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Für Anfänger und Fortgeschrittene: "Einfach backen mit Sauerteig" von Christina Bauer, Löwenzahnverlag 07.10.2025 13:17:00

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Also wie versprochen schon der nächste Blogbeitrag und es geht wieder um Brötchen, sogar auch wieder um Sauerteigbrötchen. Aber wie so oft kann man für gute Dinge nicht genug Anregungen haben. Ich habe das Buch von Christina Bauer „Einfach backen mit Sauerteig“ zum Anlass genommen, weil ich es euch gern vorstellen möchte. Das Rezept für d... mehr auf oberstrifftsahne.com

Mark Manson – Die subtile Kunst des darauf Scheißens 19.09.2025 07:58:24

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Hin und wieder kommt der Punkt im Leben, da wird von vielen Seiten Druck auf einen ausgeübt. Wie hier die Prioritäten setzen? Mark Manson versucht in seinem Buch „Die Kunst des darauf Scheißens“ eine Antwort zu geben.... mehr auf bjoern-eickhoff.de

Schönes der Septemberwoche 13.09.2025 19:26:55

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Hallo Ihr Lieben. Ich fange mal mit den Sonntagsfragen der Zitronenfalterin an: Frage 1: Der ultimative Tipp für den September? Erfreue Dich an den Farben, der reichen Ernte, dem durchpustenden Wind, all den Wundern, die der frühe Herbst für uns bereit hält, sauge sie auf, wie Frederick, die Maus Ich habe zB dieses Jahr drei … ... mehr auf wippsteerts.com

John „Lofty“ Wiseman – SAS Survival Guide 10.09.2025 13:35:53

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Das kleine Format des SAS-Survival Guide ist genau das Richtige, um ihn ihn immer dabei zu haben. Leider gibt es ihn nur in englischer Sprache. Ob er trotzdem funktioniert, erfährst Du hier! Bekanntlich kann man ja nicht alles im Kopf haben. Gerade bei den Survivaltechniken ist dies immer mal wieder der Fall. Zwar sollte man […]... mehr auf bjoern-eickhoff.de

Dave Canterbury – Bushcraft 101 09.09.2025 00:53:42

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So sehr ich Dave Canterbury im Survival-Duo mit Cody Lundin oder auf seinem YouTube-Kanal mag, sein erstes Buch zum Thema Bushcraft konnte mich nicht recht überzeugen. Bushcraft 101 habe ich anfangs im amerikanischen Original gelesen. Da es doch zu textlastig war, bin ich dann doch auf die deutsche Fassung umgeschwenkt. Aber auch diese war so [R... mehr auf bjoern-eickhoff.de

Alphabet des nützlichen Weinwissens 08.09.2025 15:24:40

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Volodymyr Vakulenko-K.: Leben unter Besatzung 05.09.2025 10:30:09

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Papa, lies vor! Zum Abendbrot Tee und Salat. Unser Buch liegt parat. Papa, lies vor, Ich bin ganz Ohr. Vom kleinen Elefanten, der Blumen goss bei seinen Tanten. Vom Samenkorn, das sich erwärmte und für die große Sonne schwärmte. Vom … Weiter... mehr auf reklamekasper.de

Glücksfaktor Träumetöten. Soeben ausgelesen: Richard Russo – „Diese gottverdammten Träume“ (2001) 29.08.2025 08:18:10

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von David Wonschewski Wer den Fehler macht, sich ausgiebig in sozialen Netzwerken herumzutreiben, kennt das erschütternde Phänomen: Die idiotischsten Einzeiler und Hashtags sind auch immer die, die am meisten gemocht, … ... mehr auf davidwonschewski.wordpress.com

Eine Erkundung der menschlichen Esskultur 28.08.2025 10:28:34

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Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

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Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Torten von Linda Lomelino; eine Buchvorstellung (Rezension) 27.06.2014 07:11:19

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Torten! So schlicht und einfach der Titel dieses Buches, zwischen den Buchdeckeln verbergen sich viele Anleitungen, Informationen und herrliche Torten. Eher schlichte als opulent dekorierte Torten, jedoch sehr ansprechend und einladend sich in die Küche zu stellen. Das Buch ist … ... mehr auf widmatt.ch

Cake! von Ursula Furrer-Heim; eine Buchvorstellung (Rezension) 04.09.2014 08:45:01

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Cake! Kennen wir alle oder? Dazu gibt es nun ein neues Buch aus dem AT Verlag: *Cake; Genial einfach und schnell*  geschrieben durch Ursula Furrer-Heim. Als ich es in den Händen hielte war ich äusserst gespannt, denn ein ganzes Buch … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Lomelinos Eis, von Linda Lomelino; Buchvorstellung (Rezension) 11.06.2015 10:09:55

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Eis! Bringe ich am liebsten in Verbindung mit Ferien und Genuss! Seit letztem Jahr wohnt hier in der widmatt eine Glacémaschine und so hole ich uns ab und an ein Stück Ferien in die widmatt. Eine Glacémaschine will aber auch … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

QUILTESSENTIAL - Ein Buch über die Grundlagen zum Patchwork und Quilten 16.10.2015 07:27:00

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Ich entwickle mich zum Buchblogger :-)!Als ich vom Haupt Verlag gefragt wurde, ob ich gerne ein Buch besprechen wolle, dass sich mit den Grundlagen des Patchwork und Quilten beschäftigt, habe ich spontan zugesagt. Alles, was mit meinem Leidenschaft zu tun hat, macht mich neugierig!... mehr auf quiltmanufaktur.blogspot.com

Hinweis & Vorfreude auf Italienisch vegetarisch 27.08.2014 10:59:15

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                  Hier in der Schweiz ist Herbst. Ich mag den Herbst wirklich sehr gerne und seit Wochen freu ich mich noch etwas mehr auf diesen Herbst. Im Sommer wurde das Buch *Italienisch … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Rezension: „Larousse – Das Buch vom Brot“ von Éric Kayser 07.09.2015 09:00:20

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Kaum ein Koch oder Gastronom, der nicht den klassischen Larousse-Wälzer in seiner Küche stehen hat. Nun durfte Éric Kayser unter dieser renommierten Marke ein Brotbuch herausgeben. Éric Kayser ist kein Unbekannter. Er wird als bekanntester Bäcker Frankreichs gehandelt, betreibt weltweit Bäckereien und scheint dem Leben als Manager seiner L... mehr auf ploetzblog.de

Operation Zombie Buchkritik 26.11.2014 10:00:06

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Operation Zombie ist der Roman, auf welchem der Film World War Z basiert. Geschrieben wurde er von Max Brooks, dem Sohn des legendären Komikers Mel Brooks. Ich selbst hatte das Glück das Buch erst nach dem Film zu lesen. Um es hier schon vorweg zu nehmen, der Film ist arg auf Hollywood getrimmt und bleibt … ... mehr auf literaturasyl.de

Rezension: „Kapps Brot – Rezepte für den Thermomix“ von Peter Kapp 16.11.2015 09:00:33

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Nach dem eher durchwachsenen Nachfolger von Kapps Brotbuch im Heel-Verlag ist nun in der Edition Lempertz ein weiteres Buch von Bäckermeister und „Deutschlands bester Bäcker“-Juror Peter Kapp erschienen. Er hat dafür seine Rezepte auf den im Schneeballsystem vermarkteten Thermomix adaptiert. Da ich schon etliche Male dieses Gerät zum... mehr auf ploetzblog.de

Chill Mal, Frau Freitag 07.09.2013 10:00:28

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Bereits seit einigen Jahren bloggt die Berliner Lehrerin Frau Freitag unter diesem Pseudonym Geschichten aus ihrem Alltag. 2011 erschien dann im Ullstein Verlag das erste Buch von ihr. Chill mal Frau Freitag heißt es und ist der Gattung des Blogromans zuzuordnen. Amüsante Lehrergeschichten für den Sommerurlaub In loser Folge erzählt Frau Freitag do... mehr auf literaturasyl.de

Die Zeit-Odyssee 07.01.2015 10:00:47

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Arthur C. Clake kennt man durch Filme wie Odyssee im Weltraum und durch zahlreiche Sci-Fi Romane, genau wie Stephen Baxter, der schon an die 100 Romane veröffentlicht hat. Was passiert also, wenn sich diese beiden Meister ihres Genres zusammentun und gemeinsam einen Roman schreiben? Im Falle von Die Zeit-Odyssee leider nicht viel Gutes. Nette Idee,... mehr auf literaturasyl.de

Rezension: „Das große Buch vom Brot“ von Arno Simon, Marie Thérese Simon und Alexander Schmidt 09.12.2015 09:00:06

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Lange habe ich auf dieses Buch gewartet. Es war nur eine Frage der Zeit bis die Familie rund um den Sieger der 1. Staffel der ZDF-Sendung „Deutschlands bester Bäcker“ ein Brotbuch schreibt. Auf der diesjährigen Frankfurter Buchmesse stand das Buch bereits im Regal, aber bis auf das Inhaltsverzeichnis und das Cover war noch nichts zu ... mehr auf ploetzblog.de

Leidenswertes 14.11.2015 13:45:16

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Eben habe ich ein mühsames Buch zu Ende gelesen und rezensiert und dabei über den Umgang mit meinen Energien nachgedacht. Ob es beispielsweise jemandem irgendwie nützt, wenn ich meine Wut- & Trauer-Energien nach Paris schicke (Mitfühl-Energien tun sicher besser). Kurz gesagt: ich verwende oder verschwende gar oft meine Energien in eine Richtung... mehr auf sofasophia.wordpress.com

Rezension: „Brot backen wie es nur noch wenige können“ von Christine Metzger und Elisabeth Ruckser 14.12.2015 09:00:41

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Wer „Der Duft von frischem Brot“ begeistert gelesen hat, wird auch an diesem Buch Freude haben. Die Autorinnen Metzger und Ruckser haben keinen Aufwand gescheut, um österreichische Landwirte, Müller und Bäcker zu besuchen und zu porträtieren. Darunter so illustre Namen wie Joseph (mit ausführlichem, verbalem Blick in die Backst... mehr auf ploetzblog.de

Rezension: „Das große Hinkel Brotbackbuch“ von Josef Hinkel 23.11.2015 09:00:52

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Wer kennt Bäcker Hinkel nicht? Schon vor Jahren, als ich noch nicht im Traum daran dachte, einmal abseits meines Geologendaseins ein Brot zu backen, stand ich schon mit aufgerissenen Augen und tropfendem Zahn vor dem Schaufenster der Bäckerei Hinkel in Düsseldorf. Eine Institution in Sachen Brot. Nun hat Meister Hinkel im Droste-Verlag ein... mehr auf ploetzblog.de

Rezension: „Natürlich gut backen“ von Jochen Baier 07.12.2015 09:00:16

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Es war nur eine Frage der Zeit bis Jochen Baier, einer der Juroren bei „Deutschlands bester Bäcker“ (ZDF), ein eigenes Buch schreiben würde – nach Lafer, Wild und Kapp. Im Unterschied zu all den anderen Büchern kommt nun aber eines auf den Markt, das sich wohltuend von der Masse abhebt. Jochen Baier ist kein gewöhnlicher ... mehr auf ploetzblog.de

Zenissimos Jagd 15.11.2014 11:24:19

buchbesprechung
Jeremias wurde von seiner Freundin Carina schon vor einiger Zeit verlassen und er leidet sehr darunter. Nach einigen Monaten der Trauer rafft er sich auf, legt sich einen neuen Look zu und bucht eine Teneriffa-Reise um dem ungemütlichen Winter in Deutschland zu entfliehen. Unglücklicherweise trifft er ausgerechnet dort auf seine Exfreundin mit ihre... mehr auf literaturasyl.de

Azrael – Hohlbein 03.12.2014 10:00:02

buchbesprechung
Wir befinden uns in Berlin. Dort geschehen seltsame Selbstmorde. Diesen gemein ist nur ein Schriftzug, AZRAEL, der sich in der Umgebung des Tatortes oder des Täters finden lässt. Kommissar Brendig gerät, als ihn sein neuer Vorgesetzter Sendig angeheuert hat, in Kontakt mit der Familie Sillmann und erfährt etwas über vergangene Drogenexperimente mit... mehr auf literaturasyl.de

Investmentpunk 04.03.2015 22:25:13

buchbesprechung ratgeber
Ich durfte kürzlich Investmentpunk – Warum ihr schuftet und wir reich werden von Gerald Hörhan lesen. Ein Investmentbanker spricht Tacheles und zeigt den Arbeitern in der Tretmühle, dass sie sich wahrscheinlich für den falschen Weg entschieden haben. Dabei wird mit Systemkritik nicht gespart und es gibt auch direkte Beispiele Herr Hörhans aus... mehr auf literaturasyl.de

Moselsteig – Seitensprünge Wandern 22.11.2015 18:43:53

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Bei dem Wetter gibt es nur eins, erzählen was einem so in den Sinn kommt und/oder ein Wanderbuch lesen. Ehrlich gesagt, in meinem Kopf spukt die Sonne herum, grüne Wälder, Mosel rauf und runter wandern. Davon sind wir noch ein … Weiterlesen ... mehr auf elkebitzer.wordpress.com

Ich bin die Nacht 06.10.2014 18:43:42

buchbesprechung
Francis Ackerman junior ist ein Serienkiller, erschaffen und ausgebildet durch ein schreckliches Experiment seines Vaters. Er mordet ohne bestimmtes Profil und die Opfer haben alle die Chance zu überleben, indem sie sich auf ein tödliches Spiel einlassen. Die Behörden können ihn nicht stoppen, doch dann kreuzt er den Weg des ehemaligen Polizisten M... mehr auf literaturasyl.de

Zeit heilt keine Wunden – das Leben des Ernst Grube 07.02.2025 15:25:36

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Ernst Grube überlebte den Holocaust. Nach dem Krieg wurde er als Kommunist politisch verfolgt und mehrfach inhaftiert. Nun gibt es eine Graphic Novel über sein Leben.... mehr auf regensburg-digital.de

Rezension: „Skandinavisch backen“ von Trine Hahnemann 06.07.2015 09:00:27

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Kaum hatte ich mir das Buch „Skandinavian Baking“ von der in Großbritannien lebenden Dänin Trine Hahnemann gekauft, erschien das Werk in deutscher Übersetzung im EMF-Verlag. Ein Grund mehr, das Buch oder besser das Brotkapitel des Buches unter die Lupe zu nehmen. Die skandinavische Backtradition ist roggenbetont. Entsprechend g... mehr auf ploetzblog.de

Adlige auf Tour von Thomas Freller 22.11.2015 06:21:00

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Das Reisen vom 16. Jahrhundert bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts ist das Thema des Historikers Thomas Freller. Im Buch „Adlige auf Tour“ werden spannend und unterhaltsam mittelalterliche Pilgerreisen, frühneuzeitliche Kavalierstouren und erste touristische Reisen dargestellt.Der Sinn des Reisens Einleitend ... mehr auf buchundebook.blogspot.com

Das erste Horn 02.03.2015 02:00:02

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Richard Schwartz, der ausschließlich unter diesem Pseudonym schreibt, hat seit 2006 eine Reihe von Romanen veröffentlicht, von denen wir uns heute den ersten Band ansehen werden. Es ist der Auftakt zu einer sechsbändigen Serie, der eine weitere, bis dato vierbändige, Serie folgt. Das erste Horn heißt es, es ist der Auftakt der Serie Das Geheimnis &... mehr auf literaturasyl.de

Herrscher der Eisenzeit… 13.12.2016 15:15:14

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… Die Kelten – auf den Spuren einer geheimnisvollen Kultur… … So lautet der Titel des im Jahr 2012 von Ralph Hauptmann verfassten Sachbuchs, meiner aktuellen Lektüre… … Am Sonntag war ich zum Dienst in der Bronze-Ausstellung der Residenz eingeteilt worden. Mein Kollege und ich verlebten einen recht geruhsamen Adv... mehr auf shelkagari.wordpress.com

K-BEAUTY GASTBEITRAG (DINAH): „Schön ohne Schummeln – Meine asiatischen Anti-Aging-Geheimnisse“ von Katharina Bachman 05.03.2017 05:10:42

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Anti-Aging und Asien zusammen in einem Buchtitel und dann auch noch Geheimnisse – das Buch musste ich mir unbedingt anschauen. Vorsichtshalber habe ich es mir aber nicht gleich gekauft, sondern in der Bibliothek ausgeliehen, denn nicht immer hält der Inhalt, was ein Buchtitel verspricht. Katharina Bachman ist eine deutsche Journalistin, die seit me... mehr auf konsumkaiser.com

Rezension: „Natürlich Brot backen“ von Werner Kräling 02.12.2015 09:00:27

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Der Matthaes Verlag, der eigentlich ein (nebenbei bemerkt: hervorragender) Fachverlag ist, hat sich seit einiger Zeit auf die Fahnen geschrieben, den Hobby-Bereich nicht anderen Verlagen zu überlassen. Deshalb und vielleicht auch weil sich manch Bäckermeister ein Stück weit ehrverletzt fühlt, wenn ihm Hobbybäcker die Butter vom Brot nehmen, ist ... mehr auf ploetzblog.de

Es gibt Bücher,… 13.03.2017 12:12:17

gesellschaft dies und das literarisches "anleitung zur schwerelosigkeit" sternenreisender weltall medien menschen raumfahrt inspiration allgemein gedanken iss kunst meinewelt buchbesprechung sonstiges literatur schönheit buchtipp astronaut kanadischer astronaut chris hadfield 1
… die möchte man am liebsten gar nicht mehr aus der Hand legen. Nach dem Lesen der letzten der insgesamt 362 Seiten von „Anleitung zur Schwerelosigkeit – was wir im All fürs Leben lernen können“, verfasst von dem kanadischen Astronaut Chris Hadfield, hätte ich am liebsten wieder von vorne begonnen – wenn da nicht ein [... mehr auf shelkagari.wordpress.com

Rezension: „Lust auf Backen“ von Hannes Weber 08.06.2015 10:00:23

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Hannes Weber ist vielen Menschen aus der gleichnamigen Sendung „Lust auf Backen“ im SWR bekannt. Dort bäckt er neben Bäckereiwaren auch aus dem Portfolio der Konditorei. In seinem Buch zur Sendung sind viele der Rezepte der Sendung zusammengefasst. Seine Sendung habe ich immer mit gemischten Gefühlen geschaut. Hannes Weber weiß... mehr auf ploetzblog.de

Bücher für den Weihnachtsmann: Alles über Kürbis 06.12.2015 20:13:00

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Derzeit gibt es Buchempfehlungen für Weihnachtsgeschenke, die ich auf der Frankfurter Buchmesse 2015 ausgesucht habe. Alle diese Bücher haben mir die Verlage für eine kleine Rezension zur Verfügung gestellt und dafür bedanke ich mich. Deshalb werden diese Beiträge mit "Werbung" gekennzeichnet. Meine Meinung zum jeweiligen Buch hat dies nicht beei... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com