Tag tajine
mit Lauch und Couscous
für 1 Portion
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Diese Tajine aus “Orientalisch vegetarisch“* hat schlicht und ergreifend das Zeug zum Leibgericht. Karotten gehen hier sowieso immer…und Kichererbsen auch. Dazu Üppigkeit und feine Säure durch Joghurt, alles schön. Aber der Knaller ist das Pinienkern-Topping. Das müsst Ihr ausprobieren. Wenn Ihr keine Karotten-Tajine mögt, dann we... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Nach einer etwas ausgedehnten Ferien-Pause melde ich mich heute mit einem tollen Sommer-Rezept für ein schnelles, einfaches Mittag- oder leichtes Abendessen zurück! Dank Springlane hatte ich die Möglichkeit, das Kochen mit der Tajine zu testen … Weiter... mehr auf dinchensworld.de
auf Sabines wunderbarem Blog Bonjour Alsace
habe ich ---> ... mehr auf kegala.blogspot.com
--->1x umrühren bitte,
so der Blog von Zorra, ein Besuch, wer sie nicht kennt, kann ich nu... mehr auf kegala.blogspot.com
Manchmal mache ich solche Sachen. Da rede ich einfach nur über Essen. Also rein grundsätzlich könnte ich die ganze Zeit über Essen reden, über Gewürze, über Zubereitungsarten, über die Besonderheiten der Länderküche. Das tue ich fast so gerne, wie essen oder fremde Länder zu besuchen. Aber besonders ist es dann, wenn eine Kamera davor läuft. [̷... mehr auf dinnerumacht.de
Ich habe mir dieses mal ein Länderkochbuch vorgenommen. Wobei diese Kategorie hier nicht ganz zutrifft, weil man neben den wunderbaren Rezepten auch eine Reise durch Marokko durchleben kann. Er ist quasi ein kulinarischer Reisebericht mit Rezepten, der wunderbar die verschiedenen Regionen von Marokko beleuchtet. Mir war die ganze Fülle an... mehr auf kuechenjunge.com
Seid ihr schon auf Ostern vorbereitet? Ist das Menü schon bestimmt oder seid ihr noch empfänglich für Ideen? Mein Vorschlag: Ein orientalisches Ostermenü, serviert in drei Gängen. Hier serviere ich euch den Hauptgang, nach dem Rezept von Gabi von Kraut und Rüben. So lange die Zutatenliste erscheint, so kurz und einfach ist die Zubereitung! Zutaten:... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Ich merke es gerade….auf mich ist kein Verlaß. Neulich habe ich Euch noch erzählt, wie konservativ bei weißem Spargel bin. Na, und nun komme ich Euch mit dieser cremigen Suppe daher. Kann man ja auch grade brauchen. Ich weiß nicht, wie es bei Euch ist, aber bei uns ist defintiv Suppenwetter :-) Nun, scheinbar habe […]... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Neue Kochgerätschaften finde ich immer interessant, deswegen kam das Kooperationsangebot von dem Coledampf’s-Onlineshop eine Tajine zu testen, wie gerufen. Schön weihnachtlich verpackt kam die Lieferung vor Weihnachten an. Am Heiligabend packte ich die wunderhübsche Tainine in weiß von Porcellan Bianca aus. Die allermeisten Tajinen sind nicht... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Eine Tajine, in der das Lamm quasi nur die Beilage ist, während das Gemüse und die getrockneten Aprikosen und Datteln die Hauptrolle spielen. "Das Material, aus dem die Tajine besteht, ist dasselbe, aus dem der Mensch geschaffen wurde: Lehm. Deshalb schmecken uns Menschen die Gerichte aus der Tajine viel vertrauter als auf Porzellan oder Glas." (ei... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Quitt pro quo - uaaaahhhh, ja. Der ist flach, ich weiß. Ein Monatsgehalt in die Wortspielkasse bitte. Aber ich musste ihn machen, ich konnte einfach nicht anders!
Kommen wir zum Wesentlichen:
Glaubt man den Fragen in diversen Kochgruppen und -foren, löst die Quitte derzeit den Kürbis ab. Alle haben Quitten – keiner weiß, was er damit machen so... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Auch dieses Tagine-Gericht war sehr gut. Nur eine Sache hat mich gestört und an ihr war ich selbst schuld 😉 Im Rezept heißt es, dass man die Haut von den Keulen abziehen soll. Ich hab das nicht gemacht, weil ich … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
*Dieser Beitrag enthält Werbung Neue Kochgerätschaften finde ich immer interessant, deswegen kam das Kooperationsangebot von dem Coledampf’s-Onlineshop eine Tajine zu testen, wie gerufen. Schön weihnachtlich verpackt kam die Lieferung vor Weihnachten an. Am Heiligabend packte ich die wunderhübsche Tainine in weiß von Porcellan Bianca aus. Die... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Hallo ihr Lieben! Ich vermisse meine Enkelin, die mit ihren Eltern in Berlin wohnt, sehr und besuche sie so oft wie möglich! Gerade jetzt wo sie schon laufen kann und anfängt zu sprechen ist es besonders interessant, mit ihr die Welt zu entdecken. Beim letzten Besuch hat mein Schwiegersohn etwas ganz besonderes für uns gekocht:...... mehr auf cuplovecake.de
*Dieser Beitrag enthält Werbung Neue Kochgerätschaften finde ich immer interessant, deswegen kam das Kooperationsangebot von dem Coledampf’s-Onlineshop eine Tajine zu testen, wie gerufen. Schön weihnachtlich verpackt kam die Lieferung vor Weihnachten an. Am Heiligabend packte ich die wunderhübsche Tainine in weiß von Porcellan Bianca aus. Die... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Was kommt in Marokko auf den Tisch?
Hier findet Ihr einen Überblick über die wichtigsten Gerichte Marokkos und was Euch auf meinem Blog erwartet. Neugierig? Dann schaut gern einmal vorbei.… Weiterlesen ... mehr auf marokkkitchen.wordpress.com
Schon mal eine Tajine gemacht? Geht ganz easy. Eine Tajine ist so eine Art Römertopf und das Essen wird dampfgegart. Der nordafrikanische Lehmtopf verleiht dem Essen ein tolles Aroma. Für euch stelle ich heute ein tolles Kochbuch dazu vor: Vegetarische Tajines & Couscous von Ghillie Basan vom Hädecke-Verlag. Das Rezept, dass ich euch heute präs... mehr auf checkoutwonderland.com
Ich habe lange nichts mehr in meiner Küche gehabt, was so hübsch war, wie diese entzückenden Mini-Auberginen. Lebende Menschen natürlich ausgenommen! Jedenfalls war ich auf der Stelle knallverliebt in die kleinen Dinger!
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Große Auberginen-Liebe!
Ihr wisst ja, WIE sehr ich Auberginen liebe! Ich liebe sie als Gemüse und ich liebe Aubergine a... mehr auf arthurstochterkochtblog.com
Als ich dieses Rezept aus Ghillie Basans Tajine: Würzige Eintöpfe aus Marokko* nachkochen wollte, stieß ich tatsächlich auf ein vorher nicht bedachtes Problem: Lammhack. Durch anderes Fleisch wollte ich nicht ersetzen und Lammhack gab es bei uns nur tiefgefroren. Nun, das … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Enthält unbezahlte Werbung wegen Produktnennung.
Zu Weihnachten habe ich von meinem Schatz eine Tajine geschenkt bekommen, sogar den „Mercedes“ unter den Tajines von Le Creuset.
Heute habe ich sie zum ersten Mal benutzt und dieses herrlich aromatische Gericht darin gekocht. Passend zu meiner jährlichen Fastenzeit ist di... mehr auf kochpla.net
Eine marokkanische Tajine aus Rindfleisch, Kartoffeln, Möhren, Zucchini und Tomate die im Alltag gekocht wird.… Weiterlesen →... mehr auf marokkkitchen.wordpress.com
Heute, Ihr Lieben, möchte ich Euch meine Tagine vorstellen. Tagine, was ist das? Die Tagine ist eine Art marokkanischer Schmortopf mit einem runden oder spitz zulaufendem Deckel. Das Besondere an diesem „Topf“ ist sowohl die Form als auch das Material. … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Rotensterngasse 22, 1020 Wien Ich habe schon viel zu lange nicht mehr marokkanisch gegessen, weshalb ich Anfang Oktober dem L’Orient erstmals einen Besuch abstattete. Dass das Restaurant schön aussieht, habe ich mir bereits durch die Webseite denken können, doch in echt war es fast noch schöner: marokkanische Blechlampen an der Decke, in den ... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Für den Freitag waren 4 Gäste angesagt und das Wetter präsentierte sich von der eher unfreundlichen Sorte. Perfekt für ein Schmorgericht! Dann kam bei der besten Ehefrau von allen die Idee auf, am Samstag bei ihrer Schwester fremdzukochen … für weitere 8 Personen! Nun gut, dachte ich, bei der dreifachen Menge müsste das machbar sein! […... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Es ist bereits November, und wir segeln von Europa übers Mittelmeer nach Nordafrika. Die kulinarische Weltreise von und mit Volker mampft führt uns nach Marokko. Der GöGa und ich waren vor zig Jahren mal in Tunesien, das ja eine ähnliche Küche hat, ein Urlaub in einem gemütlichen Riad in Marokko stünde allerdings auch noch ganz […]... mehr auf brittas-kochbuch.info
ir ihr fleißigen Leser ja wisst, haben wir für unsere coole YAY Studioküche einige Küchen-Partner mit in’s Boot geholt. Einer davon ist die österreichische Firma…... mehr auf youarehungry.com
Hallo ihr Lieben Im heutigen Beitrag teile ich mit euch meine Erlebnisse, Erfahrungen und Tipps von meinem Städtetrip nach Marrakesch. Über den dreitägigen Ausflug zu den Sanddünen im Südosten von Marokko erzähle ich euch ein anderes Mal. Unterkunft Wer nach Marokko/Marrakesch reist, sollte unbedingt in einem Riad übernachten. Hierbei handelt es si... mehr auf fleurdebonheur.com
Wir hatten mal wieder Lust auch „etwas ganz anderes“… und da haben wir dieses tolle Rezept aus der Maghreb-Küche bei „Cinnamon and Coriander“ entdeckt.Die Suche hat sich gelohnt! Zutaten: 750 g Rindergulasch 2 EL Butterschmalz 150 g Zwiebel 2 Knoblauchzehen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wenn es draußen dauernd dunkel und nasskalt ist, wenn Hände und Füße immer klamm sind, weil sich die Wärme aus unserem Alltag geschlichen hat – dann sind dampfende Eintöpfe wie eine tröstende Umarmung gegen Herbstherzschmerz und Winterblues. Was gibt es Schöneres, als einen großen Topf, der auf dem Herd leise blubbert, während Duftschwaden durch... mehr auf wasfuermich.de
Wenn man ein Gericht in wenigen Wochen dreimal macht und es nicht nur mir sondern auch den wechselnden Gästen geschmeckt hat, dann muss ich das Rezept natürlich hier in meine Rezeptsammlung😉 aufnehmen. Ein bisschen bin ich dazu auch von „Mitessern“ genötigt worden😄 und das ist gut so, denn sonst tut sich hier auf meinem Blog … ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Auch dieses Tagine-Gericht war sehr gut. Nur eine Sache hat mich gestört und an ihr war ich selbst schuld 😉 Im Rezept heißt es, dass man die Haut von den Keulen abziehen soll. Ich hab das nicht gemacht, weil ich … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Heute, Ihr Lieben, möchte ich Euch meine Tagine vorstellen. Tagine, was ist das? Die Tagine ist eine Art marokkanischer Schmortopf mit einem runden oder spitz zulaufendem Deckel. Das Besondere an diesem „Topf“ ist sowohl die Form als auch das Material. … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Algerian olive chicken and meatball tagineو your taste bud’s ticket to a whole new world. ... mehr auf chefindisguise.com
ir ihr fleißigen Leser ja wisst, haben wir für unsere coole YAY Studioküche einige Küchen-Partner mit in’s Boot geholt. Einer davon ist die österreichische Firma…... mehr auf youarehungry.com
Lust mal wieder eine Tajine zu kochen? Dann probiert doch einmal diese mit Hackfleisch und Eiern. Sie ist super einfach zu kochen und schmeckt so gut.… Weiterlesen →... mehr auf marokkkitchen.wordpress.com
