Tag weine
Der Klimawandel wird die Welt sehr verändern. Besonders hart wird es einige der berühmtesten Weinanbaugebiete treffen. Gleichzeitig hat die Forschung und das Ingenieurswesen so einiges an Maßnahmen ausgetüftelt, was den Weinbau auch unter deutlich wärmeren Bedingungen ermöglichen wird. Das bedeutet allerdings nicht, dass der Mensch dem Wein beim wa... mehr auf schnutentunker.de
Schwer vergrippt und reif für den Sylvesterurlaub treffen Sascha und Felix sich am Morgen des Ersten Weihnachtstages. Die Weine sind dem Fest angemessen, die Themen auch: Rückschau auf ein schräges Weinjahr und der Wunsch, bei der Beschreibung von Weinen möge es ein wenig mehr Eindeutigkeit geben.
Dazu gibt es eine Ankündigung: Blindflug live in Ob... mehr auf schnutentunker.de
Ich war im Piemont, um Schaumweine zu verkosten, die es ganz überwiegend in Deutschland nicht zu kaufen gibt. Nach 129 probierten Weinen möchte ich sagen, dass es sie leider nicht zu kaufen gibt und der Hoffnung Ausdruck verleihen, dass sich das ändert. Sollte dieser Bericht dazu beitragen, ginge das Kalkül des Herstellerkonsortiums auf, das mich &... mehr auf schnutentunker.de
Es klingt so harmlos: die globale Durchschnittstemperatur wird ein bisschen steigen. Doch schaut man sich an, wie sich dieser Durchschnitt zusammensetzt, dann kommt man aus dem Staunen kaum raus. Über Land mehr als über Wasser, weiter vom Äquator weg stärker als nahe dran, zunächst im Winter mehr als im Sommer und nachts mehr als am Tag und in best... mehr auf schnutentunker.de
Das schönste an einer Blindprobe sind die Erfolge. Wenn die sowieso nicht möglich (oder wahrscheinlich) sind, spricht vieles für eine offene Probe. Das ist eine ziemlich verkürzte Zusammenfassung unserer Diskussion, aber ihr könnt ja einfach die Langfassung anhören. Im Glas Cornas von Clape und Colline de Matin von Clüver Prieure... mehr auf schnutentunker.de
November auf Sylt: Eine kulinarische Reise beim Island Food Festival. Im November zeigt sich Sylt von seiner ruhigen Seite. Die geschäftige Sommersaison klingt aus, viele Restaurants und Geschäfte schließen vorübergehend, um vor Weihnachten neue Kraft zu tanken. Doch Feinschmecker müssen nicht darben: Das „Island Food Festival“ sorgt fü... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Felix hat ein paar Nachrichten und Zahlen bekommen, die sehr stark mit dem korrelieren, was er mit Sascha zu Beginn des Jahres besprochen hat. Deswegen muss er dringend ein Update abliefern. Sascha hat sich zu einer großen Umwälzung in seinem Leben durchgerungen und kompensiert das erst mal mit Harley-Fahren.... mehr auf schnutentunker.de
Es ist eine der Sachen, die ‚wahre Weinkenner‘ höchstens heimlich machen: Ihren Stoff bei Amazon kaufen. Felix hat sich vor einiger Zeit mit dem Thema beschäftigt und Spannendes gelernt. Und weil es in diesem Podcast auch mal um die Randbezirke unserer Bubble geht, erzählt er davon. Es ist Zufall, dass ein anderer Händler Sponsor dieser Episode ist... mehr auf schnutentunker.de
Die Dezember-Box von Brandnooz erreichte mich etwas früher als üblich und rechtzeitig vor Weihnachten. Der Inhalt soll für "Herzhafte Weihnachten überall" sorgen. Bei diesem Motto war ich gespannt auf den Inhalt.
Das ist der Inhalt:
Deli Reform Das Original, 1,39 € (555 g):
Deli Reform ist der Klassiker unter den rein pflanzlichen ... mehr auf testandtry.de
Niemand muss vor dem Blindflug beschützt werden! Diese Kernaussage verleitet Felix heute dazu, mal über einen eher wenig weinseeligen Aspekt des Podcastens zu sprechen, den Umgang mit berechtigter und unberechtigter Kritik. Sascha war derweil Nachrücker bei einer wunderbaren Weinprobe und sorgt für die positiven Vibes in dieser Episode. Im Glas ein... mehr auf schnutentunker.de
Ganz unbekannt ist LaVialla nicht mehr, denn bereits seit Jahren kann man die Köstlichkeiten der Fattoria direkt aus der Toskana zu sich nach Hause bestellen. Dennoch sind viele noch auf Suche, wenn es darum geht, typisch italienische Spezialitäten in hervorragender Qualität zu bekommen. D... mehr auf filines-testblog.com
Enthält WerbungDie Weihnachtstage können wir Revue passieren lassen und uns nun bereits auf Sylvester vorbereiten. Geschlemmt wird ja bekanntlich an allen Tagen und was es bei uns Leckeres zu den festlich... mehr auf filines-testblog.com
Wir trinken dieses Jahr auf höchstem Niveau – und das ändert sich auch nicht in der letzten Folge. Ein paar Gedanken dazu, was einen Jahrgang gut macht, mehr Details zu unserer Charity-Gala und zwei unfassbar gute Weine, von denen der eine auch noch zu den seltensten und gesuchtesten der Republik gehört: wir lassen’s noch mal krachen. Euch allen e... mehr auf schnutentunker.de
Werbung,PR Samples Trinkst du gerne ein Glas zum festlichen Menü an Weihnachten oder zu Sylvester? Dann mach mit und gewinne dein Weinpaket zum Fest mit 3 milden Weinsorten von Deutsches Weintor zum Fest! Abe... mehr auf filines-testblog.com
In der letzten Episode vor der Sommerpause setzen sich die drei Blindflieger bei einer zünftigen Brotzeit zusammen und schmieden Pläne, die hoffentlich nie in die Tat umgesetzt werden. Was wären die drei Gänge einer möglichen Henkersmahlzeit und welche Weine gäbe es dazu? Dabei beschränken sich die drei auf Weine mit einem konkreten Bezug oder weni... mehr auf schnutentunker.de
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Drei Tage intensiven Verkostens verlangen nach einer Zusammenfassung und einem Fazit und Bestenlisten und Lobpreisungen. Also gibt es all das auch von mir. Drei Tage Arbeit und erhebliche Reisekosten stecken im Livebericht und noch ein Tag in der Nachbereitung. Das Ergebnis gibt es nur deswegen kostenlos zu lesen, weil einige Leute dafür bezahlen –... mehr auf schnutentunker.de
Dritter und letzter Tag der Nebbiolo Prima bedeutet: 59 weitere Barolo aus 2022 und dann – 10 Jahre nach ihrer Premiere – einige Wiedervorlagen von Roero, Barbera, Barolo sowie ihrer Riservas. Es fehlen noch zwei Gemeinden und mit denen geht der Tag los. Wie schon zuvor tickere ich vor mich hin und kann erst später … ... mehr auf schnutentunker.de
Ich trinke ja eher selten Alkohol. Aber wenn, dann genieße ich gern einen guten Wein am Abend. Für Deutsches Weintor konnte ich zwei Weine testen. Einmal ein Pfalz Sauvignon Blanc trocken von 2015 und ein Pfalz Dornfelder Rosé halbtrocken von 2015:
Pfalz Dornfelder Rosé
Ein herausragender Rosé, welcher durch seine Farbe schon optisch bri... mehr auf testandtry.de
Enthält WerbungIch liebe Muscheln, ganz besonders wenn sie gut zubereitet sind. Meine Schwiegermutter in Italien ist da wirklich nicht zu toppen und kann mit jedem Sternekoch mithalten. Unsere Freunde... mehr auf filines-testblog.com
Felix hat sich mit 'nem komischen Heini unterhalten, den er normalerweise abmoderiert hätte. Aber was tut man nicht alles für unterhaltsamen Content? Flo schaut sogar Sat1 (wtf, Eins zu Null für Flo!). Im Ergebnis sind wir etwas länger als sonst. Dafür haben wir zwei sehr besondere und sehr bezahlbare Weine im Glas, die so richtig rocken.... mehr auf schnutentunker.de
Wie groß ist die Wahrscheinlichkeit, dass wir unter den Millionen von Weinen auf der Welt, den gleichen Wählen für diesen Podcast. Und dann auch noch für die gleiche Folge? Letzteres ergibt sich aus dem Kontext dieser dadurch recht lang geratenen Episode.
Weine im Glas: 2024 Kalmit Weissburgunder GG von Kranz aus der Pfalz; Hölle Riesling GG 2023 v... mehr auf schnutentunker.de
Sascha hat Probleme mit zwei Begegnungen mit Italiens Weinelite, die er sich von der Seele reden muss auch wenn sie sich vielleicht versnobt anhören. Felix unterstützt ihn aus vollem Herzen, denn er war bei beiden Begegnungen dabei und empfindet ganz ähnlich. Also suchen Sascha und Felix gemeinsam nach den passenden Formulierungen, damit das ganze ... mehr auf schnutentunker.de
Zu Weihnachten trinke ich gern ein Glas Wein. Besonders lecker ist Perlwein bzw. Secco. Bei Wein & Secco Köth findet Ihr im Shop eine große Auswahl an Palio Secco's. Ich habe ein Testpaket mit 6 Palio Secco- Proben aus dem Shop erhalten:
Mein Testpaket enthielt:
- Palio Natale - Secco- Palio Sanddorn mit Grapefruit - Secco- Palio Granat... mehr auf testandtry.de
Dass ich gerne mal ein gutes Glas Wein trinke, haben einige von euch sicher schon mitbekommen. Genauso teile ich meine Vorliebe für guten italienischen Prosecco. Und ich bin immer interessiert an neuen Weinen, die mir bis dato noch unbekannt waren. Aber Qualität sollten sie haben. Ein bisschen Stöbern durfte ich im Shop von ... mehr auf filines-testblog.com
Die Flaschenparade des Jahres 2024 ist da. Und dies sind Saschas schönste Weine aus dem Jahr 2024, die aus dem eigenen oder dem Firmenkeller kommen oder von jemandem aus der Blindflug-Truppe eingeschenkt wurden. Und so sieht die Liste aus
Thierry Allemand, Cornas Reynard 2005
Michel and Stephane Ogier, Cote Rotie Lancement 2005
Cheval Blanc 1955... mehr auf schnutentunker.de
Mit rund 600 Gästen gehört die Wein- und Genussparty, die im Atrium Hotel Mainz im Veranstaltungsreigen des TasteTivals gefeiert wird, zu den glanzvollen Höhepunkten im Jahreslauf. Und auch diesmal wieder haben schon viele begeisterte Stammgäste gebucht und wollen Teil des Events sein, das am 27. Oktober besonders glamourös unter dem Motto »The ... mehr auf bananenschneckerl.de
Mittagessen am 4. Advent. Draußen um die – 7°. Innen durch den Kachelofen angenehm warm. Fußbodenheizung ist auf 20° eingestellt. Zum Auftakt, Kartoffelkloß (selbst gemacht) dazu ein Pilzragout mit Sahne. Das Ragout mit Goldköpfchen, Austernpilze und Champignons. Rinderfilet, Kerntemperatur 51°, Kartoffelgratin, Möhren, Pastinake, Rahmpilze m... mehr auf 29alwi.wordpress.com
(Bildquelle: qimono) Ein Volkslied träumt davon, daß im Rhein Wein wäre… Soviel Wein wie der Rhein Wasser fasst, kann temet.me nicht anbieten, aber doch mehr als manche andere… Wissen Sie, wo Sie unter 40.000 verschiedenen Weinen wählen können? Wo man Ihnen hilft besondere Bedürfnisse wie: -Glutenfrei -Ohne Farbstoffzusatz -Ohne Gentech... mehr auf pr-echo.de
Ich bin ein paar spannenden Menschen begegnet. Die hatten spannenden Wein im Gepäck. Logisch. Sonst würde ich nicht hier davon berichten. Alex Saltaren Castro ist Mitte dreißig und stammt aus Kolumbien. Ich traf ihn am letzten Donnerstag und er hatte seine ersten Weine im Gepäck, denn er baut sich gerade ein Weingut auf. Armand Schuster … ... mehr auf schnutentunker.de
Es ist alles nur Spekulation, so viel sei gleich gesagt. Doch die bei vielen Fine-Wine-Liebhabern verhassten Koppelgeschäfte erreichen neue Dimensionen. Kaufen Sie sechs Flaschen von diesem eher ungeliebten Tropfen, damit Sie eine Flasche vom heißbegehrten Stoff abbekommen. Das gab es schon immer. Doch jetzt hört man von eher verstörenden Produktko... mehr auf schnutentunker.de
ascha redet heute über Kultur statt über Weinkultur, von der Felix umso mehr erleben durfte. Er war bei Meiningers Finest 100 in Neustadt, wo sich die Fine-Wine-Welt ein Stelldichein gab. Doch neben vielen wunderbaren Weinen gab es auch einige echte Klimawandelopfer zu erleben. Das war ein heftiger Wermutstropfen, der an der Qualität der Veranstalt... mehr auf schnutentunker.de
Kurze (Ent-)Warnung: in den ersten dreißig Sekunden hat Flos Mikro gesponnen, doch ab dem ersten Wein läuft alles normal. Die erwähnte Buchrezension auf dem Blog findet Ihr hier.
Wir hatten das Thema Lage ja gerade erst und es gab vielfältige Reaktionen, die weitere Recherchen inspirierten. Also gibt es jetzt ein paar ergänzende Anmerkungen und die... mehr auf schnutentunker.de
Im Testpaket mit HAKA Produkten von Friendstipps (siehe Testbericht) war auch eine Flasche Wein der bekannten Marke Rotkäppchen enthalten. Der Qualitätswein Silvaner Lieblich:
Über den Wein:
Silvaner Lieblich ist ein Weißwein und hat eine fruchtig-weiche Note. Der Geschmack soll an Stachelbeeren und grünen Apfel erinnern. Der Wein passt... mehr auf testandtry.de
Das Hotel Nassauer Hof, das Sterne-Restaurant „Ente“ und das Entenbistro gehören untrennbar zusammen und werden oft in einem Atemzug genannt. Dabei gerät leicht in Vergessenheit, dass das Hotel noch ein weiteres, durchaus bemerkenswertes Restaurant bietet: die Orangerie. Hier lohnt es sich, die Küche zu entdecken, die eine echte Alternative darstel... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Av. la Habana, 14, 38650 Arona. Besucht Oktober 2025 Das Restaurant vereint peruanische und mediterrane Fusionsküche, zubereitet mit lokalen Zutaten. Nahe der Playa de las Vistas liegt das Restaurante Qapaq – kein Ort mit spektakulärem Meerblick, aber eine Adresse für authentische peruanische Genüsse. Der Bau wirkt unscheinbar, doch dieser Eindruck... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Felix hat schon im letzten Jahr von seinem Ausflug zur ‚Roi Chambertin‘ geschwärmt. Also ist Sascha dieses Jahr einfach mitgekommen. Heute kommt zunächst sein Bericht und dann ein paar Gedanken von Felix, warum sich diese Ausgabe so anders präsentzierte als die letzte. Im Glas Echezeaux Grand Cru von Mugneret und Dogliani von Einaudi... mehr auf schnutentunker.de
Beaujolais und ich, das ist keine Liebesbeziehung. Ich mag Weine aus der Rebsorte Gamay eigentlich nur, wenn sie wie Pinot schmecken. Eigentlich, denn jetzt sind mir welche begegnet, die mich eigenständig überzeugten. Die Sache hat allerdings einen Haken … Ich habe es schon öfter geschrieben: Mich erinnert vor allem die Aromatik, aber auch die Text... mehr auf schnutentunker.de
