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Im Frühjahr hatte ich, neben ein oder zwei Chilis, auch einige Spitzpaprikapflanzen im Garten gesetzt. Die gesamte Ausbeute war leider nicht so groß, wie ich es erhofft hatte. Anders gesagt: Sie war sogar ziemlich winzig! Zwei Pflanzen hatten am Ende des Sommers überlebt. Diese, meine Ausbeute, wollte ich also logischerweise zelebrieren. Himmel war... mehr auf emily221.wordpress.com

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Was kommt dabei heraus, wenn man Maroni in Sahne weich kocht, sie mit etwas Abrieb einer (Bio)Orange und Orangenlikör verfeinert und dann auch noch mit Puderzucker süßt? Na, siehe oben! Außerdem lohnt es sich unbedingt zwischendurch immer mal wieder abzuschmeckend! Wenn man dann mundgerechte Kugeln aus dieser Masse formt (man kann eine sicherheitsh... mehr auf emily221.wordpress.com

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Im Sommer hatten wir eine Johannisbeer-Schwemme! Die sind ja wirklich unglaublich lecker, vor allem, wenn die Sonne sie ordentlich gestreichelt hat. Bei der Ernte sind jedenfalls so einige Kilo der kleinen Früchtchen zusammen gekommen. Tja, und dann folgt das Säubern! Und das Weiterverarbeiten! Und irgendwann ist man wirklich froh, wenn die letzten... mehr auf emily221.wordpress.com

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Bevor meine kleine Geschichte jetzt endet, wünsche ich all meinen Lesern ein wundervolles neues Jahr! 2016 Ich wünsche euch für das kommende Jahr ganz viel Humor, Glück, Zufriedenheit, Entspannung, Ruhe, Sonnenschein und natürlich eine gute Gesundheit. Kommt bitte alle gut rüber! Ich freue mich auf ein schönes, neues Jahr mit euch! Und jetzt…... mehr auf emily221.wordpress.com

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(Fortsetzung »Himmlische Pralinen«, die bisherige Geschichte findest du HIER) Jetzt lachten alle. Alle, außer Lilly! »Oh?! Du weißt es noch gar nicht?«, fragte Stefan etwas irritiert, und biss sich auf die Unterlippe, wie jemand der ahnte, dass er zu viel gesagt hatte. Mario boxte ihn spielerisch auf den Oberarm, und nannte Stefan schlicht einen Ho... mehr auf emily221.wordpress.com

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Wer hätte es gedacht, dass Weihnachten auch in diesem Jahr so früh vor der Tür steht? Eine besinnliche Zeit. Die Wohnhäuser sind bunt geschmückt. Es blinkt und leuchtet, was auch nur blinken und leuchten kann. Die Städte sind voll mit Menschen, Tüten, Paketen, Nikolausmützen und Rentierohren. Der Glühwein blubbert und selbst auf den Toiletten der [... mehr auf emily221.wordpress.com

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Wer kennt das nicht? Es stört. Es beißt. Ich reibe, tupfe, wische. Es passt mir nicht. Gehört nicht dorthin. Wie sieht denn das aus? Es stört. Es beißt. Dabei will es nur raus. Ein Tropfen. Salzig. Voller Herz. Eine Träne. (© Dezember 2015 Emily) PS. Mir geht es total gut. Keine Sorge! Alles Liebe, Emily... mehr auf emily221.wordpress.com

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(Fortsetzung »Himmlische Pralinen« – die bisherige Geschichte findest du HIER.) »Du hast ja recht«, hörte Lilly den alten Herrn sagen. Sein Lächeln wurde milder, und endlich richtete er sich auf. Die Herren um sie herum waren völlig mucksmäuschenstill!Die Aufmerksamkeit aller lag einzig und allein bei dem propperen Alten. Lilly schniefte. Jed... mehr auf emily221.wordpress.com

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Im großen Appetitanreger WWW habe ich vor einiger Zeit den Veggie Food Blog Minzgrün von Aileen entdeckt. Mit ganz viel Hingabe widmet sie sich der Kochkunst. Die Bilder sind echt schön anzusehen! Ein Gericht hat mich gleich angesprochen: Knusprige Auberginen-Pommes! Das Wort “knusprig” hat mich schon sehr gereizt. Allerdings fand ich e... mehr auf emily221.wordpress.com

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Ein köstliches Dessert aus Avocados zaubern? Kein Problem! Eine Art Schokoladenpudding aus Avocados, Bananen und Datteln herstellen? Ist tatsächlich möglich! Seht her…          (Fertiges Dessert inklusive Chiasamentopping) Um Schokoladenpudding herzustellen reißt man normalerweise ein Tütchen mit Zucker und vielen bunten Zutaten auf und rührt... mehr auf emily221.wordpress.com

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  In den letzten Tagen war ich zu einem sehr spannenden Kochkurs, verbunden mit Yoga und allem was dazu passt. Ihr könnt euch vorstellen, dass die vergangenen Tage mächtig entspannt waren. Aber mal abgesehen davon, was denkt ihr, wenn ihr allein diese Gewürze da oben seht? Könnt ihr euch vorstellen, die gut es duftet, wenn […]... mehr auf emily221.wordpress.com

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Habt einen farbenfrohen Sonntag und träumt euch an einen schönen Ort! Gedanklich mache ich mich mal auf den Weg nach Thailand ☼ Alles Liebe, die Emily... mehr auf emily221.wordpress.com

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Ein freundliches Hallo! Mal sehen, unter welchem Motto dieser Tag heute steht : Ah ja: Pflege von Körper und Seele – liebevolle Reinigung – loslassen – annehmen Na, dann mal nichts wie rein in die Badewanne – nichts wie rein … Weit... mehr auf marinakaiser.wordpress.com

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Ein Rezept, das meine Oma zur Herbstzeit ganz oft verbacken hat: Apfeltaschen! Leider, leider, leider, leider habe ich ihr Originalrezept nicht mehr, was ich sehr bedaure. Allerdings weiß ich noch, dass sie die Apfeltaschen immer aus einem Quark-Öl-Teig gezaubert hat, der gnadenlos gut war. Überhaupt sie hat den Teig in gleichförmige Quadrate gesch... mehr auf emily221.wordpress.com

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Da ist er also auch bei uns angekommen: Der Winter. Na bitte! Kommt alle gut durch die kalten . Genießt den Sonnenschein. Bei einem langen Spaziergang vielleicht? Andernfalls einfach kurz stehen bleiben, die Augen schließen und das Licht wahrnehmen. So viel Zeit muss sein! Alles Liebe, die Emily... mehr auf emily221.wordpress.com

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Dieses ist wieder einmal ein ziemlich einfaches und glutenreies Rezept, das auch eifrei ist und milchfrei hergestellt werden kann. Die Tarte steht gerade draußen, damit sie ordentlich auskühlen kann. Aber ich kann es kaum erwarten sie anschneiden zu können! Das ist drin: 200 g Buchweizenmehl (hat für mich früher immer ein wenig nach „Pflaster... mehr auf emily221.wordpress.com

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Die Temperaturen da draußen sind so weit gesunken, dass man glauben muss, dass der arme Spargel sich wieder in die Erde verkrümelt. Aber ein paar Stangen, die aus dem Boden heraus geguckt haben, fanden den Weg in meine Küche. Glück gehabt! Und so habe ich mich an den Turmbau gemacht… Für 2: 4 dicke Stangen […]... mehr auf emily221.wordpress.com

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Es ist viel zu tun. Das aktuelle Wetter sorgt dafür, dass die Stachelbeeren und Johannisbeeren schon ordentlich reif sind und schnell geerntet werden wollen. Da kommen schnell ein paar Kilo zusammen, die verarbeitet werden wollen. Auch sonst tut sich einiges im Garten. Die Zucchini umschlingt den Mais, die Blüten der roten Bohnen sehen aus wie [... mehr auf emily221.wordpress.com

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Man müsste meinen, ich sei gerade nur auf der Durchreise und es ist tatsächlich genau so. Aber zunächst muss ich doch mal ein paar Eindrücke von Berlin da lassen! Was für eine Stadt! Eine Stadt, in der das Leben immer pulsiert. Sie scheint nie zur Ruhe zu kommen. Ich denke, sie will auch gar nicht […]... mehr auf emily221.wordpress.com

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Kochen kann ich. Wirklich. Ich behaupte es jedenfalls, weil das, was ich zusammen rühre schmeckt. Aber das Backen ist so eine Sache für sich… Wenn ich hier Gebäck zeige, dann hat das Rezept nicht nur funktioniert, es hat auch geschmeckt. Dann lohnt es sich auch hier zu präsentieren, denn wenn ich backen kann, dann kann […]... mehr auf emily221.wordpress.com

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Es gibt mich noch, jaaa! Wenngleich mich die Arbeit noch fest in ihrem Würgegriff hält und ich in Bloghausen noch ein wenig pausiere. Im Garten will auch vieles geerntet, gegessen & gekocht werden! (Umgekehrt natürlich!) Seht her: Alles alles LIEBE, Emily... mehr auf emily221.wordpress.com

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Oder auf des Schusters Schlappen? Spielt im Grunde genommen auch keine Rolle, ich habe heute nämlich meine ganz eigene Schlappengeschichte geschrieben. Dabei fing alles ganz harmlos an! In meiner heutigen Mittagspause hatte ich noch schnell einen Geburtstagsgutschein zu besorgen. Ganz in der Nähe meines Büros gibt es einen kleinen Kosmetiksalon und... mehr auf emily221.wordpress.com

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Wieder da, muss ich dringend für ein gutes Essen sorgen. Das Wetter und mein Körper verlangt danach! Es ist mittlerweile Saison für allerhand Kohlgerichte geworden und ich finde ja, dass die Kohlköpfe so einiges können. Ich mag Kohl. Ich mag darunter klassische Kohlgerichte wie Eintöpfe, aber auch gern moderne Gerichte. Heute habe ich ein Curry [&#... mehr auf emily221.wordpress.com

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Könnt ihr es spüren? Dieses zarte Kribbeln überall? Die Luft verändert sich. Die Vögel zwitschern. Der Frühling naht. Alles Liebe, die Emily  ... mehr auf emily221.wordpress.com

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Kamelle – der Prinz kütt! Und wenn der nicht, dann wenigstens Brownies. Und zwar nicht irgendwelche Brownies, nein. Es sind welche aus Süßkartoffeln! Sie sind ein Traum. Gesund. Cremig. Einfach. Lecker. Für Gäste, zum Kaffee, zum Frühstück, für die Familie. Die hier gehen immer! Und glutenfei sind sie auch noch. Das Rezept habe ich nicht [... mehr auf emily221.wordpress.com

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Ich wünsche uns allen ein wundervolles Osterfest, und Frieden, wohin wir nur sehen und fühlen können. Alles Liebe, die Emily... mehr auf emily221.wordpress.com

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Man könnte meinen, dass es bei Emily zu Hause nur Kuchen gibt! Ist aber keineswegs so! Dennoch habe ich hier ein Rezept ausprobiert, das ziemlich simpel ist und glutenfrei zugleich. Der Kuchen kommt völlig ohne Mehl aus, da der Boden aus Zutaten wie Mandeln und Datteln gefertigt wird. Eine sehr gute Kombination, wie ich meine. […]... mehr auf emily221.wordpress.com

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Gemüse esse ich in jeder Form, Art und Weise wahnsinnig gerne, so lange es nur nicht von einer dicken Soße erschlagen wird. Als ich dieses Rezept in einem meiner Kochbücher gefunden habe, musste ich es gleich ausprobieren. Wer Auberginen mag, wird dieses Gericht mit Sicherheit gerne ausprobieren. Es eignet sich besonders als Beilage zum Grillen. [&... mehr auf emily221.wordpress.com

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…oder von der die Liebe zum Essen. Ein Hoch auf die Currywurst – ein Hoch auf’s Revier! Einmal im Jahr, da gehen sie aus: Der Wilhelm, der Heiner, der Franz und der Klaus. Sie trinken ein Glas, auch zwei oder drei, und essen dann stets ne Kleinigkeit dabei. *** »Die Currywurst ist unser Labskaus!«, sagt […]... mehr auf emily221.wordpress.com

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Wie wäre es mit einem kleinen Snack zum Nachmittag? Ich hätte Pfirsichtörtchen im Angebot, die natürlich mit allem belegt werden können, was die Saison so hergibt: Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Mango und was weiß ich. Und sie sind ganz fix gemacht! Bei dem Anblick könnte man schon mal in einen Anfall von Appetit verfallen, meint ihr […]... mehr auf emily221.wordpress.com

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Vielleicht kommt mein Rezept etwas spät, da die Gurken in den Gärten bestimmt schon alle abgeerntet sind, aber besser spät als nie! Eingelegte. Senfgurken. können. so. gut. sein! Zuerst fragte ich mich im Frühjahr noch, ob die Gurkenpflanzen überhaupt Früchte tragen würden. Selbst als die Pflanzen viele hübsche gelbe Blüten trugen war ich mir noch ... mehr auf emily221.wordpress.com

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Ich habe sehr schmackhafte Bergpfirsiche bekommen, die ganz intensiv duften. Natürlich kann man sie gleich essen. Oder daraus Marmelade kochen. Oder Pfirsichlikör aufsetzen! Und nun schwimmen sie für gut drei Monate in etwas Alkohol, dem sie ihr ganzes Aroma schenken! Die Zutaten für einen Likör sind überall zu bekommen und das Ansetzen denkbar ein... mehr auf emily221.wordpress.com

aktuell allgemein freude kulinarisches familie pesto süß dies und das sommer essen lecker erlebnisse früchte allgemeines geniessen alltägliches sonstiges uncategorized dessert frühling basilikum einfach obst verschiedenes kochidee aktuelles alltag gesundheit gästetauglich sorbet kochen entspannung
Dieses Pesto ist süß, aromatisch, lecker, genial und passt außergewöhnlich gut zu frischen Erdbeeren (mit Sahne)! Statt der Sahne wähle ich einen schlag Quark oder eben nur Erdbeeren pur, da ich Sahne nicht gut vertrage. Aber wer Sahne essen kann, dem kann ich die Sahne zum Pesto nur wärmstens ans Herz legen! Das ist drin: […]... mehr auf emily221.wordpress.com

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Hamburg ist um eine Attraktion, oder eher ein Wahrzeichen, reicher, das steht völlig außer Frage. Dabei darf man über die Ausweitung der ursprünglichen Rechnung natürlich besser nicht nachdenken. Sie ist in jedem Fall beeindruckend und schon aus der Ferne gut zu sehen: Die Elbphilharmonie! Wir hatten das große Glück an einer Klanginstallation teiln... mehr auf emily221.wordpress.com

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Es ist KÜRBISZEIT!!! Und der Garten hat so viele Kürbisse hervor gebracht, das ist in diesem Jahr echt eine wahre Wonne. Also: Ran an die Kürbisrezepte… Bis zu diesem Rezept habe ich noch nie karamelisierten Knoblauch gegessen, bin aber absolut begeistert davon. Wenn er zubereitet ist, schmeckt er wunderbar süß und er ist cremig lecker. [R... mehr auf emily221.wordpress.com

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Diese Bratlinge sind ruckzuck gemacht, vor allem, wenn man Reste von gekochter Quinoa übrig haben sollte. Quinoa ist ein wertvoller Eiweißlieferant. Darüberhinaus stecken die kleinen Körner voll mit guten Inhaltsstoffen und sind zudem auch noch glutenfrei. Sie schmecken etwas nussig und eignen sich beispielsweise gut als Beilage. Man kann sie aber ... mehr auf emily221.wordpress.com

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Ich liebe Sushi!!! Sushi muss allerdings nicht immer mit Fisch zubereitet werden, man kann es auch sehr gut vegetarisch oder vegan anrichten. Man kann es klassisch, mit Sushi-Reis, oder auch mit einer Hirsefüllung zubereiten. Aber zunächst mal zur klassischen Variante! Der Sushi-Reis will etwas Aufmerksamkeit, und die gebe ich ihm auch. Diese Reiss... mehr auf emily221.wordpress.com