Tag sommergericht
Die Lingue di Pizza sind ein wunderbarer Beweis dafür, wie einfach und gleichzeitig genial die italienische Küche sein kann. Der Name bedeutet…
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In den vergangenen Tagen habe ich versucht, unsere Mahlzeiten während der Woche für meine Familie schnell und einfach zu halten. Und bei…
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Hallo ♥! Dieses Rezpt feiert heute ein Comeback, denn es war einer der ersten, die ich im Jahr 2011 veröffentlicht habe :-). Weil ich dieses Gericht immer noch lecker finde, darf es natürlich hier nicht fehlen. Nur eben in einer besseren Version. Ich finde das, dass hier ein richtiges Sommeressen ist. Das Rezept reicht für […]... mehr auf kawaii-blog.org
Speisen so anzurichten, dass sie zum Augenschmaus werden, war eines der Ziele der Nouvelle Cuisine. So neu ist diese Kunst aber heute nicht mehr. Bereits in den 1970er Jahren pflegte man in Frankreich diese wenig opulente Kochkunst, die sich um die Bewahrung des Eigengeschmacks von Nahrungsmitteln bemühte. Heute rufen die Leute schnell ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Ich gönne mir eine Pause und erzähl euch von dieser niedlichen Tomaten Ziegenfrischkäse Galette, die ihr unbedingt machen solltet, bevor der Sommer…
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Wir spielen das Spiel – „wer hat den zartesten Pulposalat im ganzen Land?“. Ich liege gut im Rennen. Dass das so sein würde, war mir am Anfang nicht klar, als ich ihn beim Fischhändler erstanden habe. Da gibt es ja so allerlei Tricks, wie dem Korken, der mitgekocht werden soll und auf den ich verzichtet […]... mehr auf dinnerumacht.de
Ich esse wirklich gerne Spargel. Und ich liebe den Klassiker des weißes Spargels mit Hollandaise. Irgendwann habe ich dann aber den grünen Spargel entdeckt, den ich noch um einiges spannender weiterlesen...... mehr auf madamemim.de
Stell dir eine Focaccia vor, die außen zart knusprig ist, innen wunderbar fluffig und durchzogen von großen Luftlöchern – und dabei so…
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Focaccia Barese – ein Stück Apulien für Zuhause Wenn du schon einmal in Apulien warst, dann weißt du sicher, was jetzt kommt:…
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Urlaubsgenuss aus Italien. Wie wäre es da mit ein paar kleinen Focaccias gefüllt mit Tomate und Mozzarella? Mich hat mal wieder die…
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Polpette di tonno e patate – Als wir den Strand vergaßen und dafür den Geschmack Apuliens entdeckten. Manchmal sind die besten kulinarischen…
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Es ist wirklich eine Kunst das richtige Gastgeschenk für eine private Einladung zu finden. Blumenstrauß und Co. finde ich persönlich etwas langweilig…
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Focaccia – schon bei diesem Wort läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich bin wieder da und hier ist meine Lieblings-Focaccia,…
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Heute habe ich ein leckeres und besonders cremiges Tarte-Rezept aus der aktuellen „Lust auf Genuss“ (wie immer etwas abgeändert 😉 ) für Euch. Schmeckt warm und auch kalt und passt somit wunderbar in die Jahreszeit. 🙂 Die Lust auf Genuss … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Also ich sitze hier bei 30 Grad im Schatten in meinem geliebten Garten. Unter dem Sonnenschirm, ein kaltes Getränk am Start. Es ist der 12. September. Ich kann mich nicht erinnern, wann das mal so warm um die Zeit war. Kein Wunder, denn ich höre eben im Radio, dass ist der wärmste September seit Beginn der Wetteraufzeichnung. Der PC ist geöffnet u... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Einfacher Gurkensalat mit einem leichten Dressing aus Zitronensaft, Öl und Kräutern. Passend zu traditioneller Küche - aber auch als frischer Sommersalat eine tolle Begleitung.... mehr auf magischer-kessel.de
Heute habe ich eine leckere Grillbeilage für Euch. Wobei… warum sollte dieses Gericht nur die Nebenrolle spielen? Wenn der Grill mal kalt bleiben sollte, kann das Gericht auch super als Hauptmahlzeit dienen 🙂 Angeregt von einer Ausgabe der „Lecker“. Hier … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Sommer, Sonne und ein laues Lüftchen! Wie im Urlaub! Eigentlich muss man momentan garnicht wegfahren, um warme Temperaturen zu genießen. Aber was fehlt Euch noch zum großen Urlaubsglück? Ein leichtes mediterranes Gericht! Surf and Turf kennt man eigentlich mit einer Kombination aus Garnelen und Rindersteak. Ich habe mir heute aber die Variante aus ... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com
Über die drei „F“ im Sommer: Fußball, Fleisch und Fisch. Großartig ist er bisher, dieser Sommer 2018! Ich glaube, wir hatten jetzt schon mehr Sonnentage als im ganzen 2017. Und mit diesen Sonnentagen geht eine Sache immer zwangsläufig einher: Grillen! Der Volkssport der Deutschen im Sommer wird durch die Fußball WM übrigens noch vers... mehr auf keksundkoriander.de
Anna Pawlowna Pawlowa (1881 bis 1931) war eine der bekanntesten Meistertänzerinnen des Russischen Balletts. An die berühmte Tänzerin erinnert man sich aber noch aus einem anderen Grund, denn nach ihr hat man die berühmte Pavlova-Torte benannt. Damals machten die Köche ihren Gästen noch unsterbliche Geschenke. Der deutschstämmige Koch Herbert Sachs... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Hallo ihr Lieben! Heute wird es nochmal Zeit für ein sommerliches Abendessen! Gerade wenn es im Sommer wärmer wird, die Tage länger werden und man viel mehr unternimmt, hat man doch oft Appetit auf ein schnelles und leichtes Gericht, das dazu dann auch noch nach Sommer schmeckt. Für mich verbindet das heutige Rezept genau diese … ... mehr auf littlenecklessmonsterfood.wordpress.com
Rezepte sommerlicher Küche bestechen an heissen Tagen vor allem mit einem Vorteil: Wenn sie sich quasi wie von selbst und binnen kurzer Zeit zubereiten lassen und ohne grosses Zutun in einer heissen Küche. Nur auf den ersten Blick scheinen Gerichte aus dem Backofen – wie aus dem Reindl heute – ein Widerspruch dazu. Denn einmal […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Geröstete Zucchini & Nektarinen mit cremiger Fetacreme und Pistazien
🇩🇪 Knackige Zucchini, süße Nektarinen und cremige Fetacreme – dieses Rezept bringt sommerliche Frische auf deinen Teller! Perfekt geröstet, mit gerösteten Pistazien für den extra Crunch.
Zutaten:
🥒 3 mittelgroße Zucchini
🍑 3 Nektarinen (oder Pfir... mehr auf leckerlife.de
Die Hähnchenspieße mit Erdnuss-Saté-Sauce bewirken bei mir ein unwiderstehliches Essvergnügen. Ich mag alles-aber auch restlos alles an diesem Gericht. Die Vorbereitung, das…
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In den vergangenen Tagen mochte ich gar nicht an den Herd, weder etwas leckeres kochen noch das ich meinen Backofen in Betrieb…
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Mit wenig Aufwand und in 30 Minuten sind diese herzhaften Pfannkuchenrollen fertig. Perfekt als Fingerfood für’s Partybuffet aber ebenso mit einem Salat eine…
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Heute habe ich eine leckere Grillbeilage für Euch. Wobei… warum sollte dieses Gericht nur die Nebenrolle spielen? Wenn der Grill mal kalt bleiben sollte, kann das Gericht auch super als Hauptmahlzeit dienen 🙂 Angeregt von einer Ausgabe der „Lecker“. Hier … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Ich weiß nicht, wie’s euch geht aber so ab und an brauche ich einfach einen Wurstsalat, z.B. einen einfachen Schweizer Wurstsalat! Auf…
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Im Garten sollte es stattfinden und der Tag war perfekt. Ein bisschen zu warm vielleicht, aber zwischen dem ganzen Grün, unter dem schattigen Sonnenschirm, ließ es sich aushalten. Die gute , beste (und älteste) Freundin kam zu Besuch. Eigentlich war ein Treffen zum Essen in der Stadt geplant, aber den "Hot Pot" heben wir uns für ein nächstes, kühl... mehr auf oberstrifftsahne.com
Ich gönne mir eine Pause und erzähl euch von dieser niedlichen Tomaten Ziegenfrischkäse Galette, die ihr unbedingt machen solltet, bevor der Sommer…
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Bei diesen fast schon sommerlichen Temperaturen esse ich mittags gerne etwas, das schnell zubereitet ist und sommerlich frisch schmeckt. Heute zum Mittag habe ich diese herzhaft und dennoch frische Spinat-Blumenkohl-Süßkartoffel-Pfanne gezaubert. Der Blumenkohl und die Süßkartoffel wurden im Umluftbackofen knusprig gebacken. Dazu habe ich Paprika u... mehr auf veganandlife.wordpress.com
Nach dem Frühstück ging es auf den wöchentlichen Mittwochsmarkt nach Sineu, Mallorca. Die Altstadt dient dem Wochenmarkt zu einer atemberaubenden Kulisse. Über…
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Ja, ich weiß, es ist eigentlich eher Wetter für Icecream.Aber mir gestern trotzdem nach etwas andrem.Vor allen Dingen aber nach leckerem süß-fruchtigem Pfirsich.Was vermutlich auch daran lag, dass wir noch eine angefangene Dose im Kühlschrank hatten (und ich einfach keine Lust auf Grißebrei hatte…).Beim Blick in den Kühlschrank […]... mehr auf gedankenteiler.wordpress.com
Die Zeit vergeht mal wieder – vielmehr immer noch – viel zu schnell. Ich habe keine Ahnung wo der Sommer ... Weiterlesen... mehr auf cairnsbirdwing.wordpress.com
Heute habe ich ein leckeres und besonders cremiges Tarte-Rezept aus der aktuellen „Lust auf Genuss“ (wie immer etwas abgeändert 😉 ) für Euch. Schmeckt warm und auch kalt und passt somit wunderbar in die Jahreszeit. 🙂 Die Lust auf Genuss … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Gerade im Sommer, wenn es heiß ist, hat man ja nicht wirklich viel Lust a) lange in der Küche zu stehen und b) auf große und schwere Mahlzeiten. Eines meiner liebsten Feierabend-Essen ist dafür beispielsweise mein Rezept für Ofen gebackene Tomaten mit Knoblauch auf Burrata. Das geht nicht nur rasend schnell, sondern ist auch gerade jetzt, [... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Spargel geht nur mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter! Nein. Das ist Mumpitz. Und ehrlich gesagt auch ganz schön eingeschränkt. Denn mit dem grünen oder auch weißen Gemüse kann man viel mehr anstellen. Ich hasse Langeweile. Königberger Klopse. Schnitzel mit Pommes. Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat. Lasagne. Oder auch Spargel mit Kartoffeln ... mehr auf nathalies-textstube.de
#sommerrezept - Rote Beete Carpaccio
Ihr Lieben,
aus der Hitze melde ich mich mit einem #sommerrezept, einem Rote Beete Carpaccio bei Euch. Für die ersten Herbstoutfits ist es eindeutig zu warm, und wahrscheinlich sind die meisten von Euch eh mit Urlaubmachen beschäftigt.
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