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Kingklip auf Kokos-Zitronengras-Trenette 01.04.2023 06:31:05

fisch pasta/nudelgerichte zitronengras frischeinudel kingklip nudel kochen fisch & co braten kokos trenette pasta sauce
Die beste Sauce ist die, die man gar nicht sieht! Klingt komisch? Nein, eigentlich nicht.Wir haben ein super leckeres Kokos-Zitronengras-Sößchen gekocht. So weit, so gut.Dann haben wir die, noch sehr „al dente“, sprich: aufnahmefähige, Pasta, hier Trenette („feine, schmale Bandnudeln)… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Trenette „al Gusto“ 11.04.2023 06:37:09

dã¶rrfleisch carbonara pecorino pasta/nudelgerichte kochen nudel dörrfleisch trenette al gusto pasta
Wir haben mal wieder Dörrfleisch gemacht. Erst 10 Tage gepökelt, kurz gewässert, danach getrocknet, anschließend geräuchert und wieder, bis zur „Reife“, getrocknet.Dieses war nur „reif zum Anschnitt“. Das musste natürlich genutzt werden!!Die gewisse Ähnlichkeit dieses Gerichtes mit einer Carbonara ist… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Trenette mit gegrillter Aubergine, Paprika und Chorizo 10.08.2023 06:27:42

aubergine pasta/nudelgerichte paprika nudel chorizo kochen tomate trenette pasta
Herrlich… diese gegrillten Auberginen haben nicht nur einen angenehmen Geschmack, sie sorgen auch noch für eine wunderbar cremige Sauce.Zusammen mit all den anderen Zutaten ergibt das ein köstliches Pastagericht, welches nur einen kleinen Nachteil – oder ist es ein Vorteil?… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Trenette mit Kokos-Limetten-Sauce und gebratenem Kabeljaufilet 08.02.2019 06:15:38

fisch & co kokos trenette braten sauce pasta limette saucen zubereitungsart pasta/nudelgerichte fisch kabeljau nudel kochen
Trenette sind – lt. Beilage unserer Nudelmaschine – die etwas dünneren aber breiteren Schwestern der Linguine. Lassen wir es mal so stehen… 🙂 …denn unser Versuch dies im Internet zu verifizieren scheitere kläglich 😦 jeder behauptet da etwas anderes! Bei einem sind Trenette „Hohlnudeln“, bei dem nächsten „ku... mehr auf cahama.wordpress.com

Trenette mit Kürbis und Spinat 03.01.2023 06:05:15

pasta/nudelgerichte spinat kochen nudel fleischlos kã¼rbis kürbiskerne parmesan italienisch kã¼rbiskerne pasta fleischlos/vegetarisch kürbis trenette vegetarisch
Nach der ganzen Völlerei über die Weihnachtsfeiertage, zwischen den Jahren und dann wieder zu Silvester, „durfte“ es mal wieder etwas Leichteres sein. Da wir noch reichlich Hokkaido-Kürbis im Keller, Spinat in der TK und Hartweizengrieß im Vorratsschrank haben, war relativ… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Trenette mit Feigen, Serrano-Schinken und Walnüssen 25.08.2023 06:14:28

trenette walnuss pasta feige serrano-schinken kochen nudel pasta/nudelgerichte schinken
Es ist doch immer wieder erstaunlich, was man aus ein paar einfachen Zutaten für Leckereien zaubern kann! Zutaten für 3 Personen: Zubereitung: Die Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten bis sie beginnen intensiv zu durften.Aus der… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Trenette mit „Harzer Trüffel“ 17.05.2023 06:53:33

pasta/nudelgerichte harzer trã¼ffel kochen harzer trüffel nudel trenette spitzwegerich pasta fleischlos/vegetarisch blütenknospe blã¼tenknospe
Vor einigen Tagen haben wir gezeigt, wie wir Spitzwegerichknospen als „Harzer Trüffel“ eingelegt haben.Aber, diese haben wir ja nicht als Selbstzweck eingelegt, sondern, weil wir sie „verwenden“ wollten.Eigentlich sollten sie nur „mindestens 3 bis 4 Tage“ eingelegt werden, aber wie… ... mehr auf cahama.wordpress.com