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Schlutzkrapfen sind ähnlich wie Ravioli… nur wird der Teig aus Roggen- und Weizenmehl gemacht. In der Regel werden sie zu einem Halbkreis geformt… sicher schmecken sie aber auch in jeder anderen Form sehr gut. Ich habe die Schlutzkrapfen mit einer Mischung aus Kartoffeln, Babyspinat und Ricotta gefüllt. Dazu gab es […] D... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

selbstgemachte nudeln backen nudelteig gemüse selbstgemachte lasagneplatten
Einen schönen guten Abend, gerade bin ich fleißig am backen und in der Wartezeit habe ich endlich etwas Zeit, euch mal wieder ein Rezept abzutippen. Ich habe mich jetzt schon das ein oder andere Mal an selbstgemachten Nudeln versucht, aber bis jetzt noch nicht das richtige Rezept gefunden, bzw. es noch nicht so hinbekommen, dass es […]... mehr auf kochwelt-blog.de

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An den Festtagen lange in der Küche stehen? Wer will das schon? - So scheint es auf den ersten Blick ein bisschen verrückt, ausgerechnet Sellerie-Ravioli als vegetarische Alternative zu schweren Fleischgerichten auf den Speiseplan an Weihnachten zu stellen. - Und dazu stellt sich noch die Frage: wer mag schon Sellerie? Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

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Kürzlich habe ich ein recht schönes Kochbuch mit dem Titel "Mise en Place" von Klaus Schatzmann hier besprochen und empfohlen. Das nachfolgende Rezept der überbackenen Birnen-Roquefort-Lasagne mit Salbei wurde diesem Buch entnommen, die im Rezept ebenfalls vorgesehenen Karamellfäden zum Finale habe ich mir aber gespart. Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

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Eigelb-Ravioli oder Eierravioli, findet man meist in hochwertigen Kochbüchern. Sie sind einerseits raffiniert, denn der Witz der Eigelb-Ravioli besteht in der Füllung. Sie werden keineswegs so genannt, weil besonders viele Eier im Teig wären, was uns von Kindesbeinen an die Werbung für Eiernudeln weismachen wollte. Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

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Auch, wenn ich damit vorgreife: morgen habe ich das Rezept für leckere Tiramisu-Törtchen für Euch. Für die Creme benötigt man aber nur das Eigelb. Genauso wie es bei vielen Eismassen oder Mürbeteig (je nach Rezept) oder Vanillesauce oder oder oder … ... mehr auf leckermachtlaune.de

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Gestern hab ich wirklich nur unabdingbar Notwendiges erledigt und den Tag Bonbons lutschend und Hustentees trinkend im Bett verbracht. Die jüngste Erkältung, die ich mir vom letzten Business-Trip in dieser Woche mitgebracht habe, nervt. Da bekommt das „erholsame“ Wochenende gleich eine andere Bedeutung. Dank einer Zitrone im Zimmer hab ... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com

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Ihr wisst ja wie gerne ich Nudeln selber mache. Vor allem gefüllte Nudeln in jeglicher Form. 🙂 Hinzu kommt, das ich kürzlich Topinambur für mich entdeckt habe. Sehr lecker und mal eine weitere Abwechslung zu Kartoffeln und Co. Da kam … Wei... mehr auf leckermachtlaune.de

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Ravioli kennen wir alle noch aus unserer Kindheit. Bei uns wurde früher allerdings eine Konservendose geöffnet und die fertigen Ravioli nur noch im Topf erwärmt. Fertig waren sie, die kleinen gefüllten Nudeln! Und damals empfand ich dieses Fertiggericht als richtig lecker. Heute sieht die Sache allerdings anders aus. Mittlerweile lege ich viel W... mehr auf zimtliebe.de

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Diese leckeren selbstgemachten Ravioli werden aus dem einfachsten Nudelteig zubereitet und gelingen immer. Heute fülle ich sie mit einer Kartoffel-Spinat-Käse-Füllung. Der Beitrag Ravioli mit Kartoffel-Spinat-Füllung und Salbeibutter ... mehr auf malteskitchen.de

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Dieses Rezept stand schon lang auf meiner ebenso langen Nachkoch Liste, denn es braucht etwas Zeit , Muße und Lust …Weiterlesen →... mehr auf anjakocht.wordpress.com

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Allgäuer Krautkrapfen, angefixt durch Kitchen Impossible musste ich diesen Klassiker der Süddeutschen Küche unbedingt mal selbst probieren. The post Rezept: Allgäuer Krautkrapfen first appeared on Gastro L.E..... mehr auf gastro-le.de

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Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gem... mehr auf biancazapatka.com

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Nach Österreich und der Schweiz haben wir unser Essen mit Freunden mit einem Gericht aus meinem kulinarischen Lieblingsland fortgesetzt. Ist wohl nicht schwer zu erraten, oder? Italien oder genauer gesagt Südtirol. Das muss man manchmal genau unterscheiden. 😉 Auf jeden Fall stammt das Gericht aus der Südtiroler Küche von Herbert Hintner. Bei einem ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

knoblauch tã¼rkisch fleisch teigtaschen hackfleisch nudelgerichte griechisch ravioli .rezepte petersilie nudelteig türkisch teig
Ich finde Ravioli, Teigtaschen, Pelmeni – wie auch immer man sie je nach Land nennen mag – grundsätzlich lecker. Natürlich ist es ein gewissen Aufwand sie zu machen, aber das Ergebnis belohnt einen umso mehr. Diemal gibt es hier ein … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

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Diese tolle vegetarische Lasagne ist komplett hausgemacht, sogar die Lasagneplatten habe ich selbst gemacht. Gefüllt wird die Lasagne mit einer vegetarischen Linsenbolognese aus roten Linsen. Die Bechamelsauce ist extra lecker und cremig. Überbacken wird mit viel Käse. Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

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Es gibt in meinem Blog zwar schon ein Rezept für Sellerieravioli, aber das unterscheidet sich von dem, das nachfolgend vorgestellt werden soll. Zumindest äußerlich. Die inneren Werte der Ravioli bleiben die gleichen. Übrigens: keine Panik! Die Zutatenliste für diese Sellerieravioli sieht gefährlich lange aus. Aber es sind einfach einige Komponen... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

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Wenn man sich nicht entscheiden kann ob es nun Sauerkraut oder Nudeln geben soll, dann kocht man eben Sauerkraut mit Nudeln 🙂 Zutaten für 2 Personen Teig: 125 g Weizenmehl, Typ 405 1 Ei, Gr. „L“ 1/2 EL Sonnenblumenöl knapp… Weiterlesen ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Wan-Tan sind gefüllte Teigtaschen und eine Spezialiät der chine... mehr auf nudelheissundhos.de

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Auch dieses Jahr gibt es hier wieder ein Kürbis Rezept. Nachdem die Früchte und das Gemüse anscheinend auch ein wenig wegen den untypischen Wetterverhältnissen verwirrt… The post Kürbis Birnen Ravioli appeared first on ... mehr auf doiteria.com

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Ich wollte heute unbedingt eine gefüllte Pasta essen uns schaute nach Ideen… Ich blieb an einem Video von essen & trinken hängen, wo Blutwurstravioli mit einem Blumenkohlpüree kombiniert wurde. Das Blukopü machte mich aber nicht richtig an, und ich überlegte, was es denn sonst sein könnte. Weiterhin war ich interessiert an einem Pesto mit... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Man glaubt ja kaum, wie viele verschieden Teige/Grundteige es für Nudeln gibt!!Da denkt man „Nudel ist Nudel“…weit gefehlt!Für ein leckeres, asiatisches Süppchen wollten wir ein paar Wan Tan herstellen, aber dazu benötigten wir eben jenen speziellen Wan Tan-Teig… Zutaten: Der… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Auch, wenn ich damit vorgreife: morgen habe ich das Rezept für leckere Tiramisu-Törtchen für Euch. Für die Creme benötigt man aber nur das Eigelb. Genauso wie es bei vielen Eismassen oder Mürbeteig (je nach Rezept) oder Vanillesauce oder oder oder … ... mehr auf leckermachtlaune.de

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Ihr wisst ja wie gerne ich Nudeln selber mache. Vor allem gefüllte Nudeln in jeglicher Form. 🙂 Hinzu kommt, das ich kürzlich Topinambur für mich entdeckt habe. Sehr lecker und mal eine weitere Abwechslung zu Kartoffeln und Co. Da kam … Weit... mehr auf leckermachtlaune.de

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Ich finde Ravioli, Teigtaschen, Pelmeni – wie auch immer man sie je nach Land nennen mag – grundsätzlich lecker. Natürlich ist es ein gewissen Aufwand sie zu machen, aber das Ergebnis belohnt einen umso mehr. Diemal gibt es hier ein … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

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Kulinarische Neugier ist sicher die Grundlage und der Antrieb für die meisten Foodblogger - so auch für mich... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Mit diesem einfachen Rezept kannst du in wenigen Schritten Nudeln selber machen... mehr auf biancazapatka.com

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Selbstgemachte tagliatelle sind der pure Genuss! Zugegeben etwas aufwändiger als eine Packung zu öffnen - aber es lohnt sich!! Der Beitrag Nudelteig selbstgemacht – Tagliatelle de luxe erschien zuerst auf ... mehr auf madewithaloha.de

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Ein wunderschöner winterlicher Nudelsalat mit selbstgemachten Dinkel-Vollkorn-Nudeln, mit knackigen Äpfeln, süßen Weintrauben, Feldsalat und Radicchio. Der Beitrag Winterlicher Nudelsalat mit Radicchio, Feldsalat, Äpfeln und Nüssen... mehr auf malteskitchen.de

bongu feinkost semola die riminicata rote bete gefüllte nudeln thermomix tm - hauptgerichte vegetarisch burrata thermomix ravioli nudelteig schafskäse pasta aus der küche
Ich hatte vom Backen noch einen kleinen Rest Rote Bete Saft übrig… daher wurde der Teig für die Ravioli mal damit eingefärbt. Wunderschön muss ich sagen… ich hätte nicht gedacht, dass der Teig so schön rot wird und auch nach dem Kochen noch ganz toll aussieht. Außerdem passt die Farbe […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

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Allgäuer Krautkrapfen, angefixt durch Kitchen Impossible musste ich diesen Klassiker der Süddeutschen Küche unbedingt mal selbst probieren. The post Rezept: Allgäuer Krautkrapfen first appeared on Gastro L.E..... mehr auf gastro-le.de

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Wenn dir Sucuk nichts sagt und du dir trotzdem Gedanken machst wo du sie herbekommst. Wenn du stirnrunzelnd darüber nachdenkst, warum man Pastateig mit Brösel machen sollte. Wenn du von Anton Schmaus auch noch nie gehört hast und trotzdem ein Gericht von ihm nachkochen möchtest. Dann hast du, so wie ich, mit ziemlicher Sicherheit Kitchen … ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

hartweizen pastateig grieß nudelteig pasta/nudelgerichte pasta cavatelli mehl nudel
Oh, oh, da ist etwas auf der Strecke geblieben…dieser Post! Ich weiß nicht, wo er sich versteckt hatte, aber jetzt ist er doch noch aufgetaucht 🙂 Bisher haben wir Nudeln/Pasta eigentlich immer als Frischei-Nudeln hergestellt. Da wir uns nun aber ein paar neue „Spielzeuge“ zur Nudelherstellung zugelegt haben und einige davon spezie... mehr auf cahama.wordpress.com

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Ein herrliches, süßes, vegetarisches Hauptgericht, das aber durchaus auch als Dessert zum Einsatz kommen kann.Nachdem wir vor geraumer Zeit bereits die bayrische Variante der Apfel-Maultaschen vorgestellt haben, war jetzt die schwäbische Variante an der Reihe. Glücklicherweise haben wir die Reihenfolge… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Es geht doch nichts über selbst gemachte Ravioli. Schließlich kann man sie füllen, wie man möchte und man weiß genau, was drinnen ist. Dieses Grundrezept für glutenfreie Ravioli ist schnell zusammengerührt. Glutenfreien Teig auszurollen ist eine andere Sache. Man muss … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

easy cooking krã¤uter bärlauch hauptgericht pasta, nudeln & co. bã¤rlauch nudelteig schafskäse pasta kräuter schafskã¤se
Alle Jahre wieder lockt der Bärlauch mit seinem knoblauchartigen Geschmack. Normalerweise hole ich mir meinen Bärlauch immer am Bauernmarkt. Manchmal muss man aber auch langsamer durchs Leben gehen, damit man die Dinge am Wegrand sieht.😉 Soll heißen, dass wir beim Spazierengehen, am „Hügel“ hinter unserem Haus, plötzlich am Waldrand übe... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

oma pasta/nudelgerichte nudelteig krapfen kraut sauerkraut schwäbisch kochen schwã¤bisch
Nudeln auf eine ganz besondere Art und Weise. Soooo lecker! Da sage noch einer, nur die Italiener können Nudeln…Vielleicht haben die ja sogar von unseren Omas…? 🙂 Zutaten für 3 Personen Teig: Füllung: außerdem: Zubereitung Teig: Alle Zutaten zu einem… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Weiß man ja: Mit Nudeln macht man nix falsch, jeder mag sie, in Italien kommen sie als Ravioli magri sogar Weihnachten auf den Tisch und fabriziert sind sie ganz einfach – im Prinzip jedenfalls. Oder besser gesagt, so man das Prinzip kapiert hat und nicht schon auf das Kläglichste am Nudelteig scheitert. Gemeint ist da jetzt nicht mein Standard-Tei... mehr auf kochzivilisten.wordpress.com

grundrezepte pasta... e basta nudelteig pastakolleg asien ramen-baukasten japan
Nachdem wir letzte Woche die Grundlage für hausgemachte Ramen, nämlich ... mehr auf kuriositaetenladen.com

seitan dinner time spinat petersilie nudelteig lauch
Nadine meint, bessere vegane Maultaschen hat sie in ihrem Leben noch nicht gegessen. Ob das viel zu sagen hat, sie … Der Beitrag Schwäbische vegane Maultaschen erschien als erstes auf Eat this!.... mehr auf eat-this.org