Tag frittiert
Warum eigentlich wird speziell vor oder auch an Fasching/Karneval so viel Gebäck frittiert?Das hat mehrere historische, religiöse und praktische Gründe: Vorbereitung auf die Fastenzeit.Fasching/Karneval ist die letzte Zeit des ausgelassenen Feierns vor der christlichen Fastenzeit. Früher durfte man während der… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Jedes gute Essen sollte mit einem schönen Amuse starten. Gerade an Weihnachten und Silvester gab es wieder viele Gelegenheiten so in die Festtagsmenüs zu starten. Schon länger gab es bei mir kein frittiertes Wachtelei. Ich hatte wieder sehr große Lust darauf, als ich die feinen Eier beim Geflügelstand auf dem Mark... mehr auf kuechenjunge.com
Frittierte Hähnchenteile scheinen in New York City gerade wahnsinnig populär zu sein, soweit man das aus der Ferne sagen kann. Natürlich gehört Fried Chicken zu den Klassikern der amerikanischen Südstaaten-Küche und ist auch im Rest des Landes ein Dauerbrenner. Doch derzeit gibt es wohl in NYC einen lokalen Hype um das fettige Geflügelfleisch... mehr auf pastasciuttablog.blogspot.com
Ei, wie knusprig!
Wenn der Geschmack im Dampf baden geht
Mein letztes frittiertes Eigelb habe ich ca. 2008 gegessen. Damals kam Christian Lohse damit um die Ecke, seines Zeichens stets streitbarer und oft unbeherrschter Küchenchef des mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants "Fischers Fritz" in Berlin. Es hieß damals in einem bekan... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Selamat datang! Herzlich willkommen Indonesien!
Von Samba, Rentiergulasch, und feuriger Schärfe
Bereits zum dritten Mal ist meine Freundin Claudia Veranstalterin und Organisatorin des Kochwettbewerbes der Frankfurter Buchmesse. Was relativ launig im Jahr 2013 begann, hat sich zu einer hochgeachteten Veranstaltung entwickelt, die das jeweili... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Hallo ♥! Das heutige Rezept stammt wieder von meinem Lieblings Vegan Blog „Maple Spice“. Meine Version ist allerdings ‚nur‘ vegetarisch, ihr könnt natürlich wie in der Originalfassung Sojajoghurt anstatt Joghurt aus Milch nehmen. Mir gefällt diese Kombination erstaunlich gut, die Mais Teilchen haben einen süßen Beigeschmack ... mehr auf kawaii-blog.org
Hallo ♥! Endlich hatte ich wieder die Zeit ein Rezept mit Seitan auszutüfteln! Letztes Jahr habe ich voller Begeisterung aus Gluten bereits einen Hackbraten und Hot Dogs hergestellt. Es macht einfach wirklich sehr viel Spaß mit Seitan zu arbeiten, da viel mehr Möglichkeiten bestehen als mit Tofu oder Sojaschnetzel. Das Vleisch ist richtig schön zar... mehr auf kawaii-blog.org
Ich frittiere nicht oft, aber wenn, dann hab ich eine feste Reihenfolge verschiedener Gerichte, durch die ich mich durcharbeite, um das Fri... mehr auf kuriositaetenladen.com
Ein Essen mit zwei Hauptdarstellern
1. Hauptdarsteller: Lammlachse vom schottischen Weidelamm, samt Fettdeckel 10 Tage trocken am Knochen gereift
Ja ich weiß. Eigentlich sollte hier als nächstes der Schweinebauch im Teriyaki-Lack erscheinen, aber ich kaufe so einen Schweinebauch ja nicht irgendwo und auch nicht irgendeinen. Insofern müsst ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Hallo ♥! Endlich hatte ich wieder die Zeit ein Rezept mit Seitan auszutüfteln! Letztes Jahr habe ich voller Begeisterung aus Gluten bereits einen Hackbraten und Hot Dogs hergestellt. Es macht einfach wirklich sehr viel Spaß mit Seitan zu arbeiten, da viel mehr Möglichkeiten bestehen als mit Tofu oder Sojaschnetzel. Das Vleisch ist richtig schön zar... mehr auf kawaii-blog.org
TIME TO SWAP! Es ist wieder Zeit für ein bisschen Stöbern in fremden Küchen, für Experimente mit neuen Rezepten und natürlich für neues Futter! Heute sogar mal am Stiel, denn es sind würzige vegane Corn Dogs dabei herausgekommen. Hier entlang zum Rezept… Dass im Internet Welten…
Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com
Ich weiß nicht, wie lange ich schon Donuts machen wollte. Seit ich wunderhübsche Versionen auf anderen Blogs gesehen hatte. Aber ich habe es immer aufgeschoben. Zum Beispiel mit der Ausrede „Wohin mit dem Frittieröl“, oder „Vielleicht sollten das doch nur Leute mit Fritteuse machen“. Hört nicht darauf, es geht wunderbar auch... mehr auf emiscandy.wordpress.com
Letztens gab es bei uns diese leckere Reisbällchen. Wirklich lecker und nicht sonderlich schwer zuzubereiten 🙂 Zutaten: 300g Langkorn-Wildreis-roter Reis Mischung 2 Stangen Lauchzwiebeln 3 Zehen Knoblauch 1 Salatgurke 2 Eier 3 EL gemahlene Mandeln 50g Mehl 100ml süße Chilisoße … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Hallo ♥! Endlich hatte ich wieder die Zeit ein Rezept mit Seitan auszutüfteln! Letztes Jahr habe ich voller Begeisterung aus Gluten bereits einen Hackbraten und Hot Dogs hergestellt. Es macht einfach wirklich sehr viel Spaß mit Seitan zu arbeiten, da viel mehr Möglichkeiten bestehen als mit Tofu oder Sojaschnetzel. Das Vleisch ist richtig schön zar... mehr auf kawaii-blog.org
Frohe Ostern! Ich hoffe, ihr habt alle eine schöne Zeit. Und was zum Genießen auf dem Tisch... Für mich sind die Ostertage immer eine ruhige entspannte Zeit. Und auch die Gelegenheit ein bisschen Ordnung ins Chaos zu bringen. So habe ich heute mal meine Papiere sortiert – während das Lamm im Ofen schmorte :-) Naja, wann hat man für sowas schon mal ... mehr auf adinakocht.wordpress.com
Auch wenn ich ab und an gerne Fleisch esse, wird bei uns sehr oft auch vegetarisch gekocht. Und da lasse ich mich oft auch von vegetarischen Zeitschriften inspirieren. Eines meiner beiden Lieblinge dabei ist das „Veggie Journal“. Das heutige Rezept … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Letztens gab es bei uns diese leckere Reisbällchen. Wirklich lecker und nicht sonderlich schwer zuzubereiten 🙂 Zutaten: 300g Langkorn-Wildreis-roter Reis Mischung 2 Stangen Lauchzwiebeln 3 Zehen Knoblauch 1 Salatgurke 2 Eier 3 EL gemahlene Mandeln 50g Mehl 100ml süße Chilisoße … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Kugelrunde holländische Fleischkroketten mit einer ragoutähnlichen Füllung aus Kalbfleisch oder Hähnchenfleisch in cremiger weißer Sauce Velouté. Knusprig frittiert in Panko und mit ein, zwei Happs verputzt. Oder auch: Wenn ich nicht nach Holland kann, kommt Holland halt zu mir!... mehr auf arthurstochterkochtblog.com
Bebop hat uns vor Kurzem erst die visuell schmackhafte LEGO-Stopmotion-Pizza kredenzt, heute kommt eine weitere Leibspeise meiner einer auf den Tisch: Fried Chicken. Mit ordentlich Kreativität, Knete und anschließendem Making-of-Material. Guten! via: kraftfuttermischwerk... mehr auf langweiledich.net
Wenn der Geist in Stücke zerfallen ist vermischt man diese am besten ordentlich und spielt mit dem Rest seines Verstandes Mikado. Dem kaiserlichen Spiel des Aufräumens und Ordnungschaffens. Wodurch innere Konformität wiederhergestellt werden soll. So kann man es zumindest sehen wenn man annimmt, dieses Spiel entstamme dem alten Rom. Nähme man jedoc... mehr auf chestnutandsage.de
Die Schnitzel ... mehr auf nudelheissundhos.de
Finden Sie es auch merkwürdig, dass die Industrie, die vegane Lebensmittel herstellt, hie... mehr auf nudelheissundhos.de
Rosenkohl Offensive! 2018 startet ein tolles Blogger Event. Unter dem Motto „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender“ gibt es jeden Monat viele leckere Rezepte. Im Mittelpunkt stehen immer zwei Gemüsesorten, welches man verwendet steht jedem Blogger frei. Eine tolle Aktion, mit der wir mehr auf regionales, sa... mehr auf delicious-stories.de
Apfelradl sind ein Dessert, das ich mit Omas verbinde und mit Bayern. Dabei habe ich – glaube ich – noch niemals bei einer meiner Omas Apfelradl gegessen. Die Bayern-Assoziation kommt wahrscheinlich davon, dass in vielen Rezepten ein Schluck Bier vorkommt. Als ich kürzlich in den Bergen war, konnte ich nur dann Backen, wenn der Holzofen... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Als wir in Antwerpen waren, sahen wir eine Frittenbude. Nicht irgendeine Frittenbude, sondern eine, die etwas luxuriöser aussah und wo die Pommes nicht einfach nur Pommes waren. Diese wurden mit allerlei leckereien veredelt. So auch meine, bei denen ich am Anfang nicht so ganz verstanden habe, dass dort alle Dinge inklusive waren, die an der... mehr auf vanni-vanilla.de
Im Februar habe ich ein Wochenende in Napoli verbracht. Die Stadt interessierte mich natürlich wegen ihrer kulinarischen Tradition, doch ein da muss ich unbedingt mal hin – Reiseziel war sie nicht. Bis ich feststellte, dass der Regionalzug von Campobasso, wo ich einen Teil meiner Semesterferien verbrachte, nur etwas länger als drei Stunden in... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Heute habe ich euch, passend zu Silvester, kleine frittierte Mini-Berliner mitgebracht.Hier bei uns in Berlin heißen sie eigentlic... mehr auf biskuitwerkstatt.blogspot.com
Die Krapfen schmecken sowohl zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee, als Dessert oder auch einfach so 🙂Endlich hat man mal einen Grund „richtig zuzuschlagen“, die sollen nämlich gar nicht „alt werden“, am besten schmecken sie frisch zubereitet! Zutaten für ca. 30 Stück:… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Maniok oder auch Mandioca Ist Maniok eigentlich eine Kartoffel? Maniok wird als Wurzelknolle geerntet und gehört in die Gattung der Kartoffeln. Wer noch mehr darüber erfahren möchte, der schlage doch unter diesem Link nach. Ich konzentriere mich lieber auf das Gericht. Zwei Maniok für 3 bis 4 PersonenZutatenliste für 3 - 4 Personen Du benötigst ... mehr auf m-tipp.ch
Ich hatte von einer Zubereitung von Pommes... mehr auf nudelheissundhos.de
Ich mag ja gebratenen... mehr auf nudelheissundhos.de
Hier habe ich einmal ein neues Gericht kreiert. Ganz nach dem Motto, dass Herbstzeit Kürbi... mehr auf nudelheissundhos.de
Ich hatte zwei Blatt-Sal... mehr auf nudelheissundhos.de
Ich hatte schon des öfteren überlegt, wa... mehr auf nudelheissundhos.de
Ein herrliches Ostergebäck! Zwar nicht unbedingt für Kinder, aber so haben die Erwachsenen dann mehr davon 🙂Und die Kids bekommen als „Ausgleich“ ein paar gekochte und schön bunt angemalte Eier 😉 Zutaten Krapfen: Füllung: Extra: Öl oder Fett zum Frittieren… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Vermutlich eines der am schnells... mehr auf nudelheissundhos.de
