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Rezept von Thomas Martin: Selleriesamtsuppe oder –soße 18.10.2018 11:00:25

thomas martin sellerie suppe kräuter - die verfeinerer festtage nüsse haselnuss glutenfrei stefanie hiekmann herbst und winter cremesuppe
Eine wunderbar samtig-weiche Selleriesuppe durch 150 Gramm Butter. Sehr spannend der Tipp, diese Suppe weiter einzudicken und zur Pasta als Soße zu servieren. Heike ORIGINALREZEPT von Thomas Martin: Selleriesamtsuppe oder –soße Für 4 Portionen Zutaten ½ Sellerieknolle 50 g Butter … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Nature II: Maisküchlein mit Lachskaviar, Dillcreme und Feldsalat 17.10.2018 11:00:56

paule neyrat alain ducasse hauptspeise pancakes & pfannkuchen schnelle küche mais pancakes & pfannkuchen kaviar christophe saintagne crepes herbst und winter feldsalat
Die Süße des Maises wird durch den Fisch abgemildert und ergibt mit dem Salat ein köstliches schnelles Abendessen. Leider habe ich keinen Kaviar bekommen, daher habe ich Räucherlachs verwendet, war auch sehr gut. Julia ORIGINALREZEPT von Alain Ducasse & Christophe … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Nature II: Linsensuppe mit Ricottanocken 16.10.2018 11:00:06

paule neyrat alain ducasse suppe schweinebauch ricotta christophe saintagne linsensuppe glutenfrei herbst und winter
Eine sämige Suppe, die alleine als Abendessen völlig ausreicht. Die Schweinbauchwürfel und die Ricottanocken geben ihr das gewisse Etwas. Der Spitzenkoch möge mir verzeihen, dass ich aus Zeitgründen auf eine Instant-Hühnerbouillon zurückgegriffen habe – die Suppe war trotzdem genial. Julia … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Nature II: Soba mit Gemüse & Früchten 15.10.2018 10:00:55

paule neyrat alain ducasse hauptspeise vegan avocado - tut gut birne - die elegante kräuter - die verfeinerer asia sobanudeln pasta kürbis christophe saintagne vegetarisch nudeln: von pasta bis reisnudeln herbst und winter glutenfrei
Die Süße der Birnen gemeinsam mit Kürbis und Avocado und dem etwas nussigen Geschmack der Sobanudeln – fantastisch! Julia ORIGINALREZEPT von Alain Ducasse & Christophe Saintagne: Soba mit Gemüse und Früchten Für 4 Portionen Zubereitung: 20 min. Garzeit: 15 min. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Steffi Knowles-Dellner: Pizzasallad 13.10.2018 11:00:13

paprikaschoten vegan weißkohl steffi knowles-dellner vegetarisch glutenfrei herbst und winter kohlsalat
Dieser Salat wird als der schwedische Begleiter von Pizzas beschrieben. Mich erinnerte er an einen Partysalat der 80er samt Superfood-Gewand. Nett für Budget-Tage und eben auch spontane Partys. Katharina ORIGINALREZEPT von Steffi Knowles-Dellner: Pizzasallad – Knackiger Kohlsalat mit Samen und … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Steffi Knowles-Dellner: Pikante Rindfleisch-Quiche 12.10.2018 11:00:12

hauptspeise tarte herzhaft tarte + pizza + co champignons - in der küche rindfleisch skandinavische küche steffi knowles-dellner was kinder lieben herbst und winter hackfleisch
Als Tarte-Liebhaberin klang für mich das Rezept grob und unbeholfen. Was habe ich mich getäuscht – als Rezept-Jägerin kann ich nun berichten: super lecker. Katharina ORIGINALREZEPT von Steffi Knowles-Dellner: Pikante Rindfleisch-Quiche – Köttfärspaj Für 6–8 Portionen Dies ist ein absolutes … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Suzanne Fuoco: Gebackenes Schweinefilet mit Apfel-Chutney 05.10.2018 10:00:14

trockenfrüchte hauptspeise chutney nathan williams suzanne fuoco glutenfrei herbst und winter schweinefleisch apfel
Ein gebackenes Schweinefilet mit Apfel-Chutney zum Wochenende. Kein großer Aufwand, angereichert mit Sir Isaac’s Folly Chutney – eine Wucht aus Äpfeln, Ingwer, Knoblauch und Cranberrys. Mein Liebling aus dem The Kinfolk Table-Kochbuch. Ulrike ORIGINALREZEPT von Suzanne Fuoco: Gebackenes Schweinefilet mit … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Cynthia Barcomi: Crostata mit Süßkartoffeln & Speck 04.10.2018 10:00:02

speck süßkartoffel - feine rezepte hauptspeise pilze tarte + pizza + co cynthia barcomi ricotta herbst und winter wochentage mit zeit
Ein tolles Rezept für ein Abendessen! Der Frischkäseteig ist super einfach zu kneten, und die Füllung aus gebackenen Süßkartoffeln, Pilzen, Speck und Ricotta schmeckt einfach köstlich! Simone ORIGINALREZEPT von Cynthia Barcomi: Crostata mit Süßkartoffeln & Speck Für 1 große Crostata … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Heike & Stefan Leistner: Taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe 02.10.2018 11:00:53

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Verblüffend, wie aus relativ wenig Zutaten eine geschmacklich so komplexe Suppe entstehen kann. Für vier Personen reichlich, aber der Topf war trotzdem am Schluss leer. Julia ORIGINALREZEPT von Heike & Stefan Leistner: Taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe Niu Rou Mian Beef Noodle Soup … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Heike & Stefan Leistner: Gegrillte Ente in Thai-Nudelsuppe 01.10.2018 11:00:52

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Aufwendig, aber es zahlt sich aus! Die Marinade für die Entenbrust mit Ingwer, Schalotten, Bohnensauce und Fünf-Gewürze-Pulver ist perfekt und die gegrillte Ente in der Hühnersuppe sozusagen das Tüpfelchen auf dem i. Unser absoluter Favorit! Julia ORIGINALREZEPT von Heike & … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Heike & Stefan Leistner: Hot Pot mit Pilzen und Tofu 30.09.2018 10:00:52

hauptspeise tofu bowl pilze suppe asia heike & stefan leistner koreanische küche vegetarisch herbst und winter heike & stefan leistner
Das einfachste der ausprobierten Rezepte aus dem Asia Street Bowls-Kochbuch und trotzdem vielschichtig im Geschmack. Ein herrlich leichtes Abendessen. Ich habe einen Seidentofu statt dem festen Tofu genommen, das war in Verbindung mit den Pilzen genial. Julia ORIGINALREZEPT von Heike … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Daniel Schimkowitsch: Porc au Vin 28.09.2018 11:00:51

daniel schimkowitsch hauptspeise festtage wenn freunde kommen nudeln: von pasta bis reisnudeln herbst und winter schweinefleisch wochentage mit zeit
In drei Läden habe ich keine Schweinebacken bekommen. Deshalb wurden es Ochsenbacken. Das Ergebnis war trotzdem ein Traum (, der zwei Stunden länger brauchte). Für den Aufwand empfehle ich daher, die Zutaten zu verdoppeln. Nur mit den Reisnudeln wäre ich … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Daniel Schimkowitsch: Cassoulet mit Chorizo & Basilikum 27.09.2018 11:00:51

daniel schimkowitsch hauptspeise chorizo basilikum – verfeinert bohnen – so vielseitig glutenfrei herbst und winter wochentage mit zeit
Für Faule beziehungsweise Eilige empfehle ich Bohnen aus der Dose. Auf keinen Fall ersetzen oder weglassen sollte man dagegen das geräucherte Paprikapulver. Ich habe statt zwei Esslöffeln nur einen genommen und war begeistert von der rauchigen Note. Maria ORIGINALREZEPT von … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Richard Rauch: Kastanien-Tortellini 25.09.2018 10:00:59

hauptspeise richard rauch sellerie katharina seiser maronen festtage italienische klassiker pasta kürbis trüffel teigtaschen kastanie vegetarisch nudeln: von pasta bis reisnudeln herbst und winter wochenende!
Wow! Der nussige Teil des gebratenen Butternutkürbisses reicht den Maronen die Hand, deren leichte Süße balanciert das tiefe Selleriearoma aus, und die Trüffel adeln das Ganze zu etwas durch und durch Besonderem. Den Pastateig habe ich zuerst etwas mit der … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Richard Rauch: Überbackene Kürbisgnocchi 24.09.2018 11:00:00

hauptspeise richard rauch katharina seiser kräuter - die verfeinerer feta italienische küche gnocchi + nocken + malfatti kürbis vegetarisch herbst und winter
Der Duft des mit Zitronenöl und Thymian gebackenen Kürbisses ist allein schon umwerfend. Noch schöner aber ist, dass er diese interessante Note auch nach Kochen, Braten und Überbacken behält. Eine wirklich feine Kombi, die ich auf dem Teller mit einer … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Richard Rauch: Kaiserschmarren mit Hollerröster 23.09.2018 09:00:00

hauptspeise österreichische küche richard rauch katharina seiser klassiker dessert - lieben wir. holunder herbst und winter
Wir haben den Schmarren aus saisonalen Gründen mit dem Bratapfelmus (s. u.) und halber Zuckermenge zubereitet – sehr fein. Charlotte ORIGINALREZEPT von Richard Rauch: Kaiserschmarren mit Hollerröster Für 4 Personen als süße Hauptspeise Flauschig, gut gebräunt und ungleichmäßig in Stücke … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Fettuccine mit Pilzen, Ziegenkäse, Birnen & Walnüssen 21.09.2018 10:00:44

walnuss hauptspeise vegan rezepte pilze birne - die elegante kräuter - die verfeinerer pasta ziegenkäse david frenkiel & luise vindahl david frenkiel & luise vindahl vegetarisch herbst und winter
Das ist ein echtes Wow-Gericht, bei dem einfach alles stimmt, wenn auch die Zutaten, die zum Servieren darüber gegeben werden sollen, die Länge der eigentlichen Zutatenliste übertreffen. Es passt perfekt an kühleren Tagen und deckt geschmacklich viele Richtungen ab: Salbei … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Sarah Britton: Kürbis-Salbei-Risotto 20.09.2018 11:00:17

hauptspeise kräuter - die verfeinerer risotto kürbis sarah britton vegetarisch glutenfrei herbst und winter reis
Das absolute Highlight aus diesem Kochbuch! Das Geniale ist, dass der Kürbis im Risotto durch das langsame Backen im Ofen viel mehr Geschmack behält als beim Kochen auf dem Herd. Und der Salbei rundet den süßen Geschmack des Kürbisses gut … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Andrea Boscagli: Rote-Beete-Gnocchi 18.09.2018 11:00:44

hauptspeise rote bete andrea boscagli kräuter - die verfeinerer kartoffel - der liebling italienische küche gnocchi + nocken + malfatti parmesan vegetarisch herbst und winter wochentage mit zeit
Wenn man wie im Rezept angegeben vorgegarte Rote Bete nimmt und sie zusammen mit den zuvor gekochten Kartoffeln zerstampft, hat man das Meiste schon geschafft. Dann noch Mehl und ein Ei in den Teig, eventuell noch ein wenig Mehl zusätzlich, … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Andrea Boscagli: Kürbissuppe mit Provolone-Croutons 17.09.2018 11:00:45

schnelle küche andrea boscagli kürbissuppe italienische küche käse vegetarisch herbst und winter
Ruft da etwa jemand „Nicht schon wieder Kürbissuppe!“? Gemach, diese Version mit Amaretti in und Provolone-Croûtons auf der Suppe ist schon etwas Besonderes und sticht aus dem Einerlei heraus. Soulfood für die kühlere Jahreszeit. Dietmar ORIGINALREZEPT von Andrea Boscagli: Crema … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Antonio Carluccio: Pilz-Strudel 14.09.2018 11:00:16

hauptspeise pilze antonio carluccio italienische küche teigtaschen parmesan vegetarisch herbst und winter picknick im grünen
Die Portionsgröße ist hier etwas klein – der Strudel war sofort weg und es hätte ruhig mehr sein können. Der Filoteig wird sehr knusprig und umhüllt die weichen, in Sherry gebratenen Pilze. Ein Fest für den Gaumen! Julia ORIGINALREZEPT von … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Joudie Kalla: Freekeh-Feigen-Kuchen mit Pistazien 08.09.2018 11:00:34

rezepte joudie kalla getreide kuchen für den sonntag pistazien feige orientalische küche freekeh herbst und winter
Ein saftiger Feigenkuchen aus Freekehmehl mit Pistazien. Man kann auch etwas Weizenmehl zumischen, was den Kuchen etwas höher treibt und ihm ein „europäischeres“ Aussehen verleiht. Ich fand ihn allerdings mit reinem Freekehmehl pikanter. Hiermit werde ich nun meine Freunde jeden … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Anna Matscher: Saiblingstatar mit Rohnen-Apfel-Salat 07.09.2018 11:00:04

rote bete festtage anna matscher vorspeise glutenfrei herbst und winter apfel saibling
Eine feine Vorspeise, die allerdings, wenn man nicht die eine oder andere Abkürzung in Form von vorgekochten Roten Beten und gekauftem Apfelsaft wählt, einen größeren Vorlauf benötigt. Dietmar ORIGINALREZEPT von Anna Matscher: Saiblingstatar mit Rohnen-Apfel-Salat Für 4 Personen Zutaten für … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Direkt zum shoppen: die schönsten Herbst & Winter Teile für die neue Saison! 07.09.2018 05:00:00

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Rezept von Anna Matscher: Blutwurstgröstl mit Krautrüben, Kartoffeln und geröstetem Schwarzbrot 06.09.2018 11:00:02

hauptspeise kräuter - die verfeinerer kartoffel - der liebling anna matscher brot blutwurst herbst und winter
Ein wunderbares Herbstrezept. Besonders das geröstete Schwarzbrot verleiht dem ohnehin deftigen Blutwurstgröstl noch einen besonderen Akzent. Dietmar ORIGINALREZEPT von Anna Matscher: Blutwurstgröstl mit Krautrüben, Kartoffeln und geröstetem Schwarzbrot Für 4 Personen Wenn es kalt wurde, kam Fleisch auf den Tisch. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Erin Gleeson: Birnen-Galettes mit Thymian 01.09.2018 11:00:42

rezepte birne - die elegante kräuter - die verfeinerer wenn freunde kommen erin gleeson feige dessert - lieben wir. vegetarisch crepes französische desserts herbst und winter
Blätterteig mit Feigenkonfitüre, Birne, Gorgonzola und Nüssen. Darüber geträufelt Thymianhonig. Wurde von allen verzückt gelobt. Im Rezept steht, man soll die Butter-Honig-Thymian-Mischung darüber träufeln, backen und dann den überschüssigen Saft abschöpfen. Ich habe sie daher erst nach dem Backen darüber … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Hildegard Möller: Rotkohleintopf mit Petersilien-Haselnüssen 15.01.2016 11:00:01

trockenfrüchte hauptspeise eine feine suppe südfrüchte: von ananas bis mango feine kräuter nüsse zwiebeln veggie glutenfrei herbst und winter kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Ein überraschender Eintopf, für den der Rotkohl mit geraspelten Pastinaken, Orange, Datteln und Gewürzen geköchelt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Alex Elliott-Howery & James Grant: Rotkohlsalat mit eingelegtem Mais, Chilischoten und Koriander 19.03.2017 10:00:00

gurke + zucchini + radieschen mittagspause to go rotkohl salat vegan alex elliott-howery & james grant kräuter - die verfeinerer wenn freunde kommen grillen veggie kleine speise + begleiter glutenfrei herbst und winter alex elliott-howery & james grant picknick im grünen kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Seit dem Einzug des berühmten Asia-Salat in meine Küche ist Rotkohl während der kalten Saison […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Nigel Slater: Gebackene Quitten mit Ingwer-Knuspercreme 10.10.2015 11:00:30

äpfel + birnen + quitte + granatapfel nigel slater herbst und winter bitte ein dessert!
So einfach, so gut. Ich kann Nigel Slater nur zustimmen in seinem Urteil: „Die Quitte […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Anna Pearson: Gebratene Blutwurst, caramelisierte Apfelschnitze, Brunnenkresse 20.09.2015 10:00:06

salat wurst & hackfleisch schnelle küche wenn freunde kommen feine kräuter wurst & hackfleisch äpfel + birnen + quitte + granatapfel vorspeise herbst und winter schweinefleisch
Menü „Schnörrli & Schwänzli“ Vorspeise Gebratene Blutwurst, caramelisierte Apfelschnitze, Brunnenkresse Hauptspeise In Cidre geschmorter Schweinsbauch, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Gruß aus der Küche: Gnocchi mit Radicchio & Salsiccia in Zitronensauce 06.02.2016 10:00:00

hauptspeise chicoree + radiccio + mehr wurst & hackfleisch unsere kartoffelknolle festtage trost für graue tagen kochen mit zeit: wochentage wenn freunde kommen orange + zitrone + co. gruß aus der küche wurst & hackfleisch herbst und winter
Kennt Ihr das auch? Die vielen ausgerissenen Zeitschriftenseiten mit Rezepten. Diese aus der englischen Delicious […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Margit Proebst: Friesischer Käsekuchen mit Pflaumenmus 10.02.2017 16:00:00

margit proebst streuselkuchen kuchen - macht den sonntag schöner herbst und winter deutsche küche milchprodukte: ricotta + quark...
Der angeschnittene Kuchen sieht toll aus und ist köstlich: Unten Streusel, oben Streusel, dazwischen eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Thomas Horne: Sausages and Porcini Risotto 13.09.2015 10:00:23

hauptspeise wurst & hackfleisch kochen am wochenende mit zeit pilze reis + cousous + mehr trost für graue tagen italienische küche wenn freunde kommen orange + zitrone + co. wurst & hackfleisch herbst und winter
Auf dem Foto nur ein paar Würstchen, aber der Kracher ist das dazugelieferte Weißbier-Steinpilz-Risotto! Genial […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Matthias F. Mangold: Wildschweingulasch serviert mit Birnenrotkohl 17.01.2016 10:00:00

hauptspeise kochen am wochenende mit zeit festtage wenn freunde kommen hach – schokolade kalte tage zwiebeln äpfel + birnen + quitte + granatapfel wild lauch + möhren + fenchel herbst und winter
Ich kann es im Herbst kaum erwarten, bis mein Händler des Vertrauens Wildschwein anbietet. Ein […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Anna Pearson: Zwetschgen-Pie mit Schmalz-Zimt-Teig 22.09.2015 11:00:12

geliebter kuchen sommerfrüchte: von aprikose bis feige herbst und winter bitte ein dessert!
Menü „Schnörrli & Schwänzli“ Vorspeise Gebratene Blutwurst, caramelisierte Apfelschnitze, Brunnenkresse Hauptspeise In Cidre geschmorter Schweinsbauch, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Angelika Schwalber: Zarte Schneeflocken 03.12.2015 18:30:00

gebäck ohh kekse geschenke aus der küche herbst und winter schöne adventszeit
Die Idee wollte ich einmal ausprobieren: ein Spiel aus Teigsorten und zwar unten Mürbeteig, oben […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Angelika Schwalber: Spekulatius dreimal anders 02.12.2015 16:00:40

gebäck klassiker ohh kekse hach – schokolade geschenke aus der küche herbst und winter schöne adventszeit
Leider habe ich immer noch keine Modeln. Die nächste Gelegenheit werde ich aber nicht verpassen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Bettina Matthaei: Schwarzwurzelsalat mit Quitten-Vinaigrette 26.11.2015 10:00:46

frische milchprodukte: ricotta + quark... salat bettina matthaei festtage nüsse veggie äpfel + birnen + quitte + granatapfel kleine speise + begleiter vorspeise glutenfrei herbst und winter kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Für mich eine wahre Offenbarung. Gut, dass ich noch mehrere Gläser Quittengelee in der Vorratskammer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von William & Suzue Curley: Stollen 27.11.2015 11:00:26

trockenfrüchte frische milchprodukte: ricotta + quark... gebäck orange + zitrone + co. ei nüsse geliebter kuchen herbst und winter
Wunderbar saftig mit Marzipan, Walnüssen, Mandeln, Rumrosinen und weiteren leckeren Zutaten. Das Originalrezept ergibt 4 […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Gerhard Jenne: Plum Crumble 05.09.2015 11:00:02

geliebter kuchen sommerfrüchte: von aprikose bis feige herbst und winter
Ein Traum von einem Pflaumenkuchen: zarter, fluffiger Hefeteig, harmonisches Zusammenspiel von Fruchtsäure und leichter Süße […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de