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Pasteís de Nata 01.04.2017 07:00:32

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Wer schon mal in Portugal war, wird die berühmten Pasteís de Nata kennen: kleine knusprige Blätterteigtörtchen mit cremiger Vanillepuddingcreme. Ich war tatsächlich noch nie da, aber dank Internet werde ich auch von jedem, der gerade in Lissabon ist, mit Schwärmereien … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

Torta della Nonna. Eine kulinarische Reise in die Toskana. 15.06.2015 18:30:54

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Kennt ihr das Gefühl, wenn man frisch vom Urlaub daheim ist und man möchte am liebsten jeden Tag die Gerichte weiteressen, die einem im Urlaub verzaubert haben. Oft hat man aber leider nicht die richtigen Rezepte parat, aber mit diesem Kochbuch gelingt es. „Toskana – Das Kochbuch„, welches im Edel-Verlag erschienen ist, hat sie al... mehr auf checkoutwonderland.com

Urlaubsküche aus der Mikrowelle – 14 Tipps für das Kochen mit der Mikrowelle 13.08.2018 09:59:49

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Im Urlaub ist die Mikrowelle das perfekte Küchengerät. Man hat in der Regel keine Lust lange in der Küche zu stehen und wenn man in einem Apartment wohnt oder mit dem Camper oder Wohnwagen unterwegs ist, ist die Küchenausstattung eher … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Spaghetti mit Thunfisch, Kapern & Zitrone 28.04.2026 05:52:05

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Wenn die Tage länger und die Temperaturen milder werden, darf auch das Essen wieder leichter und frischer sein. Genau dann sind Gerichte wie diese Spaghetti mit Thunfisch, Kapern & Zitrone perfekt: schnell gemacht, aromatisch und unkompliziert. Die Kombination aus salzigen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Indisches Butter Chicken – Murgh Makhani – 01.09.2018 09:35:32

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▪️Indian Butter Chicken oder Murgh Makhani ist ein Gericht aus Indien in einer mild gewürzten, cremigen Soße. Murgh bedeutet Hühnchen (chicken) und Makhani steht für eine dicke, buttrige, cremige Soße.▪️Butter ist in meiner Soße zwar nicht wirklich enthalten, aber dafür … ... mehr auf zimtundchili.com

Rezept: Antipasti 22.06.2020 10:29:34

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Nach dem Wochenende blieb bei uns etwas Gemüse übrig, das dringend weg musste. Aber auf einen Gemüseauflauf hatte ich so gar keine Lust, ebensowenig auf eine Gemüsesuppe. Allerdings hatte mich kurz zuvor das Fernweh gepackt… Mehr... mehr auf jezabelbotanica.wordpress.com

Thailändische Gemüse-Pfanne mit Huhn 07.01.2019 08:57:24

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Pad Grapau Gai Sai Tua Fak Yao Stir-Fry ist nicht gerade das, was einem in den Kopf kommt, wenn man an thailändische Küche denkt, aber dieses ist ein originales Rezept und in Thailand sehr beliebt. Zarte Hähnchenbrust mit knackigem Gemüse … Weiterlesen ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Sommer-Rezepte: Köstliche Ideen für die schönste Zeit des Jahres 25.06.2024 07:00:05

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Ach, Sommer. Du malst die schönsten Farben – am Himmel und mit Blumen. Wir lieben deine Wärme, deinen Duft nach Sonne, Blüten und frisch gemähtem Gras. Und wir liebenliebenlieben, was du uns in der schönsten Zeit des Jahres alles auftischst: Süße Beeren und bunte Tomaten, nussige Zucchini und knackigen Salat. Artischocken, die nach Urlaub schmec... mehr auf wasfuermich.de

Hungrig am (Nordsee-) Strand: Was für ein Prachtstück! Die beste Friesentorte der Welt – à la Schwiegermama 13.12.2022 07:00:28

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Wenn ihr mich fragt, ist Claudis neues Kochbuch “Hungrig am Strand” nahezu perfekt: Köstliche Rezepte, tolle Reise-Inspos, Bilder zum Verlieben. Ein rundum-glücklich-Reise-Koch-Familientagebuch, das in jede Küche als neues Lieblingsutensil und ab sofort durchgekocht gehört. Und doch… Eines vermisse ich darin: Es gibt ein Hamburg-Kapitel, eines ü... mehr auf wasfuermich.de

Kürbissuppe mit Scampi – asiatisch – 21.09.2018 08:25:30

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▪️Diese asiatische Kürbissupe mit Scampi wird mit Kokosmilch zubereitet und kommt ganz ohne Milchprodukte aus. Möchte man es gerne vegan, kann man die Scampi auch weglassen. Ingwer, thailändische Currypaste und Limette geben der Suppe ihr typisch asiatisches Aroma. Das Rezept … ... mehr auf zimtundchili.com

Poutine – mexikanisch – Streetfood aus Kanada 12.10.2018 08:34:50

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Goldene, knusprige Pommes frites mit einer würzigen Sauce, was gibt es Besseres? Die original Poutine (gesprochen pu-ti:n) kommt aus Kanada und besteht aus dick geschnittenen Pommes frites, Cheese Curds (Käsebruchstücke aus Cheddar-Käse) und Bratensauce. Die Poutine wurde in den 50er … ... mehr auf zimtundchili.com

Flammkuchen mit Kürbis – milch- & glutenfrei 15.10.2018 07:19:39

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Wer liebt ihn nicht, den original Elsässer Flammkuchen? Die Grundlage ist ein sehr dünn ausgerollter Brotteig und der klassische Belag besteht aus Zwiebeln, Speck und Schmand. Meine Variante ist milch- und glutenfrei und das Rezept ist ganz einfach. Mein Boden … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Gebackene Bohnen mit Südtiroler Speck und Schüttelbrot- Knusper. Ein einfaches „Fastfood“ aus dem Ofen, das toll nach Urlaub schmeckt. Und ein kleiner Hüpfer über die Alpen nach Südtirol. 06.06.2019 10:32:10

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Wenn man über die Alpen hüpft und im Südtirol landet, kann man sich spontan in ziemlich viele Dinge verlieben. Zum Beispiel in die beeindruckende… Der Beitrag ... mehr auf gourmetguerilla.de

Vietnamesischer Reisnudelsalat mit frischen Kräutern 19.06.2019 15:00:37

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Eine asiatische Reisnudel-Bowl, die herrlich leicht schmeckt Dieser vietnamesische Reisnudelsalat mit frischen Kräutern wird auch Bun Gà sả ớt genannt. Er wird mit einem leckeren Limetten-Dressing vermengt und bekommt so eine herrlich frische Note. Neben Reisnudeln und frischen Kräutern kommen … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Spanische Tortillas mit Chorizo und Süßkartoffeln 14.09.2018 08:21:28

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▪️Meine spanische Tortilla besteht neben normalen Kartoffeln aus Süßkartoffeln. Dann kommen noch Chorizo, Knoblauch, Paprika und Peperoni dazu. Man kann an Gemüse eigentlich dazugeben, was man mag. Die Tortilla kann man komplett in der Pfanne zubereiten oder als Muffins im … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Nizza-Salat: Der perfekte Urlaubssalat 07.08.2024 09:50:47

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Gleich am ersten Abend musste er sein, ich wusste es, bevor ich wusste, was es noch geben sollte, bevor wir überhaupt auf dem Markt waren, der als Inspiration viel schöner geklungen hätte. Aber Fakt ist: ich hatte ab Urlaubsstart weit weg von Nizza einfach unbändige Lust auf Nizza Salat… „Nizza Salat, wie lustig,“ schrieb mir [...] Der B... mehr auf wasfuermich.de

Blog-Event CLXXXVII – Urlaubsküche (Gebackene Avocado auf Tomatenbett) 22.06.2022 09:48:35

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Im neuen Blog-Event bei Zorra im Kochtopf wünscht sich Friederike von Fliederbaum Anregungen für die Urlaubsküche. Also, ehrlich gesagt, habe ich bisher erst zwei- oder dreimal Urlaub in einer Ferienwohnung gemacht und wenn, dann wurde die Küche nur für ein Frühstück und maximal einen schnellen Salat zum Abendbrot genutzt, da wir meistens unterwegs... mehr auf brittas-kochbuch.info

Mexikanische Tacos al pastor selber machen – vegan & glutenfrei 05.09.2018 10:17:13

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▪️Mexikanische Tacos kann man ganz leicht selber machen. Es gibt sie mit Hackfleich, Hähnchen, vegetarisch, überbacken und auch vegan und glutenfrei. Ein Rezept für glutenfreie Tortillas, aus denen Tacos gemacht werden, findest du hier. Du kannst auch Taco-Shells ganz leicht … ... mehr auf zimtundchili.com

Orientalisches Zimt-Hackfleisch 17.09.2018 08:11:28

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▪️Das orientalische Zimt-Hackfleisch ist ganz schnell und einfach zuzubereiten. Durch die Gewürze Zimt, Piment, Koriander und Chili schmeckt es so richtig schön würzig und knackige Pinienkerne sorgen für einen nussigen Geschmack. Du kannst das Hackfleisch mit Lamm- oder Rinderhack zubereiten. … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Papa kocht: Dieses Ratatouille bringt Urlaubslaune auf den Tisch! 04.08.2022 07:00:04

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Es gibt Gerichte, die liefern mir das Kopfkino gleich mit: Während ich den ersten Happen dieses aromatischen One-Pan-Potpourris koste, zieht mir würziger Pinienduft in die Nase. Ich meine Sommersonne auf der Haut zu spüren, höre das Zirpen der Zikaden – und meine Füße graben sich genüsslich in butterweichen Sand: Für die Dauer eines Augenblicks ... mehr auf wasfuermich.de

Essen und Trinken in Georgien – Wein und Käse 27.05.2019 08:03:22

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Georgien kulinarisch – hier bekommst du einen Überblick über die verschiedenen Weine und Käsesorten des Landes Zu den georgischen Spezialitäten gehören ganz klar Wein und Käse. Einer der bekanntesten georgischen Weine ist der Saperavi, ein trockener Rotwein, der auch nach … ... mehr auf zimtundchili.com

Knusprige Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce 13.09.2019 09:17:52

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Leckere Urlaubsküche für deinen nächsten Tapasabend Spanische Tapas mit Huhn werden bei uns immer gerne verspeist. Diese knusprigen Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce sind schnell gemacht und ganz einfach. Das Rezept für diese warmen Tapas ist glutenfrei. Auch für ein leichtes Mittagessen … ... mehr auf zimtundchili.com

Ceviche Bowl mit Thunfisch, Lachs und Nudeln 25.09.2020 08:00:14

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Dieser Beitrag enthält WERBUNG für BIRKEL Urlaubsküche mit Nudeln Nudeln verbinde ich mit Soulfood und mit Urlaubsküche. Oft gibt es im Urlaub eine schnelles Gericht mit Nudeln am Abend, wenn wir nicht gerade auf kulinarischer Entdeckungsreise sind und landestypische Gerichte… Der Beitrag ... mehr auf schaetzeausmeinerkueche.wordpress.com

Nachos – mexikanisches Fingerfood 10.02.2019 08:35:41

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Der perfekte Snack, den du ganz einfach selber machen kannst Nachos sind der mexikanische Snack schlechthin. Wer kennt nicht die Taco-Chips mit Käsesauce und Jalapeños von unzähligen Kinobesuchen? Mittlerweile haben sie sich von mexikanischem Fingerfood weiterentwickelt und zu reichhaltigen Hauptgerichten … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Georgische Küche 02.06.2019 08:44:59

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14 georgische Spezialitäten, die du unbedingt probieren solltest In Georgien gehört die georgische Küche zu den wichtigsten Traditionen. Das Familienleben spielt sich häufig rund um den Esstisch ab. Das georgische Essen ist oft deftig und fleischhaltig, hat aber auch eine … Weit... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Camping = Freiheit, Lebenslust und Abenteuer – 210 leckere Camping-Rezepte schnell und einfach zubereiten 27.06.2019 15:43:49

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Email Camping-Kochbuch – 210 leckere Rezepte schnell und einfach zubereiten Outdoor-Küche für alle Camping-Freunde Egal, ob man allein, zu zweit, mit Familie oder mit Freunden unterwegs ist, eine schmackhafte, unkomplizierte Urlaubsküche gehört dazu, ganz gleich um welche Mahlzeit des Tages es sich handelt. Auch wenn die Küchenausstattung in Zelt, ... mehr auf pr-echo.de

Easypeasy Ferienküche: Zitronen-Pasta mit Brotbröseln und Kapern aus der Toskana 19.07.2019 06:00:00

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Ich bin endlich angekommen. Das Knirschen des Kieses unter den Füßen fühlt sich vertraut an, genau wie der Blick über … Weiterlesen →... mehr auf wasfuermich.de

Kochbuch-Tipp: Stevan Paul “einfach Urlaub” 29.03.2023 16:00:09

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Ich habe mir das neue Kochbuch “einfach Urlaub” von Stevan Paul einmal ganz genau angeschaut. In dem Buch geht es dieses Mal um unkomplizierte Urlaubsküche, egal ob in der Ferienwohnung oder im Camper. Enthalten sind nicht nur Rezepte für einen Sommerurlaub, sondern für das ganze Jahr. Außerdem gibt es viele... mehr auf kuechenjunge.com

Massaman Curry – Gäng Massaman 17.05.2019 08:42:02

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Ein leckeres und veganes Thai-Curry, das dich in Urlaubsstimmung versetzt Dieses Massaman-Curry, oder Gäng Massaman, wie es in der thailändischen Küche genannt wird, kannst du ganz einfach selber machen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Ich habe dieses thailändische Curry … ... mehr auf zimtundchili.com

Chatschapuri – gefüllte Fladenbrote aus Georgien 20.05.2019 08:02:15

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Eine Spezialität in vielen Varianten – hier bekommst du einen schnellen Überblick Chatschapuri sind ein traditionelles Gericht der georgischen Küche. Diese gefüllten Fladenbrote sind im ganzen Land beliebt und werden auf Speisekarten in der Regel „Khachapuri“ geschrieben. Die Georgier essen sie … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Chickpea Tikka Masala – vegan 07.09.2018 08:36:35

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▪️Mein Chickpea Tikka Masala ist die vegane Variante vom Chicken Tikka Masala (oft CTM abgekürzt). Das ist ein indisches Gericht aus gegrillten, marinierten Hähnchenstücken (chicken tikka) in einer cremigen, würzigen oft scharfen Sauce auf Tomatenbasis. Andere indische Gerichte auf diesem … ... mehr auf zimtundchili.com

Orientalischer Kichererbsen-Linsen-Eintopf mit Kürbis 01.10.2018 07:34:26

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Dieser orientalische Kichererbsen-Linsen-Eintopf mit Kürbis wird mit roten Linsen und vielen gesunden Gewürzen zubereitet. Er ist mit einem orientalischen Curry oder Dal zu vergleichen. Das Rezept ist vegetarisch bzw. vegan und glutenfrei. Man kann es ganz schnell und einfach selber … ... mehr auf zimtundchili.com

Piperade aus dem französischen Baskenland mit Sardinen 10.09.2023 14:01:45

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Die Sommerferien sind vorbei und doch lässt uns der Sommer noch nicht los. Noch sind die Badeseen warm, doch die Tage werden merklich kürzer. Ich kann es noch nicht so ganz glauben, dass ich morgen in den hohen Norden fliegen werde. Mein Sommer ist damit vorbei. Temperaturen im unteren zweistelligen Bereich, wenn nicht sogar darunter […]... mehr auf dinnerumacht.de