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Rezept von Pascal Haag: Geschmorter Rotkohlstrunk mit Orangen-Polenta 14.12.2017 11:00:53

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Ich muss gestehen, dass ich ein bisschen geschummelt hab‘, denn als unverhofft Rotkohlstrunk zur Hand war, hatte ich natürlich keine Rotwein-Balsamico-Sauce gekocht. Meine Improvisation aus einem Rest Fond, Wein und Balsamico war hoffentlich würdiger Ersatz, denn: WOW! Wo-ho-how! Wer hätte … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Jean-François Mallet: Filetbraten vom Reh mit Honigbrot 08.12.2017 11:00:34

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Ein edler und bei der kurzen Zubereitungszeit zugleich auch unkomplizierter und schneller „Sonntagsbraten“. Eine köstliche Kombination aus Rehfilet, Honigbrot und Maronen, bei der sich die Zutaten elegant ergänzen, ohne einander an die Wand zu spielen. Katja ORIGINALREZEPT von Jean-François Mallet: … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ulrike Skadow: Granatapfelsuppe 07.12.2017 11:00:33

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Spannend, Granatäpfel als Suppenzutat. Sie geben die angekündigte Frische mit leicht säuerlichem Aroma, Biss und Farbe in den etwas bräunlichen Suppengrund. Spannend auch ein Knoblauch-Minz-Gemisch als Würzung. Engelwurz konnte ich übrigens nicht auftreiben. Heike ORIGINALREZEPT von Ulrike Skadow: Granatapfelsuppe Für … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Zuza Zak: Lachswürfel in Lebkuchenpanade 02.12.2017 11:00:07

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Diese Lebkuchenpanade klingt hochinteressant, schmeckt elegant wie festlich – und passt hervorragend zum Bohnen-Kartoffelsalat. Ich würde die Panade beim nächsten Mal nur noch mit einer Prise Salz verfeinern. Charlotte ORIGINALREZEPT von Zuza Zak: Lachswürfel in Lebkuchenpanade mit Kartoffel-Bohnen-Salat Für 2–3 … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Martin Kintrup: Linsen-Kichererbsen-Suppe 20.11.2017 11:00:50

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Mit dem Honig, den Rosinen und exotischen Gewürzen bekommt der reichhaltige Eintopf einen warmen, orientalischen Touch. Dazu noch das Feta-Kräuter-Pinienkerne-Topping und man hat eine außergewöhnlich gute Suppe. Maria ORIGINALREZEPT von Martin Kintrup: Linsen-Kichererbsen-Suppe Für 6-8 Personen Zubereitung: 40 Min. Tipp … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Martin Kintrup: Orangentaboulé mit Halloumi 19.11.2017 10:00:00

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Ich liebe Halloumi, ich liebe Couscous. Also konnte hier gar nichts schiefgehen. Die süße Säure der Zitrusfrüchte, das knackige Gemüse und die vielen Kräuter machen das Gericht außerdem extrafrisch. Einzig die Couscous-Menge sollte man bei vier Essern fast verdoppeln. Maria … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ulrike Skadow: Türkische Erbsensuppe 09.11.2017 11:00:31

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Grüne Erbsen, Spinat, Joghurt gehen eine angenehme, kontrastierende Verbindung ein. Die leicht kehlige Grundtönung der Suppe durch die Basis von Erbsen wird mit Joghurt erfrischend aufgemischt. Heike ORIGINALREZEPT von Ulrike Skadow: Türkische Erbsensuppe Für 4 Portionen Zubereitungszeit: 15 Minuten Quellzeit: … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Daniel Grothues: Tarte au Citron mit Salzflocken & Rosmarin 07.11.2017 10:00:00

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Das Titelrezept: Eine Lemon-Curd-artige Creme auf Mürbteigboden, verfeinert mit Rosmarin und Fleur de sel… WOW! Hier passten Boden- und Füllungsmenge perfekt zusammen – und die Backzeit stimmte auf die Minute! Keeper! Charlotte ORIGINALREZEPT von Daniel Grothues: Tarte au Citron mit … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Daniel Grothues: Räucherlachs-Apfel-Tarte mit Dill 05.11.2017 10:00:00

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Lachs geht immer – nach 200 Gramm, der Hälfte der angegebenen Menge, habe ich die Segel gestrichen –, mehr war beim besten Willen nicht unterzubringen. Hat auch so gereicht: Das Gesamtergebnis schmeckt prima – mal rauchig-pikant, mal duftig nach Limette, … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Marco Canora: Pilzbrühe 02.11.2017 11:00:42

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Mein Favorit im Buch! Das Ergebnis war so dicht und aromatisch, dass wir uns gleich gierig darüber hermachten und sie fast nicht mehr für das Pilzrisotto gereicht hätte. Wirklich toll, wie pflanzliche Zutaten solche komplexen Aromen hervorbringen können. Maria ORIGINALREZEPT … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ghillie Başan: Granatapfelsalat mit Basilikum 24.10.2017 11:00:29

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Eine gleichzeitig erfrischende, knackige und bunte Leckerei. Durch das Einsalzen wird die rohe Zwiebel bekömmlicher und sticht im Geschmack nicht so hervor. Sehr einfach und äußerst köstlich. Von Superfood brauchen wir hier gar nicht extra zu reden … Heike ORIGINALREZEPT … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Russell Norman: Linsen mit Sardellen & weich gekochtem Ei 15.10.2017 10:00:00

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Normans Schwäche für Eier, zumal weich gekochte, teile ich unbedingt. Diese krönen hier Linsen, die gemeinsam mit kleinen Gemüsewürfeln und mit Rosmarin gekocht werden. Darüber kommt das sensationell gute Sardellendressing. Einfach gut und köstlich! Heike ORIGINALREZEPT von Russell Norman: Linsen … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Alex Elliott-Howery & James Grant: Rotkohlsalat mit eingelegtem Mais, Chilischoten und Koriander 19.03.2017 10:00:00

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Seit dem Einzug des berühmten Asia-Salat in meine Küche ist Rotkohl während der kalten Saison […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Salma Hage: Msa’aa 12.02.2017 10:00:00

gurke + zucchini + radieschen tomate + aubergine + paprika + co. hauptspeise vegan salma hage unsere kartoffelknolle orientalische küche zwiebeln veggie hülsenfrüchte kräuter - die verfeinerer glutenfrei reis + cousous + mehr jederzeit kochen mit zeit: wochentage
Das war eines der ersten Gerichte, die ich ausprobiert habe, und es hat mich sofort […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Sabrina Fauda-Rôle: Schweinebraten & Linsenpüree 13.10.2017 11:00:18

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Fast schon ein kleines, köstliches Gericht in Scheiben. Das Linsenmus schmeckt ganz fantastisch. Statt Rosmarin und Schweinebraten habe ich einfach Rosmarinschinken genommen – perfekte Wahl. Meine absolute Empfehlung! Maria ORIGINALREZEPT von Sabrina Fauda-Rôle: Schweinebraten & Linsenpüree Für 4 Personen Zutaten … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Mango-Avocado-Salsa 08.03.2017 11:00:53

tomate + aubergine + paprika + co. südfrüchte: von ananas bis mango vegan ella woodward mango salsa schnelle küche avocado - tut gut sauce + marinade + chutney + vinaigrette veggie kleine speise + begleiter kräuter - die verfeinerer glutenfrei asia jederzeit
Wunderbare Salsa, toll zu (falls man Fleisch isst) Huhn. Woodward empfiehlt sie als „Bett für […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Orientalisch inspirierter Salat 09.03.2017 11:00:55

tomate + aubergine + paprika + co. salat frühjahr und sommer vegan ella woodward veggie hülsenfrüchte kräuter - die verfeinerer glutenfrei kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse kochen mit zeit: wochentage
Umschifft man die Klippen (meine Linsen brauchten länger; statt 1 TL Tamari großzügig einige Spritzer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von David Haliva: Warmer Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Oliven 19.02.2017 10:00:00

mittagspause to go grüne bohnen + erbsen + spinat salat frühjahr und sommer vegan kartoffelsalat unsere kartoffelknolle orientalische küche veggie kleine speise + begleiter kräuter - die verfeinerer glutenfrei picknick im grünen
Dieses Gericht hätte ich wohl zuletzt den Wüstenregionen des Südens zugeordnet, denn abgesehen von den […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Johanna Maier: Süßkartoffel-Curry mit Kokos-Erdnuss-Sauce 12.05.2017 11:00:47

hauptspeise von kokosflocken bis kokosmilch vegan nüsse unsere kartoffelknolle orientalische küche veggie kräuter - die verfeinerer lauch + möhren + fenchel süßkartoffel glutenfrei trost für graue tagen curry-gericht - macht glücklich jederzeit kochen mit zeit: wochentage
Unkompliziert zuzubereiten und einfach superlecker. Perfektes Montagabend-Essen! Nur Frau Maiers Habibi-Gewürz hatte ich natürlich nicht […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Zucchininudeln mit Tomatenpesto 10.03.2017 11:00:58

gurke + zucchini + radieschen mittagspause to go tomate + aubergine + paprika + co. tartar hauptspeise frühjahr und sommer vegan ella woodward nüsse schnelle küche veggie kräuter - die verfeinerer pesto glutenfrei
Ja, da sind sie – die Zucchininudeln, ohne kommt kein gesundes Kochbuch mehr aus. Aber […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ghillie James: Couscous-Amaranth-Salat mit Rosmarinkürbis und Zucchini 09.05.2017 13:23:55

gurke + zucchini + radieschen salat käse veggie ghillie james couscous kräuter - die verfeinerer reis + cousous + mehr picknick im grünen jederzeit kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Der Knaller auf einer Geburtstagsparty. Ich musste mich ranhalten, um wenigstens eine Probierportion zu ergattern. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Bernadette Wörndl: Birnen-Sellerie-Suppe mit Kakao & Früchtebrot 12.03.2017 10:00:52

trockenfrüchte birne von kokosflocken bis kokosmilch kochen am wochenende mit zeit nüsse dinkelmehl früchtebrot bernadette wörndl schokolade - hach! sellerie suppe - die gute veggie äpfel + birnen + quitte + granatapfel kräuter - die verfeinerer herbst und winter festtage wenn freunde kommen
Der Kakao ist das Tüfelchen auf dem i: toll! Charlotte ORIGINALREZEPT von Bernadette Wörndl: Birnen-Sellerie-Suppe […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Lizzie Mabbott: Tofu mit Salz und Pfeffer 31.03.2017 11:00:53

vegan tofu schnelle küche zwiebeln veggie kleine speise + begleiter kräuter - die verfeinerer glutenfrei asia jederzeit
Nach etlichen eher ernüchternden Versuchen habe ich hier endlich ein Rezept gefunden, mit dem ich […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Alex Elliott-Howery & James Grant: Pikanter Blumenkohlsalat 21.03.2017 10:00:10

mittagspause to go salat vegan nüsse alex elliott-howery & james grant orientalische küche veggie kleine speise + begleiter blumenkohl kräuter - die verfeinerer glutenfrei herbst und winter alex elliott-howery & james grant picknick im grünen kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Für dieses Rezept dürfen der Gewürzschrank und ein großes Bund Kräuter ran. Das Ergebnis: eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Donna Hay: Knuspriger Chia-Tofu 27.02.2017 11:00:17

gurke + zucchini + radieschen chia-samen vegan tofu schnelle küche veggie donna hay kleine speise + begleiter kräuter - die verfeinerer asia jederzeit
Außen knusprig, innen ganz weich – hmmmm! Wer keinen Sojasaucendip dazu reichen möchte, sollte die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Mango-Avocado-Salsa 08.03.2017 11:00:53

tomate + aubergine + paprika + co. südfrüchte: von ananas bis mango vegan ella woodward mango salsa schnelle küche avocado - tut gut sauce + marinade + chutney + vinaigrette veggie kleine speise + begleiter kräuter - die verfeinerer glutenfrei asia jederzeit
Wunderbare Salsa, toll zu (falls man Fleisch isst) Huhn. Woodward empfiehlt sie als „Bett für […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Yasmin Khan: Kuku mit gemischten Kräutern 23.04.2017 10:00:00

mittagspause to go omelett & frittata - geht so schnell ei orientalische küche veggie kleine speise + begleiter omelett & frittata - geht so schnell kräuter - die verfeinerer spinat vorspeise glutenfrei picknick im grünen jederzeit zeit fürs frühstück
Ein Kräuteromelette deluxe, schmeckt sowohl frisch als auch am nächsten Tag. Genial fürs Picknick. Katja […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von David Haliva: Warmer Spinatsalat mit Joghurtdressing 21.02.2017 11:00:30

grüne bohnen + erbsen + spinat salat schnelle küche orientalische küche veggie kleine speise + begleiter kräuter - die verfeinerer glutenfrei milchprodukte: ricotta + quark... jederzeit
Blitzschnell gemachtes Yummi-Gericht, die ungeheuerliche Knoblauchdosis allerdings befähigt ohne Weiteres zum Vampirjäger-Meisterklasse. Katja ORIGINALREZEPT von […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Anne-Katrin Weber: Burrata mit grünem Gemüse 23.05.2017 11:00:46

mittagspause to go salat frühjahr und sommer anne-katrin weber käse avocado - tut gut veggie kleine speise + begleiter kräuter - die verfeinerer vorspeise glutenfrei milchprodukte: ricotta + quark... apfel grüne bohnen wenn freunde kommen
Meine Salatentdeckung des Sommers. Was für ein herrlicher Kick vom Apfel ausgeht, was für eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von William Ledeuil: Karamellisierter Rhabarber in Erdbeer-Eisenkrautbouillon 05.05.2017 11:00:22

süße beeren frühjahr und sommer vegan rhabarber dessert - lieben wir. veggie kräuter - die verfeinerer spargel + rhabarber holunder glutenfrei festtage wenn freunde kommen
Die Zahl der Zutaten ist mit 7 übersichtlich, auch durchaus problemlos im späten Frühjahr auf […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Claudio Del Principe: Kalbsschnitzel mit Zitronensauce 06.06.2017 11:00:38

orange + zitrone + co. hauptspeise schnelle küche sauce + marinade + chutney + vinaigrette claudio del principe schnitzel kräuter - die verfeinerer rindfleisch jederzeit italienische küche
Hmm, das waren wunderbar zarte und saftige Schnitzelchen, und die Sauce ist kein bisschen sauer, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Cinead McTernan: Bunter Gartensalat 16.04.2017 10:00:00

salat frühjahr und sommer vegan schnelle küche veggie kleine speise + begleiter kräuter - die verfeinerer glutenfrei
Der Blumentopf sieht aus wie ein Füllhorn, das nie versiegt, und es fühlt sich auch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Laura Agar Wilson: Frühlings-Minestrone mit Sorghum & Pesto 27.04.2017 11:00:04

hauptspeise kartoffel frühjahr und sommer nüsse grünkohl suppe - die gute hülsenfrüchte kräuter - die verfeinerer spinat laura agar wilson pesto reis + cousous + mehr kochen mit zeit: wochentage
Ein Suppe, die eigentlich in jeder Saison in den Tafel darf. Durch die weißen Bohnen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Oliver Trific: Erbsenpüree mit Minze und Mozzarella 30.04.2017 10:00:00

grüne bohnen + erbsen + spinat us-amerikanische küche schnelle küche käse erbsen veggie kleine speise + begleiter kräuter - die verfeinerer glutenfrei milchprodukte: ricotta + quark... jederzeit
Auf den ersten Blick klingt das Gericht gar nicht so spektakulär. Da ich allerdings schon […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Orientalisch inspirierter Salat 09.03.2017 11:00:55

tomate + aubergine + paprika + co. salat frühjahr und sommer vegan ella woodward veggie hülsenfrüchte kräuter - die verfeinerer glutenfrei kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse kochen mit zeit: wochentage
Umschifft man die Klippen (meine Linsen brauchten länger; statt 1 TL Tamari großzügig einige Spritzer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Zucchininudeln mit Tomatenpesto 10.03.2017 11:00:58

gurke + zucchini + radieschen mittagspause to go tomate + aubergine + paprika + co. zucchini tartar hauptspeise frühjahr und sommer vegan ella woodward nüsse schnelle küche veggie kräuter - die verfeinerer pesto glutenfrei
Ja, da sind sie – die Zucchininudeln, ohne kommt kein gesundes Kochbuch mehr aus. Aber […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Rose Marie Donhauser: Meck-Pomm-Garnelen und Lachstatar mit Röstbrot 15.04.2017 11:00:34

rose marie donhauser wir lieben fisch + meeresfrüchte fingerfood sandwiches + burger + stulle kräuter - die verfeinerer vorspeise deutsche küche festtage jederzeit
Erwartbar gnadenlos lecker, auch ohne Garnelen. Zitrone, etwas Dill und roher Lachs ergeben das elegante […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Margit Proebst: Zwiebel-Apfel-Kuchen mit Quarkguss 18.02.2017 11:00:05

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Zwiebelkuchen und Wein gehören bei mir zu einem gemütlichen Treffen mit Freunden. Dieser hier wird […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Salma Hage: Zucchini-Quinoa-Salat mit Halloumi 14.02.2017 11:00:43

gurke + zucchini + radieschen mittagspause to go salat frühjahr und sommer vegan tofu nüsse salma hage käse orientalische küche veggie kräuter - die verfeinerer quinoa glutenfrei milchprodukte: ricotta + quark...
Ein Salat, der einfach alles hat: frische Kräuter, geröstete Zucchini, gebratenen Halloumi und on top […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Sabrina Ghayour: Apfel-Zwiebel-Salat mit Sumach und Granatapfel 03.04.2017 11:00:28

salat granatapfel orientalische küche sabrina ghayour kräuter - die verfeinerer herbst und winter apfel picknick im grünen
Ich kann der Kombination von Fruchtigkeit und Säure ja viel abgewinnen, auch dieser Salat besticht […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de