Tag tangzhong
Wir haben hier phasenweise einen hohen Bedarf an Sandwichbrot. Und ich finde, das ist gar kein so leichtes Thema, denn oft sind diese Brote so süß und langweilig. In „Toast and Jam„* gibt es eine gute Auswahl an Sandwichbroten (nomen ist eben omen 😉) und sie haben uns alle gut gefallen. Der derzeitige Favorit ist… ... mehr auf magentratzerl.net
Tangzhong klingt spannend, irgendwie japanisch und das ist es auch. Dahinter verbirgt sich allerdings nichts anderes als ein Mehl-Kochstück, welches wir so ähnlich schon aus anderen Rezepten kennen. Aber ich will das keinesfalls entzaubern, denn der feine Name hält was er verspricht: Ein fluffiges, wattiges Brot, für mich das beste Toastbrot.Der Au... mehr auf oberstrifftsahne.com
Milchbrötchen sind nicht nur hier bei meinen LeserInnen das beliebteste Rezept, auch meine Mädels verlangen regelmäßig danach. Etwa einmal pro Woche backe ich welche für die Familie.Aber wer mich kennt, der weiß, ich backe selten nach dem gleichen Rezept. Wenn es perfekt ist, suche ich schon bald nach einem neuen Dreh für Altbekanntes.So bin ich... mehr auf ichlebejetzt.com
Letzte Woche habe ich mir meinen Einkaufszettel, mit den Restlichen Zutaten, die mir für selbst gemachtes Sushi noch fehlten, geschnappt und bin…
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