Tag vegatarisch
Langsam neigt sich die Gartensaison dem Ende entgegen…von vielem gibt es jetzt nochmal „das Letzte“, so auch von Brokkoli. Ein Grund also, diesen nochmals besonders zu würdigen… Zutaten: Zubereitung: Brokkoli in nicht zu große Röschen zerteilen, Stiele in 1 bis… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Draußen auf der Straße in Ramla – einer israelischen Kleinstadt zwischen Jerusalem und Tel Aviv: Wir sitzen an einem wackeligen Tischchen vor dem arabischen Hummus-Restaurant am Platze. In den letzen zwei...
Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
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Er heißt zwar „Kuchen“, wir haben ihn aber trotzdem nicht zur Kaffeetafel gereicht, sondern zum Abendessen 🙂 Zutaten für ein 20 cm-Kastenform; 2 – 3 Personen: 800 g Kartoffeln; mehlig oder vorwiegend fest kochend 230 g Zucchini, Nettogewicht, ohne Kerne und das weiche innere Fruchtfleisch 3 Eier, Gr. „L“ 2 EL Speisestä... mehr auf cahama.wordpress.com
Heute hab ich ein leckeres ligurisches Gericht zubereitet, das ich im letzten Italienurlaub bei einem Kochevent in Genua kennengelernt habe, es war in familiärer Atmosphäre, und die Trofiette gab es quasi als Primi Piatti. Und das ganze hoch in den Dächern von Neapel, Urlaub pur… Trofiette sind quasi gedrehte Nudeln, außen dünner, innen dicke... mehr auf derblog55plus.com
Weihnachten hatte ich Gäste, die mitgekocht haben......wir hatten uns 4 Gänge vorgenommen.....haben aber nur 2 Teile "geschafft".....weil wir "monstermässig abgefüllt" waren. Bitte gebt Euren Gästen nur eine kleine Portion, damit sie auch die anderen Gänge noch geniessen können .Das Rezept habe ich etwas abgewandelt (schon so unten aufgeführt... mehr auf peter-trueffelschwein.blogspot.com
Lange geplant, endlich vollendet 🙂Schon seit letztem Jahr steht dieses Gericht ganz oben auf der „To-do-Liste“…Erst kamen wir nicht dazu, dann hatten wir keinen Spitzkohl mehr. So konnte das ja nicht weitergehen!Gleich mit dem ersten eigenen Spitzkohl in diesem Jahr… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ja, es ist auch bei uns angekommen… Auch wir haben nun endlich mal den Spargel sous vide-gegart! Wir lieben Spargel! In der Spargelzeit gibt es bei uns mind. zwei- bis dreimal wöchentlich Spargel. Bei der Zubereitung – speziell der weißen Spargelstangen als Hauptgericht – haben wir schon viel ausprobiert: in Wasser gegart offen im... mehr auf cahama.wordpress.com
Der Garten überschüttet uns dieses Jahr u. a. mit Auberginen, deshalb sind wir ständig auf der Suche nach leckeren, neuen Rezepten dafür. Eines haben wir hier gefunden 🙂Dieses Gericht kann man sowohl als vegetarisches Hauptgericht (für 2 Personen) oder als… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Seit Herr Wallygusto... mehr auf wallygusto.de
