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Ofen-Frikadellen Rezept – Snack zum Vernaschen! 10.10.2018 07:09:42

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Weiße Bohnen in Harissa-Thymian-Marinade 07.09.2018 15:17:56

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Dieser Salat ist ein wahrer Augenschmaus! Und unser Gaumen ist auch entzückt: das Dressing ist der Hit! Ohne Essig, dafür mit reichlich Zitronensaft, Thymian, Knoblauch und Harissa passt diese Salatsauce wunderbar zu den Paprika und Zwiebeln, die durch das Rösten im Ofen eine süßliche Note erhalten. Dieses Rezept ist für Gewürze der Welt entstanden... mehr auf wildeschote.com

Blaue Stunde – ein Feierabend- und Fernwehkochbuch 05.09.2018 07:48:51

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Blaue Stunde – Rezepte, die den Abend feiern – Tapas, Antipasti, Cheviche & Apéro Die Blaue Stunde beginnt mit diesem einmaligen Licht: goldene Abendröte, in einem blauen Himmel, der langsam samtig dunkelt. Ein milder Winder streicht durch die Straßen, Gassen und Gärten, über sonnenwarme Dächer und Terrassen. Überall gehen jetzt die... mehr auf nutriculinary.com

Amba – Mango-Sauce aus dem Irak 27.08.2018 15:11:40

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Kennt Ihr Amba? Diese göttliche Würzsauce aus dem Irak? Meine Freundin Iman hat mir endlich ihr Rezept verraten, nachdem ich schon häufig in den Genuss dieser scharf-sauren Mangosauce bei ihr gekommen bin. Amba schmeckt nicht nur zu Dolmas, Fladenbrot und Falafel, sondern passt auch perfekt auf Sandwiches, in Rolls und zu gegrilltem Huhn. Im Schrau... mehr auf wildeschote.com

Zitronenfladen mit Salzzitronen 20.08.2018 14:56:56

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Der perfekte Begleiter für den Biergarten! Der Teig ist schnell zubereitet und der Fladen in nur 25 Minuten im Ofen gebacken. Die salzigen, hauchdünnen Zitronenscheiben zaubern eine Frische auf den Gaumen, die wir bei diesen Temperaturen gebrauchen können. Das Rezept habe ich aus Spanien mitgebracht und mit dem Urwaldpfeffer von Gewürze der Welt au... mehr auf wildeschote.com

Kurkuma - Minze - Eistee | Mein liebstes Sommergetränk 2018 19.08.2018 20:18:00

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Kurkuma - Minze - Eistee | Mein Sommergetränk 2018 19.08.2018 13:40:00

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Eine Blaue Stunde – der Soundtrack zu meinem neuen Kochbuch 17.08.2018 09:06:33

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In zwei Wochen erscheint mein neues Kochbuch, “Blaue Stunde” im Brandstätter Verlag. “Rezepte die den Abend feiern”, habe ich in diesem Buch der Tresen- und Barfood-Kultur versammelt, eine Weltreise an die Theken der Welt, dem Lauf der Abendsonne folgend, einmal um die Welt, mit Reisegeschichten, Rezepten und Fotos (Fotograf... mehr auf nutriculinary.com

Dekorative und essbare Grinch-Spießchen / Päckchen 8 14.12.2015 10:00:31

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Es ist Zeit ein wenig zu basteln und gleichzeitig etwas zum Essen zu machen, ist das nicht toll ? Frucht-Spießchen, gerne auf Ästchen von Draußen, die aussehen wie der wohl bekannteste von Dr. Seuss geschaffene Charakter : Der … der … ... mehr auf foodandblood.wordpress.com

Die beste Grillsauce aller Zeiten: selbst gemachter Rhabarberketchup 07.06.2015 16:59:00

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Vor drei Jahren schon hat Christina von Feines Gemüse diesen einfach oberhammerleckersupertollen Rhabarber-Tomaten-Ketchup verbloggt und seitdem habe ich ihn jedes Jahr zur Rhabarberzeit nachgekocht und damit so manche Grillparty ausgestattet. Es ist und bleibt einfach die beste Grillsauce aller Zeiten. Vielleicht hört es sich auf den ersten Bli... mehr auf moeyskitchen.de

Die Metro-Kochherausforderung: vegetarische Einweihungsparty mit Bulgur-Sushi, Tomaten-Gin-Süppchen, Zuckerschoten-Salat, gerösteten Kichererbsen und mehr 15.06.2015 08:00:00

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Ich mag Herausforderungen. Ich habe an einem verkaufsoffenen Sonntag im Düsseldorfer ZWILLING-Store gestanden und für die Kundschaft gekocht und gebacken. Ich habe ein Kochbuch geschrieben. Ich habe eine Woche lang streng regional eingekauft und daraus gekocht. Deswegen habe ich mich auch direkt gemeldet, als Carmen und Anna vom METRO Genussblog... mehr auf moeyskitchen.de

Halloumi Burger mit Safran-Honig-Senf-Mayo und gegrilltem Gemüse 25.06.2015 13:00:00

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In den letzten Jahren hat sich bei mir der Halloumi einen Lieblingsplatz in der Liste der vegetarischen Grillgüter erschlichen. Ich bin sehr begeistert von der Konsistenz – ich liebe es sogar wenn ich ihn roh esse und er zwischen meinen Zähnen quietscht. Ein weiteres zu verkochendes Produkt war hier der Safran-Honig. Pur war der Saf... mehr auf kuechenjunge.com

Einfacher Zwiebelkuchen 06.01.2017 11:52:58

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Der Zwiebelkuchen gehört sicherlich zu den Klassikern. Nicht überall ist er so bekannt, aber Zwiebelkuchen gibt es überall in Deutschland, wo Wein angebaut wird. Also beispielsweise in Schwaben, in Baden, in der Pfalz und in Franken. In Weingaststätten und auf Weinfesten ist er fester Bestandteil der Speisekarte und darf dort auf keinen Fall feh... mehr auf kochmania.de

Schnelle Hamburgersoße selber machen 29.12.2016 11:35:36

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Eines ist ganz wichtig. Jeder Hamburger braucht auch eine leckere Burger Sauce. Das ist deshalb wichtig, weil die Sauce letztendlich den Geschmack des Burgers vollendet. Es spielt dabei keine Rolle, ob es sich um einen klassischen Hamburger, einen Cheeseburger oder Bacon Burger handelt. Dieses Rezept für eine klassische Hamburger Soße passt zu a... mehr auf kochmania.de

Nudelsalat mit Knoblauch 04.01.2017 09:24:24

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Nudelsalat ist nicht nur ein beliebtes Gericht, sondern auch schnell gemacht und zu vielen Anlässen passend. Nudelsalat lässt sich auch auf vielerlei Art zubereiten. Wir haben hier zum Ausprobieren ein Rezept für Nudelsalat mit Knoblauch. Zutaten für den Nudelsalat mit Knoblauch: Für vier Portionen: 500 Gramm Nudeln 250 ml Sahne Salz und Pfeffer... mehr auf kochmania.de

Tapas Rezept mit Chili-Knoblauch-Pilze 28.12.2016 16:38:50

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Dieses Rezept ist ein Klassiker aus der spanischen Tapas-Küche und wird mit Chili, Knoblauch und Pilzen zubereitet. Die Pilze können dabei auf zwei verschiedene Arten zubereitet werden. Die schnelle Zubereitung geht, wenn die Pilze nur geputzt werden. Wer etwas mehr Zeit hat, der kann die Pilze auch abziehen. Doch egal für welche Zubereitung man... mehr auf kochmania.de

Frühlings-Kräuterquark mit Leinöl und Senf 25.04.2018 21:27:19

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Was gibt es Schöneres als einen würzigen Frühlingsquark im April? Diese Quarkspeise mit vielen frischen Kräutern, mit Ingwer verfeinert, schmeckt einfach fantastisch! Dazu ein Stück Fladenbrot oder ein leckeres Stück Grillfleisch – Kräuterquark geht immer! ZUTATEN 250 g Quark 2 EL Leinöl 2 EL Olivenöl 2 EL Senf 1/2 TL Ingwer, gerieben 1/2 TL Liebst... mehr auf wildeschote.com

Partyfood 01.07.2016 11:57:00

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Bruschetta original italienisch 04.01.2017 09:27:56

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Bruschetta war ursprünglich ein preiswertes, bäuerliches „Arme-Leute-Essen“, es entstand vermutlich als Imbiss für Feldarbeiter. Wie auch im Falle der Pizza ist dieses Gericht zwar aus der Not heraus geboren, aber durch die kulinarische Fantasie der Italiener zu einer Delikatesse geworden. Heutzutage wird die Bruschetta fast ausschli... mehr auf kochmania.de

Party-Food: leckere Lachslollis 18.01.2016 13:06:48

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Zu Jahresbeginn kommt man ja dieses Mal aus dem Feiern fast nicht mehr heraus: Kaum ist Silvester vorbei, da steht auch schon Fasching vor der Tür. Heute gibt es hier einen einfachen, aber leckeren Beitrag zum Faschingsbuffet – leckere Lachslollis. … Weiterlesen ... mehr auf mamagie.de

Super zum Brunch: Ingwerkürbis 10.04.2018 00:34:32

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Ingwerkürbis - perfekt für Brunch und als PartyfoodWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com

Fingerfood: Pull-apart Muffins – 2 Variationen! 02.05.2018 07:00:00

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Pizza Brezeln 13.02.2018 08:00:00

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Ziegenkäse-Honig-Focaccia 28.12.2016 10:44:01

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Ursprünglich ist in Italien die Focaccia ein traditioneller Teil des Frühstücks. Mittlerweile hat sich die Focaccia aber auch zu einer populären Zwischenmahlzeit entwickelt. Ganz besonders lecker schmeckt sie, wenn man sie mit Honig zubereitet, weil gerade die süßen Varianten immer mehr an Beliebtheit gewinnen. Hier ein tolles Rezept für Sie für... mehr auf kochmania.de

Gyrossuppe aus dem Backofen ohne anbraten 04.01.2017 09:37:45

partyfood suppen & eintöpfe
Mit leckeren Partysuppen verköstigt man seine Gäste ohne großen Aufwand. Die brodelnden Köstlichkeiten lassen sich bestens vorbereiten und sind eine Bereicherung für das Buffet neben Partysalat, Fingerfood und Partybrot. Gerade zu später Stunde stillen die Partysuppen den aufkommenden Hunger beim Feiern! Deswegen wird bei der Zubereitung auch ni... mehr auf kochmania.de

FOOD // MINI PIZZA MUFFINS . SCHNELL, GÜNSTIG UND LECKER FÜR FAMILIE, PARTY ODER PICKNICK 30.06.2018 16:36:32

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Kichererbsensalat mit Rote Beete und Honig-Dressing 04.07.2018 20:35:38

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Wenns schnell gehen soll – dieser Salat ist auch bestens an einem heißen Grillend geeignet. Nicht nur das Auge erfreut sich an diesen färben 🙂 ZUTATEN 1 Glas Kichererbsen, abgetropft 2 Rote Beete (fertig gekauft), in kleine Würfel geschnitten 1 Bund Schnittlauch 1 kleine rote Zwiebel, sehr fein gewürfelt eine Hand voll Haselnüsse, grob gehack... mehr auf wildeschote.com

Magische Hand Pies gefüllt mit Champignons und Porree 25.04.2017 14:00:00

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Wildes Fingerfood in Trendfarben 11.04.2018 08:16:43

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Im März durfte ich bei Eckstein, Stoffe & Einrichtung zur Eröffnung der neuen Showrooms inklusive Modenschau von You and Style Bado das Fingerfood liefern! Es waren mehr als 500 Häppchen und drei Sorten: GELB: Vollkorn-Kreise (Pumpernickel) mit Curry-Senfcreme und gelber Cocktailtomate GRÜN: Toastecken mit Grünkohl-Pesto (Raw-Food), Hühnerbrust... mehr auf wildeschote.com

Fingerfood: Pull-apart Muffins – 2 Variationen! 02.05.2018 07:00:00

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Knusper Käsestangen mit Röstzwiebeln 29.05.2017 15:00:00

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Rote Bete Carpaccio mit Apfel und frischem Meerrettich – keep it raw! 18.01.2015 15:37:33

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Genug der Schleckerei! Jetzt wird es hier wieder gesund! Gesund und bunt, ein Potpourri aus verschiedenen Obst und Gemüsesorten vereint zu einem Rote Bete Carpaccio mit Apfel, frischem Meerrettich und selbstgezogener Kresse. Ein einfaches, köstliches, erfrischendes und leichtes, roh-veganes Gericht oder „Salat“. Und die Rote Bete ist hi... mehr auf haveatryblog.wordpress.com

Say cheeeessssssssseee! Cheesecake-Törtchen 22.03.2016 15:37:24

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Wow, das ist schon das 4. Buch von Renate Gruber. Sie ist einfach fantastisch, die Rezepte gelingen immer und sie lassen sich miteinander kombinieren. Nach 130 Gramm Liebe. Cupcakes, die glücklich machen (2013); 300 Gramm Glück. Kleine Torten zum Verlieben (2014) sowie Minicupcakes (2015) folgt nun Sweet Table & Candy Bar von ihr, erschienen im... mehr auf checkoutwonderland.com

Geröstete Kichererbsen aus dem Airfryer 12.05.2018 21:12:51

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Süßkartoffeln mit Chimichurri-Füllung 03.05.2018 09:47:32

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Am Wochenende wird es wieder richtig heiß – plant Ihr einen Grillabend mit Euren Freunden? Dann habe ich hier eine super leckere Beilage für Euch! Chimichurri Sauce ist eine argentinische Würzsauce mit spannender Geschichte: die Herkunft soll von einem Namensgeber Jimmy McCurry oder Jummy Kerry stammen, oder der Ursprung wird in der Zeit der ... mehr auf wildeschote.com

Knusperstangen wie vom Bäcker | sehr variabel | optional glutenfrei 15.06.2018 12:07:48

vegetarisch backofen glutenfrei eifrei - ohne hühnerei knsuperstangen wie vom bäcker kasein - milcheiweißfrei partyfood sojafrei vegan brot und brötchen fructosearm hefefrei laktosefrei pizza und herzhaftes gebäck snack rezept highlights-1 fussball-weltmeisterschaft party partysnack histaminarm sorbitfrei nussfrei
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Saftige Walnuss - Schoko - Brownies | Gastbeitrag von Bakingjulia 29.10.2017 09:00:00

süsses backen über den tellerrand partyfood vegan
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Rote Beete Salat mit Purple Curry als Antipasti 18.07.2018 14:44:13

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Rote Beete – Nährstoffwunder und Hingucker! Wer kann der herrlichen, tiefroten Farbe auch wiederstehen? Durch ihre hohe Lagerfähigkeit steht uns diese Wunderknolle das ganze Jahr zur Verfügung. Jetzt im Sommer machen wir daraus eine köstliche Antipasti-Bowl, mit Kräuterquark oder als Grillbeilage nicht nur ein Augenschmaus: das Purple Curry von Gew... mehr auf wildeschote.com

Chäsplättli Ideen mit Schweizer Käse und Trauben Zwiebel Chutney 06.07.2018 09:09:00

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Würzige Mini-Pfannkuchen mit Minze und Pfirsich 14.08.2018 13:47:34

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In diesem Rezept habe ich das Bio Grillgewürz von Gewürze der Welt für einen leichten Sommerimbiss verwendet. Die frischen grünen Beilagen und der Pfirsich ergänzen die würzigen kleinen Pfannkuchen perfekt. Bei der Zusammenstellung gibt’s reichlich Raum für Fantasie: mit Erdbeeren oder Blaubeeren und Basilikum lassen sie sich auch perfekt kombinier... mehr auf wildeschote.com