Tag snacks_beilagen
Cremig, würzig & vegetarisch: So gelingt dir gerösteter Miso-Spitzkohl auf feinem Sellerie-Kartoffel-Püree. Das perfekte Umami-Herbstgericht! Jetzt nachkochen.
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Dieses Rote Bete Carpaccio aus roher Rote Bete ist wunderbar unkompliziert: Die hauchdünnen Scheiben werden mit einem frischen Zitronen-Dressing, Schnittlauch und Thymian mariniert und mit cremigem Frischkäse serviert. Eine einfache Vorspeise, bei der das erdige Aroma der Roten Bete im Mittelpunkt steht.
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Rettich einlegen ist eine einfache Möglichkeit, die würzige Knolle länger zu genießen. In diesem Rezept kommt der Rettich mit Apfelessig, Zwiebeln, Knoblauch, Senfkörnern und weiteren Gewürzen ins Glas. Das Ergebnis: knackiger, angenehm saurer und wunderbar würziger Rettich, der als Beilage, auf Brot oder zum Abendessen schmeckt.
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Feta wird hier in frische, rohe, ganz dünn gehobelte Scheiben Zucchini eingerollt. Dazu gibt es ein Kräuteröl mit Dill und Petersilie und karamellisierte Tomatenwürfel.
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Pizza di patate ist eine sehr beliebte Kartoffelpizza aus Apulien im Süden Italiens. Traditionelle italienische Gerichte begeistern mich schon mein ganzes Leben.…
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Diese 4 farbenfrohen Tomaten Quiches sind unglaublich einfach gemacht. Der frische Blätterteig aus dem Kühlregal hat es mir angetan. Kein abwiegen von…
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Dieses fantastische Rezept für eine köstliche Quiche mit frischen weißen Champignons, roten Zwiebeln, würzigem Bergkäse und gewürfeltem Speck wird Euch hoffentlich ein…
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Heute ist es soweit – darf ich vorstellen – meine herzhafte Muffinvariante mit Johannisbeeren ist bei mir das absolute Highlight für einen…
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Kein Sommer ohne meine Tomaten Tarte mit frischem Thymian. Smile!!! Laut Wetterprognosen kommt der Sommer nächste Woche zurück. Und wer mag da…
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Lust auf eine edle Vorspeise? Wie wäre es mit diesem Radieschen-Erdbeer-Salat mit Feta-Ziegenkäse-Creme, Kräutern und Schwarzbrot-Crumble.
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Ich hab schon in der Vergangenheit mehrmals damit geliebäugelt Bagels selbst zu machen. Zwar bin ich ja mittlerweile langjährige und erfahrene Brotbäckerin, aber über die…
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Focaccia ist im Grunde auch nichts anderes als Brot, aber meist mit herrlichem Belag. In Streifen geschnitten kann Focaccia in allen Varianten perfekt zum Aperitif…
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Manchmal braucht es gar nicht viel – ein paar Zutaten, viel Liebe beim Zubereiten und schon hat man eine wohlschmeckende Lauch-Mozzarella-Quiche gezaubert.…
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Lust auf ein Abendbrot, das nach Urlaub schmeckt? In diesem Rezept verwandeln wir einfaches Bauernbrot in eine luxuriöse Gourmet-Stulle. Frisch in der Pfanne geröstet, belegt mit cremiger Avocado, knackigem Rucola, süßen Feigen und herrlich sahniger Burrata. Das absolute Highlight ist ein blitzschnell selbstgemachtes Kräuteröl mit Liebstöckel un... mehr auf loeffelgenuss.de
Ihr möchtet Rote Bete grillen? Wunderbare Idee! Ich zeige euch, wie das geht und verrate euch auch, wie ihr sie lecker marinieren könnt.
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Ein Blätterteig-Snack gefällig!? Eine Blätterteig Tarte mit frischem grünen Spargel, Kräutern, Wildkräuter-Frischkäse, Parmesan und Eiern ist so ein köstlicher Snack. Mit einer…
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So ein kreativ belegtes, leckeres Butterbrot ist ganz nach meinem Geschmack und der perfekte Lunch an einem langen Tag vorm Rechner auf der Suche nach neuen Foodtrends. Diese Variante hier habe ich zum ersten Mal in einem kleinen Café in … Weiterlesen... mehr auf loeffelgenuss.de
Bei diesem Bánh mi Rezept habe ich mich für intensiv-würzige Bun Cha-Frikadellen als Belag entschieden. Köstlich!
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Pizza al Limone: Zitronenpizza mit Amalfi-Zitronen und in Knoblauch marinierten Garnelen. Eine traumhafte Kombination!
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Radieschen aus dem Ofen: Das hübsche Gemüse schmort im Ofen in einer Marinade aus Öl, Säure und Honig. So werden die Radieschen schön weich und schmecken ganz mild.
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Pizza-Muffins für Kinder mit Schinken, Salami und Käse. Einfach, lecker und perfekt als Snack für Kindergeburtstage, Ausflüge oder Picknicks.
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Du liebst Pizza, aber bist den immer gleichen Belag leid? Dann habe ich hier ein paar kreative Pizza-Ideen!
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Olivenöl, Balsamico-Essig und Kräutersalz. Mehr braucht man nicht, um aus einer Scheibe Kohlrabi eine köstliche Grill-Beilage zu machen.
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Feines Lachs-Carpaccio mit asiatischem Dressing aus Sake, Sesamöl & Ingwer. Ein frisches, leichtes Rezept mit Sushi-Vibes – perfekt als Vorspeise!
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Hier kommt nun ein drittes Rezept mit Zucchini. Vielleicht geht es euch ja so wie mir, und ihr habt im Garten eine Zucchini, die euch beständig mit knackig-frischen Früchten versorgt, und ihr fragt euch, was ihr mit dem leckeren Gemüse alles zubereiten könnt.
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Die mallorquinischen kulinarischen Köstlichkeit haben es mir buchstäblich angetan. Auf der Insel gibt es das beste Bio Olivenöl, super tollen Rotwein, würzigen…
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Bei diesem Bánh mi Rezept habe ich mich für intensiv-würzige Bun Cha-Frikadellen als Belag entschieden. Köstlich!
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Drei Sommer-Rezepte für türkische Meze: Feta-Dill-Brötchen, Tomatenkräutersalat und Gurkenjoghurt mit Minze.
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Französischer Genuss für Zuhause: Entdecke dieses einfache Rezept für frische Artischocke mit Vinaigrette. Inklusive Anleitung, wie du Artischocken richtig kochst & isst!
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Diese Sellerie-Steaks baden in einer köstlichen Butter-Kräuter-Sauce, die auch als Café de Paris Sauce bekannt ist.
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Wie wäre es mal mit einer Pizza mit selbstgemachter Salsiccia und gedünstetem Fenchel? Eine köstliche Kombination!
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Time for „Pommes frites“ mit griechischem Fetakäse und frisch gehacktem Rosmarin aus meinem Kräutergarten. Eigentlich gibt es keine Vorgeschichte zu meinen selbst…
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Drei Sommer-Rezepte für türkische Meze: Feta-Dill-Brötchen, Tomatenkräutersalat und Gurkenjoghurt mit Minze.
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Picknickzeit – Drei leckere Rezeptideen für hessnatur Mit freundlicher Unterstützung von hessnatur Der Sommer in diesem Jahr lässt wirklich nichts zu wünschen übrig! Bei diesem schönen Wetter gehe ich ja
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Bei diesem Käsesandwich trifft der weiche Käse im Brot auf knusprig gebratenen Schinken, der außen um das Brot gewickelt wird. Für eine würzige Geschmacksexplosion sorgt eine Gewürzpaste aus getrockneten Tomaten, Knoblauch und Kapern. Weiterlesen ... mehr auf loeffelgenuss.de
Ich bin ja ein großer Gugel-Fan. Vor allem die Mini-Gugel finde ich ganz entzückend. Nur leider kann ich nicht backen. Will ich auch gar nicht. Und Kuchen mag ich ja eh nicht. Zum Glück gibt es auch herzhafte Rezepte für … Weiterlesen →... mehr auf loeffelgenuss.de
Ich bin ja ein großer Gugel-Fan. Vor allem die Mini-Gugel finde ich ganz entzückend. Nur leider kann ich nicht backen. Will ich auch gar nicht. Und Kuchen mag ich ja eh nicht. Zum Glück gibt es auch herzhafte Rezepte für … Weiterlesen →... mehr auf loeffelgenuss.de
Bei diesem Käsesandwich trifft der weiche Käse im Brot auf knusprig gebratenen Schinken, der außen um das Brot gewickelt wird. Für eine würzige Geschmacksexplosion sorgt eine Gewürzpaste aus getrockneten Tomaten, Knoblauch und Kapern. Weiterlesen ... mehr auf loeffelgenuss.de
Pfirsich-Rosmarin-Chutney Die letzten Spätsommer Tage sind für mich immer mit die liebste Jahreszeit. Alles sieht so schön golden aus, wenn die tiefstehende Sonne durch die schon gelb werdenden Bäume strahlt.
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Bärlauchaufstrich – vegetarische Brotzeit Der Frühling ist ja mit Abstand meine liebste Jahreszeit – die Tage werden länger und wärmer, ohne dass man schon ins schwitzen gerät. Es gibt viele
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