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Ausnahmslos alles an dieser Überschrift ist gut und das sind Versprechungen, die dieses Rezept auch hält: Saftige Geflügelhackbällchen und eine cremige und aromatische Kokos-Curry-Sauce. Dazu Reis und ein einfacher und erfrischender Koriander-Gurkensalat und man ist im Himmel! Naja, aber ich kann natürlich viel erzählen, wenn der Tag lang ist. P... mehr auf verenas-welt.com
Crispy Chili Öl macht einfach vieles so viel besser! Da ich aber weder einen Asia-Markt um die Ecke habe, noch bisher einen richtig guten Online-Store für asiatische Produkte gefunden habe (und bei Amazon keine 8 €/Glas bezahlen will ), hab ich es jetzt endlich auch mal selbstgemacht. Und was soll ich sagen? Es ist richtig gut geworden!
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Frühjahrsputz Wir haben März und der Frühling naht, Zeit für einen Frühjahrsputz. Zuhause wurde schon ausgemistet und renoviert, jetzt auch hier. Schon im letztem Jahr schwirrte mir ein neues Logo im Kopf herum, zwischen den Jahren hatte ich es dann umgesetzt und die liebe Nadine war so gro... mehr auf from-snuggs-kitchen.blogspot.com
Mein erstes Mal - das FoodbloggerBarCamp in ReutlingenEs war mein erstes Mal und es hätte nicht besser sein können! Ich hatte das Glück eines der sehr begehrten Tickets zu ergattern und verbrachte zwei wunderbare Tage Ende Februar/Anfang März mit Gleichgesinnten. Das ist das wunderbare bei solchen Veranstaltungen, auch wenn man nur ... mehr auf from-snuggs-kitchen.blogspot.com
Aktuelle LiebeJa, was soll ich sagen - zur Zeit könnte ich Reis & Hähnchen in allen Varianten essen! So gibt es regelmäßig Reis, Brokkoli und Erdnuss-Sauce, genauso wi... mehr auf from-snuggs-kitchen.blogspot.com
Geschmackssache ...Ich finde Salsiccia ja nicht ganz so prickelnd, der Italiener dafür um so mehr. Bei mir kommt es immer auf die Menge der Fenchelsamen an, die im Brät enthalten sind - je weniger, desto besser und ja, schon klar, das entspricht nicht wirklich dem Sinn der Salsiccia...Manchmal, wenn der Metzg... mehr auf from-snuggs-kitchen.blogspot.com
Pernod - the french wayEnde des 17. Jahrhunderts verkauft ein Arzt sein Absinth-Rezept an Pernod, der dann selbst Absinth herstellte. Als 1920 das Absinth-Verbot ausgesprochen wurde, wurde das Rezept verändert und der neue, gleichnamige Anisée erfunden.Anisée ist der französisch stammende Oberbegriff für Spirituosen m... mehr auf from-snuggs-kitchen.blogspot.com
KiBa-Marmelade, also Kirsche mit Banane, war mir neu, also probier ich es natürlich aus! Die restlichen Kirschen aus dem Garten wollten verarbeitet werden und Kirschmarmelade war mir vielleicht ein bisschen zu normal und den Hinweis bekam ich über einen Follower auf Instagram (thx!). KiBa mag ich auch als Getränk und spätestens als ich gelesen h... mehr auf verenas-welt.com
Inspiriert von einem Ottolenghi-Rezept sind diese grünen Bohnen mit Tahini-Dressing und Walnüssen meine Entdeckung des Monats! Das Original hat noch Freekeh (ein Getreide, das aus grün geerntetem Weizen besteht, der geröstet und dann geschält wird - nie zuvor gehört!), was ich aber nicht da hatte. Aber das tut dem ganzen keinen Abbruch: Die noch... mehr auf verenas-welt.com
Nicht immer veröffentlichen wir nur leckere Raclette Ideen. Auch das außen herum muss passen. Eine leckere Sauce ist zum Raclette oft Gold wert. Heute haben wir einen leckeren Thunfisch Dip für Sie. Zutaten 100gr Rahm-Frischkäse 150gr Creme Fraiche 1 Dose Thunfisch im Saft frisch gepresster Zitronensaft, Sardellenpase, Kapern, Salz, Pfeffer 1/2 Bun... mehr auf raclette.tips
Mit Kürbiskerne lässt sich eine sehr leckere Pesto zaubern. Gerade für den Racletteabend sind Saucen unverzichtbar. Neben anderen leckeren Raclette Ideen sollten immer verschiedene Saucen und Dips auf den Tisch landen. Zutaten 2 EL Kürbiskerne 1/4 Bund Basilikum und 1/4 Bund Petersilie 2EL Weißwenessig 1Teelöffel Honig 2 Esslöffel Kürbiskernöl 4 Es... mehr auf raclette.tips
Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade macht einen allseits beliebten Klassiker einfach nochmal ein bisschen besser! Die Schokolade schmeckt man nur leicht raus, macht aber trotzdem einen großen Unterschied. Fast wie die Sauce auf dem Spaghettieis Wenn Ihr wisst, was ich meine, dann ist das Euer Zeichen, das mal auszuprobieren, denn es ist denk... mehr auf verenas-welt.com
Wer zum Grillen eingeladen wurde und ein Dessert mitbringen soll, ist mit dieser Zitronen-Panna Cotta gut aufgestellt. Der immerwährende Trick lautet natürlich: Viel Eindruck bei wenig Aufwand. Und wenn es dann noch so lecker ist, haben alle gewonnen. Die Zitronen-Panna Cotta schmeckt herrlich frisch und ist der perfekte Sommer-Nachtisch. Noch b... mehr auf verenas-welt.com
Wenn ich sage, dass jede Art von Curry mein Herz gewinnt, dann macht dieses cremige Kokos-Garnelen-Curry halt auch gar keine Ausnahme! Die saftigen, angebratenen Garnelen in der aromatischen Kokos-Currysauce sind alles, was man von einem guten Curry will. Wer mag, macht es ein bisschen mehr spicy und zusammen mit Reis hat man schnell ein tolles ... mehr auf verenas-welt.com
Ja sicher, ich bin auch großer Fan von Logans Gurkensalat-Versionen auf TikTok, aber das hier ist zur Abwechslung keines seiner Rezepte. Dennoch gilt: "Sometimes you just need to eat an entire cucumber" und diese Version eines asiatischen Gurkensalats passt hervorragend als erfrischende Beilage zu einem Curry oder einfach solo als leichtes Mitta... mehr auf verenas-welt.com
It's a Classic: Kirsch-Streuselkuchen vom Blech! Um der reichlichen Kirschenernte im Garten in diesem Jahr Herr zu werden, habe ich ein paar neue Rezepte ausprobiert. Dieses Rezept ist ohne Hefe und geht daher wirklich schnell. Saftige Kirschen, fluffiger Teig und knusprige Streusel mit ein bisschen Zimt - weiß halt nicht, was daran noch besser ... mehr auf verenas-welt.com
