Tag burrata
Nachdem das erste Gericht (Gnocchi mit Burrata und Tomatensauce) so super ankam, schrie das natürlich nach einer Art Wiederholung bzw. Fortsetzung.Dieses Mal haben wir anstelle der Gnocchi Cavatelli verwendet und in die Tomatensauce noch ordentlich Gemüse in Form von gebratener Aubergine… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Endlich wieder eigene Kartoffeln!Vor gut zwei Wochen konnten wir es nicht mehr abwarten und „mussten“ die ersten Kartoffeln ernten.Nachdem diese nun ein paar Tage gelegen haben, konnten wir sie endlich verwenden.Dass daraus etwas ganz Besonderes werden musste versteht sich von… ... mehr auf cahama.wordpress.com
leichte Vorspeise für den Spätsommer Diese Woche wurde ich reichlich beschenkt! Äpfel, Birnen, Zwetschgen und gelbe Zucchini aus heimischen Gärten haben den Weg in meine Küche gefunden. Ich hab mich riesig gefreut, für mich sind das wirklich kostbare Geschenke :-). Die Zucchini habe ich gleich am nächsten Tag zu diesem „Carpaccio“ verar... mehr auf kawaii-blog.org
Ihr kennt meine Liebe zu Pizza-Partys: Für mich gibt es kaum etwas Schöneres als einen Abend mit guten Freunden, duftendem Pizzateig und den verrücktesten Toppings. Keine andere Party bietet so viel Abwechslung für den Gaumen, denn mit jeder frischen Pizza in der Mitte gibt es wieder Neues zu entdecken. Das Beste? Man kann immer wieder zugreifen... mehr auf kuechenjunge.com
Der Sommer ist da (dachte ich eigentlich!) und die Lust auf schnelle Gerichte und Erfrischungen an und für heiße Tage steigt. Darum sammeln die Foodblogger:innen von Leckeres für jeden Tag am ersten Sonntag im August „Erfrischendes für heiße Tage“. Egal ob kühle Getränke, Eis oder leichte Gerichte, da sollte für jeden etwas dabei sein. ... mehr auf brittas-kochbuch.info
Fruchtige Häppchen für den Sommer Der Wassermelonen Hype in herzhaften Variationen geht bei mir in die nächste Runde. Dieses Jahr setze ich auf Burrata anstatt Feta. Heute arbeiten wir nur mit dem inneren Teil vom Burrata Käse aka Stracciatella di Burrata, dieses gibt es in Supermärkten zu kaufen, aber mittlerweile hat auch der Discounter Aldi die ... mehr auf kawaii-blog.org
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Ein Restaurant wo ich mit den Jungs vom Büro sehr gerne zum Lunch hingehe, hat die Eigen(un)art, jahrein/jahraus sämtliche Speisen mit einem Tomatenviertel zu garnieren. Während etwa 9 Monaten im Jahr handelt es sich dabei um einen netten Farbtupfer, aber leider einen geschmacklosen :-( Wenn uns die “Mädels” vom Service sehen, lachen si... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Im Original Rezept aus Yotam Ottolenghi’s NOPI wird Lavendel verwendet, den ich überhaupt nicht mag. Ich bin deshalb etwas ausgewichen und habe das Öl mit Orangenabrieb gepimpt. Zutaten: für 4 Personen 2 EL Olivenöl 1 1/2 TL flüssigen Honig 1/2 kleine Knoblauchzehe, gequetscht 3/4 TL Salz 1 EL Koriandersamen Abrieb einer Blutorange 2 bis 3 [&... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Meine neue Lieblingspizza und mein neuer Lieblingspizzateig! Der Teig darf ein paar Tagen im Kühlschrank reifen und wird wunderbar aromatisch, knusprig und fluffig. Und die Pizza! Leute, die Pizza! Cremiger Burrata vermischt sich mit süß-saftigen Kirschtomaten und leckerstem Parmaschinken. Ich bin im Himmel!!
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Cremig zerflossene Burrata mit einer knackigen Radieschen-Vinaigrette – ein köstliches Essen, das in fünf Minuten auf dem Tisch steht!
Wie eine halbe Burrata zu sorgenvollen Kommentaren führte ...
Also um ehrlich zu sein – ein kleines Bisschen schreibe ich diesen Blog nicht nur für Euch sondern auch für mich. Zwar haben sich in fast neun Jahre... mehr auf arthurstochterkochtblog.com
Ein paar Tage lang durfte ich mal von der anderen Seite auf die Stadt schauen. ... mehr auf sammelhamster.blogspot.com
Die Nudel der Woche ist besonders frühlingsfrisch! Spaghetti mit knackigen Erbsen und breiten Bohnen; Blumenkohl, Burrata und das ganze kommt in einer cremigen Zitronensauce auf den Tisch!
#teampastatäglich mit Spaghetti
Auf Instagram gibt es den hinreißenden Hashtag #teampastatäglich. Es gibt Menschen, die unter diesem Hashtag wirklich täglic... mehr auf arthurstochterkochtblog.com
Hey ihr Lieben, hier haben wir mal ein etwas anderes Pizzarezept für euch, diese Pizza sieht nicht nur umwerfend aus, sie schmeckt auch noch superlecker. Oder wie hört sich das für euch an: selbst gemachter Pizzateig mit knusprigen Kartoffelscheiben, tollen Gewürzen und cremigem Burrata der nur so dahinschmelzt beim aufschneiden. Yummy! Ich sag euc... mehr auf jennundjules.wordpress.com
Schattet man mit der Hand die hellen Strahlen der übermächtigen Sonne ab, erkennt man im Gegenlicht Erstaunliches: Tausende Fliegen, Insekten, die wie Goldstaub verschwenderisch durch die Luft gewirbelt wurden, schwirren und wirren durch das frühabendliche Sommerfirmament. Es ist ein beglückender Anblick, der vielen verwehrt bleibt. Man würde sie v... mehr auf chestnutandsage.de
Hallo Ihr Lieben. Es ist mal wieder Spargelzeit. Wir lieben Spargel und es gibt schon einige Spargelrezepte, die wir Euch vorgestellt haben. Nun haben wir ein neues Spargelrezept für Euch entdeckt, das richtig lecker schmeckt und sehr fix zuzubereiten ist. Dieses Mal geht es nicht um den weißen Spargel, sondern wir haben ein Rezept [...]... mehr auf rosaundlimone.de
Na? Feiertage gut überstanden? Lust auf leichte, fleischlose Küche? Ich auch :-)
Burrata ist eine Mozarella Sonderform aus Kuhmilch. Das Wort bedeutet übersetzt "gebuttert", und so sahnig und cremig wie sich das jetzt anhört, ist es auch.
Ich mag sie zu allem, Nudeln, Pizza, Tomaten, pur....oder, wie hier, zu feinem Gemüse... mehr auf pimpimella.blogspot.com
Manche Abende sind äußerst zufriedenstellend als Gastgeberin, einfach, weil alles gelungen ist: das Essen ebenso wie die Unterhaltung(en). So geschehen am Freitag mit den Doppelkopffrauen. Wir treffen uns reihum meist einmal im Monat bei einer von uns zu Hause, zum Kartenspielen. Vorher gibt es Essen, ursprünglich als kleiner Imbiss gedacht für die... mehr auf oachkatz.wordpress.com
Im Beefer gegrillte Aprikosen, dazu eine Vinaigrette mit Balsamessig, zarter Burrata und gerösteten Pinienkernen.
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Pastagerichte hab ich ja schon gefühlt hunderte auf dem Blog. Auch im Netz ist das Angebot unendlich und eigentlich weiß ich wirklich nicht, wie ich euch dieses Angebot hier als das unterjubeln soll, dass es wirklichwirklich ist: G.R.O.ß.A.R.T.I.G. und NICHT! kompliziert. Also Turf gewissermaßen. Volltreffer. ;-)Die Basis der Pasta ist ... mehr auf ueberallunirgendwo.blogspot.com
Man könnte meinen, dass Foodblogger*innen ständig neue spannende Rezepte ausprobieren und richtig aufwändig kochen, oder? Jetzt kann und möchte ich natürlich überhaupt nicht für andere sprechen, aber für mich kann ich sagen: das stimmt so nicht. 😉 Da ich neben … ... mehr auf leckermachtlaune.de
In diesem Rezept wird das in der Pfanne gerührte Champignon-Risotto ergänzt um vor Saft triefende, im Ofen geröstete Tomaten und sahnige Burrata... mehr auf arthurstochterkochtblog.com
Diese Woche ist es wirklich heiß. Ich persönlich verstehe ja immer noch nicht, warum es nicht möglich ist, angenehme 24/25 Grad und etwas Sonne zu haben. Nein, wir können nur zwischen Regen und 31 Grad wählen. Achso, Moment, ich vergaß, … Weit... mehr auf leckermachtlaune.de
Carmina Burrata! Ok, der MUSSTE einfach sein! Was ja nichts anderes als "Lied der Burrata" heißt – ein Loblied besser! Heute zerzupfe ich die Burrata und flocke sie auf Spaghetti in Tomatensauce mit kugelköstlichen Bällchen aus Salsicce. Als Topping gibt es Bärlauchpesto
Spaghetti mit Salsicce-Klösschen, Tomaten, Bärlauchpesto und Burrata
Ihr ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Erstaunlich, wie die einzelnen Komponenten dieses hübschen Appetizers erst im Verbund ihre geschmacklichen Stärken ausspielen und ein stimmiges Ganzes ergeben. Gerne wieder. Sabine ORIGINALREZEPT von Lily Diamond: Burrata-Artischocken-Bruschetta mit Zitronen-Minze-Pesto Für 4 Portionen Zubereitungszeit: 35 Minuten Diese hinreißenden Häppchen sind &... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Schon wieder ist am 1. Mai kein Ausflugswetter.... mehr auf sammelhamster.blogspot.com
Wie am Donnerstag versprochen, habe ich nun noch das letzte Bärlauchrezept für diese Saison: Spargel-Bärlauch-Lasagne. 🙂 Spargelrezepte kommen noch einige… 😉 Wie kam es denn zu dieser vielleicht nicht ganz alltäglichen Lasagne? Nun, vor einigen Wochen hatte ich Geburtstag und … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Heute gibt es etwas ganz Besonderes von der ELBCUISINE: Rote Beete Carpaccio mit Burrata und Meerrettich. Ich lade euch ein zur Fahrt mit dem Orient-Express. Wir halten gerade in Mailand. Zieht euch das kleine Schwarze an und speist mit mir auf wunderschönem Porzellan. Zur Neuverfilmung des Klassikers “Mord im Orientexpress” darf ich... mehr auf elbcuisine.de
Sanft gegrillte Tomaten auf zart schmelzender Burrata, dazu eine aromatische Brotrindenbutter und Tagetes.
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Eine Pizza nach Napoletana-Art mit Knoblauchbutter aus confiertem Knoblauch, Butter, Parmesan und Meersalz - und Burrata. Beileibe nicht leicht, dafür äußerst schmackhaft.
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Was meinen ... mehr auf nudelheissundhos.de
Pensavo che tornare a scrivere fosse molto più semplice. In realtà non lo...... mehr auf piatticoitacchi.wordpress.com
Dieses Leben. Dieses EINE Leben. Wie wollt ihr’s leben? Was wollt ihr erleben? Ich habe mir vorgenommen, so oft wie möglich irgendwas zu machen, was sich abhebt von meinem sonstigen Alltag, meinen Gewohnheiten. Vor zweieinhalb Jahren bin ich nach Berlin gekommen und habe mich anfangs immer wieder dabei ertappt, nicht zu wissen, in welcher Sta... mehr auf corianderisthenewbasil.wordpress.com
Da einige auf Instagram nach dem Rezept gefragt haben, hier nun meine Niederschrift. Ich habe Burrata im Supermarkt bekommen und wusste erst einmal gar nicht was ich damit machen wollte. Im Zweifel einfach so auf einen Teller, Brot dazu, gutes Olivenöl und etwas Salz – fertig. Dann habe ich aber noch ein paar Sachen im Kühlschrank g... mehr auf kuechenjunge.com
Dieses einfache und doch elegante Gericht ist perfekt für ein entspanntes Wochenende aka so schmeckt der Sommer! Die süßen, saftigen Nektarinen werden geschmort und mit... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Beitrag enthält Werbung für das AlpenJodSalz + Selen von Bad Reichenhaller // Schnupfen… nervig. Halsschmerzen… aua. Husten… bitte nicht. Fieber… 🙈🙈🙈 Niemand ist gerne krank. Denn selbst harmlose Infektionen, hervorgerufen durch Viren oder Bakterien, können uns ganz schön lahmlegen. Deshalb achten viele Menschen auf ihre ... mehr auf goodfood-blog.de
Manchmal gibt es Gerichte, da fragt man sich warum man sie eigentlich nicht schon viel früher in die Hände, bzw. genauer gesagt in den Gaumen bekommen hat. Bei diesem Salat aus cremigem Burrata mit Pfefferkirschen, gerösteten Pinienkernen und Rucola ist es so, und ich frage mich warum ich diese fruchtig-frische Köstlichkeit erst jetzt prob... mehr auf emmabees.wordpress.com
