Tag filoteig
Zwiebelkuchen mag ich schon immer sehr gerne und der gehört in Thüringen, wo ich ursprünglich herkomme, einfach irgendwie mit dazu. Da Hefeteig und Co aber recht mächtig sind, habe ich ihn kurzerhand lowcarbisiert. :)
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Meine Foodbloggerkollegin Yushka hat mich vor 2 Tagen mit ihrem online gestellten Video so angefixt, dass ich mich gestern schon ans Werk machte und einen Filoteig zusammenknetete. Das geht schneller und unkomplizierter als bisher immer gedacht. Dieser durfte dann im Kühlschrank ruhen und kam für das Abendessen heute zum Einsatz. Es gab: Spanakopit... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com
Das Weihnachtsmenü 2015 habe ich diese Woche schon mal "vorgekocht", sozusagen auf Probe. Und was das Schönste war, ich habe es am lebendigen Objekt (Objekten ;) ) testen können. Ich glaube es hat allgemein gemundet und ich kann alles ohne zu zögern weiter empfehlen.
Heute gibt es eine Menge Text zum kochen und deshalb keine Geschichte...... ja... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Ich weiß, es läuft sehr unregelmäßig hier zur Zeit. Aber das 1.0 Leben ist so prall ausgefüllt, da bleibt zum Bloggen wenig Zeit. Natürlich wird täglich gekocht. Oft ein Foto auf Instagram gepostet. Das geht schnell und braucht keine Zeit um sich Text dazu zu überlegen und nieder zuschreiben. Jetzt aber, gestern war wieder eine … ... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com
Es gibt etwas zu feiern – Petras schöner Blog „Obers trifft Sahne“ feiert den 5. Geburtstag. Geburtstagkinder dürfen sich etwas wünschen – und Petra wünscht sich, dass wir etwas für sie kochen, das einen Bezug zur Zahl fünf hat. Klar, dass ich da etwas beisteuern möchte. Ich mag nämlich nicht nur ihren Blog, sondern auchR... mehr auf magentratzerl.net
Heute gibt es ein Gericht für Speck-Vegetarier! Das klingt zwar seltsam, aber Speck-Vegetarier gibt es wirklich. Wir waren sogar selber jahrelang welche. Und obwohl ich weiß, dass "richtige" Vegetarier davon gar nichts halten, werde ich dieses Krautstrudel-Rezept in meiner Kategorie "vegetarisch" ablegen.
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Pizza geht hier ja immer. Ich müßte fast einmal ausprobieren, wie oft ich sie auf den Tisch bringen kann, bevor es zur Meuterei kommt😉 . Bei dieser Variante aus „Streetfood – Imbiß für Feinschmecker„* kam jedenfalls kein Protest auf: kleine Pizzas auf Filoteigbasis. die sind nicht nur rasch gemacht und praktisch, wen man mal verge... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Es gibt etwas zu feiern – Petras schöner Blog „Obers trifft Sahne“ feiert den 5. Geburtstag. Geburtstagkinder dürfen sich etwas wünschen – und Petra wünscht sich, dass wir etwas für sie kochen, das einen Bezug zur Zahl fünf hat. Klar, dass ich da etwas beisteuern möchte. Ich mag nämlich nicht nur ihren Blog, sondern auchR... mehr auf magentratzerl.net
Ihren Ursprunghaben die knusprigen Röllchen wohl in China, wo sie traditionellerweise zum Chinesischen Neujahrsfest gehören, an dem der Beginn des Frühlings gefeiert wird – daher stammt auch die Bezeichnung Frühlingsrolle, chinesisch 春捲 chūnjuǎn.Mittl... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Musikgehört für mich zum Leben, wie Essen und Trinken.Vor allem beim Kochen und Geniessen beflügelt mich Musik. Sei es, um eine Stimmung zu begleiten, oder auch um ein bestimmtes Gericht zu untermalen.Bereitsbeim Vorbereiten in der Küche ko... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Manchmal suche ich mir richtig Rezepte raus und nehme mir bestimmte Sachen für die Woche vor. Ganz oft verwerfe ich die Pläne aber im Laufe der Woche auch und mache einfach spontan irgendwas anderes 😉 So war es auch dieses … Weiterlesen →... mehr auf leckermachtlaune.de
Wir Foodblogger nehmen euch auch dieses Jahr wieder mit auf eine kulinarische Weltreise.
Sarah aus dem Knuperstübchen hat wie immer dankenswerter Weise Reiseorgan... mehr auf kerstins-speisekammer.com
Merkwürdig – es gibt kaum Rezepte für Quiches und Pies hier; dabei haben wir die schon gern. Aber bevor ich Tarteform heraushole, drängt sich meist etwas anderes in den Vordergrund. Bei diesem hier war das anders; der musste recht zügig gemacht werden. Ok, fast zügig. Das rezept habe ich vor längerer Zeit aus der Slowly… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Das Kräutleinist gar kein Italiener, wie man landläufig vermuten könnte! Obwohl die zarten Blättchen aus der mediterranen Küche ja nicht mehr wegzudenken sind, stammen sie ursprünglich aus Indien. Über Persien und Griechenland fand Basilikum schliesslich auch nach Italien.... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Hallo ihr Lieben! Die Feiertage sind zwar vorbei, aber bei uns stehen auch nach Neujahr immer noch zwei Geburtstage auf dem Plan! Einer ist schon vorbei, und meine Tochter hatte sich als Geburtstagskuchen ausgerechnet Baklava gewünscht. Eine interessante Wahl – ich habe Baklava bisher noch nie selbst gemacht, und bin auch nicht unbedingt ihr größte... mehr auf cuplovecake.de
Auf Instagram und im Wochenrückblick habe ich euch die Ziegenkäsetaschen mit Erdbeer-Pfeffer-Chutney nach einem Rezept aus ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Frische Mango, 4 lagen gebutterter Filoteig, eine Quarkcreme mit Vanillegeschmack, die volle Ladung Butterstreusel und alles fein säuberlich mit Puderzucker abgestaubt. Knusprige leckere Röllchen, die beim Reinbeißen zerblättern. Jetzt ist Zeit für Nachtisch!
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Der Wunsch, Couscous richtig machen zu wollen, erscheint etwas einfältig. Couscous kann doch jeder, mag man denken. Man kauft eine Packung im Supermarkt, gießt Wasser oder Brühe darüber, lässt es ziehen, fertig. Dass mein Couscous nicht einmal ansatzweise an die Leichtigkeit und den Geschmack des Couscous hier in Marrakesch herankam, störte mich ni... mehr auf dinnerumacht.de
Fingerfood aus Griechenland Es geht weiter mit meiner Sucht nach griechischen Vorspeisen. Käse in Teig ist aber auch einfach himmlisch lecker! Ich liebe auch die türkische Variante als Zigarren Börek. Die griechische Kombination mit Honig und Nüssen ist aber unangefochten mein Favorit und jedes Mal ein kulinarisches Fest obwohl es so simple Zutaten... mehr auf kawaii-blog.org
Ich bin immer mal wieder auf der Suche nach schönen Rezepten mit Roter Bete. Wir bekommen im Winter in unserer Solawi ja meist viel davon. Inzwischen mögen wir sie sehr gerne und finden es spannend neue Sachen auszuprobieren. Dieses Mal bin ich auf der Webseite einer britischen Supermarktkette fündig geworden. Die verwenden zwar eines ihrer Fertigp... mehr auf kerstins-speisekammer.com
Der Mann ist fremdverliebt. Und zwar in das Rezept einer anderen Frau. Also, dass ich das mal schreiben würde …! Aber man muss den Tatsachen...
Der Beitrag Feigen mit Blue Stilton und einem Hauch Chutney ... mehr auf gourmetguerilla.de
Da denkt man nichts böses, ist mit einer Gehirnhälfte eigentlich noch im Winter und schon steht Ostern vor der Tür. …
Der Beitrag Spanakopita – Griechischer Spinatstrudel erschien als erstes auf ... mehr auf eat-this.org
Hallo an diesem wunderschönen, sonnigen, warmen Oktobertag. An dem ich ehrlichgestanden überhaupt keine Lust habe, einen Blog Post zu schreiben. Zur Food Fotografie hat mich keiner überreden müssen, aber das Schreiben… *seufz*. Am Ende des Posts findet ihr noch eine kleine Info dazu, aber erstmal zu den leckeren Feta Filo Päckchen. Kennt ihr ... mehr auf kikiskuechenleben.wordpress.com
Ostern liegt ja nun nicht mehr all zu fern. Dann kann die Eiersuche bald beginnen. Aber wieso bringt der Osterhase die Eier? Woher der Brauch stammt… ist nicht ganz geklärt. Höchstwahrscheinlich war es so… In der 40 tägigen Fastenzeit vor Ostern durfte man kein Fleisch, keine Milchprodukte und auch keine Eier essen. Die Hühner legten...... mehr auf diekunstdesbackens.com
Ostern liegt ja nun nicht mehr all zu fern. Dann kann die Eiersuche bald beginnen. Aber wieso bringt der Osterhase die Eier? Woher der Brauch stammt… ist nicht ganz geklärt. Höchstwahrscheinlich war es so… In der 40 tägigen Fastenzeit vor Ostern durfte man kein Fleisch, keine Milchprodukte und auch keine Eier essen. Die Hühner legten...... mehr auf diekunstdesbackens.com
So ein kleines, leckeres Dessert geht doch eigentlich immer, oder? Besteht ja auch fast nur aus Obst 🙂 Zutaten: 1 Pck. Filoteig, Fertigprodukt 5 Kiwi 4 EL braunen Zucker, wir: Demerara Saft von einer halben Zitrone (1 EL Schokodrops) 2… Weiterlesen ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ruffled Milk Cake - kennt ihr den?Als ich heute morgen bei Instagram, das wunderbaren Bild von Bella's Pumpkin Spice Ruffled Milk Pie sah, war…
Der Beitrag Filoteig-Schnecken mit Apfelmus erschien zuerst auf ... mehr auf madewithaloha.de
Eigentlich nur Resteverwertung – aber was für welche! Aus Filoteig, Birnen und Nüssen werden wunderbare kleine Strudel, die es bei uns lauwarm mit Vanillesauce gab. Ein supertolles Herbstdessert! Es gibt so Zutaten, von denen bleibt IMMER etwas übrig und läuft Gefahr, uralt zu werden – Spezialmehle, drei Lasagneplatten, ... mehr auf crockpot-rezepte.de
Diese Woche war sehr vollgepackt mit Terminen. Ein Event reihte sich ans nächste. Da blieb kaum Zeit, Nussecken für das Geburstagspicknick am Samstag zu backen, geschweige denn, kreativ zu werden. Netterweise kam mir allerdings beim Firmenevent am Freitagabend eine Idee für den sonntäglichen Salat – und den nächsten Nasch-Beitrag. Beim gemeinsam... mehr auf naschkatze.me
Ostern liegt ja nun nicht mehr all zu fern. Dann kann ja die Eiersuche bald beginnen. Aber wieso bringt der Osterhase die Eier? Woher der Brauch stammt… ist nicht ganz geklärt. Höchstwahrscheinlich war es so… In der 40 tägigen Fastenzeit vor Ostern durfte man kein Fleisch, keine Milchprodukte und auch keine Eier essen. Die Hühner... ... mehr auf diekunstdesbackens.com
Im Juni geht es im Rahmen von Volkers Foodblog-Aktion Die kulinarische Weltreise nach Griechenland. Nach Bauernsalat, Souvlaki und Pastitsio gibt es heute ein süßes Gebäck, das ich heiß und innig liebe: Baklava, geschichtete Teigplatten mit einer Füllung aus Nüssen, Mandeln oder Pistazien. Ich habe es bisher noch nie selber gemacht, nehme mir aber ... mehr auf brittas-kochbuch.info
Hallo Ihr Lieben!
Wenn die Rhabarber- und die Erdbeerzeit zusammentreffen mache ich gerne einen Mischmasch aus beiden Sorten. Meine Mutter hat daraus früher immer ein leckeres Dessert damit gemacht und dazu gab es immer eine selbstgemachten Vanillesoße. Das schmeckte schon sehr, sehr lecker. In Anlehnung an die... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Beim Mittagessen im Büro gings am Freitag um Kürbis, und da das sowieso Markttag ist bei uns, landete der auch gleich auf meiner Einkaufsliste, zusammen mit Salbei, Ricotta und Petersilienwurzel. Ich wollte nämlich nach sehr langer Zeit mal wieder meine Pastamaschine auspacken und Ravioli machen. Schon auf dem Heimweg kam mir allerdings der Gedanke... mehr auf kikiskuechenleben.wordpress.com
Ruffled Milk Cake – kennt ihr den? Als ich heute morgen bei Instagram, das wunderbaren Bild von Bella’s Pumpkin Spice Ruffled Milk Pie sah,…... mehr auf madewithaloha.de
Vor einem Jahr durfte ich das erste Mal bei „Saisonal schmeckt’s besser“ mitmachen. Verrückt, was sich seitdem verändert hat – und was gleich geblieben ist. Ich konzentriere mich auf ... mehr auf kuechenliebelei.de
Knuspriger Filoteig mit zartschmelzender Feta-Füllung verfeinert mit frischem Majoran, Pistazien und Honig klingt das nicht köstlich?! Ist es auch und dabei so einfach und schnell gezaubert. Es ist das erste Rezept aus Jamie Olivers aktuellem Buch 5 Zutaten mediterran. Ich musste mich erstmal ganz intensiv in dieses Buch „einkochen“, ab... mehr auf elbcuisine.de
Wir hatten wieder einmal Gäste, und ich habe ein neues Dessert ausprobiert. Ganz wichtig ist es mir dabei immer, wenn möglich ein saisonales Dessert zu haben, das einerseits köstlich schmeckt und andererseits wenig Arbeit macht. Bei gibt es gerade wunderbare Frühzwetschgen im Garten, die boten sich an für mein Dessert.
Wenn Du ein Fan von Strudel b... mehr auf barafras-kochloeffel.blogspot.com
