Tag weine
Flo muss noch mal über die Champagnerprobe sinnieren und Felix mal wieder einen kleinen Rant gegen Pseudowissenschaft loswerden, dabei geht es um die in diesem Artikel beschriebene Arbeit.. Dazu trinken wir schon wieder Bordeaux und Riesling, letzteren allerdings mit ‚Secret Ingredient‘.... mehr auf schnutentunker.de
Einmal müssen wir noch über die aktuelle Situation am Markt für edle Weine reden. Die ist schwierig. Viele Branchenorgane vermelden einen fast ungebremsten Boom, eingetrübt lediglich von deutlichen Abschlägen bei Weinen aus dem Burgund. Doch wie sieht es mit Deutschland aus? Und was ist mit der (angeblichen?) Kaufzurückhaltung? Wir werfen ainen Bli... mehr auf schnutentunker.de
Karfreitag Austern, Natur und überbacken Lachstatar Lachs auf gebratenen Fenchel Ostersamstag nach dem Markteinkauf Kammmuscheln, grüne Soße (Kräuter der Kasseler Mischung), Karotte, Blüten Rindertatar, Ei, Blüten Ostersonntag, mit Gästen Tomaten Tatar, Postelein Brennnesselknödel, Butter, Parmesan Der erste Spargel der Saison mit Lachs und grüner ... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Die Entstehungsgeschichte des neuesten deutschen Spitzenweines ist kurios, finde ich. Machen Sie sich ein eigenes Bild. Neulich erhielt ich eine Pressemitteilung, die mich einigermaßen von den Socken haute. Sie las sich für mich, als hätte Wilhelm Weil mit fliegenden Fahnen die Fronten gewechselt. Vielleicht hatte ich auch nur den falschen Filter v... mehr auf schnutentunker.de
Premiere im Blindflug: Sascha, Flo und Felix in einer Episode. Das stellt die Technik durchaus vor Herausforderungen, weswegen wir solche Zusammenkünfte lieber bei Instagram feiern, wie im anschließenden GG-Bash mit Achim von Oetinger, der ziemlich unterhaltsam war.
Sascha hatte Anmerkungen zu Flos und Felix’ letztem Thema und da passte es doch gan... mehr auf schnutentunker.de
Ich habe Champagner probiert wie nie zuvor in meinem Leben und wie kaum jemand sonst vor mir und meinen Mitstreitern. Die Geschichte einer epischen Erfahrung. Ob ich Lust hätte, mich an der Organisation einer Probe besonderer Champagner aus dem besonders guten Jahrgang 2008 zu beteiligen, lautete die Frage von Christoph und Sascha von der FWH ̷... mehr auf schnutentunker.de
Das ist die Preisfrage, die im Moment noch keiner beantworten kann. Aber man kann ja mal spekulieren. Damit die Spekulation ein bisschen Substanz hat, erläutert Felix noch ein wenig die Rahmendaten der Märkte, denen er bei beruflichen Recherchen zuletzt begegnet ist. Und dann ist da noch die Sache mit dem Mais. Der ist ‚de-commodi´tized‘. Und das h... mehr auf schnutentunker.de
Sieben der Weine, die am morgigen Samstag im Kloster Eberbach zur Versteigerung kommen, konnte ich vorab verkosten. Hier sind meine Eindrücke. Die Entstehungsgeschichte dieses Verkostungsberichtes ist etwas holprig, aber es hätte schlimmer kommen können. Immerhin kam das Paket mit den Verkostungsmustern am Freitag um 14.00 Uhr, es hätte auch Samsta... mehr auf schnutentunker.de
Die Dezember-Box von Brandnooz erreichte mich etwas früher als üblich und rechtzeitig vor Weihnachten. Der Inhalt soll für "Herzhafte Weihnachten überall" sorgen. Bei diesem Motto war ich gespannt auf den Inhalt.
Das ist der Inhalt:
Deli Reform Das Original, 1,39 € (555 g):
Deli Reform ist der Klassiker unter den rein pflanzlichen ... mehr auf testandtry.de
Ganz unbekannt ist LaVialla nicht mehr, denn bereits seit Jahren kann man die Köstlichkeiten der Fattoria direkt aus der Toskana zu sich nach Hause bestellen. Dennoch sind viele noch auf Suche, wenn es darum geht, typisch italienische Spezialitäten in hervorragender Qualität zu bekommen. D... mehr auf filines-testblog.com
Enthält WerbungDie Weihnachtstage können wir Revue passieren lassen und uns nun bereits auf Sylvester vorbereiten. Geschlemmt wird ja bekanntlich an allen Tagen und was es bei uns Leckeres zu den festlich... mehr auf filines-testblog.com
Wir trinken dieses Jahr auf höchstem Niveau – und das ändert sich auch nicht in der letzten Folge. Ein paar Gedanken dazu, was einen Jahrgang gut macht, mehr Details zu unserer Charity-Gala und zwei unfassbar gute Weine, von denen der eine auch noch zu den seltensten und gesuchtesten der Republik gehört: wir lassen’s noch mal krachen. Euch allen e... mehr auf schnutentunker.de
Werbung,PR Samples Trinkst du gerne ein Glas zum festlichen Menü an Weihnachten oder zu Sylvester? Dann mach mit und gewinne dein Weinpaket zum Fest mit 3 milden Weinsorten von Deutsches Weintor zum Fest! Abe... mehr auf filines-testblog.com
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Ich trinke ja eher selten Alkohol. Aber wenn, dann genieße ich gern einen guten Wein am Abend. Für Deutsches Weintor konnte ich zwei Weine testen. Einmal ein Pfalz Sauvignon Blanc trocken von 2015 und ein Pfalz Dornfelder Rosé halbtrocken von 2015:
Pfalz Dornfelder Rosé
Ein herausragender Rosé, welcher durch seine Farbe schon optisch bri... mehr auf testandtry.de
Enthält WerbungIch liebe Muscheln, ganz besonders wenn sie gut zubereitet sind. Meine Schwiegermutter in Italien ist da wirklich nicht zu toppen und kann mit jedem Sternekoch mithalten. Unsere Freunde... mehr auf filines-testblog.com
Zu Weihnachten trinke ich gern ein Glas Wein. Besonders lecker ist Perlwein bzw. Secco. Bei Wein & Secco Köth findet Ihr im Shop eine große Auswahl an Palio Secco's. Ich habe ein Testpaket mit 6 Palio Secco- Proben aus dem Shop erhalten:
Mein Testpaket enthielt:
- Palio Natale - Secco- Palio Sanddorn mit Grapefruit - Secco- Palio Granat... mehr auf testandtry.de
Dass ich gerne mal ein gutes Glas Wein trinke, haben einige von euch sicher schon mitbekommen. Genauso teile ich meine Vorliebe für guten italienischen Prosecco. Und ich bin immer interessiert an neuen Weinen, die mir bis dato noch unbekannt waren. Aber Qualität sollten sie haben. Ein bisschen Stöbern durfte ich im Shop von ... mehr auf filines-testblog.com
Mit rund 600 Gästen gehört die Wein- und Genussparty, die im Atrium Hotel Mainz im Veranstaltungsreigen des TasteTivals gefeiert wird, zu den glanzvollen Höhepunkten im Jahreslauf. Und auch diesmal wieder haben schon viele begeisterte Stammgäste gebucht und wollen Teil des Events sein, das am 27. Oktober besonders glamourös unter dem Motto »The ... mehr auf bananenschneckerl.de
Mittagessen am 4. Advent. Draußen um die – 7°. Innen durch den Kachelofen angenehm warm. Fußbodenheizung ist auf 20° eingestellt. Zum Auftakt, Kartoffelkloß (selbst gemacht) dazu ein Pilzragout mit Sahne. Das Ragout mit Goldköpfchen, Austernpilze und Champignons. Rinderfilet, Kerntemperatur 51°, Kartoffelgratin, Möhren, Pastinake, Rahmpilze m... mehr auf 29alwi.wordpress.com
(Bildquelle: qimono) Ein Volkslied träumt davon, daß im Rhein Wein wäre… Soviel Wein wie der Rhein Wasser fasst, kann temet.me nicht anbieten, aber doch mehr als manche andere… Wissen Sie, wo Sie unter 40.000 verschiedenen Weinen wählen können? Wo man Ihnen hilft besondere Bedürfnisse wie: -Glutenfrei -Ohne Farbstoffzusatz -Ohne Gentech... mehr auf pr-echo.de
Ich bin ein paar spannenden Menschen begegnet. Die hatten spannenden Wein im Gepäck. Logisch. Sonst würde ich nicht hier davon berichten. Alex Saltaren Castro ist Mitte dreißig und stammt aus Kolumbien. Ich traf ihn am letzten Donnerstag und er hatte seine ersten Weine im Gepäck, denn er baut sich gerade ein Weingut auf. Armand Schuster … ... mehr auf schnutentunker.de
Im Testpaket mit HAKA Produkten von Friendstipps (siehe Testbericht) war auch eine Flasche Wein der bekannten Marke Rotkäppchen enthalten. Der Qualitätswein Silvaner Lieblich:
Über den Wein:
Silvaner Lieblich ist ein Weißwein und hat eine fruchtig-weiche Note. Der Geschmack soll an Stachelbeeren und grünen Apfel erinnern. Der Wein passt... mehr auf testandtry.de
(Bildquelle: qimono) Ein Volkslied träumt davon, daß im Rhein Wein wäre… Soviel Wein wie der Rhein Wasser fasst, kann temet.me... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Bei Weinvorteil gibt es viele Weine zu sehr guten Preisen. Jetzt könnt ihr euch euer Wunschpaket zusammenschnüren. Denn es gibt dort eine ganze Menge leckere Weine schon ab 3,99€ pro Flasche und heute zahlt ihr keine Versandkosten. Hier ein paar … Weit... mehr auf yourdealz.de
Der VDP nutzt die diesjährige GG-Vorpremiere, um auch ein paar Sekte nach dem neuen VDP-Sekt-Statut zu präsentieren. Das wirkt auf den ersten Blick etwas krude, wird vom VDP aber seriös verargumentiert. Ab sofort gibt es Versalien-Pünktchen-Sekt. Denn auch im neuen Sektstatut hat der VDP seine Versalien und Pünktchen hinterlassen. Soll heißen, d... mehr auf schnutentunker.de
Pünktlich, frisch und ausgeschlafen starte ich den Live-Ticker aus dem Verkostungs-Saal in den Kurhauskolonnaden in Wiesbaden. Es ist wieder so weit: die Großen Gewächse nach Statut des VDP erleben ihre Vorpremiere. Lesen Sie hier in den nächsten drei Tagen. Dass ich hier sitze verdanken Sie meiner eisernen Disziplin, denn gestern Abend startete... mehr auf schnutentunker.de
Ich habe mit Mitstreitern Schaumwein verkostet um zu testen, ob man Schaumwein überhaupt verkosten kann. Seit bald fünf Jahren probiere ich (im Podcast) öffentlich Wein aus schwarzen Gläsern. Das Ergebnis kann jeder beurteilen, ich bin ganz zufrieden damit. Es ist auch nicht so, dass mir ständig von Hörern geraten würde, ich solle dem Elend doch &#... mehr auf schnutentunker.de
Gestern durfte ich an einer schönen Vergleichsprobe teilnehmen: Weine aus südfranzösische Rebsorten, einmal aus ihrer Heimat und einmal aus den Jerusalem Mountains – es war ein spannender Vergleich. Fünf Jahre ist es her, dass ich hier über eine Begegnung mit dem israelischen Winzer Ze’ev Dunie von der Sea Horse Winery berichtete. Sea Horse gehö... mehr auf schnutentunker.de
Palo cortado Im Hotel Faro Lopesan gibt es endlich wieder ein a la Carte Restaurant. Allerdings wird dieses nicht vom Hotel betrieben, sondern es gibt einen externen Betreiber. Dieser betreibt auch Restaurants in Marbella und Malaga. In Teilbereichen des ehemaligen Speisesaal des Hotels ist dieses recht stylisches Restaurant untergebracht. Au... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Zehn Weinmenschen mit Reichweite trafen sich zur Jury-Verkostung und ich war einer davon. Intensive Begegnung mit einer Herzensregion und noch dafür bezahlt werden – was will ich mehr? Der Herbst ist die Zeit der großen Endverbraucher-Präsentation ausländischer Weinanbaugebiete. Roadshows mit Weinen aus Regionen wie Ribera del Duero, Rioja, Tosk... mehr auf schnutentunker.de
Ich habe das Hessische Staatsweingut Kloster Eberbach besucht und Geschichte verkostet. Und Geschichten gelauscht. Warum also nicht einfach eine Geschichte schreiben… ‚Das ist jetzt eine Partie aus dem Zehntstück, die wir nach der Gärung in den Edelstahl umgezogen haben‘ – Kathrin Puff schaut mich erwartungsvoll an. ‚Wieder Zitrus, aber etwas... mehr auf schnutentunker.de
Passend zum Wochenende hat Weinvorteil mal wieder ein leckeres Weinpaket für euch. Die Aktion läuft unter dem Namen „Sommer-Sale“ bei der ihr Weine schon ab 2,99€ pro Flasche bek... mehr auf yourdealz.de
Coast, Rantum In den reetgedeckten Haus, direkt an der Hauptstraße Westerland-Hörnum gelegen wird eine grundsolide Küche serviert. Ausreiser nach oben bzw. nach unten konnten wir nicht feststellen. Der Service war in Ordnung, der Weißwein, von Schäfer-Fröhlich, hatte die richtige Trinktemperatur. Auch das Glas Rotwein, Collepino 0.2 l, konnte gefal... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Ich muss es zugeben, für einmal stand nicht mein Essen im Rampenlicht … sondern die Weine! Und das zu Recht! Zum Apéro mit Grissini und Oliven, sowie den kleinen Happen mit rohem und mariniertem Balik Lachs, gabs den wunderbaren, vollmundigen weissen Châteauneuf 👍🏻 Die Begleitung zu diesem noch jugendlichen, sehr frischen weissen Burgunder wa... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
ENO Restaurant und Weinbar Kassel, Vorderer Westen Goethestraße 67 Terrasse oder Innenraum war die Frage. Wir entschieden uns für einen Tisch im Außenbereich mit Blick auf die Goethestr. Völlig entspannt warteten wir unter Schirmen auf das kommende und der direkte Blick auf die Straße wurde auch noch durch Büsche abgemildert. Es gibt eine kleine Sp... mehr auf 29alwi.wordpress.com
