Tag neuste_rezepte
Ein zarter Fisch, ummantelt von leckerem Parmaschinken, serviert auf einem schönen Linsengemüse mit einer schnellen Senfsauce. Einfach zu kochen und sehr lecker.
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Leckeres Fingerfood bzw. Partyfood für alle Fischfans. Meine fluffigen Blinis aus Kartoffelteig werden mit roter Beete, Apfel und Herings & Lachs Happen in Sahnesauce belegt. Fischfans werden sie lieben!
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Herzhaft, deftig und lecker. Meine Knöpflepfanne ist das perfekte Essen für kalte Tage und wird dir bestimmt schmecken, wenn du herzhafte Hausmannskost liebst. Ich serviere sie mit gebratenen Pilzen, Bacon und reichlich Raclette Suisse Käse.
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Ein wunderbarer Klassiker der deutschen Küche, der sehr einfach zu kochen ist. Zartes Fleisch in einer cremigen Sauce mit grünem Pfeffer und Champignons. Richtig gute Hausmannskost.
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Ein gelingsicheres Rezept für einen butterzarten Rinderschmorbraten mit leckerer Sauce. Der Braten wird klassisch mit Wurzelgemüse und Rotwein gekocht und gelingt immer. Dazu gibt es Rotkohl und Kartoffelklöße.
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Dieses rote Thai Curry ist ein echtes Lieblingsgericht und es schmeckt ganz wunderbar. Es ist vegetarisch und wird mit viel Gemüse und Kokosmilch zubereitet. Es schmeckt pikant, cremig, süßlich, mit schöner Säure und bietet eine echte Geschmacksexplosion im Mund.
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Dieser Burger passt ganz wunderbar in den Herbst. Ich belege ihn mit Champignons in cremiger Pilzrahmsauce, goldgelb geschmorten Zwiebeln und einem deftigen Bergkäse. Herzhaft und lecker.
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Meine fluffigen Schokobrötchen mit Schokodrops machen richtig Spaß zum Frühstück. Ein süßer Hefeteig und dicke Schokostückchen machen auch Kinder froh.
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Ein unglaublich leckerer und herrlich deftiger Wikingertopf mit Hackbällchen und Gemüse. Serviert in einer extra cremigen Sauce. Tolle Hausmannskost für die ganze Familie!
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Der perfekte Nudelauflauf für Herbst und Winter! Zusammen mit Hackfleisch und Kürbis, der mit Salbei und Rosmarin geschmort wird, ist das ein toller Auflauf, der der ganzen Familie schmeckt.
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Das Besondere am Thüringer Mett ist die Zwiebel, die zusammen mit dem Fleisch durch den Fleischwolf gegeben wird. Die Zubereitung ist in knappen 15 Minuten erledigt und frischer kann ein Mettbrötchen nicht schmecken.
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Diese leckere italienische Kartoffelpizza mit gebratenen Kartoffeln, Rosmarin, frischen Champignons und zweierlei Käse schmeckt wirklich grandios. Ein rustikaler Pizzateig und ein herzhafter Belag machen mich hier glücklich.
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Dieser tolle Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und viel Gemüse ist ganz tolle Hausmannskost für die ganze Familie. Der deftige Eintopf ist einfach in der Zubereitung und gelingt immer. Er eignet sich auch perfekt als Resteverwertung für Gemüse, das sich im Kühlschrank findet.
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Wir lieben diese Kohlrouladen nach dem Rezept unserer Oma. Sie werden mit gemischtem Hackfleisch gefüllt und mit viel brauner Sauce serviert. Gewickelt werden sie wie früher, mit einem Handtuch!
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Dieser wunderbare versunkene Apfelkuchen ist ein Lieblingskuchen aus meine Kindheit. Die Zubereitung ist einfach und gelingt immer. Die Äpfel bleiben saftig und der Teig wird wunderbar fluffig und locker.
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Mein schnell gemachter Apple-Crumble bekommt extra knusprige Streusel serviert. Die Streusel werden durch kernige Haferflocken sehr schön knusprig und die Äpfel werden mit Zimt und Vanillezucker gewürzt. Saftig und knusprig und super lecker.
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Ein tolles Sandwich mit geröstetem Brot, gegrillter Hähnchenbrust und knusprigem Bacon. Dazu eine Caesar-Mayonnaise mit Worcestersauce, Senf, Parmesan, Knoblauch und Zitrone. Da steckt richtig viel Geschmack drin!
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Leckere Pellkartoffeln mit Dill Sahne Heringsfilets! Meine Variante enthält eine nussige braune Butter sowie ein schnelles Häckerle aus Ei, Apfel und Schnittlauch. Ein perfektes Gericht für den Feierabend.
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Käsekuchen geht immer und überall und überhaupt braucht die Welt mehr Käsekuchen! Die cremigen und gleichzeitig fluffigen kleinen Käsekuchen-Törtchen sind ein Traum und werden mit einem leckeren Kompott aus Sauerkirschen serviert. Ein einfaches und gelingsicheres Rezept.
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Saftig gebratener Lachs mit leckerem Orangengeschmack und dazu eine richtig fruchtige Salsa mit cremiger Avocado, reifen Nektarinen und scharfer Chili. Sommerfeeling pur!
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Diese kleine aber feine Lauchsuppe eignet sich hervorragend als Vorspeise und kommt bei mir in die engere Wahl für mein diesjähriges Weihnachtsmenü. Sie enthält süße karamellisierte Birnen und herzhaften Ziegenkäse als Einlage.
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Heute wird die Pasta mal selbstgemacht und es gibt leckere Fettuccini mit knusprigen Auberginenbällchen in einer fruchtigen Tomatensauce. Das Rezept für den Nudelteig ist einfach und gelingt sicher!
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Dieses Gericht ist zum absoluten Lieblingsgericht meiner Frau geworden. Der Geschmack der Honigtomaten, die mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronenschale und Kräutern aromatisiert und im Ofen gebacken werden, ist wirklich großartig. Das Spiel aus heißen Tomaten und kaltem Joghurt ist grandios!
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Ein leckeres Pesto hat mir schon so manchen Abend mit akutem Hungeranfall gerettet. Diese Variante mit nussigem Rucola, Petersilie und Basilikum, serviert mit Rigatoni, Kirschtomaten und Oliven schmeckt mir sehr gut. Wer Pesto liebt, wird sicherlich an dieser Variante auch seine Freude haben.
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Sehr leckere und ganz klassische Zimtschnecken aus Hefeteig, mit reichlich Butter und ordentlich Zimt und Zucker. Als Topping dürfen ein paar Körner Hagelzucker nicht fehlen.
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Dieser Auflauf mit Gnocchi und Paprikasauce ist schnell gekocht und bringt die ganze Familie an den Tisch. Mit würziger Paprikasauce und zart schmelzendem Käse ein geht-immer-Gericht.
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Vielleicht die saftigsten Cookies, die ich bisher gegessen habe. Mit leckerem Walnuss-Karamell im Teig und als Topping. Unglaublich tolle Konsistenz und grandioser Geschmack, der süchtig macht!
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Ein ganz toller Herbstburger bei dem das Burgerbrötchen der Star ist. Ein fluffiges Kürbis-Burger-Bun mit wunderschöner Farbe und tollem Geschmack. Dazu ein Patty aus Schweinefleisch, Rotkohlsalat & Apfel-Tatar.
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Ein sehr leckerer und wunderschön saftiger Marmorkuchen, nach einem Rezept von Christian Hümbs, bekannt aus der TV-Show "Das große Backen". Der Kuchen ist einfach Nachzubacken, wie eigentlich jeder Rührteig-Kuchen.
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Eine wunderbare Suppe mit einer fantastischen Hühnerbrühe die u.a mit Ingwer, Sternanis, Zitronengras, Muskatnuss, Sojasauce und Fischsauce aromatisiert wird. Als Einlage gibt es Pak Choi und Pilze und als Highlight ein kross paniertes Hähnchenschnitzel.
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Ein sehr einfaches und unkompliziertes Gericht aus Jamie Olivers neuem Kochbuch "5 Zutaten", bei dem das Hähnchen zusammen mit dem Blumenkohl und den Kartoffeln im Ofen gegart wird. Eine Tikka-Currypaste sorgt für den exotischen Geschmack.
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Wunderbar zarte Pfannkuchen, die mit einer sehr leckeren Füllung aus Spinat, Ricotta und Pinienkernen gefüllt werden. Die Pfannkuchen werden mit Feta bestreut und im Ofen leicht gratiniert, wirklich sehr lecker.
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Ein einfacher und schnell zubereiteter Beef-Burger mit Brioche-Buns und einer genialen Käsesauce, die neben dem Käse auch Bacon, Tomaten und Gurken enthält. Superleckere Soße! Der Burger wurde bei 800 Grad auf dem Meateor Helios Grill gegrillt.
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Maccaroni gehen immer und goldgelb überbackenen Aufläufe sowieso! Dieser Auflauf wird mir Rinderhackfleishc zubereitet und er wird durch eine Bechamelsauce besonders cremig. Überbacken wird er mit Mozzarella und Gouda.
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Diese leckeren Cheesecake Cupcakes kommen ganz ohne Mehl und ohne Boden aus und sind ein kleines himmlisches Vergnügen. Sie sind sehr einfach Nachzubacken und gelingen immer! Nach dem Backen wandern sie über Nacht in den Kühlschrank und bekommen eine sehr schöne Konsistenz!
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Du sagst zu einem guten Burger nicht Nein? Dann solltest du dir unbedingt das Rezept zu diesem außergewöhnlichen Chickenburger anschauen, der asiatisch angehaucht mit Wasabi-Ketchup und einer Orangen-Mayonnaise serviert wird. Ein wahrlich großartiger Burger!
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Versuche dein Glück bei meinem Gewinnspiel und gewinne eines von 10 tollen Gewinnspiel-Paketen mit der neuen MOYO Tomate! Der leckere und gesunde Snack für Unterwegs, für groß und klein. :)
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Diese leckeren selbstgemachten Ravioli werden aus dem einfachsten Nudelteig zubereitet und gelingen immer. Heute fülle ich sie mit einer Kartoffel-Spinat-Käse-Füllung.
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Ein Klassiker der Schweizer Küche und nicht nur sehr einfach in der Zubereitung, sondern auch noch unglaublich lecker. In dieser Variante mit Schweinefilet anstelle von Kalbsfilet und mit superleckeren Käse-Rösti.
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Dieses einfache und schnelle Erdbeer Dessert im Glas wird mit einer Quarkcreme geschichtet und dazwischen liegen Choco Crossies. Die Erdberen werden zuvor in Orangensaft und Minze mariniert. Das wird nicht nur köstlich, das passt auch wunderbar in den Sommer!
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