Tag topfen
Leben in kargen Zeiten. Das Eier- und das Buttergeld waren meist das einzige Einkommen, über das die Bäuerinnen früher selbst verfügen konnten. Dort, wo die Wochenmärkte gut erreichbar waren, konnte viel mehr verkauft werden. Im Bezirk Völkermarkt hat man mir erzählt, dass es in den 1950er- und 1960er-Jahren in den Orten Frauen gab, die Eier, Butte... mehr auf lovntolerin.com
Ihr kennt das doch sicher auch...manchmal (ok...meistens) habe ich wenig Zeit, oft auch keine Lust auf langes Kochen, möchte aber trotzdem etwas Gutes und wenn möglich Gesundes essen...und heute habe ich so ein Rezept (obwohl Rezept ja schon fast übert... mehr auf missgolosinas.blogspot.com
Wir waren fleissig am Eierausblasen...und so hatte ich dann 15 Eier zum Verbacken, Verkochen,....... mehr auf missgolosinas.blogspot.com
Neuigkeiten aus dem Schokohimmel
An den heißen Tagen bietet sich ein Kuchen an, der im Kühlschrank auf seinen großen Auftritt wartet. Dann kommt er nämlich schön erfrischend auf die Kaffeetafel. Also habe ich einen Käsekuchen gebacken. Ja, Ihr lest richtig: diesmal keinen Cheesecake, sondern … ... mehr auf schokohimmel.wordpress.com
Zu meinem Geburtstag schwingt mein Mann immer den Kochlöffel bzw. den Schneebesen. Um ihm die Arbeit nicht allzu schwer zu machen, wünsche ich mir seit Jahren immer Cheesecake. Auf der Suche nach dem perfekten, haben wir im Laufe der Zeit ein paarmal danebengegriffen, doch nun haben wir das für uns und für unsere Gäste wohlschmeckendste Rezept [... mehr auf femmeologie.com
Meine Familie war von diesen herrlichen Topfennockerl mit Erdbeersauce und Butterbrösel total begeistert. Die luftigen kleinen Knöderl zergehen auf der Zunge. Möchtest Du diese Klassiker ... ... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
Auf die Idee, Topfenknödel einmal nicht süß zu machen, wäre ich nicht gekommen. Beim Durchforsten des Internets ist mir dieses Rezept aufgefallen. Ich bin ja dem ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Bei meiner Buchbesprechung von Kandierte Orangen fragte ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Manuel Meyer In Österreich hat das „Bundesamt für Fremdenwesen“ eine deutsche Reichsbürgerin nach Slowenien abgeschoben und ein Aufenthaltsverbot verhängt. Das fremde Wesen, eine 45- jährige Deutsche, wohnte erst seit 2015 in Kärnten und gehörte der „staatsfeindlichen Verbindung“ an, erklärte Polizeisprecher Rainer Dionisio ... mehr auf jasminrevolution.wordpress.com
Neuigkeiten aus dem Schokohimmel
BITTE. BACKT. DIESEN. KUCHEN. Er ist nicht nur schokohimmlisch-cremig (ein Schoko-Käsekuchen-Traum!), sondern sieht auch klasse aus. Und ist dennoch einfach gemacht. Das Rezept stammt aus Wild auf Schokolade* von Eveline Wild. Diese Torte fiel mir gleich auf, als ich mein … ... mehr auf schokohimmel.wordpress.com
Die Beliebtheit von Fleischpflanzerl, Fleischküchle, Frikadelle oder Buletten kennt bekanntlich keine Grenzen. Wer sich darauf einlässt, außerhalb seiner eigenen vier Wände welche zu verspeisen oder zu erwerben, kann allerdings schwer auf die Nase fallen. Vielleicht ist es aber auch gar nicht das Fleisch in den bereits benannten Klopsen, worauf ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Und mal wieder eine Art Kürbis zu verwerten. Auch als Kürbis-Rösti macht das orange Gemüse eine gute Figur. Plattgedrückt in
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Vorwort: Ach, du scheisse was mach hier … Das habe ich mir gedacht als ich mein Erstes Video auf Youtube Hochgeladen habe. Da es einfach nur Kacke ist ! Aber ich habe mich endlich getraut vor die Camera zu treten, der Dank geht dabei an Babsi von Chaos hoch 6 – Ein Mamablog, sie meinte…
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Fluffig-leichter Schaum mit schöner Honignote. Weil manche Arbeitsschritte schon in der Zutatenliste genannt sind, habe […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Topfen(Quark)Gugelhupf mit Minze, Schokolade und LimetteWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com
Diese Torte ist ein österreichischer Klassiker, der wirklich nicht so schwer zu machen ist. Noch dazu hat diese Torte den Vorteil, dass man sie gut durchkühlen lassen muss, also schon am Vortag zubereiten kann. In meinem Fall war es auch noch notwendig, die Torte zu transportieren. Auch kein Problem! Sie ist standhaft genug, dass Kinder sie zersäbe... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Damit alle Gerichte im Zukunft noch einfacher zu finden und damit auch nach zu kochen sind, finden sich diese in einer neu angelegten Rezeptsammlung. Ich wünsche viel Freude beim Stöbern!... mehr auf lovntolerin.com
Obwohl dieses Gericht ganz gut schmeckt, finde ich, dass es als Hauptgericht irgendwie nicht reicht. Als Fleischesser würde ich es als Beilage verwenden. Als Vegetarier weiß ich gerade nicht so recht, was man dazu machen könnte. Vielleicht ja auch einfach nur ein geschmacksintensives Olivenbrot oder sowas :)
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Da bin ich jetzt einmal kulinarisch rund um die Welt gereist und dann sowas. Hast du schon mal von „Poganze“ oder „Poganazn“ gehört oder sie auch gar schon gegessen. Ich nicht und dabei ist das ein altes Traditionsgebäck aus der Südsteiermark und dem angrenzenden Slowenien. Also, dass mir das in mehr als dreißig Jahren in &#... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Gugelhupf geht immer. Nichts wird so gerne als Mitbringsel gesehen wie meine Gugelhüpfer. Ich habe schon alle möglichen Varianten ausprobiert und auch viele Rezepte hier auf meinem Blog. Nach dem perfekten Topfengugelhupf hab ich allerdings lange gesucht – bisher wurde...... mehr auf baking-charlotte.de
Manchmal koche ich richtig gern, das ist meistens, wenn liebe Freunde zu Besuch kommen. Dieses Mal war die Giftige Blonde mit ihren beiden Hausfreunden bei uns zu Gast. Nachdem beide Köche sind und ich weiß, wie gut sie kochen können, habe ich mich zusammengerissen und habe vor alle... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Immer noch koche ich gern aus dem Bitter-Kochbuch alle möglichen Gerichte nach. Dieses hier war besonders fein und ich kann es euch daher nicht vorenthalten, weil es um diese Zeit des Jahres ja die feinsten Zitrusfrüchte gibt.Die roten... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Ich liebe Himbeeren – und Himbeer-Topfencreme Ich liebe Himbeeren. Himbeeren zum Frühstück. Himbeeren als Nachtisch. Himbeeren pur. Himbeeren-Törtchen. Himbeer-Topfencreme. Himbeer-Essig. Einfach alles mit und um die Himbeere. Von der Idee zum Dessert Und als ich mir wieder mal frische Himbeeren in meinen Einkaufskorb getan hatte, dachte i... mehr auf essenbelebt.at
Habt ihr schon eines der Low Carb Brote probiert, die ich gepostet habe? Es gibt recht viele Rezepte und vor einigen Tagen habe ich wieder ein neues Rezept nachgebacken. Denn natürlich möchte ich wissen, welches am besten schmeckt und bin immer noch auf der Suche nach dem ultimativen Eiweißbrot! Folgende Zutaten werden benötigt: 50g Eiweißpulver... mehr auf kimspencil.com
Eigentlich bin ich gar kein großer Topfenfreund. Ich esse schon Topfen, aber eher nur in überschaubaren Mengen. Also wenn mal Topfenknödel am Tisch sind, kommen die natürlich trotzdem weg. Aber ich brauche davon nicht 5 Stück. Ist bei mir wie mit Sushi: ein paar sind wunderbar, je mehr es werden desto mehr wird es auch i... mehr auf allekochen.com
Bärlauch halte ich mit den Jahren immer schlechter aus. Was habe ich Bärlauch früher geliebt! Ich habe beim Durchschauen meines Blogs gesehen, dass es in den letzten Jahren wirklich nur mehr ein Bärlauch-Rezept pro Saison gab. Roh geht fast gar nicht, gegar... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Der Faule-Weiber-Kuchen mit Schmand von Dr. Oetker, ist eine Form der gebackenen Topfentorte. Topfen ist übrigens, für alle, die das nicht wissen, die österreichische Bezeichnung für Quark. Das Rezept in diesem Artikel stammt aus dem Buch Dr. Oetker Cheesecakes und die besten Käsekuchenrezepte, erschienen im HEYNE-Verlag. Du findest es nach der Buc... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
Ein Dessert das sich sehr gut vorbereiten lässt, sind überbackene Topfenpalatschinken mit Aprikosen-Quark-Füllung. Wer ein sehr leichtes Menü plant, kann zum Dessert ruhig mal etwas dicker auftragen, denn Topfenpalatschinken (gesprochen: Pala-tschinken) sind nichts anderes als mit einer Quarkmischung gefüllte Pfannkuchen.
The pos... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Abwandlung unserer klassischen Kärntner Nudeln. Es passt in die Zeit vor Ostern, zum einen für Menschen, die fasten und zum anderen, weil wir derzeit den ersten Spinat ernten können. Bei uns im Lavanttal – im Rest von Kärnten ist das ja nicht so üblich – können wir das Gericht natürlich auch als Strucklnude... mehr auf lovntolerin.com
Wohl das typischste Gericht unserer Küche sind die Kärntner Nudeln. Dieses Rezept für Kärntner Nudeln mit Zwetschkenfülle stammt aus dem Kochbuch von Katharina Prato, Die Süddeutsche Küche, herausgegeben in Graz im Jahr 1911.... mehr auf lovntolerin.com
Wochenende, was darf da auf keinen Fall fehlen? Richtig, der Sonntags-Kuchen!Schon lange auf der To-do-Liste, steht da dieser Apfel-Quark-Kuchen, den wir bereits vor einiger Zeit in „Brigittas Kulinarium“ gesehen hatten. Nun endlich ergab sich die Gelegenheit!@ Brigitta, vielen Dank für… ... mehr auf cahama.wordpress.com
...High Protein und ungewollt LowCarb...so war unser Mittagessen heute...pikanter Topfenauflauf mit Zucchini und Tomate. ... mehr auf missgolosinas.blogspot.com
Mein Kaiserschmarrn ist eigentlich nicht das übliche Dessert bei einem mehrgängigen Essen. Nachdem aber in unserer Freundesrunde immer wieder die Rede von einem „guten Kaiserschmarrn“ ist und wir ein ähnliches Dessert vor kurzem in einem Haubenlokal gegessen haben, gibt’s diesmal eine Ausnahme. Da ich frech 😈 behaupte, das... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Tiroler Graukäse haben wir, wann immer wir in Tirol oder auch Südtirol unterwegs waren, mit nach Hause genommen. In den letzten Jahren war das, auch bedingt durch diesen doofen Virus, nicht immer so leicht möglich. Aber zum Glück gibt’s ja Online-Shops und einen solchen, der auch Graukäse anbietet, hat meine Frau im Zillertal entdeckt. Tirole... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Hey! Hab ich nicht schon angekündigt, dass es hier bald wie im Schlaraffenland zugehen und Brote regnen wird? Tja, es ist soweit, ich präsentiere dir mein erstes echtes Sauerteigbrot: ein Topfenbrot! Ganz ehrlich: Ich hatte schon echten Bammel davor, das Brot zu backen. Oder was heißt Bammel … es war eher Respekt vor dem Handwerk, das noch... mehr auf inajellyjar.com
Ich habe sie jetzt ausgesperrt.