Tag buschbohnen
Ich liebe Bohnen und Buschbohnen ganz besonders. Im Anbau lassen sie sich prima kombinieren und brauchen nur wenig Platz und Pflege. Zudem kannst du sie lange ernten – wenn du auf ein paar Dinge achtest. Sind Buschbohnen eigentlich out? Ich habe mich das neulich gefragt, als ich so durch die […]
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Dieses Gericht wuselte plötzlich in meinem Kopf herum und inspirierte mich zu der heutigen Suppe am Freitag... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Da ich ein neugieriger Mensch bin, schaue ich mir immer gerne die Gärten von anderen Leuten an. Ich mag zum Beispiel etwas „chaotische“ Gärten, bei denen nicht alles perfekt gestutzt ist. Mit vielen Blumen dazwischen. Ich überlege dann immer, wie ich einen eigenen Garten anlegen würde und ob mich etwas daran zum Nachmachen inspiriert. Vor […]... mehr auf diese-rombergs.de
Ich folge mit der Überschrift dieses Artikels dem Lexikon der alten Gemüsesorten, einem äußerst verlässlichen Referenzwerk in Sachen Gemüsegeschichte und zum Thema “alte Sorten”. Dort wird die Bezeichnung “Gartenbohne” (Phaesolus vulgaris) als Oberbegriff für die beiden Varietäten Stangenbohnen und Buschbohnen verwendet. Im ... mehr auf utecht.wordpress.com
Willkommen im Paradies, wir haben geöffnet!
Komm, ich zeig' Dir was...
Unser Freund Oli hat vor 5 Jahren ein Gartengrundstück gepachtet mit nichts darauf als dem zu Wildwuchs gewordenem Willen der Natur, sich diese 800 m² zurückzuerobern. Nach monatelangen Kämpfen mit Dornen und Gebüsch und fast zerberstend vor Willensstärke konnte er anf... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Der Indoktrination erlegen
Stahlarbeiter
Vielleicht liegt es an den vielen Bildern von Pekingenten, Dim Sums und Hongkong-Impressionen, die Miriam und der Liebste mir ständig schicken - jedenfalls habe ich in den letzten Tagen außergewöhnlich (selbst für meine Verhältnisse) großen Hunger auf asiatisch inspirierte Küche. Das ging schon sowe... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Wegen ihres hohen Eiweißgehalts sind Bohnen bei Bodybuildern wie Veganern besonders beliebt, sie sind eine gute pflanzliche Proteinquelle. Auch ich esse sie sehr gern, genauso wie Erbsen. Am liebsten natürlich aus dem eigenen Garten. Dieses Jahr wachsen die Busch- und Feuerbohnen und die Erbsen ganz toll. Hier ein paar Eindrücke aus dem Garten. Am ... mehr auf diese-rombergs.de
Das Handy war und blieb aus. So war es abgemacht. So sollte es also sein. Kopfüber in das schöne Leben, im Hier und Jetzt, keine Zeit in der Höhle, die das Internet nunmal ist und manchmal auch sein darf, vertrödeln. Das Meer, den Wind, Begegnungen und Freiheit, das alles wollte ich, das alles bekam ich,... mehr auf chestnutandsage.de
Der August ist der rheinische Bohnenmonat. Zwar reifen schon im späten Juli alljährlich die gelben Varietäten, doch die komplette grüne Herrlichkeit an Busch- und Stangenbohnen (die zusammengefasst werden unter dem Begriff „Gartenbohne“) ist erst in diesen Tagen zu bewundern. Auf unseren Äckern ist Hoch-Zeit für Phaseolus vulgaris und t... mehr auf utecht.wordpress.com
Breite Bohnen, Dicke Bohnen, Buschbohnen, Wachsbohnen, Zuckerschoten, Erbsen – im Sommer ist die Auswahl an frischen Hülsenfrüchten aus heimischen Anbau schier unbegrenzt. Zusammen…
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Es gab Schwein, genauer Iberico - Rücken, dazu eine vier Stunden geschmorte Tomate, Buschbohnen, Dicke Bohnen, Pfifferlinge, gepuffte Senfsaat, eingelegte Senfsaat und eine Senfcreme. ... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Es ist irgendwie verrückt – am Donnerstag, den 1. September wurde es draussen herbstlich, als hätte jemand einen Schalter umgelegt: Nebel am Morgen, Sonne am Nachmittag und am Abend endlich der heiß ersehnte Regen. Auch auf den Tellern wird es langsam wieder Herbst! Die Markgräflerin war kürzlich für einen Kurzurlaub in Hamburg unterwegs und ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Endlich hatten wir mal ausreichend Regen für unseren Sandboden. Dadurch gibt es in diesem Jahr eine gute Gemüseernte. Die Buschbohnen sind bereits abgeerntet, aber Feuerbohnen blühen reichlich und setzen gut an. Da kommen nicht mal die Schnecken mit. Das alte Schaukelgerüst, unter dem Sträucher und anderes schwer verrottbares Material zwei oder dre... mehr auf helgas-garten.de
Nicht in meinem neuen Kochbuch, aber lecker und einfach. 250 g Buschbohnen in 2-3 cm lange Stücke schneiden, in leicht gesalzenem Wasser 12-15 min dünsten, dann abtropfen lassen, 1 Süßkartoffel von ca. 300 g schälen und in knapp 1 cm dicke Stücke schneiden, in 2-3 EL Erdnussöl bei mittlerer Hitze und mehrfachem Wenden 10-12 min […]... mehr auf herberts-vollwert-blog.de
Wissen Sie, was eine fals... mehr auf nudelheissundhos.de
Grüne Bohnen und Kartoffeln in cremiger Erdnuss Sauce sind das perfekte Gemüsegericht für kalte Winterabende. Es ist leicht scharf, cremig, süß und würzig.
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Dieser Pfer... mehr auf nudelheissundhos.de
Im vergangenen Jahr hatten wir ja mal die HelloFresh Boxen ausprobiert. Eines der Gerichte für zwei Personen war Schweinefilet asiatisch – das Fleisch in einer scharfen Marinade aus Chili, Ingwer und Knoblauch eingelegt, dazu viel knackiges Gemüse und mit duftendem Jasminreis als Beilage. Die Kochanleitung war wieder sehr einfach und gelingsi... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Wenn Sie ve... mehr auf nudelheissundhos.de
Seit ein paar Jahren haben wir eine Tradition: Die ersten reifen Bohnen gibt’s immer mit Matjesfilets, Kartoffeln und fettem Speck. Mit eigenen Kartoffeln hat es diesmal leider nicht geklappt, aber die Bohnen waren wieder mal ein Genuss! Ich hatte mich im Frühjahr ein weiteres Mal für die samenfeste Sorte „Processor“ entschieden, ... mehr auf gerdsgarten.blog
Rezept für eine einfache, aber frische und cremige Suppe. Ich gare einfach frische Bus... mehr auf nudelheissundhos.de
Hier habe ich es mir einfach gemacht. Mein Discounter ha... mehr auf nudelheissundhos.de
Frisch gewürzter Schweinebauch, in Scheiben ... mehr auf nudelheissundhos.de
Sie finden hier ein Rezept für ein Gericht, das wirklich sehr schnell ... mehr auf nudelheissundhos.de
An Weihnachten gibt es Dorade Royale. Ich fül... mehr auf nudelheissundhos.de
Müsli isst man ja meistens zum Frühst... mehr auf nudelheissundhos.de
Die Tage meines Mietbeetes auf dem Klostergut Burgsittensen sind gezählt. Bis Ende Oktober soll es von Pflanzen und Pflanzhilfen befreit sein, damit die Gutsherren noch eine Zwischenfrucht zur Bodenlockerung und Düngung aussäen können. Es ist also Zeit, Resümee zu ziehen. Eines vorab: Trotz aller Vorerfahrung haben meine fleißige Tochter und ich un... mehr auf gerdsgarten.blog
An heißen Tagen möchte man ja trotzdem was sättigendes essen. Wie wäre es mit einer kalten, erfrischenden, süß-sauren Bohnensuppe aus Ungarn?!?... mehr auf paprikameetskardamom.wordpress.com
Dieser unkomplizierte Bohnensalat mit Keniabohnen, weißen Bohnen, Kichererbsen und Fetakäse kam letzte Woche als Grillbeilage auf den Tisch und ging dann weg wie nix. Die Zubereitung ist in 30-35 Minuten erledigt.
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Rösten im Ofen verstärkt die Aromen, so auch bei diesen grünen Bohnen, die mit Curry gewürzt wurden. Göttlich!... mehr auf paprikameetskardamom.wordpress.com
Oha! Bohnenwoche schon Tag 4 und bleiben wir bei einer Zubereitung im Ofen. Dieses Mal möchte ich Euch einen typisch ungarischen Auflauf zeigen. Mir ist tatsächlich erst mit dieser Bohnen-Variante aufgefallen, dass viele der ungarischen Aufläufe nach demselben Prinzip gebastelt werden (Gemüsesuppen übrigens auch), obwohl ich schon einige Rezepte au... mehr auf paprikameetskardamom.wordpress.com
Ertragt Ihr noch ein Bohnenrezept bevor die Saison komplett um ist? Hier ist noch eine Variante aus dem Ofen, die viel einfacher daher kommt. Keine exotischen Gewürze, keine Extrazubereitungsschritte, einfach nur das Gemüse putzen mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen und ein paar im Garten liebevoll gezupfte Salbeiblätter darauf verteilen. Für... mehr auf paprikameetskardamom.wordpress.com
Du suchst noch eine Idee für ein schönes Essen an Weihnachten? Dann empfehle ich dir mein rosa gegartes Rinderfilet-Steak mit einer leckeren Rotwein-Schalotten-Sauce. Dazu gibt es ein samtweiches Selleriepüree und leckere Böhnchen im Speckmantel.
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Wir sind am Ende dieser kleinen Themenwoche „Grüne Bohnen“ angelangt. Aber vielleicht sollte ich noch ein paar Worte darüber verlieren, warum wir alle mehr Buschbohnen und Konsorten essen sollten. Denn die sind sehr gesund. Wie auch die getrockneten Bohnen haben die frischen neben sehr viel pflanzlichem Eiweiß und einen nicht unerheblic... mehr auf paprikameetskardamom.wordpress.com
Bohnen und Lamm, das passt immer und Sommerzeit ist Bohnenzeit. Man bekommt jetzt auf dem Markt ganz unterschiedliche Bohnensorten. Ich habe für dieses Gericht Schnittbohnen, Bus... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Mögt ihr grüne Bohnen? Die Markgräflerin isst sehr gerne Bohnen, sie dürfen aber nicht zu weich sein. Bissfest und grün sollten sie sein, gerne auch mit Speckwürfelchen. Da der Markgräfler grüne Bohnen nicht so gerne hat, gibt es die meist, wenn er nicht zum Essen da ist. Heute ist so ein Tag, die Markgräflerin hat… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Wie kann man Kürbisse eigentlich ... mehr auf nudelheissundhos.de
Dieser Sommersalat mit aromatischen Tomaten, Borlotti- und Buschbohnen schmeckt als leichte Vorspeise genauso gut wie als Beilage zu Gegrilltem. Für den richtigen Biss…
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