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Geflügelleber-Paté nach Stevan Paul: Rezeptklassiker aus dem Kochbuch „kochen.“ 26.08.2025 12:00:00

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Pasteten haben seit Jahrhunderten einen festen Platz in der europäischen Küche. Sie sind Ausdruck…... mehr auf legourmand.de

Kochen mit ohne Rezept {Curry} 05.06.2014 17:39:00

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Dem ein oder anderen dürfte bekannt sein dass ich eine grosse Leidenschaft für Koch- und Backbücher hege und diese mit grosser Durchgeknalltheit Fre... mehr auf nordundsued.blogspot.com

Rezi: Björn Moschinski - Hier & jetzt vegan 03.08.2015 03:07:00

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Rezi: Björn Moschinski - Vegan quick & easy 02.10.2015 07:25:00

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Name: Vegan quick & easy (Buch hier kaufen... mehr auf justinewynnegacy.blogspot.com

Gewinner von “Vegan International” und Kochbuchwichteln 21.03.2015 10:03:21

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Bevor ich euch den Gewinner von “Vegan International” bekannt gebe, stelle ich euch die Aktion vom Kochbuch-Wichteln vor. Der Küchenatlas Blog ruft auf nachzuschauen, ob es ein Kochbuch in deinem Regal gibt, welches du zum Wichteln zur Verfügung stellst. Bei den Mengen von Kochbüchern, ist es mir leicht gefallen eines zu finden für die ... mehr auf karokochblog.wordpress.com

Rezi: Sylvie Hinderberger - Vegan abnehmen 27.07.2015 00:32:00

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KRAUT KOPF: GURKENSALAT MIT KNUSPRIGEM ERDNUSS-TOFU 24.07.2015 08:10:00

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Wenn Lieblingsblogger ein Kochbuch rausbringen, ist man natürlich doppelt gespannt auf das Ergebnis. Susann und Yanic von Kraut Kopf haben kürzlich ihr erstes Buch veröffentlicht und ich konnte es nicht er... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

TÜRKEI VEGETARISCH: PIDE 14.09.2015 15:12:00

rezension snack kochbücher
Der Neuzugang in meinem Kochbuchregal ist Türkei Vege... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

REZENSION VEGANE TAPAS & OLIVEN-TAPENADE 04.08.2015 09:12:00

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Spanische Tapas sind ja meistens eher nicht vegan. Ein paar wenige gibt es, wie Gazpacho oder Pimientos de padron. Umso mehr habe ich mich gefreut auf das Buch ... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Rezension: »Sweet & Easy – Enie backt – Meine Rezepte« 27.08.2015 22:26:08

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Enie van de Meiklokjes backt bei SIXX in der nach ihr benannten Sendung »Enie backt« bereits in der fünften Staffel. Ihre Backkünste für süße und herzhafte Kreationen erfreuen sich großer Beliebtheit. Die flippig-bunte Enie weiß die Rezepte auch entsprechend vorzustellen: Authentisch! Und das machen auch die Bücher zur Serie aus. … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Blogger schenken Lesefreude Heimat von Tim Mälzer und Die Kochgarage von Graciela Cucchiara 23.04.2015 07:00:00

blog-event kochbücher
Der 23. April ist der Welttag für zwei beliebte Dinge. Heute ist der Welttag des Bieres, da das bayerische Reinheitsgebot am 23. April 1516 verkündet wurde. Es jährt sich also heuer zum 500. mal und aus diesem Anlass wird es viele... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Der finale Kochbuchrückblick 2014 30.01.2015 08:00:55

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2014 war das Jahr der Kochbücher, jedenfalls bei mir. Noch nie habe ich so viele neue Kochbücher gekauft oder bekommen wie letztes Jahr! Als ich den Stapel fotografiert habe war es schon etwas erschreckend. Und man stellt sich unweigerlich die Frage: brauche ich diese Kochbücher alle?  Beim Schreiben dieser Worte fällt mir außerdem auf, dass [̷... mehr auf coconutandvanilla.com

Rezension: »Alles in Butter« von Horst Lichter 06.07.2016 21:54:22

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Der Horst. Der wirkt nett und lustig. Natürlich kenne ich ihn nicht persönlich, aber immer, wenn ich Horst Lichter – meist zufällig – im TV sehe, amüsiere ich mich köstlich. Längst war es mal Zeit für ein Kochbuch, in dem Hotte seine Rezepte an die Allgemeinheit weitergibt. Parallel zu »Alles … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Rezi: Patrick Bolk - So geht vegan! 11.07.2015 03:38:00

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Rezension: Vegetarische Sommerküche von Paul Ivic 27.06.2015 12:30:00

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Die vegetarische Küche ist im Trend und auch längst in der Spitzengastronomie angekommen. Einer der Vorreiter ist für mich immer noch Michael Hoffmann, der in Berlin ein vegetarisches und ein "normales" Menü in seinem Gourmet-Restaurant Margaux auf der Karte hatte. Ich schätze mich sehr glücklich, dass ich sein vegetarisches Menü einmal probieren k... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension Konrad Geiger: frisch, bunt und regional 03.08.2015 12:30:00

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Letztes Jahr besuchte ich einen Grillkurs und lernte dort den Bio-Spitzenkoch Konrad Geiger kennen. Er hatte damals ein bunte Mischung an attraktiven Grill-Rezepten im Gepäck und wir grillten von der Vorspeise bis zum Dessert einfach alles. Sehr großen Wert hat er auf die Qualität der Zutaten gelegt und schon damals war alles bio, was auf den Grill... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension: Steven Raichlens Barbecue Bible: Saucen & Rubs, Marinaden & Grillbutter 08.08.2015 12:30:00

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Jedes Jahr veranstaltet die Firma von Herrn bushcook ein schönes Sommerfest im Bürogarten. Die Gäste kommen aus ganz Deutschland, alle freuen sich auf die gemeinsame Zeit und das kulinarische Verwöhnprogramm. Letzteres wird von mir produziert. Es gibt ein Vorspeisenbuffet und dann wird gegrillt. Die Desserts übernimmt meine Kollegin, die zweite Ges... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension: Die Kochlegende Hans Haas 23.08.2016 12:30:00

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Kochlegenden, die neue Kochbuch-Reihe, in Kooperation von Tre Torri und Süddeutsche Zeitung, startet mit "Die Kochlegende Hans Haas". Was mach... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension: »Schokoladenträume« von Heinz-Richard Heinemann 07.11.2015 22:26:31

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Schokolade, das Suchtmittel Nr. 1 – für viele. Hell oder dunkel, im Kuchen, als Dessert oder Getränk, eine Tafel Schokolade oder nur eine kleine Praline – Schokolade verführt die Sinne, hebt die Stimmung und leider auch das Gewicht. Doch wie bei allen Nahrungsmitteln, die Menge macht es. Heute ein Stück … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Rezension: »Jan-Philipp Berner kocht für Familie & Freunde«, Südwest Verlag 22.05.2023 15:16:12

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Sternekoch Jan-Philipp Berner – genannt JP – arbeitet als Küchenchef im Söl’ring Hotel auf Sylt. Wie viele Restaurants hatte auch er während der Pandemie zu kämpfen, doch er gab nicht auf und entwickelte mit seinen Auszubildenden JP’s Kantine – ein Außer-Haus-Service. In zweiten Lockdown entstand dann sein neuestes Buc... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

EASY INDISCH VEGETARISCH 22.10.2015 09:52:00

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Auf dieses Buch habe ich schon lang gewartet - denn ich liebe indisches Essen über alles! Die berühmte indische Köchin Madhur Jaffrey hat das Buch ... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Rezension: Better Burger von Ruben Wester-Ebbinghaus 17.06.2015 12:30:00

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Burger sind sprichwörtlich in aller Munde und beim Durchblättern bei instagram oder anderen Foodblogs habe ich manchmal den Eindruck, es gibt nichts anderes mehr zu essen. Um so größer der Hype wird, um so weniger verstehe ich ihn. Trotzdem versuche ich mir eine neutrale Meinung zu bilden und bin auch gerne zur Kochbuch-Präsentation von "Better Bur... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension: Käfer - Vegetarische Küche 23.09.2016 12:30:00

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Es passiert mir sehr selten, dass ein Kochbuch mich entdeckt. In 99,9 % aller Fälle recherchiere ich und entscheide mich bewusst, ob mich ein Kochbuch interessiert oder nicht. Hier kommt eine große Ausnahme. Nicht schon wieder vegetarisch war mein erster Gedanke, als ich "... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

DIE GRÜNE KÜCHE AUF REISEN: TACOS MIT BELUGALINSEN 13.07.2015 09:29:00

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Es gibt Kochbücher, da kommt einem jedes Rezept irgendwie bekannt vor und es gibt solche, die einfach eine großartige Inspirationsquelle voller neuer Ideen sind. ... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Gelesen: »Heiß geliebte Käsekuchen« 20.07.2015 14:54:19

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Ich bin ein großer Käsekuchen-Fan und backe Käsekuchen in unterschiedlichen Varianten mit und ohne Boden, mal besteht der Boden aus Mürbeteig, mal aus Keks. Der Kuchen wird in der Tarteform oder in der Springform gebacken. Manchmal verwende ich dazu Früchte oder färbe die Masse ein. Ob mir »Heiß geliebte Käsekuchen« … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Rezension: Sebastian Copien: Die vegane Kochschule 05.09.2015 12:30:00

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Zur veganen Ernährung habe ich ein gespaltenes Verhältnis. Wir essen alles, auch vegan, solange es sich um natürliche Lebensmittel handelt. Im Vordergrund steht für uns der Genuss und das bedeutet selbst gekochtes Essen mit hochwertigen Zutaten. Wir essen vegan, wenn es sich ergibt. Warum nicht? Wir essen keine Fertigprodukte und wir würden auf kei... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

VEGAN GRILLEN: TOFU-SPIESSE, NAAN & JOGHURT-DIP 08.07.2016 08:30:00

kochbücher asiatisch rezension vegan grillen
Eines meiner aktuellen Lieblings-Kochbücher ist Vegan grillen kann jeder* von Nadine Horn und Jörg Mayer (NeunZehnVerlag). Ich habe bisher zwei Rezepte aus dem Buch ... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Gelesen: „Backen!“ von Christine Bergmayer 01.07.2015 22:19:24

kochbücher backen die zuckerbäckerin patisserie vom backen [alle beiträge] kochzeit - rezepte, küche & so. christine bergmayer kochzeit - rezepte, küche & so.
Christine Bergmayer ist Die Zuckerbäckerin – so der Name ihrer Webseite. Dort, aber auch im Buch verrät sie ihre gesamte Laufbahn, und die ist durchaus beeindruckend. Seit sie 17 Jahre alt ist, gehört backen zu ihrer Profession, die sie seit 1986 professionell erlernt. Beginnend mit einer Lehre zur Konditorin, arbeitete … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Rezension: Bodenseelust Eine kulinarische Reise mit Rezepten der Region 21.11.2015 12:30:00

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Die Bodensee-Region gehört leider zu den Ecken im deutschsprachigen Raum, wo wir eher selten vorbei kommen. Dabei gibt es dort viel zu entdecken, eine herrliche Landschaft, kulinarisch interessante Produzenten und gute Gastronomie. Unseren Besuch der Genussmesse Gustav in Dornbirn haben wir etwas verlängert und uns Tipps aus dem neuesten Genussreis... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension: Die Jahreszeiten Kochschule Winter von Richard Rauch und Katharina Seiser 22.01.2017 12:30:00

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"Masse statt Klasse" scheint immer mehr das Motto der Kochbuch-Neuerscheinungen zu werden. Ich habe jedes Jahr immer mehr Kochbücher in den Händen und gewinne den Eindruck, dass mich immer weniger ansprechen. Warum beginne ich jetzt eine Rezension mit diesem negativen Tenor? Über die Weihnachtsfeiertage habe ich viele Kochbücher selektiert, analysi... mehr auf bushcook.de

Gelesen: »Macarons« von Aurélie Bastian 06.07.2015 19:08:01

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Nachdem ich »Tartes & Tartelettes« von Aurélie Bastian verinnerlicht und daraus – seit dem Blogeintrag – weitere Tartes gebacken habe, wollte ich auch von ihrem Macaron-Wissen profitieren. Meine ersten Macarons habe ich nach einem Rezept aus dem Buch »Das große Backen« von Petra Link und David Koch (icook2day Verlag, 2013) … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Rezension: »Kale – Das Grünkohl-Revival« von Karin Iden 15.11.2015 13:36:58

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Grünkohl mochte ich schon als Kind gerne – damals mit Bratkartoffeln und Mettwurst. Doch erst seit ich den Grünkohl frisch vom Markt hole und selbst zubereite, weiß ich wie Grünkohl richtig schmeckt. Noch besser! Allerdings hatte ich keine Ahnung, wie viele Sorten Grünkohl es gibt: 14 verschiedene samenfeste Grünkohl-Sorten stellt … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Lesefutter: COMFORT FOOD – Gute Laune Küche aus New York (Rezension) 26.05.2017 07:00:08

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Heute habe ich frei, weil Brückentag ist. Also kann ich mir Zeit für’s Kochen nehmen. Deshalb gibt es auch kein Friday Night Dinner Date. Stattdessen kann ich in meinen Kochbüchern und den Foodblogs anderer stöbern, mich inspirieren lassen. Als ich noch […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

Rezension: »Kuchen & Süßes« von Andrea Schirmaier-Huber 21.11.2015 12:23:22

kochzeit - rezepte, küche & so. südwest verlag andrea schirmaier-huber vom backen [alle beiträge] kochzeit - rezepte, küche & so. backjury kuchen & süßes kochbücher klassisch backen das große backen 2014 küche & leckereien küche & leckereien deutschlands bester bäcker
Das erste Mal begegnete mir Andrea Schirmaier-Huber bei das »Das große Backen« (Sat 1). In den ersten beiden Staffeln (2013 und 2014) gehörte sie mit zur Jury. In der Sendung punktete sie mit Können und hartem Urteil, doch sie wirkte auch ein bisschen aufgesetzt mit dem zu dick aufgetragenen roten … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Kochbuch-Jahresrückblick 2015: Welches Kochbuch war top, welches ein Flop? 29.12.2015 12:20:00

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Same procedure as every year! Nein, ich rede nicht von "Dinner for one" an Silvester (wobei das für mich schon seit meiner Kindheit Pflichtprogramm ist!), sondern vom alljährlichen knallharten Kochbuch-Jahresrückblick! Hier blicke ich schonungslos auf... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Kochbuch von Stevan Paul: Auf die Hand 01.09.2015 18:37:16

kochbuch kochbücher rezension auf die hand stevan paul rezensionen
Das Kochbuch "Auf die Hand" von Stevan Paul gehört zu meinen absoluten Lieblingen unter den Kochbüchern und trifft mit seine Gerichten bei mir voll ins Schwarze. Wie der Name es schon vermuten lässt, reden wir hier über Essen das man in die Hände nimmt, um es dann genussvoll zu verspeisen. Wir reden von geilen Burgern, wie das Gua Boa oder den G... mehr auf malteskitchen.de

Mise en Place. Ansichten Eines Kochs – Klaus Schatzmann 23.08.2015 12:00:00

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Das vorliegende Buch "Mise en Place" ist in mehreren Facetten ein erstaunliches Buch. Das besondere daran: Es handelt sich um das preiswerte Gemeinschaftsprojekt einer ganzen Familie um den Sternekoch Klaus Schatzmann, der im Sommer 2015 die Kochlöffel an den sprichwörtlichen Nagel an der Wand gehängt hat. Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Kochbuchtipp: Kinder, kocht! – Kochen mit Kindern 07.03.2018 05:08:19

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Ich bin damit aufgewachsen, dass Kinder in der Küche mithelfen. Eigentlich war ich immer in Küchen, soweit meine Erinnerung zurück reicht. Ob jetzt bei meinen Eltern (die beide in der Küche standen) oder bei meiner Grossmutter, kochen gehörte in unserer Familie dazu. Und genau das möchte ich meinem Sohn weitergeben. Meine Erziehung  ist also gef... mehr auf missbroccoli.com

A Tavola - Anna und Catherine Pearson, Wellenberg 28.03.2015 12:30:00

supper-club catherine pearson kochbücher anna pearson schweiz
Der eigentliche Anlass unserer kleinen Schweiz-Reise, war ein Menü-Abend bei Anna und Catherine Pearson am oberen Zürichsee - also fast genau gegenüber von Zürich.Die beiden Schwestern habe in Zürich 4 Jahre lang den sehr erfolgreichen Supperclub "A Tavola" betrieben und jeden Monat z... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Gelesen: »Better Burger« von Ruben Wester-Ebbinghaus 06.08.2015 10:34:37

couscoussalat kochzeit - rezepte, küche & so. pommes vom kochen rezensionen küche & leckereien küche & leckereien fischburger kochbücher veggie-burger kochzeit - rezepte, küche & so. hamburger [alle beiträge]
Kürzlich beim Metzger unseres Vertrauens fragte mich die Chefin, wofür der Bacon denn wäre und ich sagte: „Hamburger.“ Sie sah mich an und dachte vermutlich, jetzt dreht die Rensmann völlig durch. Hamburger. Als Abendessen? Ist das eine vollwertige kulinarische Mahlzeit? Richtig gemacht – auf jeden Fall! Mit Fisch, vegetarisch ode... mehr auf blog.nicole-rensmann.de