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Rezept von Nigel Slater: Freekeh, Avocado, Schnittlauch 08.04.2021 19:00:00

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Nigel Slaters Rezept für Freekeh mit Avocado und Schnittlauch ist ein feines Gericht für alle Tage oder Begleiter. Begeistert hat mich daran die aromatische Zubereitung des Getreides: gegart wird es mit  Kichererbsen in erwärmtes Ras-el-Hanout-Öl gegeben. Sehr lecker. Isabel | Mehr … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Typisch (Nieder-)Österreich: Käsespätzle mit Gurkensalat 24.03.2021 05:55:00

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Der heurige Frühlingsbeginn war der ideale Zeitpunkt für dieses Mittagessen, das sonst auch auf der Schihütte beliebt ist: die eisigen … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com

Mischbrot mit Nüssen 21.03.2021 06:16:00

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Endlich wieder ein Brot mit gelungenen Einschnitten. Hübsche Ideen dafür liefert mir Rita auf ihrem Backblog, Rita’s Dinkelbrot oder das … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com

Schwarz(roggen)brot mit Buttermilch 09.03.2021 05:14:00

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Mein Mehlvorrat geht zu Ende, wie immer habe ich den Bedarf an Weizenmehl T700 unterschätzt. Dafür war ich mit dem … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com

Typisch (Nieder-)Österreich: Zwetschkenknödel 27.02.2021 06:00:00

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Aus Topfen und Zwetschken kann man Topfenknödel mit Zwetschkenröster machen, wie das in der Foodcoach Küche vor einigen Wochen geschehen … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com

Kürbiskernbrot 18.02.2021 04:59:00

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Eines meiner ersten Rezepte am Blog war vor dreieinhalb Jahren dieses Kürbiskernbrot. Heute bin ich in einer ähnlichen Situation wie … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com

Basics – Brot backen ohne Rezept 12.02.2021 05:24:00

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Brot backen geht auch ohne Rezept, wenn man ein paar Zahlen intus hat, die ich hier zusammengeschrieben habe. Und man … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com

Apfelstrudel mit „Topfen“mürbteig – vegan 09.02.2021 05:50:00

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Pflanzliche Ernährung ist nicht die Ausnahme, sondern die Regel. Von den mengenmäßig wichtigsten Lebensmittelgruppen entfallen 5 Portionen auf Obst und … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com

Griessbrei 02.02.2016 16:16:38

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Eine der bekanntesten Süßspeisen neben dem Milchreis und Pudding ist der Grießbrei. Grund genug, sich damit einmal näher zu beschäftigen. Herkunft / Herstellung : In den meisten Fällen wird Grieß aus Weizen gewonnen, daher gehe ich nicht auf groß auf … Weiterlesen ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

Overnight-Bulgur mit Beeren und Joghurt 03.05.2016 08:00:20

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Overnight-Oats (also Haferflocken) sind ja bereits in aller Munde. Nun bin ich kein großer Freund von eingeweichten Haferflocken. Aber man kann nicht nur Haferflocken am Abend vorher einweichen um am nächsten Morgen ein nahrhaftes Frühstück zu haben. Bulgur funkioniert ganz hervorragend und schmeckt köstlich! Den Bulgur kann man je nach Lust und La... mehr auf coconutandvanilla.com

Selbstgemachte Maistortillas aus der Tortillapresse 11.02.2015 08:00:59

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Nachdem ich Weizentortillas schon selbstgemacht habe, wollte ich natürlich auch unbedingt Maistortillas selber herstellen. Nach ein bisschen Recherche entpuppte sich das als komplizierter als gedacht. Man benötigt dazu nämlich Masa Harina, das ist spezielles behandeltes Maismehl, es ist nixtamalisiert. Nix-da-was? Die Nixtamalisation ist ein tradit... mehr auf coconutandvanilla.com

Grießbrei mit Chaitee-Quitten 15.01.2015 12:24:00

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Ich hatte schon mal erwähnt, dass ich gerne frühstücke. Nur habe ich dafür keine Zeit. Ich muss nämlich stattdessen schlafen. Jedenfalls unter der Woche. Deshalb esse ich dann meistens nur einen Joghurt auf der Arbeit. Geht auch, ist aber nicht so optimal. Und weil ich ganz schön mäkelig anspruchsvoll bin was Joghurt anbelangt (nicht von […]... mehr auf coconutandvanilla.com

Es grünt so grün | Go Green Go! 31.05.2015 14:49:38

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Es grünt so grün wenn Bad Hersfelds Wiesen blühn…... mehr auf blicknclick.wordpress.com

BuGa gucken #5 15.08.2015 07:36:38

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Es gibt in Stölln aber nicht nur den schon beschriebenen Fliegerpark als BuGa-Attraktion. Feldfrüchte machen sich auch prima als Stars am Wegesrand. Sie säumen den Flieger- und Landschaftspfad, der zum Lilienthal-Centrum führt. Schön für uns Stadtmenschen, mal viele Getreidesorten nebeneinander zu sehen und … ... mehr auf tonari.wordpress.com

Power-Salat „Green Spirit” mit Edamame, Zuckerschoten, Avocado, Quinoa und Granatapfel 27.07.2015 08:07:46

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Großer Salatlieben-Alarm! Und zwar ohne die üblichen Zutaten wie Tomaten, Gurken, Mais...... mehr auf gourmetguerilla.de

Lieblingsrezept: Veganes Brot 22.03.2016 20:31:45

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Immer wieder versuche ich den Verzehr von Brot oder anderen Getreideprodukte mit viel Mehl zu minimieren. Wieso, könnt ihr in den Beiträgen „Die dunkle Seite des Getreides“ von Till Sukopp nachlesen. Eine gesündere Alternative ist veganes Brot, welches ganz einfach und in … ... mehr auf pooly.net

Motten umschwirren mich … 15.10.2015 09:35:42

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Es war zu Zeiten der Tschernobyl- Katastrophe, als ich beim Anlegen von alten, noch unverstrahlten Getreidevorräten erstmals Bekanntschaft mit der Hausmotte machte. Trotz des Schadens den sie anrichteten, konnte ich mich einer gewissen Bewunderung nicht erwehren. Ihre Raupen fraßen nämlich aus den Getreidekörnern, selbst unter dem Mikroskop betrach... mehr auf payoli.wordpress.com

Wochenendarbeiter 28.07.2015 20:31:23

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Sommer ist Erntezeit. So wir gerade von früh bis spät gedroschen was das Getreide hergibt.... mehr auf infonautic.de

Reifes Korn… 05.07.2016 20:23:10

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Einsortiert unter:Bilderwelt, Fotografie, Natur, Reisen, Schönheit, Staunen, Uncategorized Tagged: Bezauberndes, Flora und Fauna, Getreide, Heimat, Jahreszeiten, Korn, Kunst, Natur, Reifes Korn, Reisen, Schönheit, Voralpenland... mehr auf mrsmunster.wordpress.com

Kloster Plankstetten – Bauernhof, Metzgerei und Warmfleischverarbeitung 18.12.2015 14:00:13

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Sehr früh Morgens sind wir mit einer kleinen Gruppe auf dem FoodCamp Oberpfalz von Regensburg zum Kloster Plankstetten aufgebrochen. Wir wollten bei der Schlachtung von 12 Schweinen dabei sein. Ausserdem ging es um die besondere Weiterverarbeitung des Fleisches, der Warmfleischverarbeitung. Hierbei ist besonders wichtig das das Fleisch der Tie... mehr auf kuechenjunge.com

Beikostbeginn mit Babybrei | Teil 1 Sammel-Rezepte 13.05.2017 20:00:36

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Bäuchlein-Basics Etwa 6 Monate nach der Geburt wird eine neue Phase eingeläutet: Das Baby zeigt Interesse am Essen und es wird Zeit für die erste Beikost*! Viele Mamas und Babys gehen diesen Weg über Babybrei, die Zusammensetzung und der Inhalt sind besonders wichtig. Das Bäuchlein ist klein, kann nur wenig Nahrung pro Mahlzeit aufnehmen und [̷... mehr auf diekleinebotin.at

Donnerstags 18.06.2015 06:30:37

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am Roggenfeld     ... mehr auf sweetkoffie.wordpress.com

Beikostbeginn mit Babybrei | Teil 3 Sammel-Rezepte 30.05.2017 07:00:18

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Grundstein für gesundes Essverhalten Nach dem wir in Teil 1 und Teil 2 dieser Beikost-Reihe schon die Inhaltsstoffe und den Darm der Kinder im Fokus hatten, gibt es dieses Mal noch weitere Infos zur Entwicklung und noch mehr Sammelrezepte für guten Babybrei! Kinder sind keine kleinen Erwachsenen, das ist besonders wichtig in Hinblick auf die [̷... mehr auf diekleinebotin.at

Benny Blu – Getreide: Vom Korn zum Brot 19.11.2016 01:05:07

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… Mühlen 28.02.2016 13:23:23

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eine Mitmach-Aktion von Sunny Nachliefern möchte ich den Beitrag zum Thema Mühlen. In regelmäßigen Abständen fahre ich zur  Tausendmühle  um Hühnerfutter zu kaufen. Bis vor 2-3-Jahren war es noch eine “richtige” Mühle, wo Getreide zu Mehl verarbeitet wurde. Dann wäre … ... mehr auf zauberhexe13.wordpress.com

Beikostbeginn mit Babybrei | Teil 2 Sammel-Rezepte 20.05.2017 17:58:14

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Immunabwehr und Wohlbefinden In Teil 1 dieser Serie hast Du schon erfahren, warum es wichtig ist, dass dein Kind hochwertige Kohlenhydrate bekommt. Dieser Beitrag beschäftigt sich noch ein bisschen genauer mit dem Darm und dem besonderen Nährstoffbedarf von Babys und Kleinstkindern. Der Darm ist für die Verdauung und die Resorption der Nährstoffe a... mehr auf diekleinebotin.at

Kochen mit Jamie Oliver: Gegrillte Hähnchenspieße mit gelber Paprikasauce und schwarzem Quinoa 19.12.2016 12:30:00

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Vor ein paar Wochen kam Jamie Oliver (ja, DER Jamie Oliver) nach München, um sein neues Weihnachtskochbuch vorzustellen. Ich war sehr glücklich, dass ich bei diesem Pressetermin dabei s... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Neue Produkte auf dem Marktplatz – heute Verival 20.05.2018 20:42:50

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Heute habe ich das Produktsortiment von Verival auf meinen Marktplatz aufgenommen. Verival ist eine Tiroler Biomanufaktur. Schaut mal rein, Ihr habt die Auswahl zwischen 140 Artikeln. Mehr verrate ich noch nicht. Ich darf nämlich Produkte von Verival testen. Darüber und natürlich wo es die Produkte zu kaufen gibt, schreibe ich in einem meiner nächs... mehr auf melisgeniessereckefood.wordpress.com

Warum Getreide giftig sein kann 07.04.2015 21:23:00

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Mein Name ist Fabian und ich betreibe einen Blog rund um das Thema Abnehmen ohne Sport. Beim Abnehmen spielt gesunde Ernährung natürlich eine elementare Rolle. Bei meinen Recherchen bin ich auf die toxische Wirkung eines der beliebtesten Lebensmittel gestoßen. In diesem Artikel möchte ich euch...... mehr auf dicke-deutsche.de

immer wieder NATUR…. 08.07.2017 00:01:44

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Die großen Taten der Menschen sind nicht die, welche lärmen. Das Große geschieht so schlicht wie das Rieseln des Wassers, …Weiterlesen →... mehr auf twinsie.wordpress.com

Backstage (1): Die Kekstesterin auf Bio-Ähren-Expedition in Schleswig Holstein 12.01.2017 16:58:27

bio wulksfelde konrad geiger dinkel hamburg getreide gläserne bäckerei gläserne manufaktur bäckereien im porträt biospitzenkoch mehl bio getreide
Neues Jahr, neues Backvergnügen. Damit das gelingt, fair-köstlich und nachhaltig lecker wird, lohnt mitunter ein Blick in die Mehltüte. Mit was backen wir da eigentlich, welche Alternativen gibt es und was macht Bio aus? Gute Butter bei die Kekse Die Alternativen interessieren mich nicht erst seit ich Gluten kaum mehr vertrage, sonde... mehr auf kekstester.de

Dankbarkeit 16.07.2016 06:58:21

feld sommer zitat natur getreide august von kotzbue fotografie
Dankbare Menschen sind wie fruchtbare Felder, sie geben das Empfangene zehnfach zurück August von Kotzbue (1761-1819)... mehr auf twinsie.wordpress.com

Was ist Ergotismus? 01.10.2017 13:56:09

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Ergotismus hat nichts mit der Versicherung ERGO zu tun, auch nichts mit der Ergotherapie oder mit dem ähnlich klingenden Ausdruck Egoismus. Wer mit Ergotismus zu kämpfen hat, kann allerdings eine Versicherung und eine Therapie ganz gut gebrauchen. Was ist Ergotismus?   Andere, ältere Bezeichnungen für Ergotismus sind unter anderem „He... mehr auf fragen-ans-netz.de

Nachweihnachtliches Granola 27.12.2016 08:00:00

getreide nüsse
... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com

Maispoularde, Pilz-Quinoa und Rote-Bete-Vinaigrette aus Einfach frisch kochen von Nils Egtermeyer 23.03.2017 12:30:00

geflügel getreide nils egtermeyer hauptgang
Quinoa gilt als "Korn der Anden" und wird bei uns immer beliebter, da es glutenfrei ist und man es in die Kategorie der "Superfoods" eingeordnet hat. Ich bin kein so großer Freund davon. Als bei Herrn bushcook die Gluten-Intoleranz festgestellt wurde, habe ich es als Alternative gekauft. Und, ehrlich gesagt hat es ganz schön lange gedauert, bis wir... mehr auf bushcook.de

Dinkel- Einkorn- Sterne und ... 22.12.2017 19:53:00

urgetreide selbstversorgung rezepte ernährung brötchenrezepte dinkel sauerteig getreide weihnachten frühstück selber.machen techniken küche brötchen backen vegan backtag
... ein ... mehr auf trollenland.blogspot.com

Dürre kostet Österreich hunderte Millionen 13.08.2018 07:54:42

verluste allgemein landwirtschaft dürre österreichische mittelstands nachrichten getreide
Die anhaltende Dürre verursacht in Österreich Millionen-Schäden. ... mehr auf deutsche-mittelstands-nachrichten.de

Getreideunkraut was ist das? 03.12.2017 12:14:52

landwirtschaft pflanzen natürliches wissen unkraut natur getreide pflanzenarten
Getreideunkraut wird auch als Ackerwildkraut bezeichnet. Es handelt sich dabei um verschiedene Arten von Pflanzen, die nicht gezielt angebaut werden, sondern sich z.B. durch Samenflug auf oder an Getreideäckern entwickeln. Getreideunkraut was ist das?   Kurzum kann man Getreideunkraut als Unkraut bezeichnen, das auf bzw. nahe von Äckern wäc... mehr auf fragen-ans-netz.de

Rezept von Sophia Hoffmann: Zero-Waste-Eintopf 21.11.2019 11:00:43

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Das Rezept Zero-Waste-Eintopf stammt aus dem Kochbuch Zero Waste von Sophia Hoffmann und ist eines ihrer Lieblingsrezepte. Sie schreibt dazu: "Manchmal sind die simpelsten Gerichte doch wirklich die Besten. Wie dieser Eintopf. Eines meiner absoluten Lieblingsessen auf der ganzen Welt. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

[Food] Vorratshaltung - Pfannenbrot backen // Vegan for Fit Gipfelstürmer (Teil 21/85) 06.08.2017 00:02:00

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