Tag kartoffelgericht
Currywurst & Pommes mal ganz anders: Batata Harra - Rezept für scharfe arabische Ofenkartoffeln ... mehr auf magischer-kessel.de
Quarkkeulchen: Kleine Köstlichkeiten mit großer Liebe Es gibt Gerichte, die schmecken nicht nur nach Heimat, sie fühlen sich auch so an. Quarkkeulchen…
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Im Supermarkt fiel mir eine große Tüte Babyspinat in die Hände und da ich eigentlich Lust auf Kartoffeln hatte, ist diese leckere, geschichtete Meze-Platte entstanden. Sie sollte auf Zimmertemperatur abgekühlt gegessen werden, dann schmeckt sie lecker würzig und frisch durch den Joghurt - ein perfektes Essen für wa... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Lieblingsessen: Tartiflette - ein rustikales französisches Kartoffelrezept mit viel köstlichem geschmolzenen Käse. Mit Bacon oder in der vegetarischen Variante mit Pilzen.... mehr auf magischer-kessel.de
Neuerdings lasse ich mich beim samstäglichen Einkauf immer mehr von dem lenken, was in der Gemüse-und Fleischtheke grad aktuell zu finden und oft dazu auch noch im Angebot ist. Nicht, daß ich sonst im Winter den Spargel suche, aber oft gehe ich mit bestimmten Vorstellungen gezielt einkaufen.
So entdeckte ich schöne kleine Drillinge in der Kartoffe... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Das heutige Rezept musste ich zwei Mal zubereiten bis es klappte, denn wie ich feststellte bin ich nicht Johann Lafer. Jaja, ich weiß, das ist überraschend und hat mich in einer ernsthafte Identitätskrise gestürzt. Aber Spaß beiseite: Ihr kennt es … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Eier in Senfsauce – ein Gericht, das wir immer wieder gerne essen. Aber es spricht nichts dagegen das Ganze ein bisschen zu ‚pimpen‘, indem Lachs mit ins Spiel kommt und die Sauce ein wenig verfeinert wird; so wurde aus einem recht einfachen Gericht für uns mit den gekochten Eiern in Lachs-Senfsauce ein wirklicher Gaumenschmaus, d... mehr auf deichrunnerskueche.de
Eier in Senfsauce – ein Gericht, das wir immer wieder gerne essen. Aber es spricht nichts dagegen das Ganze ein bisschen zu ‚pimpen‘, indem Lachs mit ins Spiel kommt und die Sauce ein wenig verfeinert wird; so wurde aus einem recht einfachen Gericht für uns mit den gekochten Eiern in Lachs-Senfsauce ein wirklicher Gaumenschmaus, d... mehr auf deichrunnerskueche.de
Heute habe ich eine kleine Urlaubserinnerung für Euch. Ach, wir wollen mal nicht untertreiben: eine große, köstliche Erinnerung ist das. Tartiflette habe ich nämlich in einem Frankreich-Urlaub vor vielen Jahren fast täglich gegessen. Wir waren zwei Wochen dort und ich … ... mehr auf leckermachtlaune.de
12..ähem... 9 Fotos aus dem Februar. Mit Mittelalterhobby, kostenfreien Näh- und Strickanleitungen und Tartiflette. Mjam!... mehr auf magischer-kessel.de
Der Sommer klopft laut an die Tür und gelockerte Coronaregeln sorgen dafür, dass man mittlerweile mit seinem auserkorenen Zweithaushalt durchaus mal grillen kann – unter Einhaltung der nötigen Hygiene- und Abstandsregeln natürlich. Und während dank… ... mehr auf jezabelbotanica.wordpress.com
Rosenkohl - für viele ein Haßgemüse. Gebraten oder gebacken nimmt man ihm schon viel von seinem verhaßten Stinkearoma, heute gibt es ihn bei mir allerdings in einer Form, die meine Freundin Nizi mir schon jahrelang unter die Nase hält und die ich unbedingt mal ausprobieren wollte. Kööch wird bei ihr in Österreich traditionell mit Wirsing gemacht, a... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Knusprige Kartöffelchen aus dem Backofen gibt es hier sehr häufig, meist entweder als Zitronen-Knoblauch-Röstkartoffeln oder als BBQ-Röstkartoffeln. Als mir neulich beim Einkaufen wunderbar dünnschalige neue Kartoffeln in den Einkaufswagen sprangen, erinnerte mich an diese Zubereitungsweise mit dem Maisgrieß, die ich irgendwann mal im www aufgeschn... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Ein weiteres Rezept für den Airfryer habe ich heute im Gepäck, das Dir die Möglichkeit gibt, es immer wieder anders zuzubereiten. Ich meine damit die Würzung, die Du nach Lust und Laune abwandeln kannst. Ich habe für dieses Variante Majoran und Hähnchengewürz genommen. Aber was hältst Du von Gewürzmischungen für Gyros, BBQ oder Pizza, Currypul... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Jeden Morgen flattern mir ein paar Newsletter von verschiedenen Foodmagazinen in das Mail-Postfach. Das Rezept von diesem Magazin* weckte heute morgen direkt mein Interesse, denn ich dachte, dass diese Bluecheese-Gnocchi-Pfanne ein schnelles Abendessen für uns werden würde. Zum Selbermachen der Gnocchi fehlt abends um 19 Uhr aber die Zeit und der E... mehr auf deichrunnerskueche.de
Heute habe ich eine kleine Urlaubserinnerung für Euch. Ach, wir wollen mal nicht untertreiben: eine große, köstliche Erinnerung ist das. Tartiflette habe ich nämlich in einem Frankreich-Urlaub vor vielen Jahren fast täglich gegessen. Wir waren zwei Wochen dort und ich … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Knusprig außen mit einer frisch-würzigen Kruste, saftigweich innen... na, wie klingt das? Genau das alles auf einmal gibt es bei diesen leckeren Kartoffeln, die leicht zuzubereiten sind und sowohl als Beilage oder zum Beispiel mit einem Quarkdip und Salat als Hauptgericht herhalten können.
Zutaten
für 2 Personen
750 g festkochende Kart... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Jeden Morgen flattern mir ein paar Newsletter von verschiedenen Foodmagazinen in das Mail-Postfach. Das Rezept von diesem Magazin* weckte heute morgen direkt mein Interesse, denn ich dachte, dass diese Bluecheese-Gnocchi-Pfanne ein schnelles Abendessen für uns werden würde. Zum Selbermachen der Gnocchi fehlt abends um 19 Uhr aber die Zeit und der E... mehr auf deichrunnerskueche.de
Heute mal was ganz einfaches aber sehr lecker, Döppekoochen Zutaten: 600 g festkochende Kartoffeln, 125 g Schinkenwürfel, oder Speck, 2 Schalotten, eine gute Handvoll Suppengemüse, Eier, Salz, Pfeffer, Muskat. Kartoffeln klein raspeln wie für Reibekuchen. In einer Schüssel alle Zutaten vermengen und in eine gebutterte Auflaufform geben. Bei 180° ... mehr auf gaumenfreuden1.wordpress.com
Als Kind waren Kartoffeln nicht sonderlich beliebt bei mir, ich war ein echter Nudel - und Reisfan. Zum Glück hat sich das geändert und die gesunden Knollen stehen hier regelmäßig auf dem Speiseplan.Dieser Auflauf läßt sich ganz einfach zubereiten, alles wird zuerst in einer Pfanne angegart und kommt dann für eine halbe Stunde in den Backofen. Dazu... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Bei Kartoffeln halte ich es immer so, daß ich meist ein ganzes Kilo für uns beide koche, um am Folgetag etwas aus den Resten zu zaubern. Dieser Pellkartoffel-Salat ohne Mayo schmeckt hervorragend zu Fisch und Fleisch und besonders jetzt in der Grillsaison ist er bei uns immer wieder gern genommen.
Zutaten
1-2 EL Kapern, einmal durchgehackt
2... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Die Pilzzeit will genutzt sein. Und gebratene Kartoffelstücke, Speck und gemischte Pilze ergibt ein wunderbares Pilz-Kartoffel-Gröstl. Nach den leichten Sommergerichten freut man sich jetzt richtig auf die etwas deftigere Herbstküche. Und weil der Fleischer so schöne Rumpsteaks hatte, gab es für Knut noch ein Rumpsteak Sous vide dazu und für mich &... mehr auf deichrunnerskueche.de
Das heutige Rezept musste ich zwei Mal zubereiten bis es klappte, denn wie ich feststellte bin ich nicht Johann Lafer. Jaja, ich weiß, das ist überraschend und hat mich in einer ernsthafte Identitätskrise gestürzt. Aber Spaß beiseite: Ihr kennt es … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Grammelknödel habe ich im vergangenen Jahr zum ersten Mal in einem Wiener Restaurant gegessen und war ganz begeistert. Zwar sind sie nichts für den schlanken Fuß, aber ab und an muß es auch sowas mal sein. Grammeln werden aus dem fetten Schweinerückenspeck gewonnen, den man in Würfel schneidet und ganz langsam ausläßt, bis die Grammeln kross sind... mehr auf greenway36food.blogspot.com
