt noch eine weitere Backmischung und ein anderes Bier der ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Mandarinen-Cheesecake – No Bake 05.09.2018 07:30:34

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Hallo Ihr Lieben! Ich hatte ja schon bei Instagram kurz von meinem Mandarinenlikör, dem „Rosolio di Mandarino“ berichtet. Dafür habe ich die Schalen von sage und schreibe 15 Mandarinen benötigt. Also musste ich etwas mit dem Rest, dem Fruchtfleisch, anstellen. Damit es schnell ging habe ich einen Manda... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Season‘s Greetings zum Thanksgiving day [Rezension – Gewinnspiel – PRSample] 28.11.2019 07:30:58

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Hallo Ihr Lieben! Aller guten Dinge sind drei, wie man so schön sagt. Wie schon im letzten Jahr gibt es natürlich auch in diesem Jahr in der Vorweihnachtszeit ein paar Rezensionen, dieses Mal sind es dererlei drei. Die erste war ja am letzten Wochenende. Bei meiner heutigen Rezension handelt es sich um den wohl... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Ziegenfrischkäse Panna Cotta mit Zwetschgencreme [Werbung; Gewinnspiel] 09.11.2019 08:15:46

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Hallo Ihr Lieben! Auch wenn die Zwetschgenzeit eigentlich schon vorbei ist, was sehr schade ist, so habe ich doch noch ein Rezept damit. Genauer gesagt ist es ein leckeres Dessert wo eine gewisse Herzhaftigkeit und Frucht aufeinander treffen. Ich habe vor einiger Zeit, so mit den letzten Zwetschgen die ich auf ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Mai-Panettone zum Blogevent „International Potluck“ 01.05.2020 08:30:12

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Hallo Ihr Lieben! Es gibt mal wieder ein Blogevent an dem ich teilnehme. Die liebe Ina vom Blog Ina is(s)t hat zum „International Potluck“ aufgerufen und... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Engadiner Nusstörtchen – knuspriger Genuss mit Soehnle [Werbung, Gewinnspiel] 13.11.2020 07:30:07

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Hallo Ihr Lieben! Die Plätzchenzeit rückt unaufhaltsam immer näher. Das ist auch gut so, denn mittlerweile habe ich wieder so richtig Bock darauf. Was beim Backen ganz besonders wichtig ist, dass die Zutaten grammgenau verwogen werden. Dazu habe ich im Rahmen einer Kooperation mit Soehnle eine ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Süßkartoffel-Spitzkohl Gratin — leckeres Soulfood [Werbung] 18.11.2020 15:07:21

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Hallo Ihr Lieben! Der November und mit ihm dieses trübe Wetter hat uns momentan voll im Griff. Da freut man sich, so wie heute, über jeden schönen Tag an dem die Sonne scheint. Das ist gut für die Seele. Aber man kann seine Seele natürlich auch mit ganz besonders leckerem Soulfood, das jetzt in diese Jahreszeit... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Grünkohl-Kartoffelsalat – passend zum Grillabend 04.05.2018 07:30:09

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Hallo Ihr Lieben! Am Wochenende soll es schön warm werden. Dann heißt es den Grill anfeuern und grillen was das Zeug hält. Neben gutem Fleisch, Gemüse und Dips gehören natürlich leckere Salate dazu. Ich muss gestehen, dass ich ein großer Freund von Kartoffelsalat bin, in allen Variationen. Daher habe ich mir je... mehr auf salzig-suess-lecker.de

I Love Brot – Weizen-Sauerteigbrot und Pistazien-Babka *Rezension – Werbung – PRSample* 18.07.2020 08:30:29

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Hallo Ihr Lieben! Es ist Sommer und ich habe den Backofen angeheizt um im Rahmen einer Rezension zwei ganz tolle Brote zu backen. Ich habe vom Hölker Verlag das Buch I LOVE BROT von Christin Geweke, zur Rezension erhalten. Aus dem Buch habe ich ein helles Weize... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Kohlröschen aka „Flower-Sprouts“ für Salat und Suppe bestens geeignet 20.04.2018 07:30:55

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Hallo ihr Lieben! Hat jemand von euch schon mal etwas von Kohlröschen aka „Flower Sprouts“ gehört? Bis vor kurzem war mir das auch noch kein Begriff. Da muss irgendetwas an mir vorbei gegangen sein, denn die Kohlröschen waren in 2017 das Superfood des Jahres, allerdings stand nicht dabei in welchem Lan... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Vollkorn-Nussbrot ohne Mehl – fast wie auf Norderney [Gewinnspiel] 14.09.2019 08:15:54

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Hallo Ihr Lieben! Gerade frisch aus dem Italienurlaub zurückgekehrt serviere ich euch ein selbstgebackenes Brot. Aber nicht aus Italien, denn dazu muss ich erst mal meine ganzen Urlaubsrezeptideen etwas sortieren. Zu diesem Brot, einem Vollkorn-Nussbrot ohne Mehl, wurde ich bei meinem letzten Norderney-Aufentha... mehr auf salzig-suess-lecker.de

VEGETARIANA – Schwarze Bohnen Ragout und Buttermilchkuchen [Rezension – Werbung – PRSample] 23.11.2019 08:30:12

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Hallo Ihr Lieben! Vorweihnachtszeit ist für mich auch immer Bücherzeit. Die Tage sind kürzer und somit die Abende länger. Zeit genug in guten Kochbüchern zu schmökern und zu rezensieren. Ich habe mal wieder ein neues Buch für euch. Es heißt VEGETARIANA – Gemüserezepte aus den Küch... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Hausmacher Sülze selbst gemacht – was für ein Genuss 21.03.2020 08:30:00

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Hallo Ihr Lieben! Selbstgemacht schmeckt es doch immer wieder am besten, oder was meint ihr? Das habe ich mir auch gedacht als ich jetzt wieder einige Gläser meiner Hausmacher Sülze gemacht habe. Ich bin ein großer Sülzefan, schon seit meiner Jugend an. Früher habe ich die Hausmacher Sülze immer zusammen mit Om... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Vanilla-Cheesecake und Rhabarber-Quark-Tartes [Werbung] [Rezension] 22.06.2018 07:30:08

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Hallo Ihr Lieben! Nachdem ich euch vor kurzem das Buch „Steak Pur“ vorgestellt habe, möchte ich euch heute ein weiteres, ein süßes Buch vom HEEL-Verlag namens... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Pfirsich-Cheesecake mit Mandelstreusel – No Bake 30.07.2018 08:00:34

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Hallo Ihr Lieben! Huurraaaa, heute ist der Tag des Käsekuchens. Wie geil ist das denn? Als mich die liebe Tina vom Blog Lecker&Co sowie viele andere BloggerInnen zu einer Blogparade, zu Ehren des „Tag des Käsekuchens“ eingeladen hat war ich natürlich so... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Sticky Toffee Pudding – Die kulinarischen Weltreise „Nächster Halt – Großbritannien“ 29.11.2019 07:30:14

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Hallo Ihr Lieben! Jaaa, ich bin mal wieder mit dabei, bei der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft. Dieses Mal heißt es ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Hähnchen-Kroketten, Papas Arrugadas, Radieschen Dip und Tomaten Gurken-Salsa 17.06.2020 17:47:28

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Hallo Ihr Lieben! Auch wenn das Wetter draußen einen nicht unbedingt einlädt, ist heute der „International Picnic Day 2020“. Ich habe für mein nächstes Picknick, hoffentlich bei Sonnenschein, schon mal etwas vorbereitet was lecker schmeckt und prima in den Picknickkorb passt. Habt ihr Lust auf Hähnchen... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Yakitori mit Sunomono – japanische Geflügel-Spießchen 24.06.2020 07:30:48

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Hallo Ihr Lieben! Es ist Sommerzeit und für viele von euch bestimmt auch Urlaubszeit. Auch wenn in diesem Jahr der Urlaub vielerorts anders sein wird als früher, oder anders als geplant. Aber auch in Bad Meingarten oder auf Balkonien kann man es sich recht gemütlich machen und dabei lecker genießen. Für den Gen... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Bierkruste, das schnellste Brot mit Bier – lecker knusprig und herzhaft belegt [enthält Werbung] 27.04.2018 17:00:56

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Hallo Ihr Lieben! Neulich las ich in der neusten Ausgabe der Zeitschrift „Foodie“ etwas von Brot und Bier. Das hat mich neugierig gemacht? Was könnte das wohl jetzt sein, dachte ich mir so. Es ging darum, ob Bier in einen Brotteig gehört. Ja, warum nicht dachte ich mir und las weiter. Es ging um ein St... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Rosettenwaffeln, eine persische Leckerei – Pottkieker 2018 – Finale-2 09.03.2018 07:30:24

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Hallo ihr Lieben! Beim Finale meiner Aktion POTTKIEKER 2018 braucht ihr schon einen langen Atem, denn heute ist erst der 2. Finaltag von dreien. Am morgigen Samstag ist dann alles vorbei, mit einem kleinen Gewinnspiel am Ende. Beim heutigen Post gibt es mal nichts aus der westfälischen Küche, s... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Westfälischer Kastenpickert – etwas typisches aus meiner ostwestfälischen Heimat 12.01.2019 08:30:47

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Hallo Ihr Lieben! Heute und auch am nächsten Samstag entführe ich euch ein wenig in die ostwestfälische Küche meiner Kindheit. Von November bis ca. Ende Februar gab es bei uns zu Hause immer Pickert und das ist auch heute noch so. Westfälischer Kastenpickert ist ein herzhaft-süßes Abendessen, das man eher gege... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Aprikosen-Vanille-Tarte – ein sommerlicher Genuss 06.07.2019 08:30:35

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Hallo Ihr Lieben! In der Aprikosenzeit, in der wir uns ja momentan auch befinden, gibt es nichts Schöneres als diverse Leckereien mit Aprikosen zu machen. Neben Aprikosenmarmelade fällt mir da sofort eine leckere Tarte ein. Also habe ich mal auf die Schnelle eine leckere Aprikosen-Vanille-Tarte gemacht. ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Orientalische Gewürzbirne mit Schoko-Mousse – ein weihnachtliches Dessert [Werbung] 21.12.2018 07:30:11

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Hallo Ihr Lieben Weihnachten naht! Montag ist Heiligabend und falls ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Dessert seid hätte ich etwas für euch. Es ist schnell gemacht und sehr, sehr lecker. Bei mir gibt es eine orientalische Gewürzbirne mit einer cremigen Schoko-Mousse. Da jetzt kurz vor Weihnachten nicht... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Blumenkohl – Kochen mit Köpfchen *Rezension – Werbung – PRSample* 25.07.2020 18:03:23

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Hallo Ihr Lieben! Welches ist das Trendgemüse der letzten Wochen und Monate? Es ist ein Kohl, aber nicht irgendein Kohl, sondern der Blumenkohl. Er ist sehr vielfältig in Rezepten einsetzbar und echt köstlich. In meiner Rezension des Buches „Blumenkohl – kochen mit Köpfchen“ gibt es ganz viele ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Marzipan-Nussecken – ein feiner Genuss [enthält Werbung] 15.06.2018 07:30:43

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Hallo Ihr Lieben! Ich weiß, es ist Erdbeerzeit. Aber ich wollte mit dem leckeren Marzipan von Mest Marzipan aus Lübeck einfach ein leckeres Gebäck machen. Eine Kombination mit einem feinen Mürbeteigboden, ein... mehr auf salzig-suess-lecker.de