Tag schweinelachs
Für viele gehört ein leckeres Lummersteak (Schweinerückensteak / Schweinelachs) fest zu einem Grillabend. Wir mögen sie sehr gerne, auch wenn man besonders darauf Acht geben muss, damit diese nicht zu trocken werden. Vermeiden kann man dies entweder durch eine saftige Füllung, oderdurch eine leckere Marinade. Genau letztere möchte ich Euch heute... mehr auf redmountain-bbq.de
Wenig kostet der Hunger, viel ein verwöhnter Gaumen. Lucius Annaeus Seneca Ist es schon verwöhnt, gutes Brot vom Bäcker zu bevorzugen? Oder ist es nicht vielmehr ein “Luxus”, dem Körper und der eigenen Gesundheit lieber quantitativ mehr aufzubürden, als weniger und dafür qualitativ bessere Lebensmittel und Zutaten? Die Fastenzeit bringt... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Nein, ich habe nicht das Rezept für DIE Original-Tomatensoße aus früheren Zeiten. Dazu vielleicht am Ende mehr. Wobei ich mich wohl auch schon mal über das Thema ausgelassen hatte. Auf jeden Fall hat meine Tomatensoße mit allen anderen, die unter dem Label “DDR-Tomatensoße” heutzutage verkauft werden, etwas gemeinsam. Mit etwas heiße... mehr auf herdnerd.de
Man kann sich sein Mittag natürlich auch freiwillig versauen, aber bei manchem Wetter ist das wohl zwangsläufig der Fall. Euch ist der Zusammenhang zu weit hergeholt? Mir auch. Aber egal. Bei einem solchen Sonntagswetter wird man gleichgültig. Mir würde da her „November“ zur Beschreibung einfallen. Einfach grau in grau mit grau und (nic... mehr auf herdnerd.de
Beim heutigen Kochexperiment habe ich mich von einem Besuch im Bad anregen lassen und mariniere ein wenig Fleisch mit Aromen, mit denen wir uns auch im täglichen Reinigungs-, Wellness- und Pflegeprozess “würzen”. Und da kommt einiges zusammen: Olivenöl und Orange von der Handseife, Rosmarin vom Fußbad, Meersalz, Lemongras, Olivenöl v... mehr auf herdnerd.de
Die Weihnachtszeit steht bevor. Nur noch wenige Wochen bis zum 1. Advent. In den Discountern und Supermärkten stapeln sich schon seit Monaten die entsprechenden Leckereien und bieten die Chance, sich für die Weihnachtszeit zu immunisieren. Bei mir klappt es sonst eigentlich recht gut. So habe ich dieses Wochenende eine Tüte kleiner Lebkuchen/Pfeffe... mehr auf herdnerd.de
