Tag suchen

Tag:

Tag haltbarmachen

Radieschen fermentieren: Einfaches Rezept für die knackige Garten-Ernte 27.07.2026 09:00:00

aus dem garten haltbarmachen
Hast du meinen Beitrag über den Fermentationsworkshop gelesen? Dann weißt du sicher, dass ich seit einiger Zeit im absoluten Fermentationsfieber bin! Der Grund dafür ist wunderbar: In unserem Garten ernten wir mittlerweile mehr Obst und Gemüse, als ich frisch verarbeiten oder verschenken kann. Daher habe ich nach Wegen gesucht, um diese Köstlich... mehr auf loeffelgenuss.de

Eingemachte Gurken nach Großmutters Art 21.07.2026 06:04:22

einkochen konservieren/haltbarmachen konservieren gurke einmachgurke haltbarmachen einmachen
Wenn die Einlegegurken im Garten „richtig in Fahrt kommen“, gibt es oft reichlich zu ernten. Genau dann ist Einkochen die ideale Möglichkeit, den Sommerertrag haltbar zu machen – so, wie es schon unser Großmütter mit viel Erfahrung und einfachen Zutaten… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Stachelbeer-Gelee 14.07.2026 05:57:00

haltbarmachen saisonale kã¼che gelee selber machen einmachen gelee kochen rokula süss stachelbeergelee sã¼ss selbstgemachte vorräte stachelbeer frühstück frã¼hstã¼ck fruchtaufstrich marmelade & co einkochen selbstgemacht gelee gartenrezepte rote stachelbeere brotaufstrich saisonale küche vorrat aus dem garten selbstgemachte vorrã¤te
Wenn die Stachelbeeren im Sommer ihre volle Reife erreicht haben, ist der perfekte Zeitpunkt gekommen, ihren fruchtig-säuerlichen Geschmack für den Rest des Jahres einzufangen. Selbst gekochtes Stachelbeer-Gelee überzeugt nicht nur mit seinem intensiven Aroma, sondern enthält auch genau die Zutaten,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Aus dem Garten - auf den Tisch: Rote Grütze - oder Mittsommerglück 12.07.2020 13:00:00

vegan nachhaltigkeit haltbarmachen küchengeschenke wildfrã¼chte-/beeren/krã¤uter selbstversorgung wildfrüchte-/beeren/kräuter rezepte aus dem garten - auf den tisch jahreszeit ernte kã¼che küche garten selber.machen kochen kã¼chengeschenke
Der Sommer verwöhnt uns dieses Jahr schon eine ganze Weile. Man könnte fast meinen, der Frühling wurde übersprungen. Letzte Woche war Mittsommer. Verrückt! Im Garten... mehr auf trollenland.blogspot.com

Orangenschalenpulver - Recycling.Tipp 16.12.2018 13:38:00

glutenfrei küchengeschenke haltbarmachen ernã¤hrung kuchen vegan ernährung backen kã¼chengeschenke kochen zuckerfrei jahreszeit essen rezepte
Wer gerne backt kennt diese Zutat nur zu gut. Ob in der Weihnachtsbäckerei oder unterm Jahr, Orangenschalen sind ein beliebter Aromageber im Teig.  Im Geschäft gar nicht so günstig und oft mit Füllstoffen gestopf... mehr auf trollenland.blogspot.com

Tomates confitados...eingemachte Tomaten 22.11.2017 10:00:00

vegetarisch vegan haltbarmachen tomaten
Die Tomatensaison ist zwar schon vorbei, aber ich hatte vor kurzem Geburtstag und da gab es beim kalten Büffet verschiedene Gemüseköstlichkeiten...unter anderem auch Tomates confitados...also konfierteTomaten....... mehr auf missgolosinas.blogspot.com

Apfel Kürbis Limoncello Fruchtaufstrich 12.09.2018 21:29:36

fruchtaufstrich äpfel veg(an)reen einkochen haltbares grüne küche limoncello haltbarmachen marmelade kürbis kurkums fruchtgenuss ingwer süsse grüße
Da ich es am Sonntag nicht geschafft hatte, alle Äpfel zu verarbeiten, ging der Einkochwahnsinn auch noch am Montag weiter :). Entstanden ist diese sonnengelbe Apfel Kürbis Marmelade mit Limoncello, Ingwer und Limette. Zutaten: 20 Äpfel (ca 2kg) 1 Kürbis (ca. 2kg) 3/4 Flasche Limoncello 1 Knolle Ingwer (ca. 5cm) 1 Limette (Bio) 500g Gelierzucker &#... mehr auf greenikiblog.wordpress.com

Ölkürbisse 22.09.2018 20:55:00

aus dem garten - auf den tisch essen ernte garten selber.machen freude ernährung vegan nachhaltigkeit haltbarmachen ernã¤hrung samenfest selbstversorgung anzucht
Ja, woher kommen eigentlich diese lecker-schmeckenden, dunkelgrünen Kürbiskerne? Werden Kürbiskerne etwa geschält, bevor man sie essen kann? ... mehr auf trollenland.blogspot.com

Gläser ohne einkochen vakuumieren! 11.04.2025 09:00:00

kooperation glasgeflüster basics rabattcode vakuum rommelsbacher haltbarmachen vakuumieren
WERBUNG Ich bin in den letzten Jahren immer mehr zum Fan von Großpackungen geworden. Manchmal gibt es Reis in 2,5kg Packungen im Discounter, das Salz kaufe ich gerne im Eimer bei der Metro und meine Lieblingsmühle verkauft Mehl in 2,5kg Säcken. Ausserdem haben wir letztes Jahr angefangen, unsere eigenen Kräuter für Tee zu trocknen. Da steht Minz... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

Holunderblüten-Sirup nach Barafra 20.06.2015 17:52:00

zitrone holunderblã¼ten getränk vorrat grundrezept holunderblüten getrã¤nk holunderblã¼tensirup holunderblütensirup haltbarmachen sirup mitbringsel
Im letzten Frühsommer ist ein geschenkter Holunderblüten-Sirup in meiner Speisekammer explodiert, weil die Schenkende, wie sie mir später erzählte, leider die Flaschen nicht sterilisiert und den Sirup vor dem Abfüllen nicht mehr erhitzt hatte. Frag nicht, was für eine Sauerei das war! Ehrlich, so was wünschte ich nicht einmal meinem größten Feind, ... mehr auf barafras-kochloeffel.blogspot.com

8 Wege Bärlauch haltbar zu machen 13.05.2017 17:00:18

allgemein rezepte kräuter frühling pesto öl bärlauch aufstrich bärlauch-pesto bärlauchöl bärlauchaufstrich bärlauch öl bärlauch haltbarmachen kräuter-öl bärlauch butter bärlauchbutter aufstrich bärlauchpesto kräuteröl
Jedes Jahr im Frühjahr beginnt die relativ kurze Bärlauchzeit. Im Handel und mit etwas Glück auch in den Wäldern kann man die jungen Blätter mit ihrem frischen Knoblaucharoma finden. Wer sich beim Sammeln unsicher ist und nicht versehentlich die giftigen Maiglöckchen erwischen möchte, der sollte sich an gekauften Bärlauch halten. Für den privaten V... mehr auf mandythoss.de

Ich liebe Matjes! Oder was tun bei Zucchinischwemme 11.01.2018 12:44:00

essen rezepte selber.machen küche vegan ernährung haltbarmachen selbstversorgung
Matjessalat oder Salzheringsalat war immer eins meiner Leibspeisen. Nur leider ist das in der veganen Küche absolut nicht möglich, oder doch?Für dieses Gericht einen... mehr auf trollenland.blogspot.com

Eingemachte Birnen mit Lorbeer 11.12.2017 23:08:33

haltbarmachen mit rezept allgemein
Eingemachtes Obst war für mich lange ein Omaprodukt – und das meine ich nicht im positiven, nostalgieverklärten Sinne! Dosenaprikosen, Dosenpfirsiche, Dosenmandarinen oder dieser grauenvolle Fruchtcocktail mit den chemisch knallroten Kirschen schmeckten für mich immer nach den sonntäglichen Pflichtmittagessen bei den Großeltern. Sie fielen in di... mehr auf schmeckt-nach-mehr.de

Aus dem Garten - auf den Tisch: Knoblauchblüten oder Garlic Scapes 07.06.2018 16:00:00

kochen freude garten selber.machen aus dem garten - auf den tisch rezepte essen selbstversorgung küchengeschenke haltbarmachen vegan
Die Knoblauchblüte ist in vollem Gange. Da sie den Pflanzen Kraft entziehen schneidet man die Blüten im frühen Stadium samt Stiel ab. ... mehr auf trollenland.blogspot.com

Gebackener Knoblauch 14.12.2019 10:00:00

gewürz haltbarmachen sauce rezept
... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Gurke mit Knoblauch und Chili 07.12.2019 10:00:00

haltbarmachen frühstück rezept gemüse
Wenn Wochenende ist, gibt es dieses J... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Haltbarmachen: Grobkörniger Senf 09.01.2021 10:00:00

sauce haltbarmachen rezept
Nachdem ich schon einmal Kurkuma-Ahornsirup-Senf vor mehre... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Fermentierte Tomatensalsa 08.03.2021 10:00:00

rezept gemüse sauce haltbarmachen gemã¼se
Letztes Jahr bin ich mehrmals über fermenti... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Leckeres Pflaumenmus aus dem Ofen 25.08.2021 08:00:34

haltbarmachen einmachen ofen geschenke aus der küche pflaumenmus geschenke aus dem garten zwetschgen vorrat köstlich pflaumen allgemein backofen einkochen
... mehr auf tastesheriff.com

Holunderblüten-Sirup nach Barafra 20.06.2015 17:52:00

grundrezept vorrat getränk zitrone holunderblütensirup holunderblüten haltbarmachen mitbringsel sirup
Im letzten Frühsommer ist ein geschenkter Holunderblüten-Sirup in meiner Speisekammer explodiert, weil die Schenkende, wie sie mir später erzählte, leider die Flaschen nicht sterilisiert und den Sirup vor dem Abfüllen nicht mehr erhitzt hatte. Frag nicht, was für eine Sauerei das war! Ehrlich, so was wünschte ich nicht einmal meinem größten Feind, ... mehr auf barafras-kochloeffel.blogspot.com

Sonntag = Tag des Einkochwahnsinns 09.09.2018 21:01:05

tomaten einkochen haltbares zwetschken veg(an)reen äpfel sugo süsse grüße chili sauce fruchtgenuss trockenfrüchte haltbarmachen grüne küche einmachen einkochwahnsinn
Was macht man wenn der Garten voll Tomaten & Chilis ist, der Nachbar kübelweise Äpfel vor die Tür stellt und Freundin & Familie Zwetschken vorbei bringen? Habaneros Germans Gold Fleischtomate Man macht Folgendes: 1. Sich freuen 2. Überlegen, was ich damit anfangen kann 3. Kurz panisch werden, weil ja nur 1 Tag Zeit ist 4. … ... mehr auf greenikiblog.wordpress.com

Quick and Dirty: Soleier 11.07.2020 11:00:00

herbst winter sommer haltbarmachen frã¼hling frühling
So kann ruhig häufiger ein Frühstück ausschauen! Neben den Garnelenbroten serv... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Cowboy Candy 16.11.2020 08:00:00

rezept haltbarmachen
... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

eingesalzenes Suppengemüse 20.06.2025 09:00:00

einwecken karotten shiitake porree fermentiertes preserving möhren haltbarmachen petrsilie einmachen salz kerbel einsalzen petersilienwurzel sellerie salze und gewürzmischungen
{Werbung (mit Rabattcode am Ende des Artikels!} Ich liebe liebe liebe eingesalzenes Suppengemüse! Es hilft, Suppen und Saucen so richtig Geschmack zu verleihen. Statt dem ekeligen Brühwürfel mit haufenweise Geschmacksverstärkern gibt es einfach einen guten Löffel voll von diesem puren Gemüse mit Salz und Grünkohl, Kartoffeleintopf, Bolognese ode... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

Zucchinichutney 21.08.2020 09:00:00

zucchini chutneys einmachen haltbarmachen zucchinichutney einkochen ins glas geflüstert einwecken
Wie ich auf diese Idee zum Zucchinichutney kam? Das war schon schräg. Ich befand mich mit meiner Familie in Bayern im Sommerurlaub. Drei Wochen Bad Feilnbach- wisst Ihr, wie entspannt ich da immer bin? Ich lese viiiiiel, schlafe lang und oft und gehe mit meinen beiden liebsten Kerlen die Berge rauf und runter (ich erzähl jetzt mal lieber nichts ... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

Eingelegte Lyoner 20.03.2021 10:00:00

haltbarmachen rezept wurst
Neben dem ... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Eingelegter Camembert 15.03.2021 10:00:00

haltbarmachen vegetarisch rezept
Habt ihr schon einmal von Hermelin-Käse (Nakládaný Herm... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Tomates confitados...eingemachte Tomaten 22.11.2017 10:00:00

haltbarmachen vegetarisch vegan tomaten
Die Tomatensaison ist zwar schon vorbei, aber ich hatte vor kurzem Geburtstag und da gab es beim kalten Büffet verschiedene Gemüseköstlichkeiten...unter anderem auch Tomates confitados...also konfierteTomaten....... mehr auf missgolosinas.blogspot.com

Veryhot: Chilipaste – Rezept mit nur zwei Zutaten 10.10.2018 00:17:23

chililiebe essen&trinken vegan haltbarmachen gartenglück chili scharf konservieren veryhot olivenöl food sehr scharf vorrat rezept
Veryhot: Chilipaste - Rezept mit nur zwei Zutaten Chili, Vorratshaltung, konservierenWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com

Aus dem Garten - auf den Tisch: Eingemachte Gewürzgurken 10.07.2018 09:20:00

selbstversorgung haltbarmachen kochen rezepte aus dem garten - auf den tisch ernte garten selber.machen
Sauer Eingemachtes ist ein absoluter Liebling beim Vesper. Ich bin mir sicher, nicht nur bei uns. Aus diesem Grund habe ich in diesem Jahr auch spezielle Einlegegurken angebaut. Die letzten Jahre habe ich dafür immer ausgewachsene Landgurken benutzt, aber heuer wo... mehr auf trollenland.blogspot.com

Chaitee Likör für Zorras Adventskalender 03.12.2021 09:00:00

schnäpse, liköre, alkoholische getränke kulinarischeradventskalender2021 haltbarmachen aufsetzen chaitee likör zorrakochtopf likã¶r
Schon letztes Jahr durfte ich bei der lieben Zorra am Adventskalender teilnehmen- das hat mir wirklich großen Spass gemacht! Umso schneller war mein “Jaaaa!”, als sie mich fragte, ob ich dieses Jahr wieder dabei bin. Extra für sie habe ich einen Likör gezaubert, der wirklich sehr wandelbar ist: ein Chaitee Likör! Zorra macht sich wir... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

Quick and Dirty: Rumänischer Gemüseaufstrich Zacusca 04.11.2019 10:00:00

gemüse rezept vegetarisch herbst haltbarmachen aufstrich
Vor einigen Jahren, al... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Quick and Dirty: Do Chua 09.11.2019 10:00:00

haltbarmachen rezept gemüse
Mein erstes Banh Mi Sandwich probierte ich bei einem Stadtfest in ... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Quick and Dirty: Sauerkraut 16.11.2019 10:00:00

gemüse rezept haltbarmachen beilage
Zu guter Letzt wollte ich im Urlaub noch Sauerkraut einlegen. Das Sau... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Salatsoße und weitere Last Minute Weihnachtsgeschenk 18.12.2017 10:05:00

geschenke kochen kinder selber.machen freude küche weihnachten selbstversorgung vegan ernährung haltbarmachen küchengeschenke
Wer kennt nicht das Problem, alle sitzen am Tisch, das Essen ist fertig, doch was erblickt das Mama (oder Papa)- Auge hinten am Spülbecken-Firmament? Mist - Salat vergessen!!!... mehr auf trollenland.blogspot.com

Birnenkompott 09.08.2018 19:57:03

allgemein rezepte obst apfel einmachen, konservieren birne williams christ kompott einkochen haltbarmachen lebensmittel einfach selbstgemacht
Birnbaumzweige, die sich bis zum Boden biegen hatte ich letztes Jahr schon, heuer wieder. Scheinbar bin ich nicht die einzige, … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com

Sue Ivan – Haltbarmachen im Glasumdrehen (Buch) 23.07.2022 08:00:00

gartenarbeit verschenken einkochen kochen rezepte sachbuch obst und gemüse basteln und kreatives einwecken do it yourself bücher & gedrucktes basteln fermentation nachhaltigkeit ernährung lit haltbarmachen
“Vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer” Hurra, die Gartensaison ist in… Der Beitrag Sue Ivan – Haltbarmachen im Glasumdrehen (Buch) erschien zuerst a... mehr auf booknerds.de

Quick and Dirty: Letscho (Lecsó) 11.11.2019 10:00:00

quick and dirty beilage haltbarmachen rezept schnelles essen gemüse
Als Kind war ich häufiger im Bayerischen Wald unterwegs. Dort ... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Kimchi reloaded 30.11.2019 10:00:00

beilage haltbarmachen rezept gemüse asia
Ich bin gerade selbst erschrocken, wie lange das ... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com

Selbstgemachter Ketchup 20.08.2017 16:14:34

ketchup allgemein rezepte verwertung selbstgemacht kochen tomaten soße haltbarmachen herzhaftes
Dieses Jahr haben wir ich glaube 20 Tomatenpflanzen im Garten und die werfen Tomaten ab, was das Zeug hält – obwohl sich die Sonne diesen Sommer ja gar nicht so gerne blicken lässt … Da stellt sich mir dann ab... weiterlesen →... mehr auf kochereiselache.wordpress.com