Tag kalte_suppe
Exotische Früchte, regionales Wintergemüse und duftender Reis vereinen sich hier bei meinem Rezept zu einem überraschend harmonischen Salat. Das Topping mit Mango und Curry liefert einen zusätzlichen Aroma-
kick.
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Ajo blanco ist eine kalte Mandelsuppe mit Knoblauch, die in Andalusien beheimatet ist . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Es ist Montag, also gibt es auch wie versprochen heute wieder ein leckeres Gericht. Ich habe die Wahl einfach mal euch überlassen und in den Sozialen Netzen nachgefragt, was ihr lieber lesen wollt und dabei fiel die Entscheidung auf die kalte Tomaten-Mandel-Suppe. Bei uns gab es diese am Samstagabend. Wir hatten uns ein befreundetes Pärchen […... mehr auf kochwelt-blog.de
Akroschka ist eine kalte Suppe aus Kefir, Salat-Gurke, Kräutern und anderen frischen Zutaten . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Ich mag besonders Cantaloupe-, Charentais-, Galia- und Wassermelone... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Eine super würzige, kalte Süßkartoffel-Suppe, die eins, zwei, drei fertig ist. . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Ich verneige mich vor Yotam Ottolenghi. Er hat mir die allerbeste Sommersuppe beschert und deshalb muss der Sommer jetzt einfach so weitergehen. Es muss heiß bleiben! Hört ihr? Als gäbe es noch nicht genug kalte Gurkensuppen auf diesem Planeten, kommt er daher und kocht den Blumenkohl einfach in salzigem Pfefferminz Tee (total abgefahren) und weil ... mehr auf dinnerumacht.de
Unser neues Zuhause hat uns ja mit dem besten Wetter begrüßt. Zu doof nur, dass wir zwei gar nicht so sehr auf große Hitze stehen. Da fällt auch das Kochen schwer, eine kalte Suppe passt jedoch (fast) immer. Dieses Rezept stammt aus Kuba und dort sollte man sich mit heißen Tagen und kalten Gerichten auskennen…dacht’ […]... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com
Meine erste Begegnung mit der Gazpacho andaluz hatte ich vor vielen Jahren, während eines Spanien-Urlaubs... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Guten Morgen! Heiß. Es ist immer noch so wahnsinnig heiß. Wie ist es bei Euch? Habt Ihr bei diesem Wetter überhaupt noch die Lust, zu kochen? Bei mir wechselt es sich ab. Mal möchte ich mich am liebsten gar nicht … Weiterlesen →... mehr auf leckermachtlaune.de
Wünschen täte ich dem „grössten Dealmaker aller Zeiten“ ja so einiges. Aktuell aber vor allem die Erkenntnis, dass die einzige Wärme, die er von W.P. zu spüren bekommt, die Reibungswärme ist, welche erzeugt wird, wenn er über den Tisch gezogen wird! Aber wenden wir uns doch Erfreulicherem zu, etwa dieser Kaltschale, die mich sehr überze... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Pikante Melonenkaltschale mit Buttermilch - kochen ohne Herd geht blitzschnell und macht Spaß! Bei diesem Rezept landet eine kalte und pikant abgeschmeckte Melonen-Suppe im Teller, abgerundet mit einer milden Süße und leicht fruchtiger Note. Perfekt für heiße Tage!
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Endlich ist der Sommer angekommen, und mit ihm die perfekte Gelegenheit, erfrischende Gerichte zu genießen. Eine unserer absoluten Favoriten in der heißen Jahreszeit ist Gazpachoweiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Heute habe ich für Euch ein Rezept, das sehr gut zu diesen Temperaturen passt, wie ich finde: erfrischend und leicht. Genau das, was man bei 30°C braucht. 🙂 Und man braucht zur Herstellung weder Ofen noch Kochfeld. Das ist doch … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Grüne Bohnensuppe mit grünen Mirabellen... mehr auf lecker-mit-gerim.blogspot.com
★ was für ein wetter – in diesem jahr braucht sich wohl niemand über den nicht vorhandenen sommer zu beschweren. was esst ihr bei den temperaturen? mein lieblingssalat mit gesalzener wassermelone und chili limetten nudeln steht ganz hoch im kurs, aber auch kalte suppen wie die gurken-fenchel-suppe oder die melonen-gurken-suppe sind bei dem... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com
Gazpacho Rezept: schnelle kalte Sommersuppe mit Tomaten, Gurke & Paprika. Frisch, leicht, gesund – perfekt für heiße Tage.
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kalte gazpacho – heiße foodliebe! 36 grad – und es wird noch heißer! bei diesen hochsommerlichen temperaturen möchte man am liebsten leichte und frische mahlzeiten zu sich nehmen. und weil ich ja von haus aus halbe spanierin bin (ok, der anteil ist angeheiratet, aber gilt mittlerweile genauso gewichtig wie der schwäbische anteil), ha... mehr auf trickytine.com
★ kennt ihr noch diese fruchtkaltschalen aus der tüte? einfach mit wasser anrühren, ab in den kühlschrank und dann weglöffeln? auch wenn ich mich noch ziemlich gut an konsistenz und geruch erinnern kann, muss es um die dreißig jahre her sein, dass ich das letzte mal so eine kaltschale gegessen habe. nach den letzten heißen... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com
Wow, was ist das für ein toller Sommer. Ich schreibe diesen Beitrag gerade, während es draußen strahlenden Sonnenschein, blauen Himmel und über 35 Grad hat. Ich bin begeistert! Auf einiges habe ich jedoch aktuell weniger Lust: Groß zu kochen. Bei diesen himmlischen Temperaturen brauchen wir etwas kühles und erfrischendes zum Essen. Aus diesem Gr... mehr auf lachfoodies.de
Gazpacho Rezept: schnelle kalte Sommersuppe mit Tomaten, Gurke & Paprika. Frisch, leicht, gesund – perfekt für heiße Tage.
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Kalte Gurkensuppe ist so ein Klassiker für heiße Tage, doch Abwechslung ist nicht zu unterschätzen. Und mit dieser Suppe wird das Repertoire an kalten Suppen auf diesem Blog erweitert. Zu Gazpacho mit Joghurt kalte Vichysoisse mit Zitronengras kalte Blumenkohlsuppe eisgekühlte Sommersuppe mit Rote-Bete, Joghurt und Kräutern gekühlte Erbsen-Kopfs... mehr auf dinnerumacht.de
Die Tage werden länger , früh können wir schon mit den Amseln aufstehen. Die Sonne am Tag, wenn vorhanden, hat schon wärmende Kraft. Im Garten liegt keine Hälmchen umsonst, alles wird zum Nestbau unserer gefiederten Freunde verwendet. Die Vogelschar rund um unsere Haus verfügt über extra gut gepolsterte Kinderstuben, dafür sorgt Wilma, mit vi... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Schon ewig wollte ich mal eine Gazpacho machen. Nachdem wir dieses Jahr auch das erste Mal eine Tomatenernte verzeichnen dürfen, bot sich dies natürlich gleich…
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Bei diesen Temperaturen ist/war jede Abkühlung mehr als willkommen, da kam dieses „Süppchen“ gerade recht. Schauen wir mal, wie es mit den Temperaturen weitergeht. Auf jeden Fall sind wir gerüstet, sprich: wir haben noch jede Menge Gurken! 🙂 Zutaten für… ... mehr auf cahama.wordpress.com
