Tag naschwerk_s_igkeiten
Nachdem die Mango-Joghurt-Gums „wie warme Semmeln“ weggingen, musste Nachschub her.Wieder Mango? Nein, Abwechslung muss sein! In Erwartung der bald beginnenden Erdbeersaison, haben wir auf unser eigenes Erdbeerpüree zurückgegriffen und für Nachschub gesorgt. Zutaten: außerdem: Zubereitung: Gelatine 5 Minuten in kaltem… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Der erste Versuch…Sicher kennt so ziemlich jeder diese Joghurt- bzw. Yoghurt-Gums, die es in fast jedem Supermarkt zu kaufen gibt. Ja, lecker schmecken sie schon, aber…Ein Blick auf die Zutatenliste offenbart: Zucker in den vielfältigsten Formen, teils gefolgt von Wasser,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Die Truppe von „Wir retten was zu retten ist“ hat sich dieses mal auf die Segel geschrieben zu beweisen, dass man auch diese „leckeren kleinen Schweinereien“ in Form von Süßen Riegeln selber machen kann.Da wir die Produkte der Firma Nestlé,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wir haben diese „Plätzchen“ in einer Facebook-Gruppe entdeckt. Dort hießen sie „die schnellsten Plätzchen der Welt“. Da uns die „Plätzchen“, die wir eher als Konfekt bezeichnen würden, gefallen haben und sie auf einem super einfachen Rezept basieren, haben wir sie… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wer noch „eine schnelle Kleinigkeit“ als Weihnachtsgeschenk sucht, für den hätten wir hier noch etwas…und alle anderen können es ja selbst essen 🙂 Das Rezept haben wir bei „kitchengirls.de“ gefunden. Zutaten für eine Form von 20 x 20 cm: 1… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Uns ist aufgefallen, dass wir ganz wenige Rezepte für Trüffel, Pralinen und Co. bisher hier gepostet haben. Das müssen wir schnellstens und nachhaltig ändern! 🙂 Das Rezept für diese Schokoladen-Ganache-Trüffel haben wir bei „zuckerzimtundliebe.de“ entdeckt. Zutaten: 250 g sehr gute… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Nachdem gestern schon die Schokoladen-Ganache-Trüffel so gut ankamen, hier noch geschmackliche Steigerung! Unsere neuen Lieblinge: außen eine zart-knackige Hülle aus weißer Kuvertüre und dazu ein säuerlich-cremiges Innenleben. Zutaten: 400 g weiße Kuvertüre Saft von 2 Zitronen, bei uns 65 ml… ... mehr auf cahama.wordpress.com
In den ewigen Eisgründen haben wir noch ein paar Him- und Johannisbeeren aus der letztjährigen Ernte entdeckt.Da es ja schon mehr oder weniger bald neue Früchte geben wird, wird es höchste Eisenbahn, diese zu verarbeiten.Da wir nicht nur selbst KLEINE… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Jetzt geht’s mal wieder „rund“. Es gibt Bälle…kleine, süße, fruchtige Bälle. Da heißt es nur: aufpassen, dass sie ihr Ziel nicht verfehlen 🙂 Zutaten für 40 „Balls“: 4 EL Kokosöl 150 g zarte Haferflocken 80 g Cashewkerne 170 g Himbeeren, TK 5 EL Kokosraspeln 2 TL Honig, wir: Blütenhonig Zubereitung: Wir haben uns ... mehr auf cahama.wordpress.com
Es ist Weihnachtszeit…und man gönnt sich ja sonst (fast) nichts…da darf es auch mal eine (oder zwei) dieser verführerischen kleinen Kugeln sein 🙂 Das Original-Rezept haben wir bei „renateshaubenkueche.weebly.com“ gefunden, wir haben aber Macadamia-Nüsse anstelle von Haselnüssen verwendet. Zutaten: 100 g Butter, zimmerwarm 15... mehr auf cahama.wordpress.com
Unsere erste „vegetarische Salami“ 🙂 Zutaten für 1 „Salami“: 200 g Zartbitter-Schokolade 75 g Butter 150 g Butterspekulatius 100 g Mandeln mit Schale 50 g Pistazien 200 g Kakaoglasur/Schokoguss 150 g Puderzucker Zubereitung: Butterspekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Für die Naschkatzen unter Euch haben wir heute etwas ganz Besonderes: diese Marshmallows sind so luftig, fluffig, schaumig, cremig, das ist „der Hammer“! Und dann noch diese Kombination aus Limette und Waldmeister… Einfach mal machen, dann wisst Ihr, warum wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Höchste Zeit, die letzten Vorbereitungen für Ostern zu treffen… Zutaten für 9 Osternester: 5 Eiweiße, Gr. „L“ 300 g Zucker 25 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft 50 g Zartbitter-Schokolade einige Schokoladenostereier Zubereitung: Zucker und Puderzucker mischen. Eiweiße und Zitronensaft in… ... mehr auf cahama.wordpress.com