Tag mediterran
Alle Auberginen haben wir nicht ins Glas gepackt (Ratatouille im Glas) 🙂Ein paar haben wir für etwas ganz Besonderes zurückbehalten!Hat sich gelohnt. Eine super aromatische Füllung.Jetzt hoffen wir, nein, wir glauben fest daran, dass die Auberginenpflanzen noch ganz viele –… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wenn es herbstlich wird, lieben alle wieder Aufläufe aus dem warmen Ofen. Nudelauflauf ist ein feines Gericht aus dem warmen Ofen, der die Kuchl mitwärmt im Winter. Und an nassfrischen Herbsttagen. Wer mag, gibt Schinkenfleckerl oder kleingeschnittene Wurst- oder Salamireste darunter, Veggie-Geniesser lassen die halt weg. Chacun à son plaisir. Mehr... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Kalimera – heute gibt es Feta aus dem Ofen! Das ist mein liebstes und schnellstes Gericht, wenn ich Abends Bock habe auf einen kulinarischen Kurzurlaub in Griechenland. Bei diesem Rezept hast du schon gewonnen, bevor es zubereitet ist: du brauchst nämlich nebst Schafskäse nur wenige Zutaten (in bester Qualität, versteht sich), dazu einen vorg... mehr auf trickytine.com
Rezepte sommerlicher Küche bestechen an heissen Tagen vor allem mit einem Vorteil: Wenn sie sich quasi wie von selbst und binnen kurzer Zeit zubereiten lassen und ohne grosses Zutun in einer heissen Küche. Nur auf den ersten Blick scheinen Gerichte aus dem Backofen – wie aus dem Reindl heute – ein Widerspruch dazu. Denn einmal […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Der Blog ThisIsWhatWeLove hat mich zu einem Picknick aufgerufen und da habe ich mich zu hinreißen lassen und so gibt es nun von heute bis Ende der Woche einige Rezepte, denn für einen Artikel wäre es wohl doch etwas viel und ihr würdet an Text und Rezepten auf einmal erschlagen. Gepicknickt wurde mediterran, weil ich […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Meeting, Empfang, Party? Mit unseren praktischen italienischen Fingerfoodvarianten machen Sie immer eine „bella figura“. Hierbei legen wir auch hier selbstverständlich Wert auf frische Produkte von bester Qualität. Eben genau das was die italienische Küche auszeichnet. Hochwertiges Fingerfood, welches satt macht, lecker ist und ohne ... mehr auf alacarte-kurier.de
Jetzt wollte ich mich gerade hinsetzen und den Beitrag für euch schreiben, da finde ich doch gemeiner Weise das Rezept nicht mehr zu dem Nudelsalat. Aber das Gedächtnis lässt mich ja glücklicherweise noch nicht im Stich und so gibt es das Rezept natürlich trotzdem 😉 . Mir geht es so, dass ich Nudeln ständig essen […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Heute ist ja endlich mal wieder etwas besseres Wetter – die Sonne scheint und die neue Sonnenbrille konnte ausgepackt werden. Anlässlich des Gratis-Comic-Tages waren wir doch etwas unterwegs. Was wir mitgenommen haben könnt ihr euch hier ansehen 😉 Heute habe ich für euch ein schnelles, leckeres, leichtes Rezept mit Reis, Gemüse und lecker sch... mehr auf kochwelt-blog.de
Ofengemüse, gleich zu welcher Jahreszeit, gehört zu meinen liebsten Beilagen... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Ajo blanco ist eine kalte Mandelsuppe mit Knoblauch, die in Andalusien beheimatet ist . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
für 2 Portionenein tolles Rezept ruck zuck zubereitet... mehr auf kegala.blogspot.com
Die ultimative Suppenerfrischung für heiße Tage . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Anfang des Jahres las ich hier und da in einigen Rezepten etwas über die Verwendung von Perlgraupen... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
bei Sandysandmann von Kochmeister
habe ich dieses tol... mehr auf kegala.blogspot.com
Herrlich - die unvergleichlichen Aromen, die Farben und die Frische machen große Lust etwas Leckeres daraus zu kochen. Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Hartkäse, Schnittkäse, Sauermilchkäse, Weichkäse , Frischkäse - ob von Schaf, Ziege oder Kuh - ich liebe sie alle und ... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Dir ist mal so richtig nach Meeres-Feeling und Urlaubsstimmung an einem kühlen, herbstlichen Freitagabend? Dann mach’ Dir eine Flasche Weißwein auf, gieß’ ein Drittel in den Topf mit den Miesmuscheln und mach’s Dir mit dem Rest und ein paar guten Freunden gemütlich. Was machst Du, wenn Du die einzige Person im Haushalt bist, die g... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
"Mmmmh - ein Duft zieht hier ums Haus . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Ich bereite Wild am liebsten nach überlieferten Familien-Rezepten - gern auch mediterran... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Letztens, während seiner "Inspektion" der Vorratsschränke, meinte mein Sohn: " Du hast schon lange keine Cantuccini mehr gebacken!" Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Wer möchte bei so schönem Wetter schon lange in der Küche stehen?! Salate sind angesagt... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Familienfest, da darf es auch mal etwas Besonderes sein. Deshalb gab es am Geburtstag von Muttern gestern Hähnchen aus dem Steinbackofen. Und gleich vorweg: Auch wenn du keinen Steinbackofen im Garten stehen hast, mein Tipp: Weiterlesen! Diese tollen Hähnchen lassen sich auch im normalen Küchenbackofen zubereiten. Das Rezept stammt ursprünglich aus... mehr auf cucinaepiu.de
Auch ich darf heute eine von Karolas umzugsbedingten Vertretungen sein und freue mich sehr darüber, ist doch Kochen mit guten Grundprodukten auch mir ein tägliches Anliegen, besonders auch, seit ich Kinder habe. Und weil ich ja in Italien lebe bzw. um genau zu sein in Südtirol, machen sich starke italienische und alpenländische Einflüsse in meiner ... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Frikadellen, Bouletten, Bifteki, Fleischpflanzerl, Klopse, Köfte, Köttbullar und ich weiß nicht, welche Namen es noch für diese gebratenen runden Klößchen aus Hackfleisch gibt... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Ich möchte, nach langer Zeit, heute endlich einmal wieder einen Flammkuchen backen... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Zur Zeit habe ich herrlich aromatische Tomaten im Überfluss... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Das hier ist Gemüse zum Sattessen – und es geht ganz schnell, ohne dass der […]... mehr auf was-soll-ich-nur-kochen.de
Ich mag besonders Cantaloupe-, Charentais-, Galia- und Wassermelone... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Thunfisch bereite ich sehr oft halb roh zu – meist Asiatisch. Nun wollte ich mich ihm einmal mediteran nähern und habe ihn deswegen ganz sanft in Olivenöl gegart. Über diese Variante habe ich schon mehrfach gelesen und deswegen wollte ich es nun ausprobieren. Wichtig ist das man wirklich die Temperatur und die Zeit im Auge beh&... mehr auf kuechenjunge.com
Es passt auch zu verschiedenen Salaten, als leckere Beilage zum Grillen oder einfach nur als Imbiss mit einem Aufstrich aus frischer Butter oder Frischkäse. Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Ab August 2016 gibt es neuen Fisch für Pfanne und Ofen von FRoSTA: Drei neue Produkte mit je zwei saftigen Alaska Seelachs Portionsfilets in verschiedenen, lecker gewürzten Panaden. Bei unseren neuen Produkten ist der Name Programm: Der „Backofen Fisch Knusprig Kross“ ist perfekt für die Zubereitung im Ofen und extra knusprig. Die zwei weiteren Sor... mehr auf frostablog.de
Wollt ihr statt Kartoffel -oder Nudelsalat mal eine andere Grillbeilage? Wer bringt welchen Salat zum Fest mit und es ist schon der fünfte Kartoffelsalat. Dann kann ich euch diesen mediterranen Bohnensalat mit getrockneten Tomaten, Oliven und Mozzarella ans Herz legen. Der Bohnensalat ist in Windeseile hergestellt. Er kann gut am Vorabend vorberei... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Jetzt im Winter sind sie wieder in aller Munde – die allseits beliebten Eukalyptus-Bonbons. Wer diesen Geschmack mag, freut sich sicher – genau wie ich – über die Bäume, denen wir das entsprechende ätherische Öl dazu zu verdanken haben. Als ich kürzlich in Dublin war, habe ich dort in einigen Gärten Eukalyptusbäume entdeckt und dachte […... mehr auf diese-rombergs.de
Nein, das Rezept für die Pesto-Brote, die ich zur Süßkartoffelsuppe gereicht habe, will ich Euch nicht vorenthalten. Die Zeit hat am Freitag nur nicht gereicht und deshalb folgt es erst heute... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Meine Foodbloggerkollegin Yushka hat mich vor 2 Tagen mit ihrem online gestellten Video so angefixt, dass ich mich gestern schon ans Werk machte und einen Filoteig zusammenknetete. Das geht schneller und unkomplizierter als bisher immer gedacht. Dieser durfte dann im Kühlschrank ruhen und kam für das Abendessen heute zum Einsatz. Es gab: Spanakopit... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com
Der Mann und ich haben offenbar gerade unsere mediterrane Phase – Feta, Tomaten, Oliven, Kräuter … Vielleicht lässt uns die gerade erst geschlüpfte Frühlingssonne und...
Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
... mehr auf gourmetguerilla.de
Focaccia mit mediterranen Kräutern Endlich habe ich mal wieder Brot gebacken. Selbstgemachtes Brot ist doch einfach das Beste, oder? Ich bin ja kein großer Brotesser, da ich mich nahezu lowcarb ernähre, aber wenn es dann doch ein Mal Brot geben darf, esse ich es am liebsten frisch gebacken. Bis vor einigen Jahren stand ich noch auf […]... mehr auf annasteller.wordpress.com
Gerade war ich für 2 Stunden in diverse Rezeptseiten, Rezepte im eigenen Blog und Kochbücher vertieft, um ein Menü für’s kommende Wochenende zusammenzustellen, an dem wir Besuch bekommen und ich – hier muss ich ja fast ein “schon wieder” einfügen – für Gäste kochen darf, da fiel mir siedend heiss ein, dass ich ja schon... mehr auf wawuschel.wordpress.com
Vielleicht habe ich schon an der ein oder anderen Stelle erwähnt, dass ich großer Hummus-Fan bin – man kann es aber auch nicht oft genug sagen. Es braucht zwar gar nicht mehr als ein gutes Hummus und Brot, aber natürlich … Weiterlesen
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für 2 Portionen
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