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Steinpilzsoße mit getrockneten Steinpilzen – cremig, tief und ganz viel Waldaroma! Bei dieser Steinpilzsoße fängt alles 20 Minuten vor dem Kochen an: Getrocknete Steinpilze ziehen in heißem Wasser und geben ihr Aroma daran ab. Beim Trocknen konzentriert sich der Geschmack der Pilze, deshalb schmeckt dieses Einweichwasser intensiver als jeder frisch... mehr auf trickytine.com
Pilzrahmsoße – cremig, würzig & perfekt zu Knödeln oder Spätzle! Goldbraun gebratene Pilze, ein Schuss Weißwein, ein Löffel Sahne – mehr braucht’s nicht für diese samtige Lieblingssoße. Probiere mein Semmelknödel Grundrezept zur schnellen Pilzrahmsoße – ein Soulfood Dreamteam! Pilzrahmsoße ist echtes Küchen-Glück im Handumdrehen: kein Str... mehr auf trickytine.com
Raclette Essen ist schon fast eine Religion und jeder hat seine eigenen Traditionen und Vorlieben. Aber jedes Mal stellen sich auch die gleichen Fragen: Wie viel und was muss ich einkaufen? Gibt es nicht mal neue Kombinationen an Zutaten? Was muss ich alles vorbereiten und bereitstellen? Da kann ich helfen! Ich habe hier alles zusammengetragen, wa... mehr auf trickytine.com
Wenn es etwas ganz Besonderes sein darf, steht Lammkarree mit Rosmarin-Pistazien-Kruste auf meiner Liste ganz oben! Dieses zartrosa Lammkarree begeistert mit seiner köstlichen Kruste, einem aromatischen Portwein-Jus und einem cremigen Kartoffel-Maronen-Stampf. Es ist das perfekte festliche Rezept, um deine Gäste an Feiertagen oder besonderen Anläss... mehr auf trickytine.com
Cranberry Sauce – Die perfekte Begleitung für Wild & Schmorgerichte! Es gibt diese eine Soße, die jedes Wildgericht auf ein neues Level hebt: Cranberry Sauce! Die perfekte Mischung aus süß, sauer und würzig passt einfach ideal zu kräftigen Schmorgerichten oder festlichen Wildspezialitäten. Und das Beste? Diese Cranberry-Soße ist kinderleicht un... mehr auf trickytine.com
Mein Apfelrotkohl Rezept darf in keiner guten Küche fehlen – aromatisch, vielseitig und herrlich einfach zuzubereiten! Bei mir ist es ein Klassiker, der immer wieder auf den Tisch kommt, besonders wenn ein gutes Festtagsessen ansteht. Aromatische Gewürze wie Zimt und Wacholder, kombiniert mit der süß-säuerlichen Frische von Äpfeln, machen dieses Ge... mehr auf trickytine.com
[Dieser Beitrag enthält Werbung für VISITBAWU] Rehschnitzel alla Saltimbocca! Wir sprechen von feinem Rehfleisch aus regionaler Jagd, mit luftgetrocknetem Schinken vom Eichelmastschwein, in Kombination mit Spätzle, geschmortem Filderkraut und einem Zwiebel-Preiselbeer-Chutney aus der heimischen Höri Bülle. Na? Könnte das nicht dein festliches Haupt... mehr auf trickytine.com
[Dieser Beitrag enthält Werbung für MANUFAKTUR JÖRG GEIGER] Wir starten mit einem herrlichen Cherry Spritz in die Adventszeit! Mit diesem fantastischen Drink seid ihr nämlich bestens vorbereitet für alle Momente, auf die ihr mit euren Liebsten anstoßen möchtet. Also jeden Adventssonntag. Heilig Abend. 1. Weihnachtsfeiertag. 2. Weihnachtsfeiertag. W... mehr auf trickytine.com
Lust auf eine richtig feine und schnelle Suppe, die nicht nur im Alltag punktet, sondern auch als festliche Vorspeise der Knaller ist? Dann probier doch mal diese cremige Petersilienwurzelsuppe mit Sahne, Apfel und Räucherfisch! Sie ist so raffiniert und trotzdem mega easy gemacht. Und das Beste: Du kannst sie super vorbereiten und dann einfach mit... mehr auf trickytine.com
Festlicher Weihnachtssalat: Die perfekte Vorspeise für dein Weihnachtsmenü! Weihnachten steht vor der Tür, und ich weiß, wie stressig es werden kann, das perfekte Festtagsessen zu planen. Aber hey, keine Panik! Mein festlicher Weihnachtssalat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echtes Highlight für deine Tafel. Stell dir vor: würzig ... mehr auf trickytine.com
Mein schnelles Dessert – Dein tricky Genussmoment in 30 Minuten! Manchmal braucht es einfach ein Dessert, das alles hat: Schnell gemacht, super lecker und dabei so raffiniert, dass es aussieht, als hättest du Stunden in der Küche verbracht! Genau das ist dieses schnelle Dessert mit Ofenpflaumen, Pistazienstreuseln und Mascarponecreme! In nur 30 Min... mehr auf trickytine.com
Raclettekartoffeln aus dem Ofen sind für mich die entspannteste Art, Raclette zu genießen. Keiner muss in den Keller, um das Raclettegerät zu holen. Kein langer Aufbau, kein Gedöns. Einfach Kartoffeln vorkochen, und den Rest übernehmen dein Ofen und natürlich extra viel Raclettekäse. Ich liebe dieses Gericht als schnelles Abendessen, aber genauso a... mehr auf trickytine.com
Airfryer Schokoküchlein mit flüssigem Kern. Dein neues Lieblingsdessert mit WOW-Effekt, das in 10 Minuten im Airfryer gebacken ist! Der Teig rührt sich rasch in Minuten zusammen, ab damit in die Förmchen und im Airfryer bäckt dieser warme, schokoladige Kern, der beim ersten Löffel weich wegschmilzt. Außen zart und fluffig gebacken, innen flüssig – ... mehr auf trickytine.com
Beef Stroganoff – in rund 20 Minuten auf dem Tisch und genau das Richtige, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem nach Sonntagsessen schmecken darf. Inspiriert ist dieses Gericht von meiner Liebe zu cremigen Soßen, zartem Rindfleisch und diesem kleinen Säurekick durch saure Gurken. Unaufgeregt. Klassisch. Und trotzdem ein bisschen schick. Beef S... mehr auf trickytine.com
Der leckerste Wintersalat – als Adventskranz zum Aufessen! Ja, so finde ich Weihnachtsdeko echt sinnvoll, wenn er als bunter und köstlicher Salat auf den Tisch kommt. Dieser tricky Salat erwärmt alle hungrigen Foodies am Tisch, denn er ist wahnsinnig raffiniert, lecker und ruckizucki gemacht! Da haben wir den Salat! Und er ist zauberhübsch au... mehr auf trickytine.com
[Dieser Beitrag enthält Werbung für Fattoria La Vialla] Hast du Lust auf das genialste Wildschweinragout aller Zeiten? Dann nichts wie ran an das wunderbare Ragù di Cinghiale alla Fattoria La Vialla! Da wir uns leider nicht immer, wenn wir Lust drauf haben, in die Toskana beamen können, machen wir das Wildschweinragout ganz easy selber! Mit […... mehr auf trickytine.com
Hast du schon einmal geschmorte Schweinebäckchen probiert? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit, denn dieses Gericht ist nicht nur unglaublich zart und aromatisch, sondern auch ein echtes Soulfood für die ganze Familie. Was ich daran besonders liebe: Es vereint Genuss mit Nachhaltigkeit, denn Schweinebäckchen sind ein tolles Beispiel für das Nose-... mehr auf trickytine.com
Haselnuss-Spätzle? – Eine moderne Liebeserklärung an den Schwabenklassiker! Ach, Spätzle! Für uns Schwaben sind sie nicht nur Beilage, sondern eine echte Herzensangelegenheit. Und jetzt stell dir vor: wir bereiten Haselnuss-Spätzle zu – das ist next Genusslevel auf deinem Teller! Ein Klassiker mit einem nussigen Twist, der jedem Gericht eine ... mehr auf trickytine.com
7 vegetarische Hauptgerichte für Weihnachten – schnell, einfach und raffiniert! Du suchst nach Inspiration für dein vegetarisches Weihnachtsmenü? Kein Problem! Hier kommen sieben raffinierte vegetarische Hauptgerichte für Weihnachten, die nicht nur deinen Gaumen, sondern auch die Herzen deiner Gäste erfreuen werden! Das Beste daran? Viele Komponent... mehr auf trickytine.com
Rote Bete Tatar mit Ziegenkäse – in 20 Minuten fertig und perfekt als schnelle festliche Vorspeise! Inspiriert ist das Ganze von meinen liebsten Festtagskombinationen aus Süße, Säure, Knack und Schmelz. Die Basis sind Rote Bete und knackiger Apfel, die sich mit Honig Senf Dressing zu einem frischen, fruchtigen Mix verbinden. Oben drauf kommt warm g... mehr auf trickytine.com
Festliche Beilagen Weihnachtsessen: Oder auch: Soulfood für die Feiertage. Ich zeige dir 10 Beilagen, die dein Festtagsmenü abrunden, ohne Stress und Schnickschnack. Schnell vorbereitet, gut vorzukochen und festlich genug für die große Tafel. Für Weihnachtsstimmung auf dem Teller brauchst du keine Sterneküche – ich verrate dir einfache Rezepte, die... mehr auf trickytine.com
Brasato – italienischer Rinderschmorbraten mit Rotwein! Butterzart geschmortes Rindfleisch. Tiefdunkle, würzige Soße. Herrliche Aromen von Kräutern und Rotwein in deiner Küche.Wenn du jetzt „SI SI SI“ rufst, dann ist dieser Rinderschmorbraten aus Italien dein Ding! Bekannt ist er als Brasato al Barolo – denn ursprünglich kommt das Rezept aus dem Pi... mehr auf trickytine.com
Kartoffel Sellerie Stampf – das ist für mich eine der gemütlichsten und leckersten Beilagen überhaupt. Ich liebe ihn als Abwandlung zum klassischen Kartoffelpüree. Der Sellerie bringt eine erdige, robuste Note, die alles ein bisschen erwachsener macht. Und seien wir ehrlich: Ein guter Stampf ist der beste Freund von allen Gerichten mit viel Soße. P... mehr auf trickytine.com
7 köstliche Vorspeisen-Rezepte für dein easy Weihnachtsmenü! Die perfekte Vorspeise für die Weihnachtstage ist für mich am besten schnell gemacht, außergewöhnlich, gerne ein bisschen fancy und folgt am besten auf einen leckeren Aperitif, oder?! So ein Weihnachtsmenü will ja sorgfältig geplant und zusammengestellt sein. Da eilt die trickytine natürl... mehr auf trickytine.com
Willkommen zu meinem tricky einfachen Weihnachtsmenü: So gelingt dein stressfreies Festessen! Du kennst das sicher: Weihnachten rückt näher, und die Frage „Was koche ich bloß?“ steht jedes Jahr wieder im Raum. Hier kommt die Lösung: Mein einfaches Weihnachtsmenü, das sich nicht nur stressfrei vorbereiten lässt, sondern auch richtig was ... mehr auf trickytine.com
🎄 10 schnelle Weihnachtsrezepte aus dem Airfryer – festlich, fix & richtig lecker! Du willst ein entspanntes Weihnachtsmenü? Dann schnapp dir deine Heißluftfritteuse und los gehts! Diese 10 Rezepte sind schnell gemacht, und super aromatisch. Vom warmen Auftakt über saftige Hauptgerichte bis hin zum Schokoküchlein mit Wow-Moment. Ok, der Hackbra... mehr auf trickytine.com
Mein Semmelknödel Grundrezept ist einfach gemacht, gelingt immer und bringt diesen herrlich würzigen Duft von Butter und Petersilie in die Küche. Kein Knetchaos, kein Gummiball – nur fluffige Knödel, die beim ersten Löffel glücklich machen. Semmelknödel sind ein echter Küchenklassiker – sie sind gelingsicher, innen fluffig und sie passen zu allem, ... mehr auf trickytine.com
Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln sind ein echter Küchenklassiker – fluffig, buttrig und perfekt zu Schmorgerichten wie Rouladen oder Gulasch. Mein Knödelrezept für Kartoffelklöße ist ganz einfach gemacht, ist gelingsicher und macht richtig Spaß in der Küche – ohne Angst, dass die Knödel zerfallen oder zu fest werden. Rund. Satt. Glücklich. ... mehr auf trickytine.com
Rinderrouladen mit Pflaumen – langsam geschmort und genau richtig für festliche Tage. Zartes Fleisch, eine aromatische Füllung und eine Rotweinsoße, die vor Kraft und Aroma nur so strotzt! Inspiriert ist dieses Gericht von meiner Liebe zu Schmorgerichten, die Zeit bekommen dürfen. Wenn Rindfleisch weich wird, Pflaumen ihre feine Süße abgeben und de... mehr auf trickytine.com
Heute habe ich 7 raffinierte Vorspeisen mit Fisch für dich – beeindruckend, lecker und einfach vorzubereiten! Stehst du auch schon in den Startlöchern für das nächste Festessen oder planst du ein Dinner mit Freundinnen, das alle zum Staunen bringen soll? Dann habe ich genau das Richtige für dich: 7 raffinierte Vorspeisen mit Fisch. Sie sind [... mehr auf trickytine.com
Italienisches Weihnachtsessen – dein schnelles 3-Gänge-Menü für die Feiertage! Die Weihnachtszeit ist ja oft ein Mix aus Besinnlichkeit und hektischem Trubel. Wie wäre es, wenn ich dir deinen Wunsch jetzt schon erfülle: Ein Menü, das beeindruckt, deine Nerven als Gastgeber schont und am besten schon am Vortag entspannt vorbereitet werden kann? Klin... mehr auf trickytine.com
7 Weihnachtsrezepte mit Geflügel – festlich, schnell und ideal vorzubereiten! Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um seine Lieben – und sich selbst natürlich – mit leckerem Essen zu verwöhnen. Doch wer kennt es nicht? Der Stress in der Küche kann schnell mal die Freude an den Festtagen trüben. Lust auf mehr Rezepte mit Flei... mehr auf trickytine.com
Mein Rosenkohl im Airfryer ist die easy-peasy Variante für alle, die knuspriges Gemüse ohne Blech-Chaos wollen. Kein Vorkochen, kein Anbrennen, kein Drama. Die kleinen Kohlröschen werden einfach mariniert und rösten in der Heissluftfritteuse goldbraun und fein karamellisiert. Innen zart, außen knusprig – so schmeckt Rosenkohlglück ohne Backofenhitz... mehr auf trickytine.com
Meine Pfannenknödel sind die gebratene Variante des klassischen Semmelknödels. Die rohe Semmelknödelmasse wird einfach zu kleinen Bratlingen geformt und in reichlich Butterschmalz goldbraun gebraten. Außen knusprig, innen weich – pure Knödelmagie in der Pfanne. Egal ob mit Pilzrahmsoße, Salbeibutter oder knackigem Salat: Diese Semmelknödel aus der ... mehr auf trickytine.com
Schwarzwälder Kirsch Dessert im Glas einfach – in wenigen Minuten geschichtet und ein herrlich raffinierter Nachtisch, der nach Schwarzwald, Schokolade und Kirschen schmeckt. Das perfekte einfache Dessert, dass du für viele Gäste oder als Abschluss eines Festessen zubereiten kannst. Die Idee kommt aus meiner Liebe zur Schwarzwälder Kirschtorte. Mei... mehr auf trickytine.com
[Dieser Beitrag enthält Werbung für NIKON] Kokos-Pavlova! Dieser hübsche Tortentraum ist nicht nur ein wahnsinnig toller Hingucker, er ist zudem auch ganz einfach gebacken und überzeugt große und kleine Süßschnäbel. Die Kokos-Pavlova besteht aus einer luftigen Baisermasse, die wir tricky exotisch mit Kokosflocken verfeinern. Die Kokos-Pavlova wird ... mehr auf trickytine.com
Pilzgulasch – Das schnell geschmorte Wohlfühlgericht mit Rotwein! Es gibt Rezepte, die sind wie eine warme Umarmung für die Seele – dieses Pilzgulasch gehört definitiv dazu! Stell dir vor: Leckere Pilze, sanft geschmort in einer herrlich aromatischen Rotweinsoße. Ein Schmorgericht, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht, dich mit seinem Geschmac... mehr auf trickytine.com
Rote Bete Mousse – Die perfekte festliche Vorspeise für dein Weihnachtsmenü! Wenn du auf der Suche nach einer eleganten, aber unkomplizierten Vorspeise für dein nächstes Weihnachtsmenü bist, dann habe ich da was für dich: meine Rote Bete Mousse. Dieses Rezept vereint einen Hauch von Luxus mit einfacher Zubereitung und ist ein echter Hingucker auf j... mehr auf trickytine.com
Mein Semmelknödel im Airfryer ist die easy-peasy Version des Klassikers – kein Kochtopf, kein Zerfallen, kein Drama. Die Knödelmasse kommt einfach in eine kleine Backform oder Gugelform, wird im Airfryer gebacken und kommt goldbraun, locker und duftend wieder raus. Innen fluffig, außen leicht gebräunt – so schmeckt Knödelglück ganz ohne Wasserbad. ... mehr auf trickytine.com
Pfefferrahmsoße mit grünem Pfeffer – in 20 Minuten fertig und perfekt als schnelle, festliche Begleiterin zu Fleisch, Kartoffeln oder vegetarischen Gerichten. Inspiriert ist die Soße von meiner Lieblingskombi aus Cremigkeit, feiner Säure und diesem kleinen Pfefferknack, der jedes Gericht sofort schicker wirken lässt. Die Basis sind Schalotten, Brüh... mehr auf trickytine.com
