Tag neuste_rezepte
Diese super saftige und gigantisch große Hefeteigschnecke ist mit einer herbstlichen Pumpkin Spice Mischung gewürzt und mit einem cremigen Kürbis-Püree gefüllt. Gebacken wird sie in einer Springform und begeistert durch ihre Größe und wunderschöne Optik. Ein leckerer Hingucker.
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Zu einer zünftigen Brotzeit gehört tolle Wurst, leckere Salate und gutes Brot. Mit der Wurst von HerzensSache kommt Wurst aus 100% antibiotikafreier Aufzucht auf den Teller, dazu gibt es einen tollen Eiersalat und einen grandiosen bayrischen Obatzda.
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Wenn es mal wieder schnell gehen muss, kommen diese Gnocchi mit leckerer Kürbissauce gerade recht. In knappen 35 Minuten ist schon alles auf dem Teller! Für die Sauce wird der Butternut Kürbis verwendet, er gibt der Sauce eine schöne cremige Konsistenz.
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Leckere und schnelle Schweinerippchen, die erst vorgekocht und dann unter dem Backofengrill gegrillt werden. Die Ribs werden süß-sauer glasiert und schmecken so richtig zum Finger ablecken gut. Dazu gibt es einen Krautsalat mit Wasabi.
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Heute gibt es eine ganz klassische Erbsensuppe, deftig, sämig und lecker. Mit Schälerbsen, geräuchertem Bauchspeck und Wiener Würstchen als Einlage. Kein Firlefanz, eine einfache und ehrliche Suppe, so wie früher bei Oma.
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Bei uns dreht sich an Halloween alles um die Kids und damit die Kleinen auch glücklich werden, gibt es einen richtig ekeligen Schleimkuchen mit grünem Schleim und dazu ein paar glubschige Monster Cake Pops zum vernaschen. Da freuen sich auch die großen Kids!
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Ein leckerer Kartoffel-Kürbis-Salat aus dem Ofen mit Hokkaido Kürbis, roten Zwiebeln und Zucchini. Der Salat wird auf dem Blech gegart und dann mit dem Dressing vermischt, easy peasy. Dazu gibt es Schnitzel Wiener Art!
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Buuuhuhuuuu! Für unsere diesjährigen Halloween Party haben wir für die Kids gruselig süße Augen-Cookies und schreckliche Fledermaus-Kekse gebacken! Beide Rezepte sind super einfach und machen den Kleinen bestimmt viel Freude.
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Ein wunderbar saftiger Rotweinkuchen der in der Gugelhupfform gebacken und mit Zimt und Muskat verfeinert wird. Ein idealer Begleiter für den würzig-cremigen Höhlenkäse von KALTBACH und der Star auf meiner Käseplatte.
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Pasta geht ja immer! Wenn dann noch eine cremige Paprikasauce und super knusprige Brösel mit Knoblauch und Rosmarin im Spiel sind, dann wird es besonders lecker.
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Ein leckerer Apfelkuchen aus einem einfachen Rührteig, kinderleicht herzustellen und durch die Apfelblumen optisch ein echtes Highlight. Mit leckerer Zimt-Kruste und Marzipan im Teig!
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Bei diesem leckeren Gericht braucht es nicht viele Worte! Gut gewürzte und saftig gebratene Frikadellen auf einem Wirsinggemüse mit sahniger Sauce. Das ist echtes Seelenfutter, welches mich in meine Kindheit entführt.
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Ein sehr leckeres Rindergulasch mit richtig toller Sauce, die ua. mit Zimt, Kreuzkümmel und Gewürznelken gewürzt und mit Thymian und Rosmarin aromatisiert wird. Das Fleisch wird butterzart geschmort und zergeht im Mund.
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Süße kleine Igel Kekse aus Mürbeteig mit Schokolade und Schokoladenstreusel. Eine schöne Backidee für den Herbst und einfach perfekt, wenn man zusammen mit seinen Kindern etwas Schönes backen möchten.
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Kleine herzhafte Mini-Quiches die in der Muffinform gebacken werden und mit Zwiebeln, Speck und Hokkaido Kürbis gefüllt sind. Wunderbar, als leckerer Snack zum Brunch oder für ein schönes Frühstück am Sonntag.
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Eine Pizza für alle die auf feurig scharfe Chorizo stehen, kombiniert mit süßem Mais und roten Zwiebeln. Für zusätzliches spanisches Feeling sorgt geröstete Paprika!
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Kennst du das? Du siehst irgendwo im Fernsehen ein Essen und kannst an nichts anderes mehr denken, als daran. Dein Appetit wird immer…
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Eine unglaubliche leckere Risotto-Variante mit Barolo Rotwein, italienischer Salsiccia und cremigem Taleggio. Getoppt mit aromatischen Haselnüssen, die im Ofen geröstet werden. Dieses Risotto ist das perfekte Gericht für den Herbst und wärmt die Seele.
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Ein super leckerer und sehr einfacher Blechkuchen mit einem Rührteig, der mit Kokosflocken angereichert wird. Das sorgt für eine sehr fluffige Konsistenz und eine leichte Kokosnote, die super mit den fruchtigen Blaubeeren harmoniert. Ein echter Lieblingskuchen.
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Käsekuchen geht immer und überall und überhaupt braucht die Welt mehr Käsekuchen! Die cremigen und gleichzeitig fluffigen kleinen Käsekuchen-Törtchen sind ein Traum und werden mit einem leckeren Kompott aus Sauerkirschen serviert. Ein einfaches und gelingsicheres Rezept.
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Saftig gebratener Lachs mit leckerem Orangengeschmack und dazu eine richtig fruchtige Salsa mit cremiger Avocado, reifen Nektarinen und scharfer Chili. Sommerfeeling pur!
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Diese kleine aber feine Lauchsuppe eignet sich hervorragend als Vorspeise und kommt bei mir in die engere Wahl für mein diesjähriges Weihnachtsmenü. Sie enthält süße karamellisierte Birnen und herzhaften Ziegenkäse als Einlage.
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Heute wird die Pasta mal selbstgemacht und es gibt leckere Fettuccini mit knusprigen Auberginenbällchen in einer fruchtigen Tomatensauce. Das Rezept für den Nudelteig ist einfach und gelingt sicher!
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Ein leckeres Pesto hat mir schon so manchen Abend mit akutem Hungeranfall gerettet. Diese Variante mit nussigem Rucola, Petersilie und Basilikum, serviert mit Rigatoni, Kirschtomaten und Oliven schmeckt mir sehr gut. Wer Pesto liebt, wird sicherlich an dieser Variante auch seine Freude haben.
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Sehr leckere und ganz klassische Zimtschnecken aus Hefeteig, mit reichlich Butter und ordentlich Zimt und Zucker. Als Topping dürfen ein paar Körner Hagelzucker nicht fehlen.
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Vielleicht die saftigsten Cookies, die ich bisher gegessen habe. Mit leckerem Walnuss-Karamell im Teig und als Topping. Unglaublich tolle Konsistenz und grandioser Geschmack, der süchtig macht!
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Ein ganz toller Herbstburger bei dem das Burgerbrötchen der Star ist. Ein fluffiges Kürbis-Burger-Bun mit wunderschöner Farbe und tollem Geschmack. Dazu ein Patty aus Schweinefleisch, Rotkohlsalat & Apfel-Tatar.
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Eine wunderbare Suppe mit einer fantastischen Hühnerbrühe die u.a mit Ingwer, Sternanis, Zitronengras, Muskatnuss, Sojasauce und Fischsauce aromatisiert wird. Als Einlage gibt es Pak Choi und Pilze und als Highlight ein kross paniertes Hähnchenschnitzel.
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Ein sehr einfaches und unkompliziertes Gericht aus Jamie Olivers neuem Kochbuch "5 Zutaten", bei dem das Hähnchen zusammen mit dem Blumenkohl und den Kartoffeln im Ofen gegart wird. Eine Tikka-Currypaste sorgt für den exotischen Geschmack.
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Wunderbar zarte Pfannkuchen, die mit einer sehr leckeren Füllung aus Spinat, Ricotta und Pinienkernen gefüllt werden. Die Pfannkuchen werden mit Feta bestreut und im Ofen leicht gratiniert, wirklich sehr lecker.
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Ein einfacher und schnell zubereiteter Beef-Burger mit Brioche-Buns und einer genialen Käsesauce, die neben dem Käse auch Bacon, Tomaten und Gurken enthält. Superleckere Soße! Der Burger wurde bei 800 Grad auf dem Meateor Helios Grill gegrillt.
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Maccaroni gehen immer und goldgelb überbackenen Aufläufe sowieso! Dieser Auflauf wird mir Rinderhackfleishc zubereitet und er wird durch eine Bechamelsauce besonders cremig. Überbacken wird er mit Mozzarella und Gouda.
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Diese leckeren Cheesecake Cupcakes kommen ganz ohne Mehl und ohne Boden aus und sind ein kleines himmlisches Vergnügen. Sie sind sehr einfach Nachzubacken und gelingen immer! Nach dem Backen wandern sie über Nacht in den Kühlschrank und bekommen eine sehr schöne Konsistenz!
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Du sagst zu einem guten Burger nicht Nein? Dann solltest du dir unbedingt das Rezept zu diesem außergewöhnlichen Chickenburger anschauen, der asiatisch angehaucht mit Wasabi-Ketchup und einer Orangen-Mayonnaise serviert wird. Ein wahrlich großartiger Burger!
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Ein Klassiker der Schweizer Küche und nicht nur sehr einfach in der Zubereitung, sondern auch noch unglaublich lecker. In dieser Variante mit Schweinefilet anstelle von Kalbsfilet und mit superleckeren Käse-Rösti.
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Das perfekte Brot für einen gemütlichen Abend oder einen entspannten Morgen in weihnachtlicher Vorfreude. Fluffiger Hefeteig mit wunderbarem Butteraroma und reichlich Zimtzucker. Serviert mit einer Creme aus Mascarpone und Ahornsirup.
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Leckere kleine Mürbeteig Kekse bzw. englische Shortbreads, die mit Orange und Schokolade verfeinert werden. Sie werden herrlich mürbe und bekommen einen feinen Buttergeschmack. Das Rezept stammt von Jamie Oliver.
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Ein leckeres dampfendes Risotto könnte ich gerne einmal die Woche essen, mich dabei zurücklehnen und ein Glas Rotwein dazu genießen. Risotto weckt in mir immer heimelige Gefühle! Diese Variante mit pikanter Chorizo und knackigen Erbsen entfacht auch noch ein wenig zusätzliches Feuer!
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Heute habe ich für euch ein Rezept für ein wunderbar samtiges und sahniges Kartoffelgratin, welches goldgelb mit Käse überbacken wird. Sieht das Gratin nicht Klasse aus? Wer bei diesem Anblick keinen Bärenhunger bekommt, der ist wohl auf Diät!
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Du sagst zu einem guten Burger nicht Nein? Dann solltest du dir unbedingt das Rezept zu diesem außergewöhnlichen Chickenburger anschauen, der asiatisch angehaucht mit Wasabi-Ketchup und einer Orangen-Mayonnaise serviert wird. Ein wahrlich großartiger Burger!
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zuviel zu tun, da bleibt wenig Zeit
worum man sich heute alles kümmern muss 
Du warst ja schon lange nicht mehr hier. 
