Tag pommes_frites
Eingangs ein Gedanke zum Thema vegetarische/vegane Ersatzprodukte. Völlig undokumentiert hatte ich letzte Woche mal wieder was davon zwischen den Zähnen. Dabei formte sich ein grundsätzlicher Gedanke. Das, was ich bisher hauptsächlich probiert habe, kam von größeren Herstellern auch mit fleischlicher Vergangenheit. Hier liegt vermutlich das Hauptpr... mehr auf herdnerd.de
Mal etwas ganz anderes. Früher™ war ich mal regelmäßiger Zuschauer eines Pay-TV-Senders namens Discovery Channel. Den hatte ich als Nutzer der ersten digitalen TV-Plattform Deutschlands namens DF1 kennen gelernt und mochte ihn sehr. Schöne, sicher auch aufwendig produzierte Dokumentationen, die nicht nur Wissenzuwachs brachten, sondern auch ein sin... mehr auf herdnerd.de
Frikadellen, Bouletten, Bifteki, Fleischpflanzerl, Klopse, Köfte, Köttbullar und ich weiß nicht, welche Namen es noch für diese gebratenen runden Klößchen aus Hackfleisch gibt... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Ich sah schon die Schlagzeilen der kulinarischen Presse: „Kartoffel-Revolution aus der Schweiz“, „Schweizer Blogger erhält in Stockholm die Goldene Kartoffel“ usw. [Ironieschalter: off]. Wie gerne würden wir öfters Pommes frites essen, kriegen aber in Ermangelung einer Friteuse kaum welche auf den Teller. Als ich noch jung ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Der britische Politiker und Humorist John Cleese (der Lange von den Monty Pythons) erklärt den Amerikanern, warum sie sich als nicht erwachsen genug erwiesen haben, um unabhängig zu sein. Ferner wie man richtig buchstabiert, sich höflich äußert, warum sie keine Waffen tragen dürfen (ausgenommen Gemüseschäler), was das Wort Football bedeutet (und w... mehr auf jasminrevolution.wordpress.com
Der britische Politiker und Humorist John Cleese (der Lange von den Monty Pythons) erklärt den Amerikanern, warum sie sich als nicht erwachsen genug erwiesen haben, um unabhängig zu sein. Ferner wie man richtig buchstabiert, sich höflich äußert, warum sie keine Waffen tragen dürfen (ausgenommen Gemüseschäler), was das Wort Football bedeutet (und w... mehr auf jasminrevolution.wordpress.com
Gestern dieses wundervolle Entrecôte in der Metzgerauslage gesehen. Stand zwar nichts von Dry-Aged, aber das Erscheinungsbild tendierte m.M.n. schon in die Richtung. Also ziemlich dunkel an den Rändern. Auch der Preis war mit 22€/KG mehr als Ok. Als ich dann die Marmorierung im Anschnitt gesehen habe konnte ich mich nicht mehr zügeln. Hat ja fast [... mehr auf gastrophil.de
Pommes Frites für einen Spatzen Kohlmeise festhalten! huch, wer kommt denn da? Ein Hund! Also ist der Spaß vorbei! Einsortiert unter:lecker, Tiere... mehr auf minibares.wordpress.com
Saisonstart im Legoland bedeutet auch immer wieder kleine Snacks in dem Günzburger Freizeitpark. Wenn die Familie den ganzen Tag die Fahrgeschäfte in dem Park genießen, dann kommt auch mal der kleine Hunger zwischendurch. Meine Frau und K1/2 entdeckten im vergangenen Jahr einen Pommes-Stand mit Pommes Frites im Design von Lego-Steinen. Diese Pommes... mehr auf redaktion42.wordpress.com
Man fasst es einfach nicht! Seit den 1930er- Jahren ist wissenschaftlich eindeutig die Schädlichkeit von Koch- gegenüber Rohkost belegt. Und jetzt – 2017! – läuft diese unsägliche ÖVP Sturm gegen eine EU- Verordung, die Nein! Nicht, die Kochkost abschaffen will! Nein! Auch nicht bloß die allerverbranntesten Nahrungsmittel verbieten will... mehr auf payoli.wordpress.com
Eines muss man meiner Mutter lassen: Auch wenn sie mit ihren 74 Jahren in der Küche nicht mehr so kreativ ist wie früher, ist sie doch immer noch offen für Neues. Das macht sie zur idealen Betty-Bossi-Kundin. Kaum eine Neukreation aus dem Hause Bossi, die es nicht bis in ihre Küche geschafft hätte. Das gilt […]... mehr auf flohnmobil.wordpress.com
Heute zeige ich dir mein neues Rezept für verdammt feurige Süßkartoffelpommes mit meinem Fire Pit Rub! Fire Pit Frites of Hell Wenn du schon ein Fan von normalen Pommes Frites bist dann werden dir meine Süßkartoffelpommes mit Wumms besonders gut … Weiterlesen →... mehr auf next-bbq.de
War das lecker. Du warst zwar nur TK aber trotzdem das Gegenteil von K.O.! Hätte ich ne Fritteuse, eine die in einem Zimmer mit verschließbarer Türe steht, wäre das wohl schon so geil das ich so was jede Woche selber machen würde. Da dem aber so nicht ist musste das meinen Magen vor dem Schlaf […]... mehr auf gastrophil.de
War das lecker. Du warst zwar nur TK aber trotzdem das Gegenteil von K.O.! Hätte ich ne Fritteuse, eine die in einem Zimmer mit verschließbarer Türe steht, wäre das wohl schon so geil, dass ich so was jede Woche selber machen würde. Da dem aber so nicht ist musste das meinen Magen vor dem Schlaf […]... mehr auf gastrophil.de
Ein knuspriger Teller als Abend-Snack vor dem Fernseher. Zu diesem Gericht muss ich nicht viel schreiben. Und die Zubereitung ist auch in einem Satz mitgeteilt. Leider muss ich dieses Rezept ohne Fotos veröffentlichen. Ich habe zwar Foodfotos des Gerichts mit…... mehr auf nudelheissundhos.de
Regionale Lebensmittel wachsen vor unserer Haustür. Es muss nicht immer Bio sein – Lebensmittel,…... mehr auf legourmand.de
Für mich ein Ich-belohne-mich-Rezept, auch wenn gar keine Leistung vorliegt. Süßkartoffeln werden im Ofen geröstet […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wer jetzt frittierte Kartoffelstäbchen an Ketchup und/oder Majo erwartet, wird wohl enttäuscht. Außerdem ist das Rot eher ein zartes Rosa. Aber was soll’s? Eine bunte Mischung aus Test- und Restekochen landete heute auf dem Teller. Dem einzigen Bild – der fertige Teller – fehlt ein bisschen was frisches grünes. Aber wer erwartet s... mehr auf herdnerd.de
Rotkohl-/ Rotkrautsalat Vorgestern hatte ich einen Rotkohlsalat hergestellt (wie Krautsalat oder neudeutsch „Cold Slaw“), also mit geschnittenem Rotkohl, gesalzen, gepfeffert, mit den Händen gewalkt, Honig, Öl und Essig dazu, angereichert mit Möhren- und Paprikastreifen. Dazu hatte ich mir ein Lammlachs gegrillt, allerdings h... mehr auf derblog55plus.com
Eine kulinarisch ereignisarme Woche liegt hinter mir, wobei das nicht ganz stimmt. Nur habe ich mir unter der Woche abgewöhnt, Bilder vom Essen zu machen. Dabei waren ein paar kleine Höhepunkte dabei: Köttbullar und eine leckere Senfeikartoffelsuppe, die man besser Senfei-Kartoffel-Suppe schreiben sollte und die offiziell auch ganz anders heißt.... mehr auf herdnerd.de
Als wir in Antwerpen waren, sahen wir eine Frittenbude. Nicht irgendeine Frittenbude, sondern eine, die etwas luxuriöser aussah und wo die Pommes nicht einfach nur Pommes waren. Diese wurden mit allerlei leckereien veredelt. So auch meine, bei denen ich am Anfang nicht so ganz verstanden habe, dass dort alle Dinge inklusive waren, die an der... mehr auf vanni-vanilla.de
Knusprige Pommes frites mit saftig würzigem Pulled Chicken, das nenne ich mal Fast Food at its best. Poutine ist ein beliebtes Streetfood aus Québec/Kanada. Ursprünglich besteht kanadische Poutine aus Pommes, Bratensauce und Cheese Curds, das sind Käsebruchstücke aus Cheddar-Käse. In … ... mehr auf zimtundchili.com
Knusprige, aber fettarme Pommes aus dem Airfryer von Philips? Ja, das ist kein Problem, wenn man weiß wie. Heute stelle ich Euch meine Zubereitungstipps für tiefgekühlte Pommes im Philips Airfryer vor. Pommes aus dem Airfryer Zunächst einmal: Fällt Euch bei diesem Bildern etwas auf? Richtig, die Temperatur- und Garzeiteinstellungen di... mehr auf kochenbackenessen.de
Ein Konglomerat an Gedankenwuseln führte zu einem fast kritikfrei zu besprechendem Sonntagsmittagsessen, es war einfach nur just for fun. Wobei handwerkliche Fehler trotzdem anzusprechend sind. Aber da zerrten so viele “Umwelteinflusse” an der Entscheidung … Wie das wahre Leben eben. Eigentlich sollte es ganz woanders hingehen,... mehr auf herdnerd.de
Da bleibt einem doch nur übrig, frustriert zu sein. Wobei … es war abzusehen. Aber es gibt es auch als erfreuliches, was dann nur frustriert, weil das aufgebaute Klischee nicht gestimmt hat. Aber lieber positiv überraschen als negativ. Insofern eine glückliche Woche, die mit einer positiven Überraschung endet. Zumindest im organisatorische... mehr auf herdnerd.de
Humor und Essen? Gehört sowas zusammen? Ich finde ja! Wobei ich sowieso für sehr viel mehr Humor im Leben bin. Aber das nur nebenbei. Ich habe noch einige recht lustige Rezeptideen auf meiner To-Do-Liste, die den Humor beim Essen machen nicht zu kurz kommen lassen. Ich grübel beim Schreiben dieser Zeilen nebenbei herum, was ich … ... mehr auf herdnerd.de
Mein monatlicher Beitrag zum Thema Steak. Für d... mehr auf nudelheissundhos.de
Die Kartoffel wird ja umgangssprachlich auch „Trüffel für die Bürger“ genannt. Der leckere „Erdapfel“ ist dabei aber so vielseitig, wie kaum ein anderes Gemüse. Das Nachtschattengewächs hat dabei einen Namen, der sich von dem italienischen Wort Tartufolo ableitet, was soviel bedeutet wie Trüffel. Also doch durchaus edel ... mehr auf tipp-helden.de
(Beitrag enthält Werbung) Chicken Wings mit selbst gemachten Pommes frites Der Oktober ist dieses Jahr bisher ganz schön regnerisch gewesen. Umso mehr freut es mich, dass es im Moment etwas…
Der Beitrag Chicken Wings mit selbst gemachten Pommes frites ersch... mehr auf meinestube.de
Hier habe ich einfach e... mehr auf nudelheissundhos.de
Am zweiten Weihnachtsfeiertag g... mehr auf nudelheissundhos.de
Es geht kulinarisch weiter durch mein Heimatland Nordrhein-Westfalen. Im Rahmen von Sylvias Reise durch die deutschen Küchen machen wir nach Bayern und Berlin Halt im bevölkerungsreichsten Bundesland. Geboren mitten in Westfalen, östlich des Ruhrgebiets, habe ich 25 Jahre meines Lebens auch im Rheinland verbracht, genauer gesagt in der Umgebung von... mehr auf brittas-kochbuch.info
Herbstzeit ist ja bekanntermaßen Kürbiszeit. Ic... mehr auf nudelheissundhos.de
Goldene, knusprige Pommes frites mit einer würzigen Sauce, was gibt es Besseres? Die original Poutine (gesprochen pu-ti:n) kommt aus Kanada und besteht aus dick geschnittenen Pommes frites, Cheese Curds (Käsebruchstücke aus Cheddar-Käse) und Bratensauce. Die Poutine wurde in den 50er … ... mehr auf zimtundchili.com
Frittieren mit dem Multikocher Pommes frites Heute gibt es wieder etwas zum Frittieren, unser Multikocher Rezept ist der absolute Klassiker: Pommes frites. Egal ob als Snack zwischendurch oder als leckere Beilage, die knusprigen Kartoffelstäbchen sind bei Jung und Alt beliebt. Rezept für 2 Personen Zutaten: 650g Kartoffeln Gewürze nach Belieben:... mehr auf multikocher.info
In Spalten geschnittene Süßkartoffeln werden 2 Minuten in kochendem Wasser blanchiert, bevor sie gut 20 Minuten im Ofen backen. Die Süßkartoffeln werden trotzdem knusprig und sind mit der Guacamole ein schnelles und würziges Gericht für jeden Tag. Heike ORIGINALREZEPT von … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Mit dem Gedanken habe ich schon eine Weile gespielt, aber bisher habe ich es immer aufgeschoben, weil noch alles in Ordnung war. Dann fiel ein kleines Teil ab, dass für die Funktion selbst nicht wirklich notwendig war, eher ein kleines Hilfsmittel, dass bei der Reinigung half. Aber mit einer geschickten Handhabung der verbliebenden Reste ließ ̷... mehr auf herdnerd.de
Mit dem Gedanken habe ich schon eine Weile gespielt, aber bisher habe ich es immer aufgeschoben, weil noch alles in Ordnung war. Dann fiel ein kleines Teil ab, dass für die Funktion selbst nicht wirklich notwendig war, eher ein kleines Hilfsmittel, dass bei der Reinigung half. Aber mit einer geschickten Handhabung der verbliebenden Reste ließ &#... mehr auf herdnerd.de
