Tag kochkurs
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch
Am Freitag war der erste Kochevent *kochen mit Freunden bei Freunden* organisiert durch den Gwürz-Zouber aus Solothurn ist bereits vorbei. Schön war es! Ich fand es toll das Widmatt Freunde bei uns zu Hause mit uns kochen und … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Meine Arbeitet beinhaltet in Zukunft auch, dass ich kleinere Kochkurse gebe und Tipps in der Küche bei speziellen Erkrankungen, welche durch die Ernährung beeinflusst werden können. Da ich die Rezepte auf jeden Fall vorher einmal ausprobieren wollte dachte ich mir, dass wäre eine gute Möglichkeit für einen kleinen Kochkurs in meiner Küche mit der F... mehr auf kochwelt-blog.de
Gestern war es soweit. Kochkurs * Ganz einfach: Sauce* mit Florina Manz durch Annemarie Wildeisen im Restaurant Flo`s. Auf diesen Abend freute ich mich schon Wochen. Erst musste ich das Kursdatum verschieben, da eine Sitzung dazwischen kam. Das ging Problem- … ... mehr auf widmatt.ch
Diese Crème war das Dessert am Apérokochkurs hier in der Widmatt. Da ein Dessert für mich zu einem gelungenen Essen dazugehört, durfte es auch beim *Kochen mit Freunden* Kurs nicht fehlen. Das Rhabarberkompott war noch im Kühlschrank übrig vom Panna … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Die zweite Buchwoche ist Geschichte, jedoch beben die Nachwehen deutlich nach. Die Chefin dieser Themen Bloggerwoche Astrid und ihre Helferchen Steph und Max, sehen vor lauter Links und Genussbüchern kaum noch was anderes. Es sind um die 200 Buchbesprechungen veröffentlicht … Weit... mehr auf widmatt.ch
Ich reise allein durch Japan! Damit ich mich nicht einsam fühle, teile ich meine Reiseeindrücke und Gedanken mit meinen Lieblingsmenschen. Heute ist meine Freundin Anna aus Berlin, die mich auf KitchHike aufmerksam gemacht hat, an der Reihe.... mehr auf kulinarische-momentaufnahmen.de
Simone bietet in ihren Kochschulen „Die Kinderküche“ und „Simones-Kochatelier“ Kurse für Kinder und Erwachsene an, mit dem Hauptziel, gesunde Ernährung soll Spass machen. Zusammen zu kochen, kreative Rezepte zu entwickeln und die Kinder mitkochen zu lassen sind wichtige Themen, die ihr ein Anliegen sind. Sie bietet deshalb auch Seminare an zu de... mehr auf missbroccoli.com
Manchmal kommt es anders als geplant, so war und ist die letzte Zeit hier in der widmatt zu beschreiben. Da ich einiges an Zeit für mich brauchte und für meine Familie, blieb es hier still. Nun ist da aber alles … Weiterlesen →
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In Berlin passiert viel und es gibt dort eine wirklich sehr gute kulinarische Szene. Ich nutze gerne eine Gelegenheit, um in Berlin Bewährtes zu erfahren und Neues zu entdecken. Sehr spontan habe ich mich entschlossen einer Einladung der Jungs der Kochbox zu folgen und die erste Veranstaltung des Beer & Beef Cl... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Auf Einladung des Schweizer Küchengeräte-Herstellers V-Zug hatte ich Gelegenheit die neuen Backöfen in der Praxis zu erleben. Wie der Name schon vermuten lässt, sitzt die Firma in Zug, am Zugersee. Berühmt ist der Ort auch für seine Zuger Kirschtorte und damit kommen wir zurück zum Backofen.... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Manchmal muss man einfach eine Pause machen. Nach 3 Jahren Nachgekocht wollte ich einfach eine kurze Verschnaufspause, das daraus fast 10 Monate blogstille wurde war nicht geplant. Zwischendurch gab es ernsthafte Überlegungen den Blog einfach ganz einschlafen zu lassen, aber ich habe gemerkt etwas fehlt. Also bin ich ans andere Ende der Welt für ne... mehr auf nachgekocht.com
Wir Ihr wisst, mag ich Israel ganz gerne und noch mehr, seit ich 2010 mal dort war. Spätestens seitdem liebe ich auch Hummus. Und ich koche dazu noch leidenschaftlich gerne. Alles nicht so neu für Euch, wenn Ihr hier schon … Weiterlesen
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Schon seit 20 Jahren schwärmt ein Freund davon, wie sein Traumhaus aussehen würde. Er stellt sich eine große Küche vor, die im Zentrum steht. Und das restliche Haus wird einfach um die Küche herum gebaut. So eine Küche würde mir auch sehr gut gefallen und dann wäre da auch Platz für einen ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Mein kulinarisches Leben schlägt mir manchmal ein Schnippchen und die Termine fallen nun ein mal, wie sie fallen und so besuchte ich zwischen dem "Wagyu vs. Kobe-Workshop" und dem Workshop "Nose to tail" auch noch einen Fleisch-Kochkurs bei Lucki Maurer. Danach habe ich aber eine längere vegetarische Phase ein... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Kobe und Wagyu sind bei den Fleisch-Liebhabern heiß begehrt. Der Unterschied ist leicht erklärt, es ist das gleiche. Allerdings darf der Begriff Kobe nur verwendet werden, wenn das Tier aus Japan, genau genommen aus der Region Kobe kommt.Wagyu ist in Deutschland schon länger erhältlich, z. B. bei Ot... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Ende September durfte ich gemeinsam mit ein paar anderen Bloggern ein verfrühtes Erntedankfest feiern, denn Tante Fanny hat uns zu einem herbstlichen Abenteuer eingeladen. In einer kleinen, lustigen Runde durften wir alle zusammen mit Tante Fanny Koch Michael ein herbs... mehr auf sabrinasterntal.blogspot.co.at
Das letzte Mal habe ich euch ja geschrieben, dass ich nach einer Kochschule gesucht habe und auf eine in Köln Rheinauhafen gestoßen bin. Ich habe mich für diese Schule entscheiden, da auf der Homepage verschiedene tolle Kochkurse gezeigt wurden und ich diese Kochschule auf jeden Fall ausprobieren will.
Wenn dieser Kochkurs gut ist, dann habe ich do... mehr auf ein-neues-leben-in-koln.webnode.com
Manchmal kommt es anders als geplant, so war und ist die letzte Zeit hier in der widmatt zu beschreiben. Da ich einiges an Zeit für mich brauchte und für meine Familie, blieb es hier still. Nun ist da aber alles … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch
Vor über 20 Jahren kam die Italo-Argentinierin Graciela Cucchiara nach Deutschland und hatte einen Traum. Nach Jahren der Berufstätigkeit als Psychologin und Grafikerin wollte sie ihre Kochleidenschaft zum Beruf machen. In Buenos Aires wurde sie geboren, aber Kochen lernte sie als Kind bei ihrer italienischen Großmutter. In München, wo sich quirlig... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Mittlerweile bin ich schon eine Woche in der Reha in Bad Schmiedeberg und habe vieles gelernt – leider auch, was man über die Krankheit alles nicht weiß. Man gibt sich hier sichtlich Mühe, die Patientinnen aufzuklären und sie untereinander zu … Weiterle... mehr auf fellpopos.wordpress.com
Ballymaloe ist ein kulinarischer Hot-Spot in der irischen Region Cork. Seine Geschichte ist untrennbar mit der Familie Allen verbunden. Seit 1964 lenkt die Familie die Geschicke des Anwesens. Gestartet wurde mit einem Restaurant und später mit einem Hotel ergänzt, damit Gäste auch übernachten konnten. Der Küc... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Im Juni vor 6 Jahren waren der Liebste und ich das erste Mal zu Gast im Spielweg Romantikhotel im Münstertal. Das war der Beginn einer wunderbaren Freundschaft! Heute zeige ich euch Bilder vom wilden Wild-Grillkurs samt Lamm-Asado
Wildes Jubiläum im Juni
Manchmal werde ich gefragt, sag mal Astrid, wie fing das eigentlich an, mit dem Spielweg un... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Hallo meine Lieben, das war ja eine turbulente letzte Woche (siehe Aufreger der Woche: die Sache mit der Toleranz) und ich hoffe, die nächste wird jetzt etwas entspannter werden. Ich habe noch eine ganze Menge Rezepte in der Hinterhand, so dass ihr euch auf noch einige Leckereien freuen könnt. Aber weil ich jetzt gerade etwas […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Am letzten Freitag hat es mich in die Koch- & Grillschule La cucina von Carsten Dorhs verschlagen. Dort fand der Weber-Grill-Academy Grillkurs „Exclusive“ statt. Es gibt noch zahlreiche weitere Kurse die sich mit den Basics, Classics und Spezial-Themen beschäftigen, wie z.B: Smoken, Nur Fleisch, Nur Fisch oder Wintergrille... mehr auf kuechenjunge.com
Es ist heftig, wenn man als (junge) Mama kaum Zeit hat zum Essen … Der Stress und die schlaflosen Nächte, das Leben als Familie zehrt an uns allen. Wenn man mit der Ernährung dagegen hält, schafft man eine gute Basis: Das Immunsystem, die Organe und die Seele wird es einem danken… kurz gesagt, das Wohlbefinden […]... mehr auf diekleinebotin.at
Ich bin im Reich von Methi, Tulsi und Kadhi Patta – im Reich der indischen Gewürze. Hinter diesen Namen, denen ich hunderte Male in Indien begegnet bin, verbergen sich Bockshornklee, süßes Basilikum und Curryblätter. Ich bin auf Schloss Elmau, beeindruckend residiert dieses nicht erst seit dem letzten G7 Gipfel berühmte Haus vor einem überwältigend... mehr auf dinnerumacht.de
★ habt ihr schon mal einen kochkurs besucht? diese frage konnte ich bis vor kurzem noch verneinen. dann flatterte die einladungsmail ein tag mit asus bei koch dich türkisch in mein postfach. bei koch dich türkisch klingelte irgendwas in den tiefen meines kopfes. nach kurzer recherche war klar, den inhaber der kochschule orhan tançgil hatte …... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com
Vor ein paar Wochen war ich auf dem Apfelgut von Martina und Moritz eingeladen. Die ersten Bilder habe ich gleich vor Ort über instagram gepostet und begeisterte Reaktionen geerntet. Am besten gefallen hat mir der Kommentar: "M... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Heuer hat sich AEG etwas ganz besonderes ausgedacht und die Taste Academy ins Leben gerufen. Dafür haben sie drei Ausnahme-Köche engagiert, die für drei völlig unterschiedliche Themen stehen. Die Auftaktveranstaltung war in München und Lucki Maurer zeigte in dem Wo... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Stell Dir vor, es gibt ein ein stylishes Bistro in der Stadt, mit vollwertigen Gerichten, gutem Kaffee, nettem Ambiente und auch noch kindgerecht. Ich meine nicht, Kinder werden geduldet, sondern finden einen sauberen und sicheren Platz zum Spielen. Dieses Bistro gibt es! Freshbaby & Family Bistro … ist die logische Folge einer wunderbare... mehr auf diekleinebotin.at
Wir haben gekocht mit unseren Männern. Weil die Küche zumeist ein Ort gelingender Kommunikation ist. Kultureller Austausch am Herd intuitiv vonstatten geht. Lernen mit allen Sinnen nachhaltig ist und Lustgewinn bedeutet. Seit ich weiß, dass Said und Bashir und Hasan seit Monaten sich vorwiegend von den zweifelhaften Errungenschaften der westlichen ... mehr auf utecht.wordpress.com
Bei den Gourmet-Tagen "Kühlungsborn kocht" präsentiert sich jedes teilnehmende Restaurant mit verschiedenen Veranstaltungen. Ein fester Programmpunkt sind die Workshops. Das Angebot ist bunt und vielfältig. Jeder Küchenchef stellte ein anderes Thema in den Fokus. Während ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
★ ob ich eigentlich noch zuhause esse, fragte mich vor kurzem ein freund. keine sorge, das mache ich. wenn ich allerdings von nederburg auf eine kulinarische reise nach südafrika eingeladen werde, um einen genussvollen und unterhaltsamen sommerabend in geselliger runde zu verbringen, bin ich ziemlich froh, wenn keine anderer termin in meinem... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com
Für uns sind besondere Tage wie Geburtstag oder Hochzeitstag sehr willkommene Anlässe, um schön essen zu gehen. Den Valentinstag schließen wir da mit ein. Es ist uns sehr wertvoll eine schöne Zeit miteinander zu verbringen und das ist viel wertvoller, als wieder ein "Steh-Rümchen" anzuschaffen.An so speziellen Tagen gibt es in der Gastr... mehr auf bushcook.de
Die vegetarische Küche ist sprichwörtlich "in aller Munde". Auch die Spitzengastronomie hat das kreative Potential von Gemüse entdeckt. Während bei Fleisch oder Fisch die Zubereitungsvarianten überschaubar sind, gibt es bei Gemüse eine enorme Vielfalt. Moderne Kochmethoden, wie die molekulare Küche, haben dieses Spektrum noch erweitert. Ergänzend d... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Zu meinem Geburtstag – und der liegt ja schon wieder eine ganze Weile zurück – habe ich ein ganz wunderbares Geschenk bekommen, nämlich einen Kochkurs in ayurvedischer Küche. Oh, das hat so viel Spaß gemacht! Und da wir den Kurs zu zweit besucht haben, hatten wir ein doppeltes Vergnügen, inklusive Abendessen in mehreren Gängen. Vorweg [... mehr auf emily221.wordpress.com
BASIC textur habe ich schon vor längerer Zeit für mich entdeckt, da es ein glutenfreies Bindemittel ist. Es wird aus dem Albedo der Zitrone gemacht. Das ist die Schicht, die zwischen der eigentlichen Sc... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Aufmerksame Blog-Leser kennen meine Berichte über das Kulinarik-Festival im Waldschlößl. Ausrichter dieses kulinarischen Pflichttermins ist Lucki Maurer, der Sohn der Hoteliersfamilie. Er selbst lebt und arbeit... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
