Tag vegetarische_gerichte
Ich liebe Curry’s in allen möglichen Varianten. Da ich aber überhaupt nicht scharf mag, mache ich mir immer eine eigene Currypaste auf Vorrat, die ich für die meisten Curry’s verwende. In diesem vegetarischen Curry sind die Hauptzutaten Auberginen, Paprika, Fenchel und Süßkartoffeln. Dazu gab es bei uns Kurkumareis mit Basmatireis [&... mehr auf brotbackliebeundmehr.com
Ich liebe es, im Herbst und Winter neue Eintöpfe oder Suppe zu kreieren. Dieser Eintopf ist aus Gemüseresten entstanden, die weg mussten. Für den italienischen, mediterranen Touch kommen stückige Tomaten und selbstgemachtes Paprikamark in die Brühe. Als Ersatz kann auch Tomatenmark oder Ajvar genommen werden. Ich habe rote Linsen […... mehr auf brotbackliebeundmehr.com
Panierte Champignons lecker Zubereiten... gebackene Champignons auf einem bunten Blattsalat mit Zitronen-Mayonnaise-Dip servieren. Schritt für Schritt mit den wichtigsten Tipps perfekt Pilze backen :-)
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Der März war ein schöner Monat. Nicht sehr abwechslungsreich, aber doch sehr, sehr aktiv. Ich habe jeden Tag Sport gemacht, dazu die ersten Gartenarbeiten, neue Rezepte ausprobiert, schöne Filme geguckt, Ausflüge mit dem Michelmann in meine große Stadt gemacht, Biogemüse vorgezogen, mich über schöne Post gefreut und den ersten Kaffee im Garten geno... mehr auf landgefluester.wordpress.com
Das habe ich davon, dass ich ein mobiles Leben führe: auch mein Geschmack ist mobil und absorbiert die kulinarischen Besonderheiten verschiedener geografischer Regionen. Diese Besonderheiten und die Freunde, die sie mir nahebringen, machen aus meinen Topf Heimat eine Eintopfheimat. Ich liebe es, in diesem Topf nach Kombinationen zu suchen, bei [... mehr auf eintopfheimat.com
Meine älteste Tochter ist seit einigen Jahren Vegetarierin und ich versuche, wenn sie uns besucht, etwas leckeres zu finden was sie essen kann und uns allen schmeckt. Sie überrascht uns aber auch häufig mit spannenden vegetarischen Gerichten und zeigt, wie man auch ohne Fleisch oder Fisch sehr lecker kochen kann. Als sie damals sagte, dass...... mehr auf cuplovecake.de
Ein traditionelles Gericht aus Neapel!... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com
Hallo ihr Lieben! Ich koche täglich frisch für meine Familie. Und obwohl ich unzählige Back- und Kochbücher und Zeitschriften besitze, zerbreche ich mir immer mal wieder den Kopf weil ich nicht weiß was ich kochen soll! Bestimmt kennt ihr das auch 🙂 In solchen Momentan bin ich froh, dass es Instagram gibt! Als ich vor...... mehr auf cuplovecake.de
Dieser Beitrag enthält Werbung! Ich werde immer mal wieder von Bloglesern gefragt, wie ich so ganz normale Gerichte zubereite… z.B. Kartoffelsalat, Frikadellen, Linseneintopf und was es da sonst noch so alles gibt. Daher versuche ich dieses Jahr mal einige Gerichte davon aufzuschreiben… da ich ja bei allem, was ich in […]
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Ich liebe es, in der Küche zu stehen und aufwändige Gerichte zu kochen. Manchmal muss es bei mir aber auch schnell gehen. Da ist dann diese Suppe eine unserer Favoriten. Sie ist ruckzuck fertig und ich bin immer wieder begeistert, wie lecker sie schmeckt! Mit einem selbstgebackenen Baguette oder anderem […]
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Baked Beans mit texanischem Touch Dieses Rezept ist absolut cross-over von vielen Gerichten inspiriert. Die Idee für dieses Abendessen habe ich bei den Punktezählern gefunden, dort waren sie aber als Frühstück eher nüchtern gehalten. Da ich das Ganze aber als Hauptgericht zaubern wollte habe ich daraus Baked Beans mit texanischem Touch gemacht. ... mehr auf katha-kocht.de
Knusprige Blätterteigstangen mit Käse Wenn ihr mal ein ganz, ganz schnelles Rezept für einen leckeren Party Snack braucht, dann sind diese knusprigen Blätterteigstangen mit Käse genau das Richtige für euch – sie sind absolut unkompliziert, brauchen keine lange Vorbereitung und können nach dem Backen direkt verputzt werden. Ich bin auf die ... mehr auf katha-kocht.de
Quinoa Salat Rezept zum kreativ selber kochen... Dieser Beitrag zeigt Dir die variantenreiche Zubereitung von Quinosalat mit verschiedenen Zutaten nach Saison. Lasse Dich inspirieren und probiere diesen köstlichen Salat aus... Gutes Gelingen!
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Diese Spinat-Pilzpfanne mit Reis bekommt durch Kurkuma, Zwiebeln und Knoblauch tolle Curryaromen, ist super lecker, gesund und ganz unkompliziert gemacht. So wärmt sie an kalten Wintertagen, ist aber auch prima für die schnelle Feierabendküche geeignet. Ein schöner Neuzugang für meine lange Liste mit ganz unterschiedlichen Spinatrezepten. Zutate... mehr auf katha-kocht.de
Gemüsepuffer mit Skyr und gebackenen Tomaten Mit vegetarischen Gerichten kann ich Bessere Hälfte ja immer nur schwer hinter dem Ofen vorlocken – diesmal ist es mir aber sehr gut gelingen. Kein Wunder, die Gemüsepuffer mit Skyr und gebackenen Tomaten sehen nicht nur köstlich aus sondern sind auch super sommerlich und lecker leicht. Das Ganz... mehr auf katha-kocht.de
Peel and dice vegetables. Throw in baking pan, add olive oil, some herbs and put i... mehr auf kitchenklatsch.com
Schupfnudeln sind bei uns so richtig unkompliziertes Soulfood – das Essen steht schnell auf dem Tisch und die kleinen knautschigen Kartoffelteilchen sind in jeder Variante super lecker. Ihr steht ja, zumindest laut Blogstatistik, besonders auf die Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut. Die mögen wir auch total gerne, aber zu so einer cremigen V... mehr auf katha-kocht.de
Bei Cajun Pasta denkt man ja immer zuerst an eine Cajun-Hähnchen Pasta – aber wie wäre es heute mal mit einer vegetarischen Variante die der Chicken Pasta in nichts nachsteht? Ich habe eine wunderbar cremige Cajun-Pasta mit Paprika gezaubert – mit einer tollen, aromatischen Sauce und viel leckerem Gemüse. Das Ganze ist ganz flott gem... mehr auf katha-kocht.de
Schon mit dem Frühsommer beginnt auch die Zeit der Sommerfeste – private, aber auch Feste in Kindergärten, Schulen zu Elternabenden, Abiturfeiern, von Vereinen. Von Business-Buffets und Eventgastronomie ganz zu schweigen. Aber auch bei Kongressen und Meetings sind die kleinen, feinen Häppchen heissgeliebt und gefragt wie eh und je und nie zuv... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Spargel grillen Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung und vielen Fotos. Dieser Beitrag zeigt Dir ein einfaches und feines Spargelgericht, noch dazu vegetarisch und bekömmlich. Lasse Dich mit der Chefkoch Kitchenstory beim selber kochen begleiten.
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Dieser Beitrag enthält Werbung! Bei mir war mal wieder Gemüse übrig! Ich kaufe ja gerne bei meinem Gemüsehändler, worauf ich beim Einkaufen Lust habe und denke dann in der Folgewoche nicht immer dran, dieses Gemüse auch aufzubrauchen. So ging es mir diese Woche mit einem Kopf Broccoli. Da wir große […]
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Bei einem Besuch meiner Schwester gab es selbstgemachte Gnocchi mit Spargelpesto. Das hat uns so gut geschmeckt, dass ich zuhause unbedingt Spargelpesto machen musste. Ich finde dafür den grünen Spargel am besten… schon alleine wegen der Farbe, aber auch weil er mehr Geschmack hat. Die Spargelspitzen habe ich nicht im […]
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Erdbeerrisotto Rezept mit Schritt für Schritt Foto-Anleitung. Das Risotto mit Erdbeeren wie ein Sternekoch zubereiten. Ich zeige dir ein tolles Risotto für die Erdbeerzeit.
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Hallo ihr Lieben! Mein letztes Rezept aus dieser Kategorie waren gefüllte Muschelnudeln mit Zucchini und Ricotta in Tomatensoße, die uns sehr gut geschmeckt haben. Deswegen habe ich mich entschieden, sie gleich nochmal zu machen, aber mit einer anderen Füllung 🙂 Und genau wie beim ersten Mal waren wir wieder restlos begeistert! Das man Kürbis über.... mehr auf cuplovecake.de
Zutaten: 500 gr. Stangenbohnen (tief gefroren) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote, grün 1 Paprikaschote, rot 3 EL Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 2 EL Balsamico Etwas Salz & Pfeffer Etwas Kümmel Öl zum anbraten 800ml Gemüse Brühe 150 ml Sauerrahm Mehl und kaltes Wasser Zubereitung: Für die Zubereitung muss man etwa ca. 20 Minuten Arbe... mehr auf einfache-partyrezepte.de
Es mag absurd klingen, aber vor ein paar Tagen habe ich neben den Pastinaken auch einen großen Schwung Brokkoli geerntet. Mir wären die Röschen vermutlich überhaupt nicht aufgefallen, aber der kleine Mann rief plötzlich direkt neben mir: „Mama hier ist ganz viel Brokkoli!“ Mit dieser unerwarteten Ernte habe ich dann improvisiert und ... mehr auf katha-kocht.de
Gestern war ein Aufnahme-Team für das ZDF Morgenmagazin bei uns im Haus. Wir haben dem Team unsere Anlagen gezeigt und es wurde fleissig gefilmt...... mehr auf frostablog.de
Dieses Rezept ist mir so ähnlich bereits in einigen Thermomix-Gruppen über den Weg gelaufen. Da ich sowohl Paprika, wie auch Cheddar liebe, habe ich es jetzt mal nach meinem Geschmack umgewandelt und auf dem Herd gekocht. Sehr lecker… wieder eine neue Pastasoße, die es bestimmt öfter geben wird.
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Ich habe es ja vor einiger Zeit schon angekündigt und heute passen Wetter und Stimmung auch endlich mal wieder zusammen um dieses Rezept für euch aufzuschreiben – die Rede ich von diesem super leckeren Chili sin Carne mit viel Paprika! Falls ihr euch fragt ob so ein Chili ohne Fleisch nicht irgendwie langweilig ist kann...
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Hallo ihr Lieben! Vor ein paar Tagen habe ich das Rezept für ein Kichererbsencurry mit Kartoffeln und Karotten gefunden, welches vier wichtige Sachen vereint: es ist schnell zubereitet, sehr sättigend, gesund und super lecker! Ich habe mich für die Variante ohne Fleisch entschieden und bin begeistert – dieses Rezept ist eine absolute Herzensempfehl... mehr auf cuplovecake.de
Die Kombination rote Bohnen und Kartoffelspalten habe ich vor Ewigkeiten mal in einer Kantine gegessen. Es war okay aber mit Verbesserungspotential. Zum Glück muss ich ja auch nur für drei Personen kochen und nicht für mehrere hundert Menschen. Also habe ich das Ganze in leicht abgewandelter Variante zuhause nachgebaut. Mit roten Bohnen, Rosmari... mehr auf katha-kocht.de
Eigentlich wollte ich Anfang der Woche nur die restliche Tomatenernte in meine gebackene Tomatensauce verwandeln, aber dann habe ich den Abendplan nochmal komplett über den Haufen geworfen und ein paar Tomaten für diese Basilikum-Kritharaki mit gebackenen Tomaten verwendet. Mit dabei war the one and only Zucchini of the year. Ich glaube… n... mehr auf katha-kocht.de
Aubergine, Paprika, getrocknete Tomaten – das alles passt ganz wunderbar zusammen und schreit förmlich nach einem leckeren Pfannengemüse. Ich habe daraus mediterranes Gemüse mit Pinienkernen und Couscous gezaubert – das geht schnell, ist sommerlich und lecker leicht. Der Rosmarin ist diesmal die einzige Zutat aus dem Garten, aber das... mehr auf katha-kocht.de
Kichererbsen Currys gibt es hier auf dem Blog ja schon so einige – diesmal habe ich eine mediterrane Variante gezaubert und die Kichererbsen mit Paprika, Zucchini und viel Rosmarin kombiniert. Super lecker, schnell und unkompliziert – genau das Richtige um im Herbst nochmal ein bisschen sommerliches Urlaubsfeeling auf den Teller zu z... mehr auf katha-kocht.de
Gnocchipfanne mit 3+ Varianten Pesto einfach und schnell selber kochen, das zeigt Dir dieses Rezept mit Schritt für Schritt Fotos und Kochtipps vom Chefkoch Thomas Sixt.
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Grünen Bohnensalat einfach und fantastisch lecker zubereiten. Die grünen Bohnen heißen in Österreich Fisolen. Dieses Rezept zeigt Dir Schritt für Schritt die Zubereitung von Fisolensalat. Ich helfe Dir bei der Auswahl von Essig und Öl gebe Tipps für die passende Zwiebel und optimales Marinieren. Gutes Gelingen wünsche ich Dir!
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Kräuterquark Rezept. Mein Kochrezept mit Chefkoch Tipps. Anleitung zum gelingsicherem selber Kochen. Viele Infos zum Kräuterquark als Beilage zu Brot, Kartoffeln, Fleisch und Gemüse. Gutes Gelingen!
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Moussaka wie ein Chefkoch zubereiten. Rezept für Auberginen-Auflauf mit Kartoffeln nach griechischer Art. Sternekoch Tipps und Kochvideo Anleitung, vegetarische Variante inklusive. Gutes Gelingen!
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Spargelsalat mit Erdbeeren, ein einfaches Rezept mit einer Geheimzutat die Deine Geschmacksknospen zum Klingeln bringt. Schritt für Schritt Fotos und Tipps zum Anrichten begleiten Dich beim selber kochen.
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Ziegenkäse Salat, ein wunderbares Rezept mit karamellisiertem Ziegenkäse. Bei diesem Gericht kommen die Gehirn-Synapsen in Schwung. Schritt für Schritt Fotos der Zubereitung und Tipps zum Anrichten begleiten Dich direkt beim Kochen.
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