Tag partybuffet
Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen Rosenkohl ist ein Gemüse, das nicht allen schmeckt. Ich aber lieeeeebe dieses vitaminreiche Wintergemüse und habe mich sehr gefreut, als mein Mann letztes Wochenende ein leckeres Gratin mit Kartoffeln, Rosenkohl und Pilzen zubereitete. _Das wird gebraucht (für 4 Portionen bzw. eine Tarte- oder Auflauff... mehr auf antetanni.wordpress.com
Auf meiner letzten Geburtstagsfeier gab es einen bunten Strauß an Dips und Fingerfood und ich hab die Gelegenheit genutzt, ein paar neue Rezepte auszuprobieren. Mit Abstand am meisten Rezeptanfragen gab es aber für diese Crostini mit Ricottacreme und Tomaten. Und deshalb lass ich jetzt auch niemanden mehr länger warten.
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Ok, Kräuterbutter selber zu machen ist so ziemlich das einfachste auf der Welt, aber sie schmeckt eben 100 mal besser als Gekaufte. Ich bin vielleicht eben kein Gourmeggle. Aber kein Grund zu weinen! Da ich immer wieder nach meinem Rezept gefragt … Weiterlesen
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Die Zeit ist knapp für mich noch rechtzeitig meinen Beitrag einzureichen. Aber genau so kennt man das ja von einem ordentlichen Umzug und der dazugehörigen Einweihungsparty – die Zeit rennt weg, es ist noch so viel zu tun und die Gäste stehen früher vor der Tür als gedacht. Es hat dann aber wieder wunderbar hingehauen... mehr auf kuechenjunge.com
„Mama, kannste nicht mal die Kichererbsen verbloggen? Wir brauchen Nachschub!!“ Das sollte motivieren. 😉 Zu Weihnachten hatten alle ein Tütchen davon bekommen. Zwischen all dem Süßkram kommen die herzhaften Küchengeschenke immer gut an. Ich muss auch zugeben, dass ich nicht … ... mehr auf boulancheriechen.wordpress.com
Alles wird aus Hack gemacht – auch in Asien. Der beste Beweis dafür ist dieser Glasnudelsalat mit Hack, der Dank frischem Gemüse und des Dressings mit Chilis und Limette trotzdem sehr leicht und frisch ist und damit perfekt ist als leichtes … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com
antetanni schnippelt… Stimmt gar nicht, denn diesen leckeren Salat hat mein Mann heute für uns gemacht… Bestehend aus einem Mix aus Avocados, Papayas, Melone und Gurke stellte dieser sommerlich frische Salat mit einem säuerlichen Dressing aus Limettensaft, Olivenöl, Salz/Pfeffer und … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Fiesta Mexicana! Für alle Fans von Avocados und/oder leckeren Dips gibt es hier ein super-einfacheres Rezept für eine richtig gute Guacamole. Olé! Zutaten: 2 reife Avocados 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel 3 EL Saure Sahne 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Koriander … Weiterlesen
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Dieser leichte Kichererbsensalat mit frischem Zitronen-Minz-Joghurt ist nicht nur leicht, sondern auch simpel. Höhö. Mit ein paar Zutaten und schnell gemacht zaubert man diesen erfrischenden Salat, der sich super vorbereiten lässt, zum Beispiel auch für das sommerliche Büro-Mealprep für heiße Tage. Zutaten 1 Dose Kich... mehr auf verenas-welt.com
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Farbenfroh und lecker… Spaghetti gehen immer und wenn sie dazu noch mit einer so leckeren Sauce auf den Teller kommen… Yummy! Ich bin ja so ein Gratisheft-Mitnehmer und kann an keinem Eingang/keiner Kasse vorbeigehen, ohne mir diese Hefte zu schnappen. … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Wiedermal sind es die einfachen Dinge, die am besten sind und so stellt sich auch dieses Rezept für Krautsalat als fast schon zu einfach heraus, aber es ergibt einfach den weltbesten Krautsalat. Hands down! Zutaten 1 Weißkohl (oder Rotkohl) 1 … Weiterlesen
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Zorra hat im „Kochtopf“ ein spannendes Blogevent ausgerufen: „Sauer macht lustig..!“ Es geht aber nicht um Zitronen, Essig oder ähnliches, sondern um Sauermilchprodukte! Ich finde, das passt hervorragend in den Frühling. Saure Milchprodukte mit ihren probiotischen Bakterien bringen das Immunsystem … ... mehr auf boulancheriechen.wordpress.com
So schnell war noch nie ein Blogbeitrag fertig! Weniger als 30 min mit Zubereitung, fotografieren, hochladen und allem pi-pa-po! 🙂 Aber wat mut, dat mut! Anlass ist eine ziemlich miese Aktion eines kommerziellen Pestoherstellers, der dreist und ungefragt einen Werbelink … ... mehr auf boulancheriechen.wordpress.com
Würzig erfrischend… Schnell zubereitet und herrlich erfrischend… Ein Blick in den Kühlschrank heute Abend offenbarte eine fast schon überreife Mango und eine Avocado, die auch dringend verarbeitet werden musste. Zudem lag noch eine Schale Rucolasalat in der Frischeschublade… So habe … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Zucchini, Rote Bete, Nektarinen, Kräuter,….klingt doch alles sehr nach Sommer. Oder? Und nach Gartenernte (außer den Nektarinen). Da musste etwas besonders leckeres her, also habe ich mal wieder eine Quiche gemacht. Ich liebe Quiche! Ihr auch? Man kann den Teig gut vorbereiten, die Zutaten sind schnell geschnippelt und während sie im Ofen bac... mehr auf kuechengewerkel.com
Schnelles Backen… Ich und Backen? Ich wiederhole mich… Nicht oft, weil nicht wirklich gerne, wenn aber… Wenn das Wörtchen wenn nicht wäre… Junior wollte an seinem letzten Tag im Semesterferienjob etwas zum Ausstand mitnehmen und ich dachte mir, ich könnte ja einen Faule-Weiber-Kuchen backen. Dann aber ging mein Gedanke dahin... mehr auf antetanni.wordpress.com
Sommer, Sonne… Ich liebe es, mit einem Gläschen Wein an einem lauen Sommerabend draußen zu sitzen… Wenn es dazu dann noch kleine Köstlichkeiten zum Schnabulieren gibt… herrlich. Heute Abend ist es soweit. Ein fruchtiger Weißwein wie auch ein Rosé stehen … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Es muss nicht immer Kaviar sein… Ich gestehe, ich schmücke mich mit fremden Federn… Es bin nämlich gar nicht ich, die da kocht… In Wahrheit ist es mein Mann, der uns bzw. mich immer wieder mit leckeren Köstlichkeiten versorgt. Vielleicht … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Schnelles Backen… Ich und Backen? Nicht wirklich gerne, aber wenn es so schnell geht wie bei diesen Muffins und selbige dazu auch noch so meeeega lecker schmecken, dann hält mich nichts… Unser Osterwochenende war und ist ungeplant ereignisloser als gedacht. Ein positiver Coronafall in der Familie zwingt uns dazu, uns isoliert voneinande... mehr auf antetanni.wordpress.com
Blumenkohl- und Sellerieskeptiker aufgepasst… Dieser leckere Salat besticht durch sein Wechselspiel aus dem im Ofen gegarten Blumenkohl mit reichlich Röstaromen, dem krachend frischen Sellerie und der würzigen Petersilie, die alles andere als schmückendes Beiwerk ist, sondern vielmehr klassische Salatblätter ersetzt… … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Fingerfood
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Häppchen
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leckere Häppchen für Gäste
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Wiedermal sind es die einfachen Dinge, die am besten sind und so stellt sich auch dieses Rezept für Krautsalat als fast schon zu einfach heraus, aber es ergibt einfach den weltbesten Krautsalat. Hands down! Zutaten 1 Weißkohl (oder Rotkohl) 1 Zwiebel 1 kleine Tasse Öl 1 kleine Tasse Zucker 1/2 Flasche Kräuteressig 1,5 l Mineralwasser mit Kohlens... mehr auf verenas-welt.com
Auf Downton ein Frühstück, hier ein schnelles Mittagessen… Irgendwann an einem der letzten Sonntage gab es ein Mittagessen ganz nach meinem Geschmack. Ein Reisgericht mit geräuchertem Fisch. Gar nicht nach Juniors Geschmack, das passte aber perfekt, da er zu diesem Zeitpunkt noch im Urlaub weilte. Ich kannte diese vor allem in England populär... mehr auf antetanni.wordpress.com
Emilio liebt Brot und ich liebe Emilio. Er ist mein Patenkind und das ist wirklich gut so. Wir passen so prima zusammen. Wenn er mich besucht, stapft er schnurstracks durch die Diele in die Küche zum Brotkorb und fragt: „Sasi … ... mehr auf boulancheriechen.wordpress.com
Und Paprika ist auch dabei… Ein Klassiker unter den Thermomix-Rezepten ist wohl der Brokkoli-Salat, den es – weil blitzschnell gemacht und mehr als lecker – bisher auf jeder Thermomix-Vorführ-Party gab, die ich besucht habe. Nachdem wir unseren Küchenhelfer nun schon bald drei Jahre unser Eigen nennen, wurde es Zeit, dass ich den Klassiker auch end... mehr auf antetanni.wordpress.com
Sommer, Sonne… Gut vorzubereiten und mehr als lecker… Unlängst haben wir die #corontäne etwas gelockert und uns mit Freunden zum Spieleabend verabredet. Unser Esszimmertisch ist glücklicherweise groß genug, um mit genügend Abstand einen gemütlichen und auch genüsslichen Abend zu verbringen. … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Zitronig-köstlicher Radieschenquark oder giftig-cuter 🍄Fliegenpilz-Dip für Halloween?🍄
Egal ob nun ganz alltäglich zu Pellkartoffeln oder als Bereicherung für das Party-Buffet - nachmachen lohnt sich. ... mehr auf magischer-kessel.de
Schnelles Mittagessen… Die Nichte hatte sich spontan zum Mittagessen angekündigt. Es stellte sich die Frage, was auf die Schnelle kochen, was auch Baby L. schmeckt… Im Kühlschrank lag ein Fetakäse, der gegessen werden sollte, außerdem waren noch Rispentomaten da. Die Suche nach Penne blieb zwar erfolglos, aber im Fundus gab es jede Meng... mehr auf antetanni.wordpress.com