trenette fisch & co weißwein nudel pasta- und gnocchi-gerichte tomate pasta weiãŸwein tintenfisch kochen fisch
Warum nur? Warum haben wir das nicht schon früher mal gekocht? So lecker! Wie konnten wir uns das nur selbst so lange vorenthalten… 🙂Wird es ab jetzt garantiert öfter geben! Zutaten für 2 – 3 Personen: Zubereitung: Zubereitung Trenette siehe >>>… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pasta fisch kingklip frischeinudel pasta/nudelgerichte kochen sauce fisch & co trenette kokos nudel braten zitronengras
Die beste Sauce ist die, die man gar nicht sieht! Klingt komisch? Nein, eigentlich nicht.Wir haben ein super leckeres Kokos-Zitronengras-Sößchen gekocht. So weit, so gut.Dann haben wir die, noch sehr „al dente“, sprich: aufnahmefähige, Pasta, hier Trenette („feine, schmale Bandnudeln)… ... mehr auf cahama.wordpress.com

dã¶rrfleisch pasta pecorino kochen pasta/nudelgerichte dörrfleisch nudel trenette al gusto carbonara
Wir haben mal wieder Dörrfleisch gemacht. Erst 10 Tage gepökelt, kurz gewässert, danach getrocknet, anschließend geräuchert und wieder, bis zur „Reife“, getrocknet.Dieses war nur „reif zum Anschnitt“. Das musste natürlich genutzt werden!!Die gewisse Ähnlichkeit dieses Gerichtes mit einer Carbonara ist… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pasta- und gnocchi-gerichte garnele nudel krustentier chili fisch & co trenette kochen scharf pasta rotgarnele tomate
Wenn einem so herrliche Wildfang-Garnelen über den Weg laufen, dann sollte man nicht ausweichen, sondern geradewegs zugreifen! Leider viel zu selten findet man sie…Wir hatten aber mal wieder das Glück und haben natürlich sofort zugeschlagen bzw. zugegriffen. Zutaten: Zubereitung: Zubereitung… ... mehr auf cahama.wordpress.com

paprika trenette nudel chorizo kochen pasta/nudelgerichte tomate pasta aubergine
Herrlich… diese gegrillten Auberginen haben nicht nur einen angenehmen Geschmack, sie sorgen auch noch für eine wunderbar cremige Sauce.Zusammen mit all den anderen Zutaten ergibt das ein köstliches Pastagericht, welches nur einen kleinen Nachteil – oder ist es ein Vorteil?… ... mehr auf cahama.wordpress.com

kochen fisch kabeljau pasta/nudelgerichte saucen pasta braten zubereitungsart nudel trenette kokos fisch & co limette sauce
Trenette sind – lt. Beilage unserer Nudelmaschine – die etwas dünneren aber breiteren Schwestern der Linguine. Lassen wir es mal so stehen… 🙂 …denn unser Versuch dies im Internet zu verifizieren scheitere kläglich 😦 jeder behauptet da etwas anderes! Bei einem sind Trenette „Hohlnudeln“, bei dem nächsten „ku... mehr auf cahama.wordpress.com

kã¼rbiskerne fleischlos/vegetarisch trenette nudel kürbis vegetarisch spinat kã¼rbis italienisch parmesan pasta fleischlos kürbiskerne pasta/nudelgerichte kochen
Nach der ganzen Völlerei über die Weihnachtsfeiertage, zwischen den Jahren und dann wieder zu Silvester, „durfte“ es mal wieder etwas Leichteres sein. Da wir noch reichlich Hokkaido-Kürbis im Keller, Spinat in der TK und Hartweizengrieß im Vorratsschrank haben, war relativ… ... mehr auf cahama.wordpress.com

feige nudel trenette serrano-schinken schinken pasta kochen pasta/nudelgerichte walnuss
Es ist doch immer wieder erstaunlich, was man aus ein paar einfachen Zutaten für Leckereien zaubern kann! Zutaten für 3 Personen: Zubereitung: Die Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten bis sie beginnen intensiv zu durften.Aus der… ... mehr auf cahama.wordpress.com

kochen krã¤uter kã¤se lachs käse pasta kohlrabi pasta- und gnocchi-gerichte nudel kräuter trenette sauce
Jetzt kommt wieder die Zeit, wo einem der Garten mit Salat und frischem Gemüse „überflutet“, aber die knackig frischen Kohlrabi konnten wir uns absolut nicht entgehen lassen!Einen haben wir für diese äußerst leckere Pasta verwendet. Zutaten für 2 bis 3… ... mehr auf cahama.wordpress.com

harzer trüffel kochen pasta/nudelgerichte blã¼tenknospe spitzwegerich pasta blütenknospe nudel harzer trã¼ffel fleischlos/vegetarisch trenette
Vor einigen Tagen haben wir gezeigt, wie wir Spitzwegerichknospen als „Harzer Trüffel“ eingelegt haben.Aber, diese haben wir ja nicht als Selbstzweck eingelegt, sondern, weil wir sie „verwenden“ wollten.Eigentlich sollten sie nur „mindestens 3 bis 4 Tage“ eingelegt werden, aber wie… ... mehr auf cahama.wordpress.com

mediterran kochen ragout pasta aubergine pasta- und gnocchi-gerichte paprika fleischlos/vegetarisch trenette nudel
Die vermutlich letzten Auberginen aus dem Garten 😦…und bei den Paprika sieht es vermutlich auch nicht besser aus 😦Also genießen wir dieses Gericht nochmal ganz besonders.Fällt auch nicht schwer – so lecker wie es ist! 🙂 Zutaten: außerdem: Zubereitung: Zubereitung… ... mehr auf cahama.wordpress.com