Tag dips
Cremig, nussig, zitronig-frisch – diese vegane Tahin-Joghurt-Sauce ist die Art von Dip, die man einmal ausprobiert und danach am liebsten auf wirklich alles gibt. Egal ob zu Ofengemüse, Bowls, Falafel oder als cremiges Dressing: Sie macht jedes Gericht direkt doppelt so lecker. Als ich Tahin zum ersten Mal gekauft habe, wusste ich ehrlich gesagt... mehr auf veggiejam.com
Seit meiner Jugend setze ich mich mit fleischloser Ernährung auseinander. Den Begriff „vegan“ gab es damals noch gar nicht. Zumindest nicht in meinem Umfeld. Ich weiß noch, wie unglaublich schwer es mit 14 Jahren war, sich fleischlos zu ernähren. Meine... ... mehr auf aigantaigh.wordpress.com
Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch eines meiner liebsten Kochbücher vorstellen. Es liegt schon seit einer ganzen Weile bei mir zu Hause und ich wollte es schon soooo oft für euch rezensieren, aber irgendwie habe ich nie die richtigen Worte gefunden, die meine Begeisterung für das Buch ausdrücken und so liegt es hier neben […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Diese Woche war eine besonders schöne und zugleich besonders anstrengende. Zum einen hatte ich von der Arbeit viel zu tun, das war der anstrengende Teil und zum anderen hatte ich Geburtstag, das war der schöne Teil (naja, sein wir mal ehrlich, auch ein bisschen der anstrengende, wenn ich an die ganzen Vorbereitungen denke…) :-). Da […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Am Samstag ist es wieder soweit: In Wien steigt der diesjährige Eurovision Song Contest, das größte Musikspektakel der Welt. Überall in Deutschland versammeln sich die Liebhaber der schrillen Megaveranstaltung wieder und tischen klassische Snacks aus der Zeit der großen Schlager auf. Es müssen jedoch nicht immer Käse-Igel, Senfeier und Erdnuss-Flip... mehr auf kochmania.de
Ich liebe es, neue Gewürze in ungewöhnlichen Kombinationen und spannende Aromen auszuprobieren....... mehr auf gourmetguerilla.de
Wer Geburtstag feiern, gut essen oder vortrinken möchte, ist hier genau richtig: Im Tacos in der Bonner Innenstadt gibt es üppige Portionen mexikanisch angehauchten Essens und eine riesige Cocktailauswahl. Auch wie waren zum Geburtstag feiern hier. Ganz hinten durch ist … W... mehr auf lilalummerland.wordpress.com
Im Sport ist es ja nun mal so, dass man den Muskeln immer wieder neue Reize bieten muss. Sonst entwickeln sie sich nicht weiter, sondern bleiben im besten Fall so, wie sie sind. Denn der Körper ist nun mal faul … Weiterlesen →... mehr auf lilalummerland.wordpress.com
Nachdem ihr gestern gesehen habt, wie gut man mit dem Thermomix zerkleinern kann zeigen wir euch heute, wie schön fluffig er Cremes und co. aufschlagen kann, ob mit Wasserbad, wie die Fior-die-Latte Eiscreme von Steph oder ohne, wie bei meiner Mayo. Das geht im Thermomix wirklich zügig und während die Mayo bei mir früher manchmal nix wurde, we... mehr auf bellakocht.blogspot.com
Pünktlich zum Start der Grillsaison hat der Lebensmittelhersteller Meggle ein neues Produkt ins Sortiment genommen, das sich perfekt für die (eigentlich) warme Jahreszeit eignet. Bisher...... mehr auf mokkaauge.de
Wenn du Lust auf einen raffinierten Dip oder ein superleckeres Dressing hast, das dich umhauen wird, dann solltest du unbedingt die grüne Göttin ausprobieren! Dieweiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Ein letztes, heißes Aufbäumen des Sommers. Dann kommt schon der Herbst (ich rieche ihn schon morgens beim Laufen, Du auch?). Deshalb bleibt die Küche kalt, die Getränke gut gekühlt und die Stimmung entspannt. Was hältst Du von ein paar köstlichen Dips oder einem kühlen Tomatenjelly? Erich Kästner hat in seinem Gedicht „August“ geschrieb... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Heute feiern wir den 4. Internationalen Hummus Tag und da Hummus eines der größten Dinge ist (nach Jesus), die uns der Nahe Osten gebracht hat und das man morgens, mittags und abends essen kann, teile ich hier noch mal meine … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com
Ling zum Rezept-Download – Planty Burger – verbesserte Rezeptur Burgerbrötchen (8-10 Stück) 500 g Dinkelmehl – Typ 1050 1 Pckch Trockenhefe ½ Tl Salz 345 -360 ml lauwarmes Wasser (die Menge hängt davon ab, welches Mehl Ihr verwendet9 1-Tl. Ahornsirup 2 El Olivenöl Zubereitung Mehl, Hefe und Salz vermischen, Wasser, Olivenöl- und Ahornsi... mehr auf enjoyplants.de
UI so lange nix gebloggt...wie doch die Zeit vergeht.
Bald schon ist Weihnachten und daher die Zeit für meine "traditionelle" Tupperparty.
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Der Mai mit seinen Feiertagen lädt quasi zum Grillen ein. Zum Start ins hoffentlich sonnige Wochenende habe ich Euch heute drei Grill-Dips vorbereitet, die sowohl zum Fleisch und Grillgemüse passen… Read More ... mehr auf essenohnegrenzen.de
Zwetschgen, Zwetschgen, Zwetschgen…wohin man schaut nur Zwetschgen 🙂 Also sind immer neue Rezepte gefragt um diese zu verarbeiten. Hier z. B. in ein leckeres Chutney. Gekocht haben wir dieses Chutney nach dem Rezept von „GuteKüche.at“. Zutaten: 800 g Zwetschgen, Nettogewicht, entsteint 2 rote Zwiebeln (~200 g) 16 g frischen Ingwer... mehr auf cahama.wordpress.com
Far Cry 5 ist nun knapp eine Woche auf dem Markt und über die Ostertage wollte ich mir das Spiel auch mal angucken. Leider hatte ich ingame enorme FPS Drops, sobald ich mich in der Welt umgeschaut habe (mit Mausbewegungen). Ohne jegliche Bewegung mit der Maus lagen die FPS bei 60-90. Sobald ich mich umgeguckt … ... mehr auf mo-labs.de
Vor ein paar Wochen hatte ich mal wieder Gelegenheit einen neuen Dip auszuprobieren. In der Woche gibt es bei uns ja kein klassisches Abendbrot, da wir immer erst abends warm essen. Diese Mahlzeit möchte ich auch nicht gegen Rohkost eintauschen ;) Aber am Wochenende - wenn wir tatsächlich mal zur Mittagszeit essen - kommt am Abend wieder Hunger au... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Das Mus eignet sich als Brotaufstrich, für Pfannkuchen/Crêpes, zur Verfeinerung von Cremes, zu gegrilltem Fleisch, zu Pasteten oder zu Käse. Das Originalrezept für dieses Mus stammt aus der Sonderausgabe „Advent – Küche und Backen“ der Zeitschrift „LandIdee“. Wir mussten es etwas abwandeln, da wir unsere fertig gekocht... mehr auf cahama.wordpress.com
Das Rezept zu dieser „Knobi-Mayo“ haben wir bei „Herzogin.de“ entdeckt. Es passte hervorragend zu unseren gegrillten Gambas (siehe Bild unten) Zutaten: 25 g trockenes Baguette 125 ml Milch 3 Knoblauchzehen 2 Eigelb 2 EL Zitronensaft 170 ml Olivenöl, mild Salz Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung: Baguette in Scheiben schneid... mehr auf cahama.wordpress.com
Wer sagt, dass Ketchup immer aus Tomaten sein muss? Wir haben hier eine Variante die hauptsächlich aus Zucchini besteht und es aromatisch allemal mit „normalem“ Ketchup aufnehmen kann! Das Rezept für dieses Ketchup haben wir bei „LandIdee – Einmachküche“ gefunden. Zutaten: 750 g grüne Zucchini, Nettogewicht, ohne Kerne... mehr auf cahama.wordpress.com
Wochenende – Party-Zeit, so war es am vorletzten Wochenende, eine runde Geburtstagsfeier stand an und damit die Gastgeberin nicht so viel vorbereiten musste, war es gewünscht, dass jeder etwas mitbringt. Die einen einen Salat, die anderen Chili, irgendjemand schrieb, er bringe Fladenbrot mit und wir entschlossen uns zu Dips. Wichtig dabei, vegan so... mehr auf kochwelt-blog.de
Immer wieder bekomme ich die Frage gestellt: „Was kann ich gegen meine Winkeärmchen tun?“ Also gegen schlaffe Oberarme, die bei jeder Bewegung mitschwingen, und manchmal noch wippen, wenn wir schon längst wieder ruhig stehen. Keine Frage „Winkearme“ sind nicht nur lästig, sie sind manchmal auch eine psychische Belastung. Wie... mehr auf konsumkaiser.com
So, heute verraten wir euch auch noch, wozu das Indische Naan als „Beilage“ serviert wurde: zu diesem wunderbar aromatischen „Rote Linsen Dal“. Dal (auch: Daal oder Dhal) stammt aus dem indischen Raum und bezeichnet Gericht, die auf Basis von Hülsenfrüchten hergestellt werden. Dazu noch „reichlich“ Gewürze und ei... mehr auf cahama.wordpress.com
Hallo zusammen, wir sind Jasmin und Tine von den Foodistas, was für Food und Sisters steht, denn hier kochen und backen zwei mal zwei Schwestern. Auf unserem Blog findet ihr herzhafte, saisonale, regionale, exotische und extravagante Gerichte. Egal ob wir vergessene Lebensmittel wieder zum Leben erwecken, alten Gerichten den nötigen Pep verleihen,... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Jedes Jahr gibt es bei uns am Heilig Abend Raclette mit heißem Stein. Mein Raclette stammt aus dem Hause Spring und muss um die 25 Jahre alt sein. Viele Erinnerungen hängen daran. Dieses Jahr entdeckte ich leider einen tiefen Riss auf der Marmorplatte (glücklicherweise erst nach der Verwendung). Ich fürchte, … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Immer wieder das Gleiche auf’s Brot? Nein, das ist doch langweilig. Nutzen wir also „die Gunst der Stunde“ und machen aus dem leckeren Bärlauch, der gerade Saison hat, einen herrlich aromatischen Brotaufstrich. Zutaten: 100 g Kartoffeln (~ 1 Kartoffel), mehligkochend 25 g Walnusskerne 50 g Bärlauch, Nettogewicht 1/2 EL Apfelessig ... mehr auf cahama.wordpress.com
Unser Kampf gegen die Zucchiniflut – es gibt Kämpfe, die kämpft man gerne, gerade, wenn das „Schlachtergebnis“ noch so lecker ist 🙂 Dieses Pesto ist geradezu gemacht für Pasta. Wir haben es zusammen mit Spaghetti genossen. Zutaten: 500 g Zucchini, Nettogewicht (ohne Kerne und weiches inneres Fruchtfleisch) 110 ml Olivenöl 60 g Man... mehr auf cahama.wordpress.com
Wer mich kennt weiß, dass ich Hummus liebe und mindestens einmal die Woche eine große Portion zubereite. Und seit ich die süße Variante für mich entdeckt habe, gibt es zusätzlich auch oft einen Schoko-Haselnuss Hummus als vollwertige und gesunde Schokocreme zum Frühstück. Der gesunde Schokoladenaufstrich schmeckt aber nicht nur als Brotaufstrich... mehr auf meergruenes.de
Hallo aus Berlin, endlich Sommer! Mit den heißen Tagen kommt auch die Lust auf erfrischende Snacks. Salatgurken gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten weltweit. Sie schmeckenweiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Ich koche und esse ja für mein Leben gern. Wenn es mal schnell gehen muß, greife ich auch gern auf einfache Sachen wie Salate, Dips mit Brot usw. zurück. Wenn die Qualität stimmt, ist das eine leckere Alternative. Ich habe … Weiterlesen ... mehr auf ninnistestblog.com
An heißen Tagen wie diesen futtern der beste Ehemann von allen und ich am liebsten leichte Köstlichkeiten. Mal einen Salat, mal selbst gebackenes Brot mit einem herzhaften Dip – immer schnell und einfach zubereitet mit den Geräten von iSi. So wie der pikante Minz-Schafsjoghurt, dem ich mit Gewürzen aus Spicy’s Gewürzmuseum in Hamburg... mehr auf bananenschneckerl.de
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Kaum sind wir aus dem Urlaub zurück, geht es in der Küche wieder heiß her. Ich liebe es zwar wenn ich mal nichts machen muss, freue mich anschließend aber auch wieder auf das Kochen und Backen. Voller Elan werden dann neue Rezepte probiert und Gäste verköstigt. Erst vor ein paar Tagen habe ich als Beilage zum Grillen diese Brotstang... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Link zum Rezept-Download: Feigen-Senf-Cashew-Sauce Zutaten Sauce für ein großes Glas 4 El Cashewmus Alle Zutaten in eine hohen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer aufpürieren 4 El Weißweinessig 3-4 Tl Feigensenf 2 Tl Ahornsirup 8 El Wasser (80 ml) 100 ml Rapsöl bei laufendem Stabmixer zuerst tröpfchenweise, dann in einem dünnen ... mehr auf enjoyplants.de
Houston, wir haben ein Senf-Problem! Darum bekommt ihr diese Woche die volle Ladung von dem guten, gelben Zeug und wir servieren euch drei Varianten für ein mega leckeres Senf-Dressing für eure nächste Salatschlacht! In unserem Kühlschrank herrschen die Gezeiten. Mal ist es Flut und wir müssen quasi Tetris spielen, um alles noch unterbringen zu ... mehr auf toastenstein.com
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