Tag suchen

Tag:

Tag rezeptart

Seeteufel in Kurkuma-Safran Butter mit Fenchel und Blutorangen [low carb] 14.01.2018 11:17:08

nach saison seeteufel rezepte winter safran aus meer und fluß low carb rezeptart leichte küche kurkuma
Irgendwie konnte das ja nicht so weitergehen. Es heißt ja immer, esst mehr Fisch und Gemüse. Vor allem Gemüse. Doch natürlich hat das alles nichts mit mir zu tun. Ich esse ja genug Gemüse. Meine ich. Denke ich. Und doch ertappe auch ich mich immer wieder bei diesem „sattmachenden“ Beilagengedanken. Da ein paar Kartoffeln, etwas […] ... mehr auf dinnerumacht.de

Pappardelle mit Rosenkohl, Trüffel und Pecorino 08.01.2018 10:35:59

pasta trüffel rezepte rezeptart rosenkohl vegetarisch wohlfühlgericht
Ja ich weiß, an Rosenkohl scheiden sich die Geister. Wer auch immer meint, diesem Gemüse abschwören zu müssen, wird mit diesem Gericht bekehrt. Ganz sicher. Denn hier ist nix, was gemeinhin einen Kohl ausmacht. Und so luxuriös wie hier, kommt er eh nur selten auf den Tisch. Manchmal müssen es eben Trüffel sein. Und kommt […] Der Bei... mehr auf dinnerumacht.de

Nordic cuisine – Dorschfilet mit Dickmilch Sauce, Knollenziest und Kartoffel Crisps 04.01.2018 19:06:15

länderküche nach saison kartoffeln nordische küche crosnes dorsch knollenziest rezepte winter kabeljau aus meer und fluß rezeptart nordisch
Dialog im Fischgeschäft. „Und dann hätte ich gerne noch von dem Kabeljau“ „Das ist Dorsch“ „Der sieht aber aus wie Kabeljau“ „Ist das Gleiche“ „Aha!“ Wie so oft haben beide hier Recht. Der Dorsch ist der exakt gleiche Fisch wie der Kabeljau, das Unterscheidende liegt im Detail. Gadus morhua ist ein Wanderfisch und je nachdem, […] De... mehr auf dinnerumacht.de

Bo Bun mit Rindfleisch 29.12.2017 16:54:21

länderküche rezepte reisnudeln mit fleisch vietnamesisch rezeptart bo bun vietnamesische küche asiatisch kurkuma
Gestern war so ein Tag, wo man sich ganz weit weg wünscht. Nasser Schnee fällt vom Himmel, es ist dunkel und grau. Und ich fahre früh auf den Viktualienmarkt. Egal wie das Wetter ist, dieser Markt macht mir immer Freude. Ich kaufe mir einen Kaffee und stelle mich ins Freie, gleich neben dem Kartoffelstand. Einer […] Der Beitrag ... mehr auf dinnerumacht.de

Harissa-Hühnchen mit Ananas Chutney, Pilzen und Miso Mayonnaise 17.12.2017 06:06:15

mit miso länderküche nach saison rezepte winter ananas chutney mit fleisch rezeptart chicken miso burger snacks crossover & fusion
Nicht jeder ist zum Plätzchenbacken geboren. Ich zum Beispiel nicht. Vorweihnachtliche Aktivitäten in der Küche haben bei mir in der Regel nichts mit Backen zu tun. Dann schon eher mit scharfen Sachen, die man aufs Brot legen kann. Wobei dieses Harissa-Huhn eher so medium scharf ist, pikant würde ich mal sagen. Und ich bin bei […] D... mehr auf dinnerumacht.de

Orientalische Rotkohl-Steckrübensuppe mit Zimt-Cranberries und Orangen 12.12.2017 19:31:39

länderküche nach saison festliches rotkohl rezepte orientalisch winter eintopf rezeptart winterküche suppe vegetarisch steckrübe cranberries
Es war in zweierlei Hinsicht ein bemerkenswerter Tag. Ich habe einen als „raw food“ gekennzeichneten Salat gegessen, der mir ausgesprochen gut geschmeckt hat, was eher verwunderlich ist, denn Rohkost steht nicht unbedingt oben auf meiner Hitliste und ich saß neben den Kessler Zwillingen. Vermutlich kennen die auch nur noch die Älteren unter uns.... mehr auf dinnerumacht.de

Luxuriös Wintergrillen – Rinderfilet mit Kartoffel-Steinpilzgratin 06.12.2017 21:21:08

kartoffeln länderküche rezepte irish beef mit fleisch export rezeptart festliche küche big green egg gratin französisch rinderfilet steinpilze
Dieser Beitrag enthält Werbung* Bevor ich das erste Mal zum Grillen im Winter eingeladen war, fand ich diese Vorstellung eigentlich ziemlich absurd. Menschen in dicken Daunenjacken stehen um einen Grill und frieren, während sie auf ihr Würstchen warten. Wer sich das antun möchte, kann auch auf den Weihnachtsmarkt fahren. Doch dann war das irgendwie... mehr auf dinnerumacht.de

Luxuriös Wintergrillen – Rinderfilet mit Kartoffel-Steinpilzgratin 06.12.2017 21:21:08

länderküche kartoffeln rezepte mit fleisch irish beef rezeptart festliche küche big green egg gratin französisch rinderfilet steinpilze entdeckungen
Dieser Beitrag enthält Werbung* Bevor ich das erste Mal zum Grillen im Winter eingeladen war, fand ich diese Vorstellung eigentlich ziemlich absurd. Menschen in dicken Daunenjacken stehen um einen Grill und frieren, während sie auf ihr Würstchen warten. Wer sich das antun möchte, kann auch auf den Weihnachtsmarkt fahren. Doch dann war das irgend... mehr auf dinnerumacht.de

Schwertfisch mit Meyer Lemon Butter und Selleriesalat 03.12.2017 13:59:34

nach saison schwertfisch japanische mandoline rezepte winter aus meer und fluß low carb rezeptart meyer lemon leichte küche
Man sollte mich eigentlich nicht unbeaufsichtigt in einen Küchenladen lassen. Ganz ehrlich, ich könnte auf dumme Ideen kommen. Neulich ist es wieder passiert. Ich brauchte eine Glasschüssel und heraus kam ich mit einer japanischen Mandoline. Also jetzt nicht so ein Instrument, wo man lustig drauf spielen kann, sondern eine womit man Gemüse in su... mehr auf dinnerumacht.de

Schwertfisch mit Meyer Lemon Butter und Selleriesalat 03.12.2017 13:59:34

nach saison schwertfisch japanische mandoline rezepte winter export low carb rezeptart meyer lemon leichte küche aus meer und fluss
Man sollte mich eigentlich nicht unbeaufsichtigt in einen Küchenladen lassen. Ganz ehrlich, ich könnte auf dumme Ideen kommen. Neulich ist es wieder passiert. Ich brauchte eine Glasschüssel und heraus kam ich mit einer japanischen Mandoline. Also jetzt nicht so ein Instrument, wo man lustig drauf spielen kann, sondern eine womit man Gemüse in super... mehr auf dinnerumacht.de

„Meine japanische Küche“ – Herrn Paulsens Japanischstunde 20.11.2017 14:14:22

länderküche japanisch meine japanische küche rezepte mabodon stevan paul donburi rezension rezeptart rezensionen
Stevan Paul hat ein Gespür für Trends. Als erfolgreicher Kochbuchautor brachte er uns das Streetfood näher, kochte für uns vegetarische Gerichte aus der deutschen Küche und verhalf dem guten alten Campingkocher zu neuem Glamour. Nun also die Japanische Küche. Er selbst schreibt, dass er sich das niemals zugetraut hätte, immerhin heißt es doch, dass... mehr auf dinnerumacht.de

„Meine japanische Küche“ – Herrn Paulsens Japanischstunde 20.11.2017 14:14:22

länderküche japanisch meine japanische küche rezepte mabodon stevan paul donburi rezension rezeptart rezensionen
Stevan Paul hat ein Gespür für Trends. Als versierter Kochbuchautor brachte er uns das Streetfood näher, kochte für uns vegetarische Gerichte aus der deutschen Küche und verhalf dem guten alten Campingkocher zu neuem Glamour. Nun also die Japanische Küche. Er selbst schreibt, dass er sich das niemals zugetraut hätte, immerhin heißt es doch, dass... mehr auf dinnerumacht.de

Rosenkohl-Topinambur Gratin mit Orangenschmand und Walnüssen 19.11.2017 16:46:39

nach saison herbstküche rezepte herbst rezeptart rosenkohl gratin vegetarisch topinambur
November – die Felder liegen brach, Grau wölbt sich über den Himmel und die verblühten Sonnenblumen stehen da, wie Mahnmale. Krähen picken auf den ruhenden Äckern. Jetzt, wo es überall draußen in der Natur matschig ist, wo fast keine leuchtenden Farben mehr das Auge erfreuen, sind es der Kohl und die Wurzeln, die nun endlich […]... mehr auf dinnerumacht.de

Rosenkohl-Topinambur Gratin mit Orangenschmand und Walnüssen 19.11.2017 16:46:39

nach saison herbstküche rezepte herbst rezeptart rosenkohl vegetarisch gratin topinambur
November – die Felder liegen brach, Grau wölbt sich über den Himmel und die verblühten Sonnenblumen stehen da, wie Mahnmale. Krähen picken auf den ruhenden Äckern. Jetzt, wo es überall draußen in der Natur matschig ist, wo fast keine leuchtenden Farben mehr das Auge erfreuen, sind es der Kohl und die Wurzeln, die nun endlich […] Der... mehr auf dinnerumacht.de

Aligot – das sündigste aller Pürees mit Miso-Rotweinwurst 14.11.2017 20:51:12

soulfood länderküche nach saison miso wurst rezepte winter mit fleisch herbst rezeptart französische küche selber wurst machen französisch aligot
Es gibt da diese Szene in der Komödie Julie & Julia, wo Meryl Streep, die die große Julia Childs spielt, zum ersten Mal in einem Pariser Bistro sitzt, etwas bestellt hat, und dann hingebungsvoll seufzt „Butter!!“. Sie ist entrückt und begeistert. Natürlich kann auch niemand anderes als die Franzosen ein Püree erfinden, welches mit Butter, [R... mehr auf dinnerumacht.de

Miso & Maple gerösteter Acorn Squash mit Pistazien 11.11.2017 11:26:54

herbstküche länderküche nach saison vegan rezepte herbst rezeptart miso vegetarisch maple sirup acorn squash eichelkürbis crossover & fusion
Eigentlich hatte ich nur darauf gewartet. Gewartet, dass mich einer der freundlichen Herren vom Zoll anspricht und mich fragt, was ich denn so in meinem Koffer mitgebracht habe. Das ist mir nämlich passiert als ich das letzte Mal aus New York gekommen bin. Ich habe ihn freundlich angelächelt, soweit es meine Übermüdung zugelassen hat, und […]... mehr auf dinnerumacht.de

Cajun Beef Ribs mit saftigem Südstaaten-Maisbrot aus der Pfanne 30.10.2017 12:19:04

südstaatenküche länderküche nach saison maisbrot sommer new orleans rezepte irish beef mit fleisch herbst rezeptart big green egg cajun amerikanisch beef ribs
  Dieser Beitrag enthält Werbung* Vor etwa 20 Jahren, also lange bevor Hurrikane Katrina, New Orleans stark verwüstete, war ich zum ersten Mal dort. Zusammen mit Freunden fuhren wir von Atlanta immer tiefer in den Süden, quer durch Georgia, Alabama, Mississippi und Louisiana. Wir wollten Spaß, saßen dicht gedrängt zu fünft im Wagen und machten... mehr auf dinnerumacht.de

Miso & Maple gerösteter Acorn Squash mit Pistazien 11.11.2017 11:26:54

mit miso länderküche nach saison herbstküche vegan rezepte herbst rezeptart miso vegetarisch maple sirup acorn squash eichelkürbis crossover & fusion
Eigentlich hatte ich nur darauf gewartet. Gewartet, dass mich einer der freundlichen Herren vom Zoll anspricht und mich fragt, was ich denn so in meinem Koffer mitgebracht habe. Das ist mir nämlich passiert als ich das letzte Mal aus New York gekommen bin. Ich habe ihn freundlich angelächelt, soweit es meine Übermüdung zugelassen hat, und [̷... mehr auf dinnerumacht.de

Cajun Beef Ribs mit saftigem Südstaaten-Maisbrot aus der Pfanne 30.10.2017 12:19:04

länderküche nach saison südstaatenküche sommer maisbrot new orleans rezepte mit fleisch herbst irish beef rezeptart big green egg cajun amerikanisch beef ribs
  Dieser Beitrag enthält Werbung* Vor etwa 20 Jahren, also lange bevor Hurrikane Katrina, New Orleans stark verwüstete, war ich zum ersten Mal dort. Zusammen mit Freunden fuhren wir von Atlanta immer tiefer in den Süden, quer durch Georgia, Alabama, Mississippi und Louisiana. Wir wollten Spaß, saßen dicht gedrängt zu fünft im Wagen und mach... mehr auf dinnerumacht.de

Aligot – das sündigste aller Pürees mit Miso-Rotweinwurst 14.11.2017 20:51:12

mit miso länderküche nach saison soulfood miso wurst rezepte winter mit fleisch herbst rezeptart französische küche selber wurst machen französisch aligot
Es gibt da diese Szene in der Komödie Julie & Julia, wo Meryl Streep, die die große Julia Childs spielt, zum ersten Mal in einem Pariser Bistro sitzt, etwas bestellt hat, und dann hingebungsvoll seufzt „Butter!!“. Sie ist entrückt und begeistert. Natürlich kann auch niemand anderes als die Franzosen ein Püree erfinden, welches mit Butter, [&... mehr auf dinnerumacht.de