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Momentan sind viele Leute mehr als sonst zu Hause – z.B. weil die Arbeit ins Homeoffice verlegt wurde. Und viele Produkte sind auch in den Supermärkten ausverkauft – wie ich in den letzten Tagen festgestellt habe, tatsächlich auch Pesto! Und das kann man eigentlich auch super easy selber machen (und da viele jetzt eh vermehrt […... mehr auf greenandwhales.com

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Ihr kennt das. Da steht ein MHD auf der Packung und man weiß nicht, ob man es noch genießen kann oder nicht. In den allermeisten Fällen halten diese Lebensmittel noch Tage oder Wochen. Sie sind voll genießbar und lecker! Einen Joghurt hatte ich im Kühlschrank nach 4 Wochen über dem Mindesthaltbarkeitsdatum und er war noch [...] De... mehr auf kochdichtuerkisch.de

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Am nächsten Morgen nahm er den Aschekasten aus dem Ofen und brachte ihn zum Kübel, bedeckt mit einem Lappen, damit die feine, schwarzblättrige Asche nicht heruntergeweht werden konnte – so hatte es ihm sein Vater beigebracht. (Lutz Seiler: Kruso) im februar [1] hat der augutsjunge an dem stockbett (das der schrat vor knapp vierzig jahren [... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Mit »Sein« meine ich eine Existenzweise, in der man nichts hat und nichts zu haben begehrt, sondern voller Freude ist, seine Fähigkeiten produktiv nutzt und eins mit der Welt ist. (Erich Fromm: Haben oder Sein) ob wir (oder irgendjemand) die existenzweise des seins jemals völlig verinnerlicht haben werden, bezweifle ich stark. doch die augenblicke,... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Die Berliner Tafel engagiert sich gegen Armut und Verschwendung. Mithilfe von Spenden erhalten so rund 300 soziale Einrichtungen Lebensmittel. An ihrer Aktion „Suppe mit Sinn“ können sich Cafés, Restaurants und am Ende Konsumenten beteiligen. Im Wedding sind nur wenige Gastronomen mit von der Partie. Seit dem ersten November dieses Jahres können... mehr auf weddingweiser.de

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„Wir müssen jetzt nicht mehr so hart arbeiten, manchmal muss man innehalten und an den Rosen riechen“, sagt sie heute. (Denise Scott Brown zit. v. Elke Krasny: Architektur beginnt im Kopf) wir haben im juni innegehalten und haben [1] die erdbeeren, die uns die belleSœur mit der septembernichte als begrüßung in den kühlschrank gestellt h... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Die Zeit erscheint uns, als ob sie wie eine Schnur von der Vergangenheit über die Gegenwart in die Zukunft in einer Richtung verliefe, aber so ist es nicht. Du mußt sie dir wie einen Raum vorstellen, in dem alles gleichzeitig ist: die Gegenwart und die Zukunft und die Vergangenheit, aber du kannst dich nur an […]... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Lebensmittel nehmen einen sehr großen Stellenwert im Bereich Nachhaltigkeit ein. Beschäftigt man sich einmal etwas näher damit, hört das Fragenkarussell gar nicht mehr auf, sich zu drehen: Woher kommen die Produkte die ich kaufe? Wie werden sie produziert? Wie sind sie verpackt? Werden Pestizide im Anbau verwendet oder nicht?Die Liste der Fragen... mehr auf greenandwhales.com

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UND zugleich gegen Lebensmittelverschwendung jedes Mal einen wirklich effektiven Beitrag leisten. Denn: Haben Sie sich auch schon geärgert, wenn Sie frische Zitronen – meist mehrere im handelsüblichen Netz – gekauft haben und bereits anderntags entdecken mussten, dass mindestens eine der mehreren Früchte aus dem Netz schimmelte? Dann er... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Aber hier wie sonst liegt es doch in der Hauptsache an dem Menschen selbst, ob er das Schöne herausfindet oder nicht. (Rosa Luxemburg im Gefängis) schönes im juni: [1] ein fußbad an einem heißen nachmittag;[2] die orangefarbenen mohnblumen auf meinem äckerchen in der alten|neuen heimat;[3; 5] die bunte mischung, die der märzjunge erfolgreich a... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Die Sommerferien sind da. Der Wedding wird dann gewöhnlich etwas ruhiger, weil viele verreisen. Für daheimgebliebene Ferienkinder und Familien finden sich im Stadtteil aber durchaus eine ganze Reihe von Angeboten. Mehr dazu weiter unten. Bevor die Sonntagsnews sich auch eine minikleine Sommerpause genehmigen, gibt es hier noch Mal den Nachrichtenüb... mehr auf weddingweiser.de

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Das Leben ist mehr als Erwerbsarbeit – ihre Bedeutung gehört abgewertet. Das Miteinander braucht mehr Zeit – nennen wir sie Zeit für Kinder, Alte, Nächste, Freunde, Geliebte und für alles Lebendige um uns. (Frigga Haug: Zeit, Wohlstand und Arbeit neu definieren) im dezember haben wir uns zeit für die schönen momente, ein paar  unternehmungen und [&... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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In der Natur sammelt fast alles Energie und speichert einen Teil davon für später. So sammeln zum Beispiel Pflanzen die Energie der Sonne und speichern sie in ihren Samen oder Knollen, Eichhörnchen lagern Nüsse für den Winter und Menschen sammeln und lagern Nahrung, indem sie etwa Samen für das nächste Jahr aufheben oder aus frisch […]... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Jene, die ihre Aufmerksamkeit bereits den Farben gewidmet haben, werden bemerkt habe, wie schwer es ist, die Farben eines jeden Objekts in der Natur zu benennen; die Farbtöne sind so vielfältig, die Schattierungen so fein, sie würden in die Tausende gehen. (P. Syme: WERNERS Nomenklatur der Farben) coccusrote* momente im oktober: [2] das müsli, das ... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Er lebte in dem glücklichen, entspannten Nachgefühl einer gut und ehrlich vollbrachten Arbeit, die Mühe gekostet hatte und die Mühe nun lohnte. (Christa Wolf: Der geteilte Himmel) kleinere und größere mühen, die mich auf den zweiten monat des jahres mit einem glücklichen und entspannten nachgefühl blicken lassen: [1; 5] die beiden großen und ich sä... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Du legst Wert auf einen nachhaltigen Lebensstil? Dann kommt jetzt ein ganz tolles, nachhaltiges Produkt für dich. Denn dieses kann man einfach nur mögen, es ist lecker und super einfach damit etwas Gutes zu tun, kauf es, iss es und … Der Beitrag ... mehr auf mirellas-testparadies.de

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Die Berliner Nachhaltigkeitsszene ist eng vernetzt, Kapital ist knapp und die Kraft der Crowd entscheidend. Seine erste Crowdinvesting-Kampagne startet SIRPLUS am 14. Januar auf WIWIN.de . Die Online-Plattform WIWIN (wiwin.de) vermittelt ausschließlich Kapitalanlagen aus den Der Artikel ... mehr auf inar.de

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Ich könnte nicht auf dieser Welt leben, wenn ich nicht glauben, nicht spüren könnte, dass sich ab und zu ein Spalt öffnet und irgen­dein Glück hindurch­lässt, dass es dem Glück also gelingt, von wer weiß woher zu kommen und in unserem Leben und in der Geschichte Eingang zu finden. (Luisa Muraro: Nicht alles lässt sich […]... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Essen ist eine große Leidenschaft von dir? Wie wäre es, wenn ich dir sage, dass du damit nun auch etwas Gutes tun kannst. Klingt komisch, geht aber wirklich. Essen und damit Lebensmittel retten sowie einen Schritt in Richtung Nachhaltigkeit gehen? … Der Beitrag ... mehr auf mirellas-testparadies.de

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Ein großes Schraubglas oder eine Papiertüte genügt für den Klimaschutz. Zumindest für den Anfang. Hinein kommen gerettete Lebensmittel, Rezepte und Tipps zur Haltbarmachung. Damit ausgestattet werden sich die Mitarbeiterinnen von „restlos glücklich“ genau in einer Woche (31.3.) auf den Weg durchs Brunnenviertel machen. Am Stadtteilladen in der Swin... mehr auf weddingweiser.de

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(Bildquelle: SIRPLUS GmbH) Die Berliner Nachhaltigkeitsszene ist eng vernetzt, Kapital ist knapp und die Kraft der Crowd entscheidend. Seine erste Crowdinvesting-Kampagne startet SIRPLUS am 14. Januar auf WIWIN.de . Die Online-Plattform WIWIN (wiwin.de) vermittelt ausschließlich Kapitalanlagen aus den Bereichen erneuerbare Energien, nachhaltige Sta... mehr auf pr-echo.de

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Jene, die ihre Aufmerksamkeit bereits den Farben gewidmet haben, werden bemerkt habe, wie schwer es ist, die Farben eines jeden Objekts in der Natur zu benennen; die Farbtöne sind so vielfältig, die Schattierungen so fein, sie würden in die Tausende gehen. (P. Syme: WERNERS Nomenklatur der Farben) coccusrote* momente im oktober: [2] das müsli, das ... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Ein guter Alltagsaugenblick. Viel zu selten bin ich auf diese Signale eingestellt, die ich, wenn ich nur will, täglich, stündlich empfangen kann – glücklicher Mensch.(Christa Wolf: Ein Tag im Jahr. 1960-2000) die kleinen & feinen alltagsaugenblicke im august: [1] der große und der kleine machen gemeinsamen mittagsschlaf;[2] ein herz auf der fen... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Jährlich landen 4,4 Millionen Tonnen Lebensmittel in der Tonne. Das sind täglich 150 Gramm pro Person. Das hat eine Studie der Gesellschaft für Konsumforschung ergeben. … Read More › D... mehr auf freakin-minds.de

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Kurz vor Ende des langen Wochenendes kommt jetzt der kurze Nachrichtenüberblick. Wie immer ist es nur eine ganz kleine Auswahl aus einem sehr großen Topf mit News aus unseren Kiezen. Sieben Tage, sieben Meldungen aus dem Wedding: Hier kommen die News aus der Nachbarschaft. 7 Tage, 7 Schlagzeilen Kugelbahn Kulturspäti hat wieder geöffnet Too Good To... mehr auf weddingweiser.de

too good to go - no leftovers -zero waste too good to waste gemüse was sie aus brotresten zubereiten kã¶nnen milchsuppe was kann man mit brotresten zubereiten was kann man mit altbackenem brot zubereiten lebensmittelrettung milch und milchprodukte vorspeisen und gangerl zero waste vegetarisch regionale küche zu schade für die tonne to good to go brot zu schade fã¼r die tonne #toogoodtogo lizchens suppenküche wissen muss man's halt saisonal konditoren- und backhandwerk no leftovers preiswert & gschmackig 1-euro-gerichte soupe du lait wie man reste von brot verwerten kann was sie aus brotresten zubereiten können brot.zeit foodfotografie & stockfotografie zum zwölfeläuten brotreste verwerten
Diese Suppe ist aus einem der Rezepte entstanden, die ich als Kind bei meinen Grosseltern bekam – zubereitet wurde sie wie viele der Gerichte meiner Kindheit dann von meinem Grossvater. Das hatte – wie die Tatsache, dass er überhaupt Kochen gelernt hatte und meist derjenige war, der am Kochtopf stand, seit ich ihn kannte – […... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lebensmittelverschwendung allgemein resteverwertung leben mit stil lebensmittelrettung
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Ich könnte nicht auf dieser Welt leben, wenn ich nicht glauben, nicht spüren könnte, dass sich ab und zu ein Spalt öffnet und irgen­dein Glück hindurch­lässt, dass es dem Glück also gelingt, von wer weiß woher zu kommen und in unserem Leben und in der Geschichte Eingang zu finden. (Luisa Muraro: Nicht alles lässt sich […]... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

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Die meisten Menschen lernen dann am meisten, wenn sie tun, was ihnen Freude macht; die meisten Menschen sind neugierig und bestrebt, in allen ihren Erfahrungen einen Sinn zu erkennen; und die meisten Menschen sind fähig zu persönlichem, direktem Verkehr mit anderen, solange sie nicht durch eine inhumane Arbeit abgestumpft oder durch Verschulung ver... mehr auf dietauschlade.wordpress.com