tm brotrezepte mit roggen-sauerteig wenig hefe hokkaido brote im topf eilingmühle lievito madre brot & brötchen sauerteig herbst brote mit übernachtgare brotrezepte mit weizen-sauerteig kürbis thermomix lange teigführung anstellgut alternative gehzeiten ankarsrum brote "all-in-one" kenwood brotrezepte mit lievito madre aus der backstube brot thermomix tm - brote und brötchen brotrezept häussler nova herbstbrot kürbisbrot
Dieser Beitrag enthält Werbung! Was passt besser in den angefangenen Herbst als Kürbis. Für Brotteige ist Kürbis eine tolle Zutat, sei es als Kürbispüree oder wie in diesem Brot geraspelter roher Kürbis. Zusammen mit Karottensaft bekommt die Krume eine schöne gelbe Farbe und wird schön saftig. Geröstete Kürbiskerne sorgen für […] De... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

auffrisch-brote thermomix lange teigführung brote mit übernachtgare brote für anfänger lievito madre übernachtgare all-in-one brote im topf häussler nova thermomix tm brot thermomix tm - brote und brötchen brote "all-in-one" semola brotrezepte mit lievito madre lange teiggare ankarsrum
Dieser Beitrag enthält Werbung! Ganz ohne Hefe und nur mit Lievito Madre, der vorher aufgefrischt wurde, lassen sich super gute und lockere Brote backen. Für dieses luftige mediterrane Brot habe ich eine Mischung aus Weizenmehl 550, französischem Weizenvollkornmehl, das auf Stein gemahlen wurde, Semola und etwas Roggenmehl genommen. Ich verwende... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

backen mit urkorn bongu urkorn lange teigführung kartoffelbrot thermomix brote mit übernachtgare brotrezepte mit weizen-sauerteig all in one übernachtgare bongufeinkost brot & brötchen tm brotrezepte mit roggen-sauerteig urkornpuristen häussler nova thermomix tm brot thermomix tm - brote und brötchen aus der backstube brotrezepte mit lievito madre brote "all-in-one" kenwood ankarsrum kartoffeln urgetreide
Dieser Beitrag enthält Werbung! Da ich ja Kartoffelbrote liebe, gibt es heute mal wieder ein neues… mit Quark, Schmand und einem Vollkornanteil von 50 %. Ein sehr leckeres Brot, das durch eine kalte Übernacht-Stückgare eine tolle Krume entwickelt und so morgens frisch gebacken werden kann. Die Mehlsorten kannst Du gegen […] De... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

wenig hefe brote im topf brotrezepte mit roggen-sauerteig vollkorn lievito madre laminieren brot & brötchen brote mit übernachtgare brotrezepte mit weizen-sauerteig sauerteig backen mit urkorn urkorn lange teigführung auffrisch-brote urgetreide aus der backstube reines vollkornbrot brotrezepte mit lievito madre brote "all-in-one" thermomix tm - brote und brötchen brot vollkornbrot teiglaminieren thermomix tm
Dieser Beitrag enthält Werbung! Für dieses reine Vollkornbrot habe ich Emmer-Vollkornmehl und Rotkornweizen-Vollkornmehl verwendet.   Reine Vollkornbrote gelingen sehr gut und werden schön locker, wenn man so einige Kniffe beachtet. Buttermilch bringt wie viele Milchprodukte eine verbesserte Krume, viel Geschmack und eine gute Frischhaltung in d... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

thermomix tm vollkornbrot weizenvollkornmehl urkornpuristen 100 % vollkorn brot thermomix tm - brote und brötchen reines vollkornbrot kenwood asg weizenvollkorn aus der backstube häusslernova eiling ankarsrum sauerteigbrot auffrisch-brote thermomix auffrischbrot sauerteig brote mit übernachtgare brotrezepte mit weizen-sauerteig biomühle eiling brot & brötchen biomehl vollkorn brotrezepte mit roggen-sauerteig
Dieser Beitrag enthält Werbung!   Ich habe mal wieder ein wenig experimentiert. Zum Einen mit dem tollen backstarken und besonders fein gemahlenem Bio-Weizen-Vollkornmehl von der Eilingmühle, zum Anderen mit einer kalten Autolyse und einer langen kalten Stückgare. Außerdem wollte ich mal wieder ein Brot ganz ohne Hefe, nur mit aufgefrischte... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

aus der backstube autolyse asg saaten brotrezepte mit lievito madre kenwood brote "all-in-one" thermomix tm - brote und brötchen häussler urkornpuristen thermomix tm wenig hefe brotrezepte mit roggen-sauerteig tm übernachtgare brot & brötchen brotrezepte mit weizen-sauerteig brote mit übernachtgare sauerteig anstellgut lange teigführung der brotbackkurs bongu thermomix
Dieser Beitrag enthält Werbung! Der Teig für dieses Brot ist sehr flexibel, da er entweder lange bei Raumtemperatur oder über Nacht im Kühlschrank gehen kann. Als Triebmittel dienen 1 g Hefe und etwas Anstellgut aus dem Kühlschrank, es bedarf also keinen Vorarbeiten, außer dem Rösten von ein paar Saaten und […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

brote mit übernachtgare auffrisch-brote kartoffelbrot lange teigführung bongu tm eclats brot & brötchen lievito madre thermomix tm - brote und brötchen brot häussler thermomix tm urkornpuristen urgetreide ankarsrum kenwood brote "all-in-one" brotrezepte mit lievito madre aus der backstube
Unbezahlte Werbung durch Markennennung! Kennt ihr das? Vor lauter Hunger viel zu viel Bratkartoffeln gemacht und es sind welche übrig! Das passiert mir leider immer wieder! Jetzt habe ich mir gedacht, die müssten doch eigentlich auch in einem Brot ganz lecker schmecken… sind ja nur Kartoffeln und Butterschmalz und Gewürze. […] ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

brotrezepte mit hefeteig asg brotrezepte mit lievito madre kefir brote "all-in-one" gelbweizenmehl kefirknolle thermomix tm 5 - brote und brötchen tipo hecker mühle hefebrot thermomix tm5 backen mit urgetreide brote im topf urkorn hecker nat-urkorn bongu hefe weizensauerteig brotrezepte mit weizen-sauerteig brote mit übernachtgare
Ich habe vor einiger Zeit viel mit Kefirknollen experimentiert und immer mal wieder Kefir übrig gehabt. Damit habe ich dieses leckere Brot mit einem Vollkornanteil von fast 50 % gebacken. Wie bei allen “All-in-One”-Broten in […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

brotrezepte mit hefeteig topfbrot "all-in-one" brote mischbrot thermomix tm 5 - brote und brötchen brote im topf all-in-one hefebrot übernachtgare einfaches rezept brote für anfänger anfängerbrot brote mit übernachtgare
Dieses Brot ist ein einfaches Weizen-Roggen-Mischbrot mit viel Joghurt. Ich verwende sehr gerne Milchprodukte im Brotteig, weil dadurch die Krume schön locker und fluffig wird und das Brot ein tolles Aroma bekommt. Alle Teigzutaten werden, […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

thermomix tm 5 - brote und brötchen tipo gewürzbrot hefeteig brote "all-in-one" brotrezepte mit hefeteig beilagenbrot brote mit übernachtgare brote für anfänger lange teigführung beilage mediterran übernachtgare thermomix tm5
  Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses Brot eignet sich toll als Beilagenbrot zum Grillen oder auch zu Salaten. Ich habe es schon auf dem Grill auf einem Backstein gebacken, aber auch schon im Backofen. Der […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

häussler brot thermomix tm - brote und brötchen t65 baguette und toast häussler nova thermomix tm ankarsrum baguettemehl aus der backstube brote "all-in-one" brotrezepte mit lievito madre roggenmehl brote mit übernachtgare bongu baguette thermomix tm bongufeinkost eilingmühle brot & brötchen
Dieser Beitrag enthält Werbung! Nachdem ich bereits mehrere Baguette-Rezepte gemacht habe, bin ich mit diesem neuen Rezept mehr als zufrieden und würde es als mein bisher bestes bezeichnen. Ein bisschen Roggenmehl bringt so viel mehr an Geschmack mit sich. Durch die lange Teiggare entwickelt der Teig zusätzlich viel Aroma und […] De... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

ohne aufwand backen thermomix tm häussler nova brot thermomix tm - brote und brötchen bongu feinkost aus der backstube brotrezepte mit hefeteig brote "all-in-one" waldstaudenroggenmehl ankarsrum 7 tage brot lange teigführung bongu thermomix brote für anfänger brote mit übernachtgare übernachtgare brot & brötchen brote im topf ruchmehl
Dieser Beitrag enthält Werbung! Ist es nicht eine tolle Vorstellung, am Wochenende einen Brotteig in einer größeren Menge zu kneten, nach einer kurzen Stockgare in den Kühlschrank zu stellen und eine Woche lange einfach eine kleine Menge Teig abzunehmen, zu formen und nach einer kurzen Stückgare zu backen? Das erfordert […] Der Beit... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

thermomix tm 5 - brote und brötchen brote mit wildhefe/fermentwasser wildhefe lange gare brotrezepte mit lievito madre elsässer brötchenmehl bongu t80 brote mit übernachtgare thermomix tm5 übernachtgare hefewasser brote im topf
Auch wenn ich sehr gerne freigeschoben backe, finde ich Topfbrote toll! Im Prinzip gelingt jedes Brot in so einem gusseisernen Topf. Durch den schweren Deckel ist der Topf weitgehend dicht und entwickelt im Inneren, durch […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

thermomix tm urkornpuristen thermomix tm - brote und brötchen brot allgemein kenwood brotrezepte mit hefeteig karottenbrot möhrenbrot aus der backstube ankarsrum urgetreide sonnenblumenkerne thermomix sesam frisch gemahlen brote mit übernachtgare rotkornweizen brote für anfänger hefebrot quellstück brot & brötchen mockmill
Dieser Beitrag enthält Werbung! Vor kurzem habe ich beim Einkauf im italienischen Supermarkt gerösteten Sesam entdeckt, der natürlich gleich in meinen Einkaufswagen gewandert ist. Daraus ist die Idee für dieses Brot entstanden. Den Sesam habe ich mit gerösteten Sonnenblumenkernen und geraspelten Karotten vermischt und 2 Stunden stehen lassen. So... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

brote mit übernachtgare brotrezepte mit weizen-sauerteig weizensauer weizensauerteig bongu auffrisch-brote urkorn hecker hecker urkornmühle ruchmehl brotrezepte mit roggen-sauerteig emmer brot & brötchen schwarzer emmer thermomix tm - brote und brötchen brot thermomix tm urgetreide aus der backstube brotrezepte mit lievito madre brote "all-in-one" asg
Dieser Beitrag enthält Werbung! In diesem Brot habe ich zwei meiner Lieblings-Mehlsorten vereint… Emmer-Vollkornmehl und Ruchmehl. Zusammen mit Molke (ihr könnt auch andere Flüssigkeiten nehmen – steht im Rezept!), die vom Joghurtmachen bei mir übrig war und etwas Schwarzroggenmehl ein super leckeres Brot… und noch dazu zu 60 %... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

brot thermomix tm - brote und brötchen bongu feinkost thermomix tm alpenroggen häussler nova alternative gehzeiten t65labelrouge breadflour kartoffeln ankarsrum brote "all-in-one" kenwood brotrezepte mit lievito madre semola aus der backstube brote mit übernachtgare thermomix kartoffelbrot lange teigführung bongu brote im topf brot & brötchen lievito madre
Dieser Beitrag enthält Werbung! Ich liebe ja Kartoffelbrote… zum einen wegen dem Geschmack, aber auch weil sie super lange frischhalten und immer eine tolle Krume haben. Dieses Rezept ist mal wieder aus einem kleinen Rest gekochten Pellkartoffeln entstanden, die weg mussten und daraus ist für mich das bisher beste Kartoffelbrot […]... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

alpenroggenmehl lievito madre bongufeinkost brot & brötchen ruchmehl tm brotrezepte mit roggen-sauerteig bongu anstellgut thermomix brote mit übernachtgare brotrezepte mit weizen-sauerteig altbrot sauerteig aus der backstube brotrezepte mit lievito madre brote "all-in-one" kenwood ankarsrum häussler nova thermomix tm brot thermomix tm - brote und brötchen
Dieser Beitrag enthält Werbung! Ruchmehl in Kombination mit etwas Alpenroggenmehl, geröstetem Altbrot, Kaffee und Milch ergibt ein super leckeres, feinwürziges Brot. Es passt zu allem und hält sich dank dem Altbrot gut frisch. Wie immer findet ihr im Rezept alternative Gehzeiten, um das Rezept gut an euren Alltag anzupassen. Falls […] ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

sauerteig weizensauer brotrezepte mit weizen-sauerteig brote mit übernachtgare hecker urkornmühle urkorn hecker roggensauer gelbweizen brotrezepte mit roggen-sauerteig backen mit urgetreide dinkelmehl lievito madre auffrisch thermomix tm5 dinkel thermomix tm 5 - brote und brötchen gelbweizenmehl brotrezepte mit lievito madre
  Dieser Beitrag enthält Werbung! Eigentlich bleibt  bei mir gar kein Sauerteig oder Lievito Madre übrig, da ich alle Teige nur mit so viel Mehl und Wasser füttere, wie ich davon brauche. Mit dem ersten […] Der Beitrag 8-Korn-Auffrischbro... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

no-knead thermomix tm 5 - brote und brötchen backen im topf "all-in-one" brote topfbrot brotrezepte mit hefeteig brote mit übernachtgare anfängerbrot brote für anfänger hefe all-in-one brote im topf thermomix tm5
Ein No-knead-Brot ist so ziemlich die einfachste Art, ein Brot zu backen – und sogar ein richtig gutes Ergebnis zu bekommen. Der Teig wird einfach am Tag vorher mit einem Kochlöffel in einer Schüssel angerührt, […] Der Beitrag W... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

pollerform roggenbrot asg hecker urkorn thermomix tm 5 - brote und brötchen einkorn hecker mühle waldstaudenroggen thermomix tm5 roggensauerteig backen mit urgetreide runde brote bongu ketex brotrezepte mit weizen-sauerteig brote mit übernachtgare
Ich bin ganz happy, dass ich endlich eine Pollerform habe. Bisher habe ich solche Brote immer im Weckglas gebacken, weil ich runde Brote einfach schön finde und sie auch toll zum Verschenken sind – und […] Der Beitrag Roggen... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

hecker urkorn thermomix tm 5 - brote und brötchen auffrischreste gelbweizenmehl brotrezepte mit lievito madre brotrezepte mit weizen-sauerteig brote mit übernachtgare weizensauerteig auffrischbrot roggensauerteig brotrezepte mit roggen-sauerteig thermomix tm5 übernachtgare lievito madre
  Dieser Beitrag enthält Werbung!   Eigentlich bleibt  bei mir gar kein Sauerteig oder Lievito Madre übrig, da ich alle Teige nur mit so viel Mehl und Wasser füttere, wie ich davon brauche. Mit dem […] Der Beitrag 8-Korn-Auffrischbro... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

weizensauerteig brote mit übernachtgare brotrezepte mit weizen-sauerteig bongu lievito madre thermomix tm5 kaffee thermomix tm 5 - brote und brötchen breadflour brotrezepte mit lievito madre
Bei meiner letzten bongu-Lieferung waren wieder zwei wunderbare neue Mehlsorten enthalten…. das Breadflour und Wholemeal Breadflour, zwei sehr kleberstarke Edel-Weizenmehle, die super viel Wasser aufnehmen, wodurch schön lockere und großporige Krumen entstehen. Sie lassen sich […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

brötchenrezepte mit hefeteig kürbispüree brot thermomix tm 5 - brote und brötchen baguette und toast brotrezepte mit lievito madre lange teiggare brotrezepte mit hefeteig brötchenrezepte mit lievito madre brote mit übernachtgare kürbis thermomix lm baguette lange teigführung tm lievito madre thermomix tm5
Dieses Kürbis-Baguette habe ich letztes Jahr im Herbst das erste Mal gemacht und war gleich so begeistert, dass es mittlerweile zu einem Lieblingsbaguette geworden ist. Ich hatte zum Glück einiges an Kürbispüree eingeweckt, so dass […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

lievito madre semola di rimacinata brot & brötchen brote mit übernachtgare kühle gare bongu hartweizengrieß aus der backstube brotrezepte mit lievito madre semola brote "all-in-one" allgemein italienisches brot lange gare brot thermomix tm - brote und brötchen tipo 0 thermomix tm
Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses italienisch angehauchte Weißbrot ist ausschließlich mit Lievito als Triebmittel gemacht. Als Mehlsorten habe ich Semola und Tipo 0 genommen… zwei typische italienische Mehlsorten, die viel Flüssigkeit aufnehmen. Als Alternative für Tipo 0 kann eine andere eiweißreiche Weizensorte genommen werden, z.B.... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

aus der backstube brote "all-in-one" kenwood asg "all-in-one-brote" thermomix tm häussler brot thermomix tm - brote und brötchen brot & brötchen tm brotrezepte mit roggen-sauerteig der brotbackkurs auffrisch-brote thermomix brote mit übernachtgare brotrezepte mit weizen-sauerteig sauerteig allinonebrote
Bei diesem Brot handelt es sich um ein ganz einfaches Bauernbrot, das durch eine lange kühle Gare besonders aromatisch und locker wird. Als Triebmittel dienen nur Roggen- und Weizenanstellgut aus dem Kühlschrank bzw. alternativ eine von beiden Sorten. Die Schüttflüssigkeit besteht bei mir aus Molke, die ich immer von der […] Der Bei... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

sauerteig brote mit übernachtgare roggen brote für anfänger thermomix anstellgut urkorn brotrezepte mit roggen-sauerteig weizen khorasan emmer brot & brötchen champagnerroggen vollkorn waldstaudenroggen häussler thermomix tm - brote und brötchen brot einkorn thermomix tm vollkornbrot dinkel ankarsrum urgetreide kenwood asg aus der backstube
Ihr habt euch bisher nicht getraut, ein Vollkornbrot zu backen? Das ist sehr schade… denn mit dem richtigen Rezept schmecken Vollkornbrote einfach nur lecker! Dieses Brot mit frisch gemahlenem Weizen, Roggen und Dinkel habe ich extra für alle gemacht, die noch nicht viel Erfahrung mit Brotbacken haben und sich endlich […] Der ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

brote mit wildhefe/fermentwasser kaffee mischbrot thermomix tm 5 - brote und brötchen roggenmischbrot sauerteig brote mit übernachtgare roggenmehl thermomix lange teigführung brotrezepte mit roggen-sauerteig hefewasser thermomix tm5 übernachtgare
Bei diesem Brot habe ich beim Ansetzen des Sauerteiges verschiedene Triebmittel verwendet… außer einer relativ großen Menge ASG ist noch aktives Hefewasser mit im Vorteig. Ein Teil der Schüttflüssigkeit wurde durch Kaffee ersetzt, was zusätzlich […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

weizensauerteig brote mit übernachtgare brote für anfänger brotrezepte mit weizen-sauerteig all-in-one brote im topf lievito madre hefebrot brote "no-knead" thermomix tm5 lange gare brot no-knead weizenanstellgut thermomix tm 5 - brote und brötchen topfbrot brotrezepte mit lievito madre brote "all-in-one" brotrezepte mit hefeteig
No-Knead-Brote sind super praktisch für die Urlaubszeit, wenn man irgendwo in seinem Ferienhäuschen sitzt, keinerlei Knetmaschine hat und außerdem auch nicht unbedingt viel Zeit ins Backen investieren möchte. Ich nehme mir dann einfach verschiedene Mehlmischungen […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

thermomix tm 5 - brote und brötchen brote mit wildhefe/fermentwasser thermomix tm5 brote mit übernachtgare
Dieses Brot hat als einziges Triebmittel aktives Hefewasser, einmal im Vorteig und dann nochmal ein wenig im Hauptteig. Als Mehl habe ich drei meiner französichen Lieblingssorten genommen (obwohl… wenn ich recht bedenke, habe ich mittlerweile […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

einkorn waldstaudenroggen thermomix tm 5 - brote und brötchen hecker urkorn urgetreide brotrezepte mit hefeteig brotrezepte mit lievito madre brote "all-in-one" brote für anfänger ketex brote mit übernachtgare kamut urkorn mockmill khorasan emmer thermomix tm5
  Dieser Beitrag enthält Werbung! Ich backe die letzten 2 Jahre sehr viel mit Urkorn. Am liebsten mit 80-100 % Urkorn-Vollkornmehl. Aber auch bei normalen Mischbroten kommt bei mir mittlerweile fast immer ein wenig Urkornmehl […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

wenig hefe urkorngetreide hefebrot emmer brot & brötchen brote mit übernachtgare gelbweizen der brotbackkurs lange teigführung urkorn thermomix urgetreide ankarsrum urkornflocken aus der backstube brotrezepte mit hefeteig vollkornmehl häussler waldstaudenroggen thermomix tm - brote und brötchen brot vollkornbrot urdinkel urkornpuristen thermomix tm
Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses Flockenbrot ist zu 75 % aus Vollkornmehl und -flocken und trotzdem schön locker und bekommt durch die Urkornmehle und die gerösteten Flocken viel Geschmack. Saaten und Flocken würde ich möglichst immer in einer Pfanne trocken anrösten, da sie so viel mehr Aroma entwickeln… man schmeckt […] ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

beilagenbrot asg wurzeln brotrezepte mit lievito madre semola brote "all-in-one" thermomix tm - brote und brötchen thermomix tm baguette und toast emmer weizensauer weizensauerteig brote für anfänger brotrezepte mit weizen-sauerteig brote mit übernachtgare bongu
Bald beginnt wieder die Grillzeit und damit die Zeit für Beilagenbrote. Der Teig für diese Wurzeln kann bereits 2-3 Tage vor dem Backen zubereitet werden. Er muss dann am Backtag nur 2 Stunden vorher aus dem Kühlschrank geholt und abgestochen werden. So kann man ganz nebenbei, ohne Stress frisches und […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

baguette lange teigführung bongu französisches brot thermomix brotrezepte mit weizen-sauerteig brote mit übernachtgare übernachtgare brot & brötchen bongufeinkost baguette und toast thermomix tm brot thermomix tm - brote und brötchen häussler aus der backstube beilagenbrot brotrezepte mit lievito madre brote "all-in-one" kenwood ankarsrum
Dieser Beitrag enthält Werbung! Baguette habe ich zu Beginn meiner Brotbäckerei mit Weizenmehl 550 gemacht. Es wird aber meiner Meinung nach mit einem französischen Weizenmehl T55 oder T65 um Welten besser… sowohl geschmacklich, wie auch von der Konsistenz her. Das französische Mehl nimmt in der Regel durch einen höheren Eiweißgehalt [R... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

brotrezepte mit lievito madre waldstaudenroggen hecker einkorn kaffee thermomix tm 5 - brote und brötchen tipo thermomix tm5 sauerteig weizensauerteig brote mit übernachtgare brotrezepte mit weizen-sauerteig urkorn hecker bongu
Nachdem ich vor einigen Wochen das erste mal mit Kaffee als Schüttflüssigkeit gebacken habe und vom Geschmack begeistert bin (Danke fürs Anstecken, lieber Tom von Tom The Baker!), musste ich weitere Teige damit probieren. Bei […] Der Beitrag P... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

waldstaudenroggen tipo 0 urdinkel hecker urkorn thermomix tm 5 - brote und brötchen urkornmühle hecker brotrezepte mit lievito madre weizensauerteig brotrezepte mit weizen-sauerteig brote mit übernachtgare lm kartoffelbrot urkorn bongu backen mit urgetreide kartoffelpüree lievito madre thermomix tm5
Dieses wunderbar lockere Kartoffelbrot, das mal wieder aus einem Kartoffelpüree-Rest entstanden ist (bei mir eine Mischung aus Kartoffeln und Süßkartoffeln),  enthält zu fast 2/3 Vollkornmehl, nämlich Ur-Dinkelmehl und Waldstaudenroggen. Ich nehme alle Urkornsorten mittlerweile nur […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com