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Von Napoleon Bonaparte soll die Bemerkung stammen, dass man die handelnden Personen eines Staates nur dann versteht, wenn man sich die Zeit vor Augen führt, in welchem Zustand Land und und Kultur des jeweiligen Landes war, als diese Personen zwanzig Jahre alt waren. Das Diktum zeugt von einer tiefen Einsicht in die Funktionsmechanismen von Geschich... mehr auf form7.wordpress.com
Ich muss gestehen, dass ich mir seit einiger Zeit die Frage stelle, ob ich zu dem kollektiven Wir noch gehöre. Zum Beispiel, wenn es heißt „Wie weit sind wir gekommen?“, oder „Wo kommen wir denn hin?“. Das kollektive Wir und das Bekenntnis, dazuzugehören, ist eigentlich das Minimum einer Gemeinschaft. Allerdings sind viele Erscheinungen, die ich [&... mehr auf form7.wordpress.com
Der Zeitraum für Entwicklungen, die aufgrund strategischer Entscheidungen einen bestimmten Verlauf nehmen, und dem Auftauchen konkreter Konsequenzen, kann groß sein. Unter einem großen Zeitraum verstehen wir hier in Europa in der Regel mehrere Jahrzehnte. Größere Mächte denken da in anderen Dimensionen. Sowohl die USA, als auch Russland und vor all... mehr auf form7.wordpress.com
Wer bereits im Alltag die Gewohnheit angenommen hat, sich die jeweiligen Umstände schön zu reden, wird dieses in schwierigeren Zeiten nicht abstellen. Denn was in der täglichen Routine funktioniert, wird wiederholt. Und so verwundert auch nicht, dass die kleine, verständliche, aber letztendlich doch fatale Lüge, die sich hinter einer symbolischen H... mehr auf form7.wordpress.com
Kürzlich erinnerte mich jemand an einen Witz, den man sich in den letzten Jahren der Sowjetunion öfters erzählt hatte. Die Frage war, wie eine Sitzung des Zentralkomitees der KPdSU verliefe. Die Antwort: Ob gelungen oder nicht, der Witz hatte deshalb Verbreitung, weil er einen Kern traf. Das höchste Lenkungsorgan der Sowjetunion war hoffnungslos ve... mehr auf form7.wordpress.com
Es lohnt, einmal für sich selbst zu zählen, wieviel Morde beim Fernsehen oder bei der Nutzung von Streaming-Diensten binnen einer Woche beobachtet werden können. Es sind mehr, als einem noch bewusst ist. Bereits vor Jahren lag eine Studie vor, nach der ein junger Mensch, der einen durchschnittlichen Fernsehkonsum aufwies, bis zur Vollendung seines ... mehr auf form7.wordpress.com
Wenn die großen Umbrüche stattfinden, dann bleibt nichts so, wie es einmal war. In der Erinnerung verklären sich die Bilder, vielen Menschen erscheint es so, als hätten sie in goldenen Zeiten gelebt und alles, was an Neuem entstanden ist, kann unter diesen Eindrücken nicht mehr imponieren. Nichts ist trügerischer als diese Art von Erinnerung. Sie [... mehr auf form7.wordpress.com
Den Chinesen wird das Sprichwort zugeschrieben, keine Zeit zu haben bedeute, sich für etwas anderes zu entscheiden. Viele Wahrheiten sind einfach. Und vieles, was das Aroma chinesischer Philosophie verströmt, besticht durch Schlichtheit wie Tiefsinn. Eines weisen diese chinesischen Apercus alle auf: sie sind durchdrungen von einem universellen Geis... mehr auf form7.wordpress.com
Um der eigenen Bescheidenheit willen muss ich zugeben, dass ich lange Zeit glaubte, die Staatsanwaltschaften in Deutschland besäßen die Souveränität über die Entscheidung, wann und wie sie ermittelten. Aufgrund dessen war ich oft empört über die Passivität der Staatsanwaltschaft bei Vorfällen wie der Cum-Ex-Affäre oder der Sprengung von Nord-Stream... mehr auf form7.wordpress.com
Irgendwie drängt sich das Gefühl auf, dass die durchaus breit gefächerte und dennoch sehr selektive Berichterstattung im Lande von den Konsumenten hauptsächlich auf die eigenen Belange hin gefiltert wird. Die Demonstrationen, die momentan Hunderttausende aus ihren guten Stuben geführt haben, richten sich, so diffus das klingt, gegen „rechts“. Damit... mehr auf form7.wordpress.com
Bei Betrachtung des Informationshimmels drängt sich der Eindruck auf, die Welt sei voller Falken. In Talkshows, Interviews, in Zeitungsartikeln und in Essays zur Politikberatung ist die Handschrift der Falken zu lesen. Da wundert es kaum, dass diejenigen, die den Frieden als Ziel politischen Handelns verstehen, sich in einem nahezu depressiven Zust... mehr auf form7.wordpress.com
Alle Gewissheiten sind temporär. Die Probe aufs Exempel liefert der Rückblick. Aus seiner Perspektive wird es klar und deutlich. Das, was aus historischer Sicht einmal als unumstößliche Wahrheit galt, war kurze Zeit später als ein kolossaler Irrtum angesehen. Und vieles, was als Hirngespinst angesehen wurde, entpuppte sich in einer späteren Phase a... mehr auf form7.wordpress.com
Wie schrieb mir ein politischer Journalist, dessen seismographische Fähigkeiten ich in den letzten Jahren zu schätzen gelernt habe? Noch kreuzen sich die verschiedenen Strömungen und es ist nicht abzusehen, was für eine Richtung aus dieser diffusen Bewegung wird. Was er damit meinte? Die Bewegungen, die momentan in der Parteienlandschaft zu verbuch... mehr auf form7.wordpress.com
Wohin treibt das Land? Diese Frage stelle ich mir täglich neu. Nicht, dass ich mich selbst als ängstlichen Menschen bezeichnen würde. Bestimmte Tendenzen sind jedoch so deutlich, dass nichts Gutes zu erwarten ist, wenn nicht eine radikale Kurskorrektur stattfindet. Gestern noch erlebte ich einen jungen Mann, der mir seine Befürchtung mitteilte, das... mehr auf form7.wordpress.com
Es wird gerne von vielen Seiten diskutiert, was zu einem Grundwissen gehört, das selbstbewusste und kritische Bürgerinnen und Bürger in einer lebendigen Demokratie haben müssen. Nichts ist notwendiger als das. Ein Aspekt, der mir in der letzten Zeit immer wieder gehörig zu denken gibt, ist der der Bilanzen. Nicht dass ich missverstanden werde! Lese... mehr auf form7.wordpress.com
Es könnte alles so einfach sein, wenn das, was die meisten Menschen auf diesem Erdball gelernt haben, als Maßstab für höhere Organisationen auch gälte. Ich erinnere mich gut an die These eines weit gereisten Freundes, der immer wieder zu bedenken gibt, dass, bis auf wenige Ausnahmen, in nahezu allen Kulturen dieser Welt die Grundsätze menschlichen ... mehr auf form7.wordpress.com
Kennen Sie diese Menschen? Die, sobald etwas nicht so funktioniert, wie es sollte, jeglichen Zusammenhang zwischen der jetzigen Situation und ihrem eigenen Handeln leugnen? Ich stelle einmal die Behauptung auf, dass ich hier nicht von einigen, verirrten Individuen spreche, sondern von einem Massenphänomen rede. Die meisten Menschen halten ihr eigen... mehr auf form7.wordpress.com
Letzte Woche war die Biofach 2017 – die Messe für Bio-Lebensmittel. Die Biofach 2015 hatte ich bereits besucht und mir damals schon einige Food-Inspirationen geholt. Genau wie damals veranstaltete die Nürnberg Messe wieder ein Bloggertreffen – bereits zum 10. Mal und lecker wie eh und je. Neben der Torte und dem …
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Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht. Diese Redewendung begleitet mich immer wieder. Wie oft ertappe ich mich dabei, wieder einmal eins meiner alten Gerichte zu kochen oder zu bestellen. Sei es die Lieblingspizza oder eine Knabberei zwischendurch, das Gewohnheitstier Mensch greift gern zu denselben Produkten. Ich …
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Es gibt diese Tage, da soll es einfach perfekt schmecken. Klar, eigentlich soll es immer möglichst perfekt schmecken. Doch zwischen den schnellen Alltagsgerichten und einem Familienessen gibt es häufig deutliche Qualitätsunterschiede. Wenn es dann noch ein besonderes Fest ist, bei dem alle an eine Tafel kommen, dann steigen die Erwartunge... mehr auf gabelartist.de
Dieses Wochenende fand die Eat&Style Hamburg im Schuppen 52 statt. Lokale und überregionale Hersteller präsentierten ihre Produkte, Kochexperten und Food Stylisten gaben Workshops und gegessen und probiert werden durfte zur Genüge. Die Location, der „Schuppen 52 – Gerresheim im Hafen“ wurde 2014 mit dem Location Awar... mehr auf gabelartist.de
Letztes Wochenende habe ich endlich wieder meine Eltern besucht. Nach einem schönen Wochenende komme ich mit vollen Taschen nach Hause: frische Wäsche, einem selbst gemachten Adventskalender und dem besten Baumkuchen der Welt. Alles habe ich meiner Mama zu verdanken. Sie ist es auch, die Weihnachten in die Familie bringt. …
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Als Kind des Ruhrpotts bin ich mit dm aufgewachsen. Hier in Hamburg gibt es Budni(kowski). dm gibt es auch, aber deutlich seltener. Dafür gibt es hier Alnatura Natur Super Märkte. Die Alnatura Produkte, die es bis dato auch in dm Filialen gab (zumindest ein Teil des Sortiments), gehören schon länger …
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Dreißig Tage vegane Ernährung nach Attila Hildmann. Dreißig Tage keinen Alkohol. Dreißig Tage keinen Kaffee. Heute ist der Tag der Abrechnung: mein persönliches Vegan for fit Challenge Fazit. Wie hat es geschmeckt? Was habe ich am meisten vermisst? War es schwer? Habe ich abgenommen? Wie teuer ist es gewesen? …
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Was soll ma auch esse? Jeder, der schon einmal mit jemandem essen war, der (oder die) eine Lebensmittelintoleranz hat, kennt das Problem: Nichts scheint mehr „essbar“ bzw. verträglich, am wenigsten das, was uns eigentlich am leckersten schmeckt. Essen außer Haus kann schnell zur Herausforderung werden. Neben den Nahrungsmittel... mehr auf gabelartist.de
Heute war der erste Food Truck Market Hamburg in Altona an der Metro. Food Trucks sind in Hamburg zwar nichts Neues mehr, doch dass sie einen gemeinsamen Stopp (an der Metro) haben schon. Zudem soll mit dem Food Truck Market Hamburg die Winterpause der Street Food Markets überbrückt werden. …
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Zeiten ändern sich, Menschen auch. Doch manches bleibt. Und manchmal geschehen noch Zeichen und Wunder. Früher war die Sache klar: Weihnachten wurde im Kreise der Familie gefeiert. Das gilt sowohl für früher im Sinne von vor vielen Jahrzehnten als auch im Sinne von meiner Kindheit. Früher waren die Menschen …
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Gerade habe ich euch das Herr Max für ein Kaffeekränzchen mit der Familie empfohlen, da wird mir bewusst, wie lange das letzte Kaffeekränzchen mit meiner Familie schon her ist. Ich wohne in Hamburg und meine Familie in Dortmund. Die Besuche sind selten geworden in letzter Zeit. Ich habe mich …
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Meine Mama ist die Back-Königin der Familie. Ob an Geburtstagen, zu Weihnachten oder Ostern, es gibt immer tolle Leckereien. Anstelle des Spiegelei- aka Bienchenkuchen gab es dieses Jahr eine Schwarzwälder Kirschtorte, Möhrenkuchen und Mamorkuchen mit Häschenkern. Also so richtig habe ich immer noch nicht verstanden, wie der Hase in ̷... mehr auf gabelartist.de
Der Teufel steckt im Detail. Ich mag dieses Sprichwort ja sehr. Es spricht meine Liebe zum Detail und meine leichte Tendenz zum Perfektionismus an. Doch auch ich übersehe manchmal entscheidende Details, z.B. den Barcode des Teufels bzw. seine Abwehr. Doch first things first: Neulich saß ich mit ein paar Freunden entspannt …
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(Mr. Tea Kanne von etsy.com) Jetzt, da der Winter eingebrochen ist, schmeckt mir Tee erst richtig gut. Eine Tasse Tee, ein gutes Buch und eine warme Decke – so lässt es sich gut auf der Couch aushalten. Wenn ihr euch oder einem befreundeten Teeliebhaber eine Freude machen wollt, findet ihr hier …
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Es weihnachtet sehr. Gerade brennt erst die vierte Kerze, auch die letzten unter uns sollten jetzt ihren Stollen und ihre Weihnachtsplätzchen gebacken haben und die Vorbereitungen für das große Festmahl laufen bei den meisten schon auf Hochtouren. Der Run auf die Last-Minute Geschenke beginnt und meine Mutter, die eher frühzeitig …... mehr auf gabelartist.de
Guten Freunden gibt man Süßigkeiten und die besten Freunde führt man manchmal hinter’s Licht. Weil sie die besten sind, werden sie es dir nämlich verzeihen. Naja und alle Außenstehenden sind natürlich erheitert. So oder so ähnlich könnte es sich GOLDEN TOAST auch gedacht haben, als sie die Aktion „You …
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Jetzt mal was anderes: Womit putzt Ihr eigentlich Eure Wohnung? Es gibt eine Reihe von Marken, die häufig in der Werbung zu sehen sind und sich einprägen. Häufig wird hierbei die Ergiebigkeit in den Vordergrund gestellt. Als nachhaltige Bloggerin achte ich neben der Ergiebigkeit auf Inhaltsstoffe und die soziale …
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Junge, Junge, Junge, war das ein Fest! Am Donnerstag war es soweit: Peter Pane lud zum exklusiven Pre-Opening des neues Restaurantkonzepts (ehemals Hans im Glück) am Schlump ein. Deutlich früher als erwartet -unsere letzten Infos waren, dass der Wechsel zum 1. April stattfände- hatte das Restaurant in nur zwei …
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Immer wieder gerät Schulessen in Verruf. Sei es die schlechte Qualität, gegen die sich u.a. Jamie Oliver ausspricht, das Sponsoring von großen konventionellen Konzernen, die Kinder laut Foodwatch „anfüttern“ oder sogar beides zugleich, über gutes Schulessen höre ich selten etwas. Bei mir gab es früher nur belegte Brote von ... mehr auf gabelartist.de
Zu viel Zucker ist ungesund, da sind sich wohl die meisten von uns einig. Manche Menschen entwickeln Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Zuckern. Meine Fructoseintoleranz fordert, dass ich auf Fruchtzucker in bestimmten Mengen und Konstellationen verzichte. Andere Menschen sollten die Finger von Milchzucker lassen und Diabetiker müssen auf ... mehr auf gabelartist.de
Ein McDonald’s Fan bin ich wirklich nicht. Klar, ein McD Burger eignet sich extrem gut, um nach einer durchfeierten Nacht den Hunger zu stillen bzw. gewisse Flüssigkeiten aufzusaugen… Diese Eigenschaft habe ich auch schon oft genutzt. Ein weiteres Phänomen ist, dass unser Gehirn/Belohnungszentrum scheinbar auch auf die Burger ... mehr auf gabelartist.de
Kennt ihr das: Ihr geht essen und irgendwie bestellt ihr immer das gleiche Gericht. Schon als Kind habe ich Pizza Funghi geliebt und auch heute ist es wohl die Pizzasorte, die ich am häufigsten esse. Zum Glück bin ich heute probierfreudiger und es ist ja auch in Mode gekommen …
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(Titelbild mit freundlicher Unterstützung vom Heldenmarkt 2016, Foto: Forum Futura UG 2015) Der Heldenmarkt 2016 gastierte letztes Wochenende im City Cruise Center Hamburg-Altona. Bereits letztes Jahr berichtete Gabelartist vom Heldenmarkt 2015. Die Messe rund um das Thema Nachhaltigkeit bot auch dieses Jahr einige Ideen, Projekte und Pro... mehr auf gabelartist.de