Tag ap_ritif
Ich liebe Waldpilze. Egal, ob in der Pfanne gebraten, als Beilage zu Braten oder als Risotto – ihr Geschmack ist...
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Um einen eleganten Weihnachtstisch zu zaubern, braucht man gar nicht viel – nur ein paar schöne, raffinierte Ideen. Und genau...
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Eine einfache und praktische Idee, um in der Plätzchenzeit (oder für das Apéro) schnell mehrere herzhafte Kekse zu backen. Mit...
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In der Plätzchenzeit darf natürlich genascht werden… aber dieses Mal mache ich es ein bisschen gesünder mit meinen knusprigen Eiweiß-Crackern...
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Solange es noch sommerlich ist und Aprikosen gibt, kann ich weiterhin Tartes zaubern. Aber mit Aprikosen kann man mehr als Kuchen und Tartes backen. …. sie schmecken auch hervorragend gebraten in einem Salat. Ich finde die Kombination mit Ziegenkäse oder Fetakäse total lecker! Dazu knackige Walnüsse oder Pistazien, et voilà schon hat m... mehr auf franzoesischkochen.de
Da es im Moment an Sonne mangelt, habe ich mir mal ein bisschen Sommer in die Küche geholt 😉 Ich...
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Das Pendant zur deutschen Leberwurst, besser gesagt zur Geflügelleberwurst heißt in Frankreich Pâté de foie de volaille. Wie kann man...
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In der Bretagne wird nicht nur Fisch gegessen, sondern auch viel Schwein! Es ist euch vielleicht nicht bewusst, aber die...
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Ich liebe Spargel! Am besten schmecken mir die grünen Spargel und ich freue mich immer auf die Spargel-Saison. Man findet...
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Bei uns ist heute noch Feiertagen (Dreikönigstag) und ich habe noch das eine oder andere schnelle Rezept für euch. Meine...
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Die Feiertage stehen vor der Tür und es gilt, das gesamte Menü zu planen, manchmal sogar für mehrere Tage. Das...
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Wer schon einmal in Nizza war, kennt die bekannte Pissadalière: eine Art-Flammkuchen mit vielen Zwiebeln, Anchovis und Oliven. Also wer...
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Thunfisch-Rillettes mit Avocadocreme und knackiger Gurke ist ein Standard-Abendessen auf unserem Familienmenü. Schnelle Rezeptideen für jeden Tag gibt es bei...
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Bonjour! Heute melde ich mich mit einem einfachen Rezept. Wir haben seit 2 Wochen ein neues Familienmitglied (auf Instagram öfter zusehen), unserer kleine Swissy Dog Welpe “Louis” (10 Wochen). Deswegen habe ich im Moment nicht sooo viel Zeit zum Kochen und abends bleiben wir sehr sehr oft einfach im Garten. Da wird einfach ein [&... mehr auf franzoesischkochen.de
Bonjour! Heute gibt es ein kleines Knabberrezept für das Aperitif oder den Fernsehabend (oder für die WM-Finale natürlich :)). So ganz ohne Schnick-Schnack habe ich mein Fougasse Rezept genommen und darunter ein Püree aus Petersilie und viel Olivenöl vermischt. Die Idee war es, den Brotteig zu aromatisieren, entweder mit Kräutern oder mit G... mehr auf franzoesischkochen.de
Für diese Weihnachtszeit habe ich oft kleine Interviews über mein neues Buch. Da stellt sich immer die Frage, was kann...... mehr auf franzoesischkochen.de
Bonsoir! Ich habe eine schöne Überraschung: ein neues Buch!!!!! Um was geht es dieses Mal? Um Aperitif oder besser...... mehr auf franzoesischkochen.de
Bonjour. Ich hoffe Ihr seid alle noch so weit gesund und ihr habt auch ein bisschen Erholung in eurem...... mehr auf franzoesischkochen.de
Was kann man noch alles mit Mirabellen zaubern? Naaaaaaaaa unsere Spezialität aus Lothringen: le Trou Lorrain. Es ist eine Kugel Mirabellen-Sorbet mit Mirabellen-Schnaps. Es wird zwischen den 2 Vorspeisen in einem 7-Gänge-Menü serviert. Mein Papa mag es auch ohne das Menü! 😉 Er kommt uns nächste Woche besuchen und ich wollte ihm mit einem leckeren ... mehr auf franzoesischkochen.de
Gibt es in der Bretagne ein „bretonisches Baguette“? Eigentlich nein, Bretonen essen das gleiche klassische Baguette wie überall in Frankreich,...
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Macarons sind die perfekten kleinen Amuse-Bouche, wenn man ein Buffet vorbereiten muss. Egal, ob für eine Hochzeit, einen Geburtstag oder...
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RezeptPinpinnenDirekt zum RezeptRezept druckenOnline-Backkurs Tartes & Tartelettes• 2 Stunden Material in 48 Videos• Du kannst sofort loslegen• Auch als Gutschein...... mehr auf franzoesischkochen.de
Und hier wieder ein einfaches und schnelles Rezept für einen Gemüse-Brotaufstrich mit Ratatouille. Also dieses Rezept ist ein Trick-Rezept:...... mehr auf franzoesischkochen.de
Herzhafte Kuchen sind perfekt zum Picknick, Aperitif oder Mittagessen in der Schule. Ich mag sie so sehr, dass ich sie...
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Kurz vor Weihnachten möchte ich euch bei der Planung eures Festtagsmenüs helfen. Manchmal braucht man keine komplizierten Rezepte, sondern ein...
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Sucht Ihr noch nach einer guten Vorspeise für Weihnachten? Ich habe heute eine kleine einfache Kreation für euch: eine herzhafte...
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Wir waren für ein Picknick mit der ganzen Familie und Kindern verabredet und ich wollte alle mit einem leckeren Spinat...
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Hier kommt das 2. Rezept für den Fernsehabend. Ich habe zur Zeit keine große Lust und nicht so viel Zeit zum Kochen aber wir möchten trotzdem etwas leckeres genießen. Es gibt also öfters kleine Rezepte, die ich schon vormittags backen und kochen kann und am Abend können wir einfach zusammen sein und ich darf […]... mehr auf franzoesischkochen.de
Im Sommer gibt es immer so viel Gemüse, dass man immer nach neuen Rezepten suchen muss, um sie alle zu bearbeiten. Bei uns gibt es regelmässig Ratatouille, Piperade, Gemüse Creme …. aber das kennen wir schon. Dieses Mal möchte Ich euch zeigen, was man mit Zucchini und Paprika noch zaubern könnte! Eingelegtes Gemüse kennt man […]... mehr auf franzoesischkochen.de
RezeptPinpinnenDirekt zum RezeptRezept druckenNEU! Online-BackkursTartes- & TartelettesJetzt buchen Endlich wieder eine Quiche! Die Erbsen fangen gerade ihre Saison und...... mehr auf franzoesischkochen.de
Bonjour! Wie oft habe ich Brotteig in meinem Kühlschrank. Wie hier bereits erklärt, ist es schon ganz praktisch, den...... mehr auf franzoesischkochen.de
Bonjour! Heute ist es wieder so ein Tag, bei dem man keine Lust mehr auf „nur Wasser trinken“ hat. Wir...... mehr auf franzoesischkochen.de
Ich bin mir sicher, es geht euch wie ab und zu wie mir … ich habe manchmal keine Lust, stundenlang...
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Bald fangen die Sportabende an, denn es geht um die Europameisterschaft und die Olympischen Spiele. Wir werden natürlich auch mitfiebern...
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Im Herbst gibt es immer so viele leckere Pilze (im Wald oder im Laden), dass ich immer gerne neue Rezepte...
The post Waldterrine – Terrine forestière first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de
„Salade de chèvre chaud“ gibt es in vielen Restaurants in Frankreich. Es ist meisten ein grüner Salat mit dem Ziegenkäse...
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Jeder hat zu Hause kleine mini Backformen, die er gern verwendet. Oft fragt man sich, wie es am besten gehen...
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Ich habe zu Hause eine klassische Vorspeise aus der Provence gezaubert: einen großen Teller mit Melonen und Schinken. Bei uns...
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Ihr sucht nach einem einfachen Rezept für den Apéritif oder zum „Mitbringen“ für ein Picknick… da habe ich eine gute...
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Aus meiner Heimat Lothringen habe ich bei meinem letzten Besuch 2 leckere Munster Käse mitgebracht und habe damit jetzt eine...
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