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Habe schon lange keinen Blogpost mehr über einen Sommerurlaub geschrieben. Doch Norditalien, aus dem ich gerade mit einem vorzeigbaren Sonnenbrand und einigen Hektolitern hausgemachtem Tiramisu im Bauch zurückgekehrt bin, ist definitiv einen wert. Genau wie damals die Toskana, Rom und Venedig. (Lest meine Reiseberichte!) Wir haben uns hauptsächl... mehr auf nerd-wiki.de
Lust auf Pasta mit Fenchel mal anders? Diese cremige Sauce aus dicken Bohnen ist vollgepackt mit pflanzlichen Proteinen & kommt ganz ohne Sahne aus. Zum Rezept!
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Ravioli in Tomatensoße ganz einfach selber machen! Entdecke den kleinen Trick für eine würzige Füllung und eine samtige Soße. Jetzt ausprobieren und genießen!
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Brasato al Barbera d'Asti: Der Rinderbraten schmort vier Stunden in Barbera d'Asti. Die Sauce aus dem Rotwein ist ein Gedicht!
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Herzhafte Tomatensuppe mit Bohnen, Pancetta und Rosmarin – kräftig, aromatisch und fast wie ein italienischer Eintopf.
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Zitronenrisotto mit besonderer Tiefe: Perfekte Kombination aus kräftigem Kalbsfond, knackigem Riesling und frischer Zitrone. Jetzt nachkochen!
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Geröstete Blumenkohlsuppe aus dem Ofen mit Kartoffeln, Schalotten und Knoblauch – verfeinert mit Sahne und einem besonderen Topping: Salsa Verde.
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