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Ajo blanco ist eine kalte Mandelsuppe mit Knoblauch, die in Andalusien beheimatet ist . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

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Akroschka ist eine kalte Suppe aus Kefir, Salat-Gurke, Kräutern und anderen frischen Zutaten . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

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Kartoffelsuppen kennt man hierzulande meist deftig und als Gericht für kühlere Tage. Doch, dass sie auch eine leichte, erfrischende Sommersuppe sein kann . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

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★ während petrus draussen gerade ein kleines sommergewitter durch den pott treibt, sagt mir der blick auf die wettervorhersage, dass dieses allerdings wohl kaum abkühlung verspricht … bei dem wetter brauch ich was leichtes auf meinem teller. salat gibt´s mittags fast jeden tag, aber die kollegin brachte letzte woche ein freshes süppchen mit, ... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com

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Eine super würzige, kalte Süßkartoffel-Suppe, die eins, zwei, drei fertig ist. . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

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Sucht ihr für die heißen Tage noch ein schnelles easypeasy Sommer-Rezept? Auch noch vegan, frisch & glutenfrei? Dann hätte ich hier eine Gazpacho für euch, eine kalte Tomatensuppe. Zum Glück habe ich mein eigenes Kochbuch mit lauter Lieblin... mehr auf billas-welt.blogspot.com

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Alles lechzt nach Eis und knackig-frischem Salat, und wir servieren euch Suppe? Was stimmt nur mit uns nicht!? Alles. Nichts. Kommt auf die Perspektive an. Aber wir versprechen, mit unserer Erdnuss-Zitronen-Suppe ist alles absolut richtig! Spritzig, frisch und perfekt als leichtes Mittagsessen. Vertraut uns… …denn wir… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Im Sommer schmeckt alles besser, denn das Gemüse und die Früchte sind so schön sonnengereift. Auch Tomaten oder frische Karotten aus dem Garten schmecken so viel süsser als sonst. Da fruchtig zum Sommer passt, gibt es bei mir diese kalte Gemüsesuppe, die mit Melone eine optimale Verbindung eingeht: fruchtig, gesund, […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Weil ich grüne Bohnen so liebe, habe ich in meinem kleinen Gemüsegärtchen vor einigen Wochen viele Böhnchen gelegt und jetzt kann ich endlich mit der Ernte loslegen. In den letzten Jahren war ich dann mit der Bohnenschwemme immer etwas überfordert, deshalb habe ich in diesem Jahr die Bohnen ein paar Wochen versetzt gelegt. So habe ich ganz lange... mehr auf friedaskitchenonmymind.de

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Dieses „Süppchen“ haben wir Mitte der Woche gemacht, als es noch richtig heiß war (37 Grad). Da kam es genau recht: kühl, erfrischend und leicht. Die Anregung zu diesem Gazpacho haben wir bei „Springlane.de“ entdeckt. Zutaten für 1 1/4 Liter: 1.200 g Wassermelone, Bruttogewicht, mit Schale 280 g Fleischtomaten, vollreif; wir... mehr auf cahama.wordpress.com

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YAY – Stevan Paul hat (mal wieder) ein neues Buch heraus gebracht! Deutschlands großartigstes Schnellfeuergewehr auf dem Buchmarkt versetzt mich ja immer wieder in… Der Beitrag ... mehr auf gourmetguerilla.de