Tag nussfrei
Ich mag ja so gerne Mehlspeisen! Dampfnudeln, Strudel, Schmarrn usw. versüßen einem einfach das Leben. Aber mir ist aufgefallen, dass ich davon in meinem Blog viel zu wenige Beiträge gepostet habe. Dabei sind sie doch unverzichtbar! Vielleicht liegt es auch daran, dass ich da immer etwas tüfteln darf. Ohne Gluten, Milch und vor allem Hefe … ... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
Apfelstrudel, wie lange habe ich das schon nicht mehr gegessen?! Früher konnte ich mich da reinlegen. Und er war einfach ein Muss in unserem Urlaub in Tirol. Aber glutenfrei habe ich ihn bisher noch nirgends gesehen und selbst an die Sache rangetraut, einfach so, habe ich mich auch nicht. Wie kam es dann also zu … ... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
Diese kleinen, leckeren Muffins sind histaminarm, glutenfrei, laktosefrei, fructosearm, zuckerfrei und vegan. Mehr kann man sich kaum wünschen. Die Muffins sind fluffig und saftig und können geschmacklich variiert werden. Die Konsistenz gleicht einem klassischen Rührteigkuchen. Die Früchte können je nach Verträglichkeit ausgetauscht werden. Die Mar... mehr auf kleineskuechenchaos.wordpress.com
Heute habe ich das Produktsortiment von Verival auf meinen Marktplatz aufgenommen. Verival ist eine Tiroler Biomanufaktur. Schaut mal rein, Ihr habt die Auswahl zwischen 140 Artikeln. Mehr verrate ich noch nicht. Ich darf nämlich Produkte von Verival testen. Darüber und natürlich wo es die Produkte zu kaufen gibt, schreibe ich in einem meiner nächs... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
Zack-zack! Ja, genauso schnell ist der Aprikosenkuchen auch zubereitet. Und das war eines der wichtigsten Argumente bei der Suche nach diesem Kuchen. Obwohl die Zubereitung so schnell und einfach ist, muss ich Euch beichten, dass ich 3 Versuche gestartet habe bis ich das richtige Mischungsverhältnis der Zutaten hatte. Okay, vielleicht waren meine W... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei / nussfrei Gerade mal 2 Monate! Ist doch viel zu kurz, oder? Ich meine die Spargelzeit! Ob weißer, grüner oder violetter Spargel, sie schmecken doch alle so lecker! Und in dieser kurzen Zeit hat man dann noch die Qual der Wahl, wie er denn jetzt auf den Teller … ... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
glutenfrei / laktosefrei / nussfrei / hefefrei Der reine Waffelteig ist zusätzlich milchfrei. Bei Waffeln rufen einfach alle HIER! Egal ob Groß oder Klein, Jung oder Alt, mit Unverträglichkeit oder ohne. Deshalb habe ich mal überlegt, welche Variante allen schmecken könnte. Und wie kann ich vor allem für die lieben Kleinen noch etwas Obst unterschu... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
glutenfrei / laktosefrei / nussfrei Ein Haps und er ist weg! Und der zweite auch und noch einer und noch einer und der geht auch noch… So läuft das bei uns bis noch ein einziger Windbeutel übrig ist. Den schnappt sich dann unsere Tochter bevor er noch in falsche Hände gerät 🙂 . Sie warten … ... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
glutenfrei / laktosefrei / nussfrei Welche Kriterien muss ein Gericht für Euch erfüllen? Wir können ja mal anfangen zu sammeln: lecker gesund bekömmlich einfach zuzubereiten keine speziellen Zutaten schnell gekocht mal etwas anderes, nicht immer dasselbe alle Familienmitglieder müssen es mögen glutenfrei laktosefrei nussfrei … Bestimmt fallen... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
glutenfrei / laktosefrei / fructosearm / auch in einer nussfreien Variante (ohne Spuren) möglich Man merkt es wird Frühling! Am Wetter? Naja, heute hatten wir zumindest einen kleinen Vorgeschmack. ABER: So langsam fragt man sich, was pflanzen wir diesen Frühling an oder wie bekommen wir einfach ein bisschen Farbe in unseren Garten! Ja und im …... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm Heute auch ein leckeres Frühstück gehabt? Damit fängt der Tag doch schonmal gut an! Und zu einem leckeren Frühstück gehören bei uns definitiv diese Frühstückshörnchen. Vor allem am Wochenende kommen sie frisch aus dem Backofen auf den Frühstückstisch und landen sofort auf den ... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
Mein absolutes Lieblingsdessert, denn es ist alles drin, was ich sehr gerne mag! Es schmeckt leicht nussig, aber durch die Beeren und Kokos auch schön frisch. Bei den Erdmandelchips, die einen leckeren Crunch geben, muss die Verträglichkeit bei Histaminintoleranz getestet werden. Sie bestehen aus Erdmandeln und Agavensaft, daher sind sie bei Fructo... mehr auf kleineskuechenchaos.wordpress.com
Manchmal verschlägt es uns nach Essen, und dann gehen wir meistens ins indische Restaurant Tandori Haus essen, weil es dort eine gute und vor allem richtig leckere vegane Auswahl gibt – und es dort sogar vegane Lassis gibt haben! Japp, Leute, wir waren zwei Wochen in London und sehr häufig indisch essen, z.T. sogar in komplett vegetarisch-veganen R... mehr auf cakeinvasion.de
Diese Zitronen-Ingwer-Creme kann sogar ohne Zitrone auskommen und schmeckt dabei trotzdem süßsäuerlich, typisch zitronig eben! Sie ist damit histaminarm, glutenfrei und bei entsprechender Zubereitung auch laktosefrei und fructosearm. Es ist ein leckeres und erfrischendes Dessert für jede Jahreszeit! Zutaten für 4-5 Portionen: 250 ml Milch (l... mehr auf kleineskuechenchaos.wordpress.com
Viele von euch haben sich – zu recht – mehr glutenfreie Rezepte von mir gewünscht. Es ist wahr, dass ich selten glutenfrei backe. Das liegt unter anderem daran, dass ich weiß, dass alles, was aus meiner Küche kommt nicht „kontaminationsfrei“ ist. Einerseits natürlich, weil ich viel mit Weizen- und inzwischen auch Dinkelmehl hantiere, un... mehr auf cakeinvasion.de
Schnelle Muffins für den Nachmittag oder als leichter Snack für Zwischendurch. Sie sind histamin- und nickelarm. Für die laktosefreie Variante verwendet ihr laktosefreien Magerquark, dieser hat den Vorteil, dass er zugleich etwas süßt. Laktosefreie Produkte schmecken süßlich im Vergleich zu den herkömmlichen Milchprodukten. Bei Fructoseintoleranz s... mehr auf kleineskuechenchaos.wordpress.com
Ihr müsst wissen, ich bin absolut kein Stollenfan – noch nie gewesen. Ich mag weder Orangeat noch Zitronat, Nüsse kann ich wegen Allergie nicht essen und Mohn…. äh ja, Mohn macht dumm. Daher habe ich mich dieses Jahr selbst am Stollen probiert und ein eigenes Rezept zurecht gebastelt. Gestern habe ich ihn gebacken und heute [...]... mehr auf fumfum.de
#panik 
