Tag alltagsrezepte
Ich habe zu Hause eine klassische Vorspeise aus der Provence gezaubert: einen großen Teller mit Melonen und Schinken. Bei uns...
The post Melone mit Schinken – klassische Vorspeise aus der Provence first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de
Wenn es duftet wie in Italien – Ragù nach Bolognese-Art Spaghetti Bolognese ist bei uns ein echter Familienklassiker. Ein Gericht, das immer geht, schnell auf dem Tisch steht und bei der ganzen Familie gut ankommt. Doch wenn wir uns etwas mehr Zeit lassen – oder genauer gesagt, dem Slowcooker mehr Zeit lassen – dann koche […]
... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Wer schon einmal in Nizza war, kennt die bekannte Pissadalière: eine Art-Flammkuchen mit vielen Zwiebeln, Anchovis und Oliven. Also wer...
The post Pissalat Brotaufstrich wie in Nizza first appeared on Französis... mehr auf franzoesischkochen.de
Manchmal braucht es nicht viel, um kulinarisch zu verreisen. Für meinen Kochkurs zur mediterranen Küche habe ich mich intensiver mit der französischen Mittelmeerküche beschäftigt – und dabei diesen wunderbaren, erfrischenden Bohnensalat entdeckt. Der Salade de Haricots Blancs au Citron ist einfach, aromatisch und perfekt für warme Tage. Ich mag ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Eine pflanzliche Variante eines Schweizer Klassikers Gehacktes mit Hörnli gehört bei uns einfach dazu. Es ist eines dieser Gerichte, das Kindheitserinnerungen weckt und für viele ein fester Bestandteil im Familienalltag ist. Auch bei uns kommt es immer wieder auf den Tisch – in seiner klassischen Form mit Rindfleisch. Doch manchmal darf es gerne... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Leckere Rezepte müssen nicht immer kompliziert, mit genialen Zutaten gekocht werden. Man kann ein vorzügliches Menüs zaubern, mit dem was...
The post Mediterraner Rinderschmortopf first appeared on Französisch Kochen... mehr auf franzoesischkochen.de
Wir waren für ein Picknick mit der ganzen Familie und Kindern verabredet und ich wollte alle mit einem leckeren Spinat...
The post Knusprige Spinat-Taschen mit Blätterteig für Kinder first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de
Ihr sucht nach einem einfachen Rezept für den Apéritif oder zum „Mitbringen“ für ein Picknick… da habe ich eine gute...
The post Tomaten Clafoutis first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de
Ich bin ja wieder da mit „noch“ einem Zucchini-Rezept, besser gesagt einem Zucchini-Salat! Ich hatte mehr als 1 kg gekauft...
The post Zucchini-Salat first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de
Wie bereite ich ein schnelles Zucchini-Rezept mit wenig Zutaten? Ganz einfach eine Zucchini-Pfanne mit viel Koriander. Ich kann euch schon...
The post Zucchini Pfanne first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de
Was ist DAS klassische französische Salatdressing? Die Vinaigrette. Ich sehe sehr oft in Restaurants eine Salatsauce, die „French Dressing“ genannt...
The post Vinaigrette first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bas... mehr auf franzoesischkochen.de
Zu jedem Braten braucht man eine gut gewürzte Beilage. Im Frühling ist es immer einfacher, Ideen dafür zu haben. In...
The post Erbsen mit Speck à la française first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de
Kennt ihr diese luftigen Pfannkuchen bzw. Pancakes aus Japan? In Paris und London gibt es immer mehr kleine Bäckereien, die...
The post Japanische Pancakes selber machen first appeared on Französisch Koche... mehr auf franzoesischkochen.de
Eine Frage, die viele Leute täglich quält, ist diese: was koche ich heute bloß? Sie würden sich also sogar an den Herd stellen, wenn Sie jemand hätten, der ihnen sagt, WAS sie denn kochen sollten und am besten auch noch erklärt WIE man das macht. - Deshalb gibt es den Speiseplan Nummer vier.
Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Da es im Moment an Sonne mangelt, habe ich mir mal ein bisschen Sommer in die Küche geholt 😉 Ich...
The post Tarte Fine mit Tomaten und Tapenade first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de
Ooooh die schöne Brioche!!! Aber der Teig ist so fest, ist sie „gâchée“? 😉 Also ja, es ist eine Brioche,...
The post Gâche mit Rum first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de
Käseschnitten sind ein beliebtes Zmittag neben den Skipisten, sie können aber auch super daheim zubereitet werden. Sie sind ein tolles Resteverwertungsgericht und sind ideal, um übrig gebliebenes Brot und Käse in eine feine, nahrhafte Mahlzeit zu verwandeln. Das Gericht ist schnell zubereitet und kann nach Lust und Laune oder eben mit dem, was d... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Das Pendant zur deutschen Leberwurst, besser gesagt zur Geflügelleberwurst heißt in Frankreich Pâté de foie de volaille. Wie kann man...
The post Leberwurst selber machen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bas... mehr auf franzoesischkochen.de
EM 2024 Rezept – Belgische Waffeln Heute hatte ich vor, belgische Pommes Frites zu machen, doch leider musste ich dieses Vorhaben erst mal verschieben. Deshalb gibt es stattdessen leckere belgische Waffeln. Die Rezepte hierfür sind bereits im Blog zu finden. Sie sind eher traditionell gehalten und werden mit einem eher reichhaltigen Hefete... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Einmal mehr finden Sie an dieser Stelle die Antwort auf eine Frage, die viele Menschen täglich quält: was koche ich heute bloß? Auch Speiseplan Nummer fünf wurde von mir für fünf Arbeitstage angelegt und ist wie immer sehr abwechslungsreich. Sie finden darin Überraschendes (Mango-Carpaccio), aber auch zwei Klassiker. Zum einen das gute alte Eisb... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
EM 2024 Rezept – Frikadellen mit Kartoffelsalat Ursprünglich hatte ich für heute ein ganz anderes Rezept geplant, doch habe ich es versäumt, die nötigen Zutaten einzukaufen. Einen extra Gang zu einer Tankstelle, einem Bahnhof- oder Autobahnshop wollte ich dafür nicht auf mich nehmen. So bestimmte der Inhalt unseres Kühlschranks das heutige... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Suppen gibt es bei uns im Herbst und Winter öfters. Wärmt uns doch die einfache Mahlzeit wunderbar auf, wenn es draussen nass und kalt ist. Meist bereite ich Gemüsecremesuppen aus dem, was gerade da ist, zu. Ab und zu darf es aber auch mal eine deftige Gerstensuppe oder eine leichte Ribelisuppe sein. Für die Suppen […]
Der Beitrag ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Die französische Küche ist sehr vielfältig und das macht sie so besonders. Eines meiner Lieblingsrezepte der exotischen Küche (besser gesagt...
The post Hähnchen Colombo mit Kochbananen und Süßkartoffeln – Colombo de poulet... mehr auf franzoesischkochen.de
Sonntags ist ein leckerer Braten immer willkommen. In den Wintermonaten bin ich immer sehr kreativ mit meinem Bratenrezept. Ich finde,...
The post Schweinebraten mit Möhren und Salbei first appeared on Französ... mehr auf franzoesischkochen.de
Wir hatten einfach Lust auf einen leckeren Marmorkuchen! Und Ihr? Ich liebe es, meinen Marmorkuchen mit Äpfeln und Schokoladenstückchen zu...
The post Marmorkuchen mit Pistazien first appeared on Französisch Kochen by Au... mehr auf franzoesischkochen.de
Kennt Ihr das Périgord und die schöne Stadt Sarlat? Die kleine Stadt von Sarlat ist genau so, wie man sich...
The post Knoblauchbrötchen mit Petersilie und Steinpilzen wie in Sarlat first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de
Traditionell überprüfe ich anfangs Jahr meine haltbaren Vorräte und brauche auf, was bald abläuft oder offen ist. Dabei habe ich noch kleinere Reste von Saaten gefunden, die sich wunderbar zu Saaten-Cracker verarbeiten lassen. Es ist mir ein Anliegen, alles zu verarbeiten und möglichst wenig fortzuwerfen. Mit einer gut organisierten Vorratshaltu... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
EM-Rezept Nr. 10 – Schnelle Aioli mit Milch Die authentische Aioli setzt sich lediglich aus Knoblauch, Olivenöl und einer Prise Salz zusammen. Traditionell wird sie von Hand mit einem Mörser hergestellt, was durchaus mühsam und nicht gerade einfach ist. Es existiert jedoch eine schnellere und einfachere Variante, die mit Knoblauch, Öl und ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
In Belgien, genau wie in Nordfrankreich in Lille, gibt es leckere Waffeln. Schön fluffig und zart. Dieses Rezept schmeckt am...
The post Belgische Waffeln Basis Rezept first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de
Ich brauchte mal wieder eine Abwechslung für unsere Kaffeezeit und das Pausenbrot meines Sohnes für die Schule. Bei uns gibt...
The post Triple Chocolate Cookies – extra zart first appeared on Französisch Kochen... mehr auf franzoesischkochen.de
Wenn man ein Menü für viele Gäste plant, ist es immer gut, einen schönen großen Braten zu servieren. Warum? Weil...
The post Hähnchenbrust-Braten in Zitronensauce first appeared on Französisch Kochen by Aurél... mehr auf franzoesischkochen.de
Ein saftige Fougasse kann auch im Herbst genossen werden. Perfekt für den Aperitif oder ein einfaches Abendessen, ohne Schnickschnack. Ich...
The post Fougasse mit Birnen und Ziegenkäse first appeared on Französ... mehr auf franzoesischkochen.de
Ich brauche Vitamine und ein frisches Mittagessen. Irgendwie habe ich keine Lust mehr auf Suppen und freue mich immer mehr...
The post Karottensalat mit Orangen first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de
Bonjour! Heute gibt es eine kleine Inspiration für euch, mit ein paar Tipps. Ich werde ständig nach neuen Baguette-Rezepten oder...
The post Körnerbrot first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de
Einfaches Rezept für vegetarische Fajitas mit Pilzen und Peparoni. Das Gericht wird im Backofen zubereitet und eignet sich wunderbar als Alltagsgericht oder für den Familientisch.
Der Beitrag Vegetarische Fajitas mit Peperoni ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Herbstliches Ofengemüse mit Bohnen, Karotten, Tofu und Chutney Letzte Woche war wieder Challenge-Time bei Foodblogs Schweiz angesagt. Dabei sind wieder viele tolle Rezepte entstanden. Die Challenge ist jeweils im Instagram-Feed von Foodblogs Schweiz zu sehen. Dort gibt es jedes Mal die kreativen Gerichte der Teilnehmer, und natürlich auch jene v... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Wir lieben Äpfel, und als echte Franzosen mögen wir immer eine gute Tarte aux pommes ( Apfeltarte). Aber man kann...
The post 30 leckere Apfel-Rezepte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de
Bonjour! In den letzten Tagen habe ich in meiner Instagram-Story wieder einmal „kurz” gezeigt, wie ich eine einfache Tomaten-Sahne-Sauce...
The post Magische Sauce – Tomaten-Sahne-Sauce first appeared on F... mehr auf franzoesischkochen.de
Einfache Rezepte, besonders Alltagsrezepte fürs entspannte Kochen, sind bei mir immer sehr willkommen. Dies noch viel mehr, wenn die Gerichte mit ein paar wenigen Tricks schnell, unkompliziert und trotzdem frisch und gesund zubereitet werden können. Die Fladenbrot Pizza, welche ich im Kochbuch „Von einfach zu brillant – kids“ v... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Ich backe regelmäßig Vesper für meinen Sohn, sodass er etwas Leckeres für den Nachmittag in der Schule mitnehmen kann. Da...
The post Teddybär-Kuchen first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de
