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Rezension: Vegetarische Winterküche von Paul Ivic 16.12.2017 12:30:00

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Die vegetarische Küche ist längst über eine Modeerscheinung hinausgewachsen. Immer mehr Menschen möchten sich vegetarisch ernähren. Vegetarische Gerichte sind auch für Fleischliebhaber interessant, die gerne Fleisch essen, aber weniger davon essen möchten und lieber auf die Qualität achten. Profi-Köche haben Freude daran, die Gäste mit kreativen Ge... mehr auf bushcook.de

Weihnachtsgeschenke: Kochbücher & Kulinarische Buch-Empfehlungen 14.12.2017 11:34:40

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Rezension: Gin - Alles über Geschichte, Herstellung, Sorten und Marken von Karl Rudolf 10.12.2017 12:30:00

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Gin hat sich bei vielen Menschen zu einer Lieblings-Spirituose entwickelt. Es gibt viel zu entdecken und immer mehr Brennereien bringen einen eigenen Gin mit besonderen Botanicals - so heißen die Zutaten, die den Geschmack beeinflussen - auf den Markt. Seine Beliebtheit als Cocktail-Spirituose ist sicher auch auf den Gin Tonic zurück zu führen. Ein... mehr auf bushcook.de

Kochbuchempfehlungen für Weihnachten 03.12.2017 12:30:00

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Es tut sich viel im Markt der kulinarischen Bücher. Hatte ich letztes Jahr noch gedacht, die Kochbuch-Schwemme ist auf dem Höhepunkt angekommen, musste ich heuer erkennen, dass da anscheinend noch viel Platz ist. Leider wird es immer mühsamer die "Perlen" aus dem Meer der Belanglosigkeit zu fischen. Gefreut hat es mich, dass ich mich auf einige Büc... mehr auf bushcook.de

Rezension: Schnittlauch statt Petersilie von Anna Matscher 28.11.2017 12:30:00

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Weibliche Küchenchefs sind in der Spitzengastronomie eher selten zu finden. Das hat die Veröffentlichung des Guide Michelin in Deutschland vor ein paar Tagen auch gezeigt. Von 300 ausgezeichneten Köchen sind nur 9 weiblich. Genauso selten ist es, dass sich ein Autodidakt in diese Liga kocht. Beides trifft auf Anna Matscher zu und damit ist sie wirk... mehr auf bushcook.de

Rezension: »Das große Backen 2017« / TRETORRI Verlag 22.11.2017 14:14:25

[alle beiträge] patrick dörner kochzeit - rezepte, küche & so. kochbücher sat1 tretorri verlag das große backen 2017 vom backen kochzeit - rezepte, küche & so.
2017 ist der beste Hobbybäcker ein Mann. Patrick Dörner verzaubert mit feinen Torten, köstlichen Kuchen und Authentizität. In der Staffel 5 mussten die Kandidaten ohne Enie van de Meiklokjes ihre Aufgaben bestehen. Enie kümmert sich um die süßesten Sachen der Welt: Ihre Zwillinge! Dazu an dieser Stelle Herzlichen Glückwunsch! Annika … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Rezension: Das große Servus-Kochbuch 2 18.11.2017 12:30:00

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Einmal im Monat erscheint in Österreich das Servus-Magazin. Darin zu finden sind schöne Rezepte, Tipps für den Garten, Anregungen zur Schönheitspflege und Naturmedizin, Basteltipps und Reportagen über die österreichische Heimat. Wenn ich in Österreich bin, versuche ich mir i... mehr auf bushcook.de

Rezension: Aroma Gemüse von Thomas Vierich und Thomas Vilgis 08.11.2017 12:30:00

gemüse thomas vierich thomas vilgis kochbücher
Es ist schon ein paar Jahre her, da fragte mich die Frau eines Geschäftspartners meines Mannes, ob ich nicht ein Kochbuch wüsste, in dem auch die physikalischen Aspekte des Kochens erläutert werden. Für einen Hobbykoch mag das eine seltsame Frage sein, aber für eine Gymnasiallehrerin für Physik und Mathematik eine durchaus berechtigte. Damals war i... mehr auf bushcook.de

Rezension: Jamies 5-Zutaten-Küche von Jamie Oliver 29.10.2017 12:30:00

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Bei Rezensionen ist mir ja nichts heilig. Ich rezensiere da alles weg, egal ob Spitzenkoch mit drei Sternen oder Grundkochbuch für Einsteiger. Aber, ich gebe mir Mühe das Buch aus dem richtigen Blickwinkel der Zielgruppe zu sehen. Mit dieser Grundhaltung habe ich mich dem aktuellen Kochbuch von Jamie Oliver, "... mehr auf bushcook.de

„Meine japanische Küche“ von Stevan Paul [Rezension] 29.10.2017 09:38:01

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Miso, Sushi, Sashimi oder Ramen: im Buch „Meine japanische Küche“ führt Stevan Paul kompetent und inspirierend in 80 Rezepten durch die japanische Küche. Der Beitrag „Meine japanische Küche“ von Stevan Paul [Re... mehr auf highfoodality.com

Kochbuch: Jamies 5 Zutaten Küche 25.10.2017 15:46:42

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Jamie Oliver hat eine neues Kochbuch veröffentlicht und als großer Jamie Fan musste ich es natürlich haben. Wie gut mir das neue Buch 5 Zutaten Küche gefällt und welche Gerichte ich daraus nachgekocht habe, erfährst du jetzt. Der Beitrag Kochbuch: Jami... mehr auf malteskitchen.de

Rezension: »Das Sizilien Kochbuch« von Andreas Hoppe / Südwest Verlag 24.10.2017 15:52:16

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Zweiundzwanzig Jahre – von 1996 bis 2017 – löste Andreas Hoppe als Mario Kopper gemeinsam mit Lena Odenthal (Ulrike Folkerts) Fälle im Tatort. Sein Abgang aus der Serie war für alle überraschend. Und das Warum wird nicht öffentlich diskutiert. Auch ich werde  keine Spekulationen anstellen. Aber so viel sei gesagt: … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Vom Größenwahn: Pommes a la Heston Blumenthal, Burger mit Lachs und mit Weißwurst 23.10.2017 07:00:05

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„Ich hab gesagt, ich mach‘ die Heston-Blumenthal-Pommes!“ – Stille, Grillenzirpen im Hintergrund, eine verdörrte Steppenhexe rollt durch’s Bild. ich blicke mit hochgezogener Augenbraue in die (imaginäre) Kamera. Der bEdW hatte sich in den Kopf gesetzt, in unserer Küche gemeinsam mit […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

Rezension: Bar Bibel von Cihan Anadologlu 21.10.2017 12:30:00

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Bereits vor längerer Zeit habe ich verstanden, dass die Arbeit eines Spitzenbartenders viel Ähnlichkeit mit der eines Spitzenkochs hat. Es geht ganz grundsätzlich um die perfekte Kombination von Aromen. Längst haben moderne Methoden des Kochens, wie Vakuumieren oder Einsatz einer iSi-Flasche Einzug in die Barwelt gehalten. Deshalb sind für mich Büc... mehr auf bushcook.de

Kochen mit ohne Rezept {Curry} 05.06.2014 17:39:00

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Dem ein oder anderen dürfte bekannt sein dass ich eine grosse Leidenschaft für Koch- und Backbücher hege und diese mit grosser Durchgeknalltheit Fre... mehr auf nordundsued.blogspot.com

Rezi: Björn Moschinski - Hier & jetzt vegan 03.08.2015 03:07:00

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Rezi: Björn Moschinski - Vegan quick & easy 02.10.2015 07:25:00

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Name: Vegan quick & easy (Buch hier kaufen... mehr auf justinewynnegacy.blogspot.com

Gewinner von “Vegan International” und Kochbuchwichteln 21.03.2015 10:03:21

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Bevor ich euch den Gewinner von “Vegan International” bekannt gebe, stelle ich euch die Aktion vom Kochbuch-Wichteln vor. Der Küchenatlas Blog ruft auf nachzuschauen, ob es ein Kochbuch in deinem Regal gibt, welches du zum Wichteln zur Verfügung stellst. Bei den Mengen von Kochbüchern, ist es mir leicht gefallen eines zu finden für die ... mehr auf karokochblog.wordpress.com

Rezi: Sylvie Hinderberger - Vegan abnehmen 27.07.2015 00:32:00

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KRAUT KOPF: GURKENSALAT MIT KNUSPRIGEM ERDNUSS-TOFU 24.07.2015 08:10:00

vegan rezension kochbücher vorspeise
Wenn Lieblingsblogger ein Kochbuch rausbringen, ist man natürlich doppelt gespannt auf das Ergebnis. Susann und Yanic von Kraut Kopf haben kürzlich ihr erstes Buch veröffentlicht und ich konnte es nicht er... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

TÜRKEI VEGETARISCH: PIDE 14.09.2015 15:12:00

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Der Neuzugang in meinem Kochbuchregal ist Türkei Vege... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

REZENSION VEGANE TAPAS & OLIVEN-TAPENADE 04.08.2015 09:12:00

vegan rezension kochbücher tapas
Spanische Tapas sind ja meistens eher nicht vegan. Ein paar wenige gibt es, wie Gazpacho oder Pimientos de padron. Umso mehr habe ich mich gefreut auf das Buch ... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Rezension: »Sweet & Easy – Enie backt – Meine Rezepte« 27.08.2015 22:26:08

enie backt [alle beiträge] donauwellen-torte kochzeit - rezepte, küche & so. tre torri verlag sixx enie van de meiklokjes. kochbücher vom backen rezensionen kochzeit - rezepte, küche & so.
Enie van de Meiklokjes backt bei SIXX in der nach ihr benannten Sendung »Enie backt« bereits in der fünften Staffel. Ihre Backkünste für süße und herzhafte Kreationen erfreuen sich großer Beliebtheit. Die flippig-bunte Enie weiß die Rezepte auch entsprechend vorzustellen: Authentisch! Und das machen auch die Bücher zur Serie aus. … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Blogger schenken Lesefreude Heimat von Tim Mälzer und Die Kochgarage von Graciela Cucchiara 23.04.2015 07:00:00

kochbücher blog-event
Der 23. April ist der Welttag für zwei beliebte Dinge. Heute ist der Welttag des Bieres, da das bayerische Reinheitsgebot am 23. April 1516 verkündet wurde. Es jährt sich also heuer zum 500. mal und aus diesem Anlass wird es viele... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Der finale Kochbuchrückblick 2014 30.01.2015 08:00:55

kosmos rezension kochbücher kochbuchempfehlungen gu kochbuch empfehlung
2014 war das Jahr der Kochbücher, jedenfalls bei mir. Noch nie habe ich so viele neue Kochbücher gekauft oder bekommen wie letztes Jahr! Als ich den Stapel fotografiert habe war es schon etwas erschreckend. Und man stellt sich unweigerlich die Frage: brauche ich diese Kochbücher alle?  Beim Schreiben dieser Worte fällt mir außerdem auf, dass [̷... mehr auf coconutandvanilla.com

Rezension: »Alles in Butter« von Horst Lichter 06.07.2016 21:54:22

[alle beiträge] fischstäbchen alles in butter kochzeit - rezepte, küche & so. kochbücher brot goldmann verlag amaretto-eis horst lichter rezensionen kochzeit - rezepte, küche & so.
Der Horst. Der wirkt nett und lustig. Natürlich kenne ich ihn nicht persönlich, aber immer, wenn ich Horst Lichter – meist zufällig – im TV sehe, amüsiere ich mich köstlich. Längst war es mal Zeit für ein Kochbuch, in dem Hotte seine Rezepte an die Allgemeinheit weitergibt. Parallel zu »Alles … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Rezi: Patrick Bolk - So geht vegan! 11.07.2015 03:38:00

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Rezension: Vegetarische Sommerküche von Paul Ivic 27.06.2015 12:30:00

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Die vegetarische Küche ist im Trend und auch längst in der Spitzengastronomie angekommen. Einer der Vorreiter ist für mich immer noch Michael Hoffmann, der in Berlin ein vegetarisches und ein "normales" Menü in seinem Gourmet-Restaurant Margaux auf der Karte hatte. Ich schätze mich sehr glücklich, dass ich sein vegetarisches Menü einmal probieren k... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension Konrad Geiger: frisch, bunt und regional 03.08.2015 12:30:00

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Letztes Jahr besuchte ich einen Grillkurs und lernte dort den Bio-Spitzenkoch Konrad Geiger kennen. Er hatte damals ein bunte Mischung an attraktiven Grill-Rezepten im Gepäck und wir grillten von der Vorspeise bis zum Dessert einfach alles. Sehr großen Wert hat er auf die Qualität der Zutaten gelegt und schon damals war alles bio, was auf den Grill... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension: Steven Raichlens Barbecue Bible: Saucen & Rubs, Marinaden & Grillbutter 08.08.2015 12:30:00

steven raichlen kochbücher grillen
Jedes Jahr veranstaltet die Firma von Herrn bushcook ein schönes Sommerfest im Bürogarten. Die Gäste kommen aus ganz Deutschland, alle freuen sich auf die gemeinsame Zeit und das kulinarische Verwöhnprogramm. Letzteres wird von mir produziert. Es gibt ein Vorspeisenbuffet und dann wird gegrillt. Die Desserts übernimmt meine Kollegin, die zweite Ges... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension: Die Kochlegende Hans Haas 23.08.2016 12:30:00

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Kochlegenden, die neue Kochbuch-Reihe, in Kooperation von Tre Torri und Süddeutsche Zeitung, startet mit "Die Kochlegende Hans Haas". Was mach... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension: »Schokoladenträume« von Heinz-Richard Heinemann 07.11.2015 22:26:31

von der resteverwertung [alle beiträge] heinemann küche & leckereien küche & leckereien kochzeit - rezepte, küche & so. schokoladenträume schokoladen-kakao kochbücher heinemann düsseldof vom naschen vom backen abgecheckt - testberichte von a bis z rezensionen kochzeit - rezepte, küche & so. bassermann verlag
Schokolade, das Suchtmittel Nr. 1 – für viele. Hell oder dunkel, im Kuchen, als Dessert oder Getränk, eine Tafel Schokolade oder nur eine kleine Praline – Schokolade verführt die Sinne, hebt die Stimmung und leider auch das Gewicht. Doch wie bei allen Nahrungsmitteln, die Menge macht es. Heute ein Stück … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

EASY INDISCH VEGETARISCH 22.10.2015 09:52:00

rezension kochbücher
Auf dieses Buch habe ich schon lang gewartet - denn ich liebe indisches Essen über alles! Die berühmte indische Köchin Madhur Jaffrey hat das Buch ... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Rezension: Better Burger von Ruben Wester-Ebbinghaus 17.06.2015 12:30:00

restaurant münchen ruben wester-ebbinghaus kochbücher streetfood
Burger sind sprichwörtlich in aller Munde und beim Durchblättern bei instagram oder anderen Foodblogs habe ich manchmal den Eindruck, es gibt nichts anderes mehr zu essen. Um so größer der Hype wird, um so weniger verstehe ich ihn. Trotzdem versuche ich mir eine neutrale Meinung zu bilden und bin auch gerne zur Kochbuch-Präsentation von "Better Bur... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezension: Käfer - Vegetarische Küche 23.09.2016 12:30:00

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Es passiert mir sehr selten, dass ein Kochbuch mich entdeckt. In 99,9 % aller Fälle recherchiere ich und entscheide mich bewusst, ob mich ein Kochbuch interessiert oder nicht. Hier kommt eine große Ausnahme. Nicht schon wieder vegetarisch war mein erster Gedanke, als ich "... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

DIE GRÜNE KÜCHE AUF REISEN: TACOS MIT BELUGALINSEN 13.07.2015 09:29:00

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Es gibt Kochbücher, da kommt einem jedes Rezept irgendwie bekannt vor und es gibt solche, die einfach eine großartige Inspirationsquelle voller neuer Ideen sind. ... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Gelesen: »Heiß geliebte Käsekuchen« 20.07.2015 14:54:19

[alle beiträge] käsekuchen käsekuchen-torte küche & leckereien küche & leckereien kochzeit - rezepte, küche & so. kochbücher heiß geliebte käsekuchen zebra-käsekuchen vom backen rezensionen kochzeit - rezepte, küche & so. bassermann verlag
Ich bin ein großer Käsekuchen-Fan und backe Käsekuchen in unterschiedlichen Varianten mit und ohne Boden, mal besteht der Boden aus Mürbeteig, mal aus Keks. Der Kuchen wird in der Tarteform oder in der Springform gebacken. Manchmal verwende ich dazu Früchte oder färbe die Masse ein. Ob mir »Heiß geliebte Käsekuchen« … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de

Rezension: Sebastian Copien: Die vegane Kochschule 05.09.2015 12:30:00

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Zur veganen Ernährung habe ich ein gespaltenes Verhältnis. Wir essen alles, auch vegan, solange es sich um natürliche Lebensmittel handelt. Im Vordergrund steht für uns der Genuss und das bedeutet selbst gekochtes Essen mit hochwertigen Zutaten. Wir essen vegan, wenn es sich ergibt. Warum nicht? Wir essen keine Fertigprodukte und wir würden auf kei... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

VEGAN GRILLEN: TOFU-SPIESSE, NAAN & JOGHURT-DIP 08.07.2016 08:30:00

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Eines meiner aktuellen Lieblings-Kochbücher ist Vegan grillen kann jeder* von Nadine Horn und Jörg Mayer (NeunZehnVerlag). Ich habe bisher zwei Rezepte aus dem Buch ... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Gelesen: „Backen!“ von Christine Bergmayer 01.07.2015 22:19:24

[alle beiträge] backen christine bergmayer kochzeit - rezepte, küche & so. kochbücher patisserie die zuckerbäckerin vom backen kochzeit - rezepte, küche & so.
Christine Bergmayer ist Die Zuckerbäckerin – so der Name ihrer Webseite. Dort, aber auch im Buch verrät sie ihre gesamte Laufbahn, und die ist durchaus beeindruckend. Seit sie 17 Jahre alt ist, gehört backen zu ihrer Profession, die sie seit 1986 professionell erlernt. Beginnend mit einer Lehre zur Konditorin, arbeitete … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de