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Puntarelle 25.03.2024 18:47:47

gã¤rtnerei ullrich puntaelle kochen fleisch und wild goldköpfchen gemüse rumpsteak vorspeise gärtnerei ullrich goldkã¶pfchen spaghetti
Puntarelle Viele Namen trägt das Gemüse, das es auf unseren Märkten nur selten zu kaufen gibt: Die Puntarelle (Cichorium intybus) oder auch Cimata ist eng mit dem Chicorée verwandt. Mein Gemüsehändler Stefan Ullrich aus Fuldatal, hatte dieses Gemüse zum ersten Male im Sortiment. Natürlich habe ich sofort zugegriffen. Wie zubereiten, war dann zu Hau... mehr auf 29alwi.wordpress.com

02-2024 Barcelona Tag 1 16.02.2024 17:35:40

fleisch und wild weine restaurant rao fisch und krustentiere cava städtereisen restaurants dessert barcelona uncategorized
Barcelona Kurztrip nach Barcelona. Es war schon anstrengend, dieser Aufenthalt in Barcelona. Es war eine Einladung beziehungsweise Geschenk von Tochter und Schwiegersohn zu meinen 75. Geburtstag. Samstagmittag holten die beiden mit dem Auto mich ab und es ging in Richtung Flughafen Aachen Maastricht. Pünktlich um 17:30 Uhr stieg die Maschine in Ric... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Essen am 4. Advent 2022 19.12.2022 14:13:42

vorspeise käse normandie pilze fleisch und wild rinderfilet chateau duhart-milon weine
Mittagessen am 4. Advent. Draußen um die – 7°. Innen durch den Kachelofen angenehm warm. Fußbodenheizung ist auf 20° eingestellt. Zum Auftakt, Kartoffelkloß (selbst gemacht) dazu ein Pilzragout mit Sahne. Das Ragout mit Goldköpfchen, Austernpilze und Champignons. Rinderfilet, Kerntemperatur 51°, Kartoffelgratin, Möhren, Pastinake, Rahmpilze m... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Lammrücken-Schwarzwurzel 26.02.2021 18:21:35

fleisch und wild lammrückenfilet hauptgericht gemüse schwarzwurzel lammrã¼ckenfilet rosmarinkartoffeln
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Kräuterreich by Vitus Winkler 25.05.2022 16:59:10

hauptgericht st.veit kräuterreich vitus winkler fleisch und wild krã¤uterreich dessert sonnenhof urlaub fisch und krustentiere restaurants vorspeise
Sonntag, 08.05.2022 1000 km auf einen Rutsch? Vor Jahren wäre das überhaupt kein Problem gewesen. (In unsere Partnerschaft in der Normandie sind es 950km) Aber, man wird älter und vernünftiger. Also galt es einen Zwischenstopp einzulegen. Er sollte in der Nähe von Salzburg sein.  Noch auf deutscher Seite evtl. bei Winkler? War ich schon,  ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Rhodos 2022 Kulinarisch 03.11.2022 15:02:52

urlaub uncategorized restaurants fisch und krustentiere reisen rhodos fleisch und wild
Eine kleine Auswahl Restaurant To Pirofani, Auberginen, Sardinen. Taverne Maria, Stegna Bucht, u.a. Gemüsebällchen und gefüllte Paprika Tsambika Bucht, Häppchen zum Mittag mit eiskaltem Bier Oberhalb der Tsambika Bucht, Taverne Eden, wunderbarer Garten und Griechischer Lammschmortopf (Kleftiko) Pulpo im Fisch Restaurant Plimmiri Restaurant O Gialos... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Sonntagsmenü 29.07.2018 29.07.2018 15:42:13

sonntagsmenü dessert fisch und krustentiere vorspeise renekloden hauptgericht zander bohnen gurke badeteich rehrücken fleisch und wild kochen
Mit Blick auf unseren Badeteich schmeckt das Sonntagsmenü noch besser. Dieser wird bei dem Wetter natürlich am Tag öfters genutzt. Erster Gang: Rehfilet mit grünen und weißen Bohnen, Zuckerschoten, Erbsen, Möhren, Tomate. Zweiter Gang: Zander auf der Haut gebraten mit Carpaccio von der Salatgurke. Dritter Gang: Rehrücken, Pfifferlinge, Kartoffelgra... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Coast – Rantum – 2021 08.08.2021 17:57:27

fisch und krustentiere fischsuppe restaurants coast rantum sylt dessert urlaub fleisch und wild crã¨me brã»lã©e lammfilet weine reisen crème brûlée
Coast, Rantum In den reetgedeckten Haus, direkt an der Hauptstraße Westerland-Hörnum gelegen wird eine grundsolide Küche serviert. Ausreiser nach oben bzw. nach unten konnten wir nicht feststellen. Der Service war in Ordnung, der Weißwein, von Schäfer-Fröhlich, hatte die richtige Trinktemperatur. Auch das Glas Rotwein, Collepino 0.2 l, konnte gefal... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Cordo-Berlin 15.08.2022 15:37:28

fleisch und wild berlin yannik stockhausen gemüse hauptgericht david goerne reisen fisch und krustentiere vorspeise kräuter restaurants cordo sterne restaurants dessert
Cordo Berlin Bereits für den März 2020 hatte ich schon einmal im  Restaurant Cordo reserviert. Damals war David Goerne als Gastkoch aus der Normandie vorgesehen. Aufgrund von Corona wurde der Termin aber leider wieder absagt. Jetzt hat es endlich terminlich gepasst und haben einen gelungenen Abend erlebt. Wir hatten im hinteren Teil des Restau... mehr auf 29alwi.wordpress.com

ENO Weinbar Kassel 2022 02.09.2022 18:23:12

dessert restaurants fisch und krustentiere restaurants in kassel weine restaurants in nordhessen fleisch und wild
ENO Restaurant und Weinbar Kassel, Vorderer Westen Goethestraße 67 Terrasse oder Innenraum war die Frage. Wir entschieden uns für einen Tisch im Außenbereich mit Blick auf die Goethestr. Völlig entspannt warteten wir unter Schirmen auf das kommende und der direkte Blick auf die Straße wurde auch noch durch Büsche abgemildert. Es gibt eine kleine Sp... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Silvestermenü – Voit – Kassel 04.01.2022 16:15:03

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Zum Jahresabschluss 2021ging es noch einmal zu Sven Wolf ins Voit. Das Restaurant war ausgebucht und Sven, sein Küchenchef Sun Yung Han und seine Mannschaft haben ein stimmiges und wohlschmeckendes Menü an die Tische gebracht. Man kann nur hoffen und wünschen, dass 2022 auch wieder der Stern über dem Voit strahlt.... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Osteria reBelot 18.12.2022 15:54:05

restaurants vorspeise osteria rebelot groãŸenritte baunatal restaurants in nordhessen fleisch und wild weine gemüse marco belotti restaurants in baunatal großenritte
Osteria reBelot Bahnhofstr. 1 34225 Baunatal-Großenritte Aus dem ehemaligen Slow Food Restaurant „Humburgs Eck“ wird die „Osteria reBelot“. Nach dem plötzlichen Tod von Tobias Papra vor zwei Jahren war das Lokal geschlossen. Jetzt hat Marco Belotti aus dem italienischen Brescia der Liebe wegen die Sonne Italiens mit der Kälte Nordhessen getau... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Gran Canaria 2020-12 virtuell 3. Tag 21.12.2020 18:51:35

reisen süßer abschluss fleisch und wild dessert vorspeisen ente urlaub wolfsbarsch fisch und krustentiere sã¼ãŸer abschluss
21.12. Abendessen im Hotel... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Rückblick 02 14.02.2021 14:44:00

rückblick gemüse gänsebraten gã¤nsebraten fleisch und wild weihnachten hergershausen-alheim
Gänsebraten Wenn es kälter wird, die Tage kürzer und die Nächte länger geht es auf Weihnachten zu. Weihnachten war und ist auch Gänsezeit. Solange ich mich zurück erinnern kann, gab es Heiligabend  Gänsebraten.  Als die Schwiegersöhne bzw. -töchter dazu kamen, wurde der Schmaus auf den ersten Festtag verlegt. Natürlich reichte eine Gans d... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Sosein – Heroldsberg 04.07.2019 16:06:31

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Menü „Blühen & Sprießen“ im Restaurant Sosein zu Heroldsberg bei Nürnberg am 26.06.2019. „Ins Land der Franken fahren“. An zwei Tagen 2 Restaurants und 4 Sterne. Zuerst das Sosein, es ist unsere erster Besuch, und ein Tag später das Essigbrätlein, dies Haus besuchen wir bereits seit über 10 Jahren. Beide bekannt für ihre saisonale u... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Sonntagsmenü 24.06.2019 08:57:07

vorspeise fleisch und wild kochen gemüse
https://alwikocht.wordpress.com/2019/06/24/sonntagsmenue-23-06-2019/  ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Waidwerk Nürnberg 2020 25.06.2020 13:52:38

fleisch und wild speisekarten thomas wachter gemüse weine restaurants in nürnberg stefan rottner dessert valentin rottner waidwerk
Von 1969 bis 1970 und von 1998 bis 2003 glänzt bereits der Stern über dem Gasthaus Rottner und 2019 kam er dann zurück geflogen. Was Opa Konrad und Vater Stefan bereits schafften, hat Enkel bzw. Sohn Valentin bereits ein Jahr nach der Eröffnung des „Waidwerk“ geschafft. Bei der Aus- bzw. weiterbildung auch kein Wunder. Ausbildung … ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Menü zu Ostersonntag 2020 15.04.2020 15:57:41

fleisch und wild zickleinbries posteleinsalat weine lammhaxe gemüse hauptgericht fisch und krustentiere salate wildkrã¤utersalat rhabarberkuchen vorspeise wildkräutersalat
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Trattoria Toscana-Niedenstein 2020 25.03.2020 16:14:10

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Wir verfolgen die Entwicklung der Toskana seit der Eröffnung im Jahre 2013. Die Familie Noori hat hier ein kleines kulinarisches Kleinod aufgebaut. Es ist wichtig daran zu erinnern, dasses keine Pizzeria ist, was hier in Niedenstein steht, sondern eine Trattoria. Natürlich werden auch Pizzas (Pizzen) angeboten, der Haupt Augenmerk liegt allerdings ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Sonntagsmenü 20.04.2019 22.04.2020 08:59:13

rosmarinkartoffeln salat dessert rhabarberkuchen lammschulter gemüse lammsauce fleisch und wild lammbratwurst
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Essigbrätlein Nürnberg 2020 05.07.2020 18:29:10

essigbrã¤tlein nã¼rnberg uncategorized sterne restaurants dessert fisch und krustentiere restaurants in nürnberg gemüse andree kã¶the andree köthe essigbrätlein nürnberg sommelier ivan jakir fleisch und wild yves ollech
An zwei Tagen 2 Restaurants und 3 Sterne. Zuerst das Waidwerk im Gasthaus Rottner, es  ist unsere erster Besuch und einen Tag später das Essigbrätlein, dies Haus besuchen wir bereits seit über 12 Jahren. Es ist für uns immer wieder eine besondere Freude, wenn wir um die Ecke am Weinmarkt den Eingang des Restaurants sehen. … ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Sylt 22.09.2020 Vogelkoje 16.10.2020 18:42:06

restaurants fisch und krustentiere urlaub ente dessert vogelkoje thunfisch marillenknã¶del fleisch und wild marillenknödel weingut huber weine
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Fenchel-Poularde 26.11.2020 27.11.2020 09:49:28

gemüse fenchelsuppe thomas ernst karotten kochen fleisch und wild suppen kartoffelgratin maispoularde dessert mousse au chocolat tomaten bruschetta
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Ochsenkotelett 27.09.2018 18:39:58

fleisch und wild kochen spitzkohl schwarze karotte ochsenkotelett gemüse hauptgericht gratin steinpilze
Scheiben vom Ochsenkotelett | Kartoffel Apfel Gratin | Spitzkohl | schwarze Karotte | Steinpilz | Rotweinsauce.... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Ich lad mir gerne Gäste ein – 2019 15.01.2019 13:26:43

dessert fisch und krustentiere weine gemüse fleisch und wild kochen suppen
Sonntagmittag, 10 Gäste, gespeist von 12.30 – 17.30 Uhr. Aperitif : Fieldfare Diemel Dry Gin aus Nordhessen mit frisch gepressten Orangensaft. Amuse Bouche: Tomaten Bruschetta, Tomatensaft, Saiblingstatar Nordhessische Berglinsen, Kürbis, Lardo, Knoblauchöl. Maronen – Apfel – Suppe, Basilikum, Olivenöl. Saibling auf der Haut gebra... mehr auf 29alwi.wordpress.com

G.a. und David Goerne 30.06.2022 15:13:04

manoir de rä“tival manoir de rētival fleisch und wild gartenansichten david goerne reisen gemüse einkaufsführer restaurants in der normandie fisch und krustentiere restaurant g.a.- caudebec en caux - normandie dessert normandie
Restaurant G.a. in Caudebec-en-Caux 2 Rue Saint-Clair, 76490 Rives-en-Seine, Frankreich Der letzte Besuch bei David Goerne war im Mai 2014, man kann es kaum glauben, wie schnell die Zeit vergeht. Ich habe damals folgendes Fazit gezogen.  „David Goerne ist nach unserer Auffassung auf dem Weg zum Stern. Ein Menü ohne Schwachpunkte.“ Tatsächlich ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Le Manoir de la Pommeraie 2022 01.07.2022 12:58:47

städtereisen fisch und krustentiere restaurants in der normandie städtepartnerschaft normandie dessert fleisch und wild weine masako & julien guerard masako & julien guerard vire
Wir haben das Haus wegen der Pandemie 2018 letztmalig besucht. Das dort geschriebene hat weiterhin Gültigkeit.... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Bistrot de Venise, Venedig 01.06.2022 15:21:16

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Drei Gang Menü 15.05.2021 17:34:15

spargel lammrã¼ckenfilet pfalz rhabarberkuchen kartoffelpã¼ree dessert risotto nudeln und reis kochen fleisch und wild lammrückenfilet weine kartoffelpüree weingut rings
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Fisch und Fleisch 11.07.2022 16:11:16

fleisch und wild weine fisch und krustentiere kadewe vau berlin dessert
Eingekauft im KaDeWe zu Berlin. Samstag gab es Fisch, Sonntags das Fleisch.... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Sonntagsmenü 03.10.2021 05.10.2021 12:39:47

kã¤sekuchen lachs der dicke kã¶nig der dicke könig vorspeise lammrã¼ckenfilet fisch und krustentiere käse pom pom thomas ernst apfelbrand hauptgericht weine käsekuchen lammrückenfilet kopfsalatsauce fleisch und wild
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Landgasthof Kraft – Breitenbach 03.01.2022 15:09:56

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In den früheren Jahren wurde in der Zeit „zwischen den Jahren“ , genauer gesagt am 28.12. mit Vereinsfreunden eine Wanderung im Habichtswald (Kassel) unternommen. Zwischen 10.00 Uhr und 20.00 Uhr wurde gewandert, geredet, bürgerlich gegessen und vor allen Dingen viel Bier getrunken. Diese Zeit ist , auch wegen Corona, vorbei. Trotzdem, ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Hähnchenbrust 09.01.2022 16:16:00

hã¤hnchenbrust pastinaken pã¼ree püree karotte gemüse hähnchenbrust fleisch und wild
Hähnchenbrust Die Brust säubern und zurechtscheiden. Ein wenig plattieren, um eine gleichmäßige Oberfläche zu bekommen. Würzen mit Salz, Pfeffer und Curry. Danach leicht mehlieren. In Butterschmalz anbraten und für ca. 10 Min.in den 120° heißen Ofen schieben. In der Pfanne Butter aufschäumen lassen und die Brust damit begießen. Danach die Brust ca.... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Wieder in der Küche 04.04.2022 19:46:56

fisch und krustentiere grã¼ne soãŸe vorspeise verlorenes ei grüner spargel lachs lammlachse kochen fleisch und wild wein von den kanaren zucchini grã¼ner spargel weine hauptgericht gemüse bohnen grüne soße
Am Wochenende gab es endlich wieder selbst zubereitete Speisen. Vierzehn Tage haben wir uns bekochen und bedienen lassen. Ein Bericht über dieses 14 Tage Gran Canaria wird folgen.... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Ostern 2023 11.04.2023 15:11:09

kochen fleisch und wild nudeln und reis bohnen karotte austern gemüse zicklein neue kartoffeln kräuter salate spargel fisch und krustentiere lachs morcheln
Karfreitag Lachs Niedrigtemperatur, Sauce mit grünen Salat Blättern, Kartoffel Käsegang mit Grünem Salat. Wie wir es aus der Normandie kennen. Ostersamstag Spagetti mit Lachs, grünem Spargel, Pilzen, Sahnesauce Zickleinfilet und-nieren, Pilze, Karotte, grüner Spargel, Thymiansauce Ostersonntag Überbackene Austern Zickleinbries mit Morcheln Zicklein... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Gran Canaria 2023-02 04.03.2023 11:58:16

hotels gartenansichten reisen fleisch und wild gran canaria urlaub dessert fisch und krustentiere frühstück restaurants auf gran canaria
14 Tage, 14 Bilder... mehr auf 29alwi.wordpress.com

JM-Westerland-Sylt-2023 23.08.2023 16:50:43

urlaub sylt jane mã¼ller restaurants frühstück fisch und krustentiere jane müller hotels weine reisen gemüse jã¶rg mã¼ller westerland jörg müller westerland big ben fleisch und wild
JM Westerland Urlaub auf Sylt, da darf ein Besuch bei Jörg Müller (JM) natürlich nicht fehlen. Wir haben nicht nur ausgezeichnet gespeist, sondern haben auch diesmal im Hotel übernachtet. Vom Empfang bis zur Verabschiedung war alles ohne Fehl und Tadel. Man fühlte sich gut aufgehoben. Das Frühstück muss man hervorheben. Alles hausgemacht, lediglich... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Schanz – Piesport – Mosel 31.12.2023 10:12:20

uncategorized piesport sterne restaurants dessert michelinsterne fisch und krustentiere gemüse weine schanz fleisch und wild mosel
2×300 km, 1 Hotel, 2 Restaurants, 6 Sterne. Samstag 16.09.2023 mittags Amuse Bouche Das Trüffelei Rosace von der Gänseleber mit Schafskäse, karamelisierten Bucheckern und Pfeffereis Pochierte Felsenrotbarbe mit „kaviari kristal“ Kaviar, Banane und Kardamom-Rieslingsud Tranche vom wilden Steinbutt mit Pistazienpraline, grünem Apfel ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Ente – Wiesbaden 2019 21.02.2019 19:26:01

fleisch und wild michael kammermeier nassauer hof gemüse restaurants ente wiesbaden fisch und krustentiere sterne restaurants marcella schaefer weingut allendorf
Die „Ente“ im Hotel Nassauer Hof gehört seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Gourmet-Adressen in Deutschland. Seit der Ausgabe 1980 wird die ENTE ununterbrochen von den renommierten Restaurantkritikern des Guide Michelin mit einem Stern gekrönt. Hans-Peter Wodarz, Herbert Langendorf, Gerd M. Eis und seit 2006 Michael Kammermeier waren und sind die ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Sonntagsmenü 24.05.2020 07.06.2020 11:08:23

gemüse weine spitzkohl suppen lammhack kochen fleisch und wild marc fosh orangenwein dessert vorspeise spargel weisse schokolade
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